Tag Archives: ไวน์

Wine

Domaine de la Romanee-Conti Pinot Noir นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาภายใต้แบรนด์ Domaine de la Romanee-Conti หรือที่มีตัวอักษรย่อและเรียกกันสั้นๆว่า DRC ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี โดยแบรนด์ไวน์ชนิดนี้มีการก่อตั้งถิ่นฐานการผลิตขึ้นมาที่บริเวณเมือง Romanee-Conti Grand ที่เป็นสถานที่การเพาะปลูกไวน์ที่มีอุณหภูมิที่มีชื่อเสียงและมีคุณภาพแห่งหนึ่งที่อยู่ในเมืองVosne-Romandee ของเมืองย่อย Cote de Nuits ใน Bourgogne ของประเทศฝรั่งเศส

ซึ่งไวน์ชนิดนี้ก็ยังนับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่นำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวมาใช้ในการผลิตไวน์ชนิดนี้ โดยสายพันธุ์องุ่นที่นำมาใช้นั้น คือ องุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir แท้ 100% มาใช้ในกระบวนการการผลิตในครั้งนี้ โดยองุ่นสายพันธุ์นี้นับได้ว่าเป็นสายพันธุ์องุ่นยอดนิยมที่นำมาใช้ในการผลิตไวน์แดง โดยเฉพาะองุ่นนี้จะมีการเพาะปลูกเป็นอย่างมากในเมือง Burgundy ที่อยู่ทางด้านตะวันออกของประเทศฝรั่งเศส รวมทั้งยังเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีชื่อเสียงเป็นระดับต้นของโลกเลยก็ว่าได้

โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวนที่มีการถ่ายทอดคุณลักษณะของไวน์แดงชั้นเยี่ยมออกมาได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นสีเนื้อสัมผัสของไวน์ที่เป็นสีแดงเข้มราวกับสีของผลเชอร์รี่สีดำ รวมทั้งกลิ่นของไวน์ที่เป็นกลิ่นที่ค่อนข้างหอมนวลด้วยกลิ่นของไวน์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยผลเบอร์รี่ป่า นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสสัมผัสที่เอร็ดอร่อยอย่างยิ่งและสามารถดื่มได้ง่าย รสชาติดีอันเนื่องมาจากความเบาบางจากสารแทนนินและน้ำผลไม้ที่มีควาเปรี้ยวที่ผสานกับความหวานจากผลเชอร์รี่สีดำ ลูกพลัมและผลเบอร์รี่สีดำได้เป็นอย่างดีและลงตัว

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างดียิ่ง ไม่ว่าจะเป็นความเป็นเบอร์รี่หลากหลายชนิดอย่างชัดเจน ทั้งผลเบอร์รี่ป่า เบอร์รี่สีดำ เชอร์รี่สีดำ ลูกพลัมหรือผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ ซึ่งเป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะนำไวน์นี้ไปรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อเป็ดและเครื่องในสัตว์ นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5% ด้วยเช่นกัน

Domaine de la Romanee-Conti Pinot Noir

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Chateau Mouton Rothschild Pauillac

February 20, 2021 admin

Chateau Mouton Rothschild Pauillac

Chateau Mouton Rothschild Pauillac นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังในทวีปยุโรปอย่าง Chateau Mouton Rothschild ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการนำคฤหาสน์เก่าแก่ที่มีชื่อเดียวกันกับสถาปัตยกรรมมาใช้ โดยแบรนด์ไวน์ชนิดนี้มีการตั้งถิ่นฐานอยู่ในย่านชุมชน Pauillacซึ่งเป็นย่านชุมชนที่อยู่ในเมือง Medoc โดยอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมือง Bordeaux ประมาณ 50 กิโลเมตร ซึ่งนับได้ว่าเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์เป็นระดับแถวหน้าของโลก รวมไปถึงไวน์ที่ขายได้นั้นล้วงมีราคาที่สูงมากด้วยเช่นกัน

ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นจำนวนสามสายพันธุ์ด้วยกัน ซึ่งสายพันธุ์องุ่นที่ใช้นั้นจะมีการใช้อัตราส่วนขององุ่นแต่ละชนิดที่แตกต่างกัน ดังต่อไปนี้ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 9% และองุ่นสายพันธุ์ Petit Verdot 1% โดยองุ่นทั้งหมดนั้นจะผ่านการนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กแท้พันธุ์ฝรั่งเศส 100% เป็นระยะเวลลายาวนานกว่า 19-22 เดือน ซึ่งสูตรที่ใช้นั้นนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำมาผลิตเป็นครั้งที่สองและมีมานานตั้งแต่ปี ค.ศ.1993

โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีคุณลักษณะที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและมีมนต์เสน่ห์ได้อย่างน่าเหลือเชื่อ ไม่ว่าจะเป็นทางด้านสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงเข้มราวกับสีแดงเลือด บวกกันกับกลิ่นและรสสัมผัสของไวน์ที่มีกลิ่นที่หอมหวาน ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของมิ้นท์ เครื่องเทศจากแถบเอเชีย ผลส้มเขียวหวาน และผลบอร์รี่สีดำที่แยกตัวเป็นชั้นอย่างชัดเจนทั้งส่วนของกลิ่นและรสชาติของไวน์ นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อ มีทั้งความหวาน ความสดชื่นและความกลมกล่อมได้เป็นอย่างดียิ่ง

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป้นกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างมีความกลมกล่อม ความเต็มน้ำเต็มเนื้อ รวมไปถึงเอกลักษณ์ของไวน์ที่ถูกถ่ายทอดออกมาจากใบมิ้นท์ เครื่องเทศเอเชีย ส้มเขียวหวาน และผลเบอร์รี่สีดำที่แยกชั้นอย่างชัดเจนแต่กลับมีการผสานรสกันได้อย่างลงตัว ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวาง และเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวนืที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 12.5-13.5% โดยองุ่นทั้งหมดนั้นจะต้องผ่านการค่อยๆรินและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-6 ชั่วโมง และถ้าเก็บไวน์ชนิดนี้ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 15.5 องศาเซลเซียสหรืออยู่ที่ประมาณ 60 องศาฟาเรนไฮต์อีกด้วยเช่นกัน

Chateau Mouton Rothschild Pauillac

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Schloss Johannisberg Grunlack Riesling Spatlese Rheingau

February 19, 2021 admin

Schloss Johannisberg Grunlack Riesling Spatlese Rheingau

Schloss Johannisberg Grunlack Riesling Spatlese Rheingau นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Weinbau-Domane Schloss Johannisbergซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่ถูกสร้างขึ้นมาจากการนำคฤหาสน์เก่าแก่ และยังเป็นสถาปัตยกรรมเดียวกันกับชื่อของแบรนด์ไวน์มาใช้เป็นสถานที่ในการผลิตไวน์ โดยสถานที่แห่งนี้ได้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Rheingau ของประเทศเยอรมนี

ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำวัตถุดิบที่สำคัญอย่างยิ่ง ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Riesling มาใช้ในกระบวนการผลิต ซึ่งองุ่นชนิดนี้นอกจากคุณลักษณะที่มีผิวเคลือบที่เบาบางและมีกลิ่นหอมแล้ว องุ่นชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ไวน์นี้ อันเนื่องมาจากองุ่นชนิดนี้เป็นสายพันธุ์ที่คฤหาสนืนี้สามารถเพาะปลูกได้เป็นที่แรกตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ. 1720 อีกด้วย

โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีมนต์เสน่ห์น่าดึงดูดอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นสี เนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่น่าอภิรมย์เช่นเดียวกัน เริ่มแรกจากสีของเนื้อสัมผัสที่ไวน์ชนิดนี้จะมีสีขาวนวลสมกับเป็นไวน์ขาวชั้นดี รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่เต็มไปด้วยองค์ประกอบหลากหลายชนิดที่ผสานตัวกันอย่างชัดเจนตามสไตล์ของไวน์ประเภท Dessert.ที่จะเป็นไวน์ที่มีความหวานและความนวลกว่าไวน์ชนิดอื่นๆ โดยลักษณะเด่นของกลิ่นไวน์นี้คือกลิ่นดอกไม้นานาพันธุ์ผสมผสานกันกับกลิ่นของสับปะรด เสาวรส น้ำผึ้งป่า เมล่อนและลูกพีทที่ค่อนข้างสุก นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่นับได้ว่ามีความหวานในช่วงเริ่มต้นลิ้มลองอย่างดีและน่าดึงดูด หลังจากนั้นรสชาติของไวน์จะเริ่มถ่ายทอดความสดชื่นมากขึ้นและรสชาติจะค่อยๆทยอยสมดุลจนพอดีตัว ซึ่งรสชาติที่โดดเด่นของไวน์นี้คือ น้ำมะนาวและระยะเวลาสัมผัสที่ค่อนข้างติดลิ้นยาวนาน

