Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whiskey
Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whiskey นับได้ว่าเป้นเหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างยิ่งที่เกิดจากการผลิตขึ้นมาจากแบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังในทวีปอเมริกาเหนืออย่าง Woodford ซึ่งเป็นแบรนด์เหล้าวิสกี้ที่มีโรงกลั่นเหล้าวิสกี้เป็นของตัวเอง รวมทั้งยังมีฐานการผลิตที่สำคัญอยู่ที่มลรัฐเคนทักกีของประเทศสหรัฐอเมริกา โดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นแบรนด์เหล้าวิสกี้ยอดนิยมที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งผลิตเหล้าเบอร์บอนชั้นเยี่ยมจากอเมริกา
โดยแบรนด์เหล้าเบอร์บอนชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นแหล่งผลิตเหล้าเบอร์บอนพันล้าน ไม่ใช่มีดีเพียงแค่คุณภาพและกรรมวิธีการผลิตที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ว่าแบรนด์เหล้าชนิดนี้กลับมีความสนใจในการศึกษาและสำรวจเหล้าวิสกี้ทั่วโลกเลยก็ว่าได้ โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าเบอร์บอนที่ได้ชื่อว่าทำจากข้าวมอลต์เป็นหลักถ้านับกันตามชื่อเรียกของเหล้าที่อยู่บนชวดบรรจุภัณฑ์ แต่ว่าในความจริงแล้วนั้น เหล้าเบอร์บอนชนิดนี้กลับเป็นเหล้าเบอร์บอนที่มีอัตราส่วนของข้าวมอลต์ 51% ข้าวโพด 47% และส่วนผสมของข้าวไรย์อีก 2% ซึ่งนับได้ว่าเป็นเหล้าเบอร์บอนที่มีการใช้วัตถุดิบที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนและหลากหลายเมื่อเทียบกับเหล้าเบอร์บอนที่รู้จักกันทั่วไป
ซึ่งเหล้าเบอร์บอนที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างประณีตนั้นก็ย่อมจะต้องถ่ายทอดลักษณะของเหล้าที่แตกต่างจากเหล้าเบอร์บอนทั่วไปอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นสีของเหล้าที่เป็นสีเหลืองทองอำพันที่ค่อนข้างเข้มเล็กน้อย บวกกันกับกลิ่นของเหล้าที่เต็มไปด้วยความเป็นดอกไม้นานาพันธุ์ที่ผสานกันกับกลิ่นของข้าวธัญพืชที่ถ่ายทอดองค์ประกอบที่ค่อนข้างซับซ้อนออกมา รวมไปถึงกลิ่นของคาราเมลและลูกกวาดที่แทรกตัวกันอย่างเจือจางแต่โดดเด่นด้วยเช่นกัน ไม่ใช่เพียงแค่นั้น เหล้าเบอร์บอนชนิดนี้ก็ยังมีรสชาติของเหล้าที่เต็มไปด้วยผลไม้หลากหลายชนิดที่ผสานกันกับกับกลิ่นของเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เบาบางแต่มีความกลมกล่อมอยู่ภายในอีกด้วยเช่นกัน
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าเหล้าเบอร์บอนชนิดนี้เป็นเหล้าเบอร์บอนที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ค่อนข้างโดดเด่นในกลิ่นและรสชาติของผลไม้และดอกไม้ที่ผสานกันอย่างลงตัวสมดุล อีกทั้งยังมีความหวานที่ถูกถ่ายทอดออกมาด้วยองค์ประกอบที่ชัดเจนอย่างคาราเมล ลูกกวาดและเมล็ดกาแกเอสเปรสโซ่ที่ค่อนข้างกลมกล่อมอีกด้วย ซึ่งเหล้าชนิดนี้ก็นับได้ว่ามีรสชาติและสัมผัสที่ไม่ติดลิ้นยาวนานมากนัก แต่จะเน้นที่สัมผัสที่ชัดเจนและแตะลิ้นเพียงเล็กน้อยเพียงเสี้ยวนาทีเท่านั้น นอกเหนือจากนี้เหล้าเบอร์บอนชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 45.2%
