Glen Moray 1988 25 Year

เป็นวิสกี้ ประเภท Speyside Single Malt Scotch
โดย Speyside คือเขตที่แม่น้ำ Spey ไหลผ่าน อดีตเคยเป็นส่วนหนึ่งของไฮแลนด์

แต่เนื่องจาก Speyside มีโรงกลั่นของตัวเองอยู่มาก

(มากถึง 60% ของการผลิตวิสกี้ในสก๊อตแลนด์)

จึงแยกตัวออกมา และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ มีรสชาติหวาน

หอมกลิ่นของน้ำผึ้ง ผสมด้วยกลิ่นของผลไม้แห้ง

สำหรับ Glen Moray ตัวนี้เป็นเหล้าที่มีอายุมากถึง 25 ปี นับตั้งแต่ปี 1988

โดยได้รับการดูแลอยู่ในถังจนครบอายุ ก่อนนำมาบรรจุขวด

มาพร้อมกับกล่องที่ดูเลอค่ากว่าวิสกี้ทั่วๆไป

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วเคลือบน้ำตาล บาเลย์ผลไม้

เครื่องเทศและยังมีกลิ่นคล้ายๆ เฟอร์นิเจอร์ที่เป็นไม้โอ๊คเก่า

ได้บรรยากาศที่ดีเลยทีเดียว

รสชาติ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ แอลกอฮอล์

มีรสชาติหวานของเชอร์รี่ วนิลา ส้ม

รวมถึงสัมผัสของโอ๊คและจันทน์เทศ

The Macallan 12 Year Old Sherry Oak

บ่มด้วยถังไม้เชอร์รี่กว่า 12 ปี ทำให้มีรสชาติของผลไม้แห้ง

และเชอร์รี่ ที่โดดเด่น ได้รับขนานนามในหนังสือ Kindred Spirit ว่า

เป็นซิงเกิ้ลมอลต์อายุ 12 ปี ที่ดีที่สุด

มีแอลกอฮอล์ 40%(40% ABV) ในอเมริกาอาจเป็น 43% ABV

กลิ่น มีกลิ่นหอมหวาน สัมผัสได้ถึงลูกเกด ดอกแอปเปิ้ลสด

มีกลิ่นของแอปเปิ้ลบรั่นดีผสมมา และยังคงมีกลิ่นหอมหวานของเชอรี่และน้ำเชื่อม

รสชาติ สัมผัสค่อนข้างนุ่มลึก มีรสชาติคล้ายขนมอบร้อนๆ และ แยมผิวส้ม

ลูกเกด มีรสเผ็ดที่ค่อนข้างเด่นชัด และมีรสหวานของน้ำตาลและมอลต์บาร์เลย์

สำหรับ The Macallan 12 Year Old Sherry Oak มี Aftertaste

(ความรู้สึก รสชาติติดปากหลังหลัง)

ค่อนข้างยาวนานของความเผ็ดร้อน และยังให้สัมผัสของผลไม้แห้ง

และมอลต์ พร้อมกับกลิ่นควันจางๆ