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างดียิ่ง โดยเฉพาะเอกลักษณ์ของไวน์ที่มาจากดอกไม้หลากหลายชนิดที่ผสานกลิ่นกับรสชาติกับสับปะรด เสาวรส น้ำผึ้งป่า เมล่อน ลูกพีทสุกและน้ำมะนาวได้เป้นอย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อหมู เนื้อสัตว์ทะเลที่ค่อนข้างมีเปลือกแข็งอย่างเนื้อกุ้งหรือเนื้อปู เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด เนื้อหมัก รวมไปถึงอาหารที่มีรสชาติเป็ดจัดจ้านก็เหมาะสมด้วยเช่นเดียวกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 7-8.5% ซึ่งนับว่าเป็นระดับที่น้อยมาก เมื่อเทียบกันกับไวน์ชนิดอื่นๆ

Schloss Johannisberg Grunlack Riesling Spatlese Rheingau

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino

February 18, 2021 admin

San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino

San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกผลิตและสร้างสรรค์ขึ้นมาจากแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับแนวหน้าของทวีปยุโรปอย่าง San Filippo ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตไวน์หลักอยู่ที่คฤหาสน์ ซึ่งเป็นสถาปัตยกรรมเก่าแก่ของเมือง Brunello di Montalcino ที่อยู่ใน Toscana ของประเทศอิตาลี ซึ่งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์สัญชาติอิตาเลียนแท้ที่มีชื่อเสียงในตลาดการค้าไวน์โลกอย่างมาก

ซึ่งไวน์ชนิดนี้มีการนำองุ่นมาใช้เป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิตเพียงแค่สายพันธุ์เดียวที่สำคัญมาก โดยสายพันธุ์องุ่นที่นำมาใช้นั้น ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Sangiovese Grosso หรือที่ชาวเมือง Corsica เรียกกันในอีกชื่อหนึ่งว่า Nielluccio ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นที่นิยมปลูกกันอย่างกว้างขวางในย่านเมือง Tuscany และ Toscana ซึ่งแหล่งที่ผู้ผลิตใช้ในการผลิตนี้ จะเป็นโรงกลั่นไวน์ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่เมืองMontalcino และมีการใช้ดินเหนียวที่มีซากฟอสซิลเล็กน้อยเป็นดินในการเพาะปลูกองุ่นชนิดนี้ ซึ่งทางผู้ผลตใช้เวลาในการเพาะปลูกสิบวันแรกของเดือนตุลาคม หลังจากนั้นก็นำไปหมักในถังสแตนเลส รวมทั้งยังไปบ่มในอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็นประมาณ 10 องศาเซลเซียสในช่วงสองวันแรก หลังจากนั้นจนถึงประมาณวันที่ 10 หรือ 12 นั้นจะเปลี่ยนมาใช้หารหมักที่อุณหภูมิประมาณ 26-28 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นทางผู้ผลิตจึงนำไปหมักลงในถังเป็นระยะเวลาประมาณ 24-28 เดือน รวมถึงนำไปบรรจุขวดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 เดือนเพื่อให้รสชาติของไวน์ที่ดีที่สุด

โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีคุณลักษณะที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงเข้มราวกับสีของทับทิมและโกเมน ซึ่งเป็นสองอัญมณีตัวแทนของสีแดงที่สวยงาม รวมทั้งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นของผลเชอร์รี่ที่หมักลงในแอลกอฮอล์ ที่ผสานกันกับกลิ่นของเครื่องเทศหลากหลายชนิดทั้งอบเชยและกานพลู ซึ่งลักษณะเหล่านี้ได้ช่วยเสริมให้ไวน์นี้มีเนื้อสัมผัสที่มีกลิ่นอายของบรรยากาศที่ทันสมัยที่มีมิติและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศเช่นกานพลูและอบเชย รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงโกเมนกับทับทิมสวยงามอย่างยิ่ง ซึ่งเหมาะสมสำหรับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 14.5% ซึ่งนับว่าค่อนข้างสูงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับไวน์ทั่วไป

San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

‘Massolino Barolo

February 16, 2021 admin

‘Massolino Barolo

‘Massolino Barolo นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกผลิตและสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง ‘Massolino ที่เป็นหนึ่งในแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในทวีปยุโรป โดยแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่ย่าน Barolo ซึ่งเป็นหมู่บ้านหรือย่านชุมชนในแถบเชิงเขา Piedmont ที่ถูกค้นพบโดย Giovanno ‘Massolino ซึ่งเป็นเจ้าของผู้ก่อตั้งแบรนด์นี้ ซึ่งสถานที่แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมือง Piemonte ของประเทศอิตาลี

ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวมาใช้ในการผลิต ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Nebbiolo แท้ 100% ซึ่งเป็นองุ่นที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของไวน์แดงชั้นเยี่ยมที่มีชื่อเสียงที่เกิดในเมือง Piemonte แทบทั้งสิ้น โดยองุ่นชนิดนี้จะเป็นองุ่นที่มีการเพาะปลูกอย่างมากในบริเวณชายเขาในเมือง Piemonte ซึ่งอยู่ทางด้านตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี โดยสถานที่ที่เพาะปลูกอยู่มากกว่าที่อื่นคือสองเมืองใหญ่ที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์อย่างเมือง Barolo และเมือง Barbaresco ของประเทศอิตาลี

โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีคุณลักษณะที่ยอดเยี่ยมอย่างมากทั้งลักษณะสี เนื้อสัมผัส กลิ่นหรือแม้แต่รสชาติที่โดดเด่นเป็นที่จับตามอง เริ่มแรกที่คุณลักษณะทางด้านสีของเนื้อสัมผัสของไวน์ที่เป็นสีแดงเข้มราวกับสีของโกเมนที่ถ่ายทอดความคลาสสิกออกมาได้เป็นอย่างดี รวมทั้งไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นที่ค่อนข้างเข้มข้นจากองค์ประกอบที่ค่อนข้างแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดจากเครื่องเทศต่างๆ ที่ผสานกันกับกลิ่นที่ค่อนข้างหวานของผลไม้กับดอกไม้ที่มีความหวานมากกว่าราวกับกลิ่นของน้ำหอมชั้นดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างเบาบางแต่ว่ามีความเต็มน้ำเต็มเนื้อ มีความแห้ง ความกลมกล่อมและกลิ่นอายของบรรยากาศความคลาสสิกได้อย่างดี

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ได้เป็นอย่างดี ถือได้ว่าไวน์นี้เป็นไวน์ที่มีความสมดุลในรสชาติและกลิ่นที่เผ็ดและหวานที่ผสานกันได้อย่างละมุนและลงตัว รวมทั้งมีความเต็มน้ำเต็มเนื้อในเนื้อสัมผัสได้อย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะและเนื้อกวาง รวมถึงอาหารจานเดียวอย่างพาสต้าก็เหมาะสมเช่นเดียวกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5-14.5% อีกด้วย

‘Massolino Barolo

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Chacayes

February 15, 2021 admin

Chacayes

Chacayes นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาและถือว่าเป็นไวน์ที่เป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่างยิ่งในทวีปอเมริกาใต้อย่างแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อว่า Francois Lurton ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่ย่านชุมชนที่มีความสามารถในการผลิตไวน์ รวมไปถึงมีการตั้งโรงกลั่นไวน์และแหล่งเพาะปลูกไร่องุ่นของตัวเองอย่าง Uco Valley ซึ่งเป้นส่วนหนึ่งของเมือง Mendoza ในประเทศอาร์เจนติน่า ซึ่งชุมชนอย่าง Uco Valley นั้นยังเป็นชุมชนที่มีการผลิตไวน์ในปริมาณมากที่สุดของเมือง Mendoza นี้ด้วยเช่นกัน

ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นเพียงแค่สองสายพันธุ์มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต โดยองุ่นที่นำมาใช้นั้นจะนำมาใช้ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ตามปีที่ผลิต ได้แก่ สายพันธุ์องุ่นอย่าง Malbec และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon โดยองุ่นทั้งสองสายพันธุ์จะให้คุณลักษณะที่แตกต่างกัน ซึ่งองุ่นสายพันธุ์ Malbec จะถ่ายทอดกลิ่นอายของความเป็นประเทศอาร์เจนติน่าที่มีความทรงพลังอย่างชัดเจน รวมทั้งไวน์นี้จะได้องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นอายของความเป็นไวน์แดงจาก Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศสได้มากยิ่งขึ้น

โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นอาย สี เนื้อสัมผัส และรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ที่ความเข้มข้นและมีโครงสร้างขององค์ประกอบที่ค่อนข้างชัดเจนอย่างหาตัวจับได้ยากในไวน์ชนิดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นสีแดงเข้มจนออกไปทางสีน้ำตาลแดง รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยผลไม้นานาชนิด ที่ผสานตัวกันกับกลิ่นและรสสัมผัสของกาแฟที่วางเรียงรายกันอยู่ในถังหมักอย่างดี เป็นกลิ่นที่ค่อนข้างมีมิติ มีความซับซ้อนและความเข้มข้นจากสารแทนนิน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีการเคลือบกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีแดงและดอกไม้สีดำที่ผสานกันได้เป็นอย่างดีมาก

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีมนต์เสน่ห์และมีความโดดเด่นเป้นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นเอกลักษณ์ที่มาจากผลไม้สีแดง ดอกไม้สีดำและเมล็ดกาแฟที่หอมหวานปนขม รวมถึงมีการผสานโครงสร้างได้อย่างดีและมีความเข้มข้นของไวน์ที่ค่อนข้างสูง ซึ่งเป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14% ด้วยเช่นกัน

Chacayes

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Cheval des Andes Mendoza Argentina

February 14, 2021 admin

Cheval des Andes Mendoza Argentina

Cheval des Andes Mendoza Argentina นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาจากแบรนด์ไวน์ชั้นนำระดับโลกและมีชื่อเสียงอย่างยิ่งในทวีปการผลิตเช่นมวีปอเมริกาใต้อย่าง Cheval des Andes ซึ่งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่ามีถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Mendoza ในประเทศอาร์เจนติน่า ซึ่งสถานที่แห่งนี้นับได้ว่าเป็นสถานที่ที่กว้างใหญ่ที่สุดของประเทสด้วยเช่นกัน

ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างละเอียดและซับซ้อนไม่มากนัก เมื่อเทียบกันกับไวน์ชนิดอื่นทั่วไป โดยองุ่นที่นำมาใช้นั้นจะนำองุ่นทั้งสามสายพันธุ์มาใช้ในการผลิตไวน์ชนิดนี้ โดยอัตราส่วนขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ที่นำมาใช้ในกระบวนการผลิตนั้นจะแตกต่างกันตามปีที่ผลิต โดยสายพันธุ์องุ่นที่นำมาใช้ทั้งสามนั้น ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Malbec และองุ่นสายพันธุ์ Petit Verdot โดยองุ่นหลักนั้นจะเป็นองุ่นสายพันธุ์ Malbec ส่วนองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon นั้นจะช่วยเสริมสร้างสมดุลของไวน์นี้ให้มีมากยิ่งขึ้น

โดยไวน์ชนิดนี้ยังสามารถนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่น สี เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงเข้มพร้อมกับมีเคลือบเงาสีม่วงที่ถูกแต่งแต้มมาให้มีความสวยงามมากยิ่งขึ้น รวมทั้งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างซับซ้อนในองค์ประกอบและถ่ายทอดกลิ่นอายของความทันสมัยและความโมเดิร์นได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีเอกลักษณ์และความโดดเด่นของผลไม้สุกนานาชนิด ทั้งผลราสเบอร์รี่ ลูกพลัม รวมทั้งยังมีการนำคาราเมลมาแทรกกับผลเบอร์รี่เคลือบคาราเมลที่ช่วยทำให้ไวน์นี้ดูดียิ่งขึ้น ในส่วนของรสชาติของเนื้อไวนืนั้นก็นับได้ว่ายอดเยี่ยมเช่นเดียวกัน เป็นไวน์ที่มีความทรงพลังในรสชาติและมีลักษณะความวินเทจที่ผสมผสานกันในรสชาติได้เป็นอย่างดี เป็นรสชาติที่มีความสดใหม่และมีระยะเวลาของรสสัมผัสที่ยาวนานติดลิ้นอย่างดีด้วยเช่นกัน

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นอายของผลไม้ที่โดดเด่นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นผลราสเบอร์รี่ ลูกพลัม ผลเบอร์รี่เคลือบคาราเมล ที่ถ่ายทอดเนื้อสัมผัสที่ซับซ้อน เข้มข้นและมีการผสมผสานระหว่างความร่วมสมัยและทันสมัยได้เป็นอย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด รวมไปถึงอาหารจานเดียวอย่างพาสต้า ก็เหมาะสมเช่นเดียวกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5-15% อีกด้วย

Cheval des Andes Mendoza Argentina

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Donnhoff Dellchen Riesling GG

February 13, 2021 admin

Donnhoff Dellchen Riesling GG

Donnhoff Dellchen Riesling GG นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาจากแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับชั้นนำของทวีปยุโรปอย่าง Weingut Donnholf ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีสถาปัตยกรรมอย่างเช่นคฤหาสน์เก่าแก่ที่มีการตั้งถิ่นฐานอยู่ในเมือง Nahe ในเมือง Rhineland ของประเทศเยอรมนี ซึ่งเมืองนี้ยังนับได้ว่าเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยผู้ผลิตที่มากฝีมือในการผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของเยอรมนีก็ว่าได้

ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่เกิดจากกรรมวิธีการผลิตที่ถูกปรุงแต่งขึ้นโดยผู้มีฝีมือและความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์มาจากเมือง Rhineland โดยเฉพาะ ซึ่งผู้คนส่วนใหญ่ในวงการไวน์ต่างรู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีคุณภาพมากที่สุดและมีชื่อเสียงมากก็ว่าได้ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตที่มีการนำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวอย่าง Riesling แท้ 100% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งองุ่นชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นองุ่นที่มีผิวเคลือบที่ค่อนข้างบางอย่างยิ่ง รวมทั้งยังมีกลิ่นหอมของไวน์ที่มีเอกลักษณ์อย่างดีด้วยเช่นกัน นอกเหนือจากนี้องุ่นชนิดนี้ยังเป็นองุ่นที่มีชื่อเสียงโดดเด่นและมีความนิยมในการเพาะปลูกอย่างมากในประเทศเยอรมนี แล้วองุ่นสายพันธุ์นี้จะค่อนข้างเติบโตได้ดีถ้าอยู่บริเวณที่ติดกับพื้นที่ทะเล

โดยไวน์ชนิดนี้ถือว่าเป็นไวน์ที่มีคุณลักษณะที่ยอดเยี่ยมอย่างดียิ่งด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นไวน์ขาวสีนวลออกเขียวใสจางๆที่มีความแน่นในเนื้อสัมผัสได้อย่างดีมาก นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นของไวน์ที่ค่อนข้างมีความซับซ้อนอยู่พอสมควร เต็มไปด้วยกลิ่นของลูกแพร เค้กอัลมอนด์ ไก่ตุรกีเคลือบน้ำผึ้งที่ผสานกันกับกลิ่นของลูกพีทและส้มโอ รวมทั้งไวน์นี้ยังมีรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยความสดใหม่ โดยเฉพาะในช่วงแรกของไวน์ แต่ถ้านักดื่มปล่อยไวน์นี้ทิ้งไวน์ประมาณ 2-3 ปี ไวน์ชนิดนี้จะมีความสดชื่นที่ลดลง แต่กลับเพิ่มความเป็นเนื้อครีมที่นวลนุ่มมากยิ่งขึ้น

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะกลิ่นของไวน์ที่เต็มไปด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ทั้งลูกแพร ลูกพีท เค้กอัลมอนด์ และเนื้อสัมผัสที่มีความสดชื่นและความนุ่มนวลราวกับเนื้อสัมผัสของครีมได้อย่างดี ซึ่งไวน์ชนิดนี้ก็เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อสัตว์ทะเลที่มีเปลือกแข็ง เช่น เนื้อกุ้งหรือเนื้อปู เนื้อหมักและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด รวมทั้งอาหารที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านก็เหมาะสมกับไวน์ชนิดนี้เช่นเดียวกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% อีกด้วยเช่นกัน

Donnhoff Dellchen Riesling GG

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Weingut Emmerich Knoll Vinothekfullung

February 12, 2021 admin

Weingut Emmerich Knoll Vinothekfullung

Weingut Emmerich Knoll Vinothekfullung นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Weingut Emmerich Knoll หรือที่มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Loibnerhof โดยแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Wachau ซึ่งอยู่ในชุมชนของ Unterloiben ของประเทศออสเตรีย ซึ่งนับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงสูงสุดของประเทศนั้นเลยก็ว่าได้

ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตที่มีการนำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวอย่าง Riesling แท้ 100% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งองุ่นชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นองุ่นที่มีผิวเคลือบที่ค่อนข้างบางอย่างยิ่ง รวมทั้งยังมีกลิ่นหอมของไวน์ที่มีเอกลักษณ์อย่างดีด้วยเช่นกัน นอกเหนือจากนี้องุ่นชนิดนี้ยังเป็นองุ่นที่มีชื่อเสียงโดดเด่นและมีความนิยมในการเพาะปลูกอย่างมากในประเทศเยอรมนี แล้วองุ่นสายพันธุ์นี้จะค่อนข้างเติบโตได้ดีถ้าอยู่บริเวณที่ติดกับพื้นที่ทะเล

โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่น สี เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นสีขาวที่แบ่งออกเป็นลำดับชั้นอย่างชัดเจน ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยกลิ่นของสมุนไพรที่ผสานกันกับกลิ่นของเครื่องเทศและกลิ่นของดอกไม้อย่างดี ในส่วนของรสชาตินั้นก็นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นมิติและมีความเข้มข้นจากน้ำผลไม้และความสดของผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ รวมถึงในช่วงสุดท้ายของไวน์นั้นก็มีเอกลักษณ์ของสมุนไพรและเครื่องเทศที่แสดงในตอนแรกจะกลับมาอีกครั้ง

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีมนต์เสน่ห์และความโดดเด่นเฉพาะตัวอย่างหาตัวจับได้ยากในไวน์ทั่วไป ทั้งจุดเด่นที่มาจากเครื่องเทศผสานกันกับสมุนไพรรสเยี่ยมและดอกไม้นานาชนิดที่มาทั้งตอนเริ่มเมื่อไวน์ได้ถูกลิ้มรสและตอนจบก่อนที่ไวน์จะจบลง นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความสดชื่นและความเป็นมิติที่ชัดเจน ซึ่งเป็นลักษณะของไวน์ที่เหมาะสมกันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของปลาเนื้อขาวต่างๆ นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% อีกด้วยเช่นกัน

Weingut Emmerich Knoll Vinothekfullung

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja

February 11, 2021 admin

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ผ่านการสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยนักฝีมือจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Marques de Murrieta ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ชื่อดังในทวีปยุโรปที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตและมีการก่อตั้งอาคารไว้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญในเมือง Rioja ของประเทศสเปน ซึ่งนับได้ว่าสถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่เก่าแก่และเป็นที่รู้จักมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศสเปน

ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการก่อตั้งและถูกสร้างขึ้นมา โดยการนำองุ่นทั้งสองสายพันธุ์สำคัญมาใช้ในกระบวนการผลิต โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้น คือองุ่นสองสายพันธุ์ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Tempranillo 81% และองุ่นสายพันธุ์ Mazuelo 19% ด้วยกัน ซึ่งองุ่นทั้งสองสายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์องุ่นยอดนิยมที่นำมาใช้ในการผลิตไวน์แดงในสเปน ซึ่งไวน์ชนิดนี้ก็เริ่มเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้นในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา

โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำคุณลักษณะเด่นของไวน์ชั้นเลิศออกมาได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นอายของความคลาสสิกร่วมสมัยของไวน์และความเผ็ดร้อนที่ผสมผสานกันสมกับเป็นไวน์ดั้งเดิมจามกรรมวิธีการผลิตแบบเก่าแก่ของสเปน ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างแดงเข้มราวกับสีของโกเมน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยดอกไม้นานาชนิด ผสานกันกับกลิ่นของผลไม้สีแดงทีหลากหลายผสมกันกับกลิ่นของเครื่องเทศอย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีความเต็มน้ำเต็มเนื้อได้เป็นอย่างดี มีสัมผัสและรสชาติที่มีความซับซ้อนกว่าไวน์ทั่วไปอย่างมาก บวกกับเป็นไวน์ที่มีความสดใหม่อย่างดี

ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง ทั้งกลิ่นของผลไม้สีแดง ดอกไม้นานาชนิด และเครื่องเทศ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เครื่องในสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14% ด้วยเช่นกัน

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

แนะนำเหล้านอก