Chateau Carbonnieux Pessac Leognan

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan เป็นไวน์ในตำนาน มีการกล่าวกันว่าในศตวรรษที่ 18 นั้นได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพระราชวังของสุลต่านแห่งกรุงคอนสแตนติโนเปิลเนื่องจากมีความชัดเจนและถูกเรียกว่า “น้ำแร่จาก Carbonnieux” ดังนั้นจึงเป็นการฝ่าฝืนกฎหมายอิสลาม

โดยไวน์ชนิดนี้มีการนำองุ่นมาใช้เป็นวัตถุดิบเพียงแค่สองสายพันธุ์ ได้แก่ 60% Sauvignon และ 40% Semillon รวมทั้งยังมีการใช้ดิน – หินปูนของกรวด Garonne ที่พบใน Pessac-Léognan Appellation เป็นแหล่งผลิตไวน์ขาวแห้งที่ดีที่สุดในภูมิภาคบอร์โดซ์ เมื่อยังเยาว์วัยไวน์ขาวของ Carbonnieux สดชื่นและร่าเริงอย่างสดชื่นด้วยความเข้มข้นของดอกไม้และผลไม้ และหมักลงในถังไม้เป็นเวลายาวนานกว่า 10 เดือนเลยทีเดียว

เมื่อสุกเต็มที่พวกเขาจะพัฒนาการให้คำแนะนำเกี่ยวกับผลไม้แห้งและหวานให้ขอบเขตสำหรับการจับคู่การกินที่หลากหลาย ชุดที่จะเป็นส่วนหนึ่งของ “cru classé” นี้จะถูกผสมเพื่อให้เกิดการสมรู้ร่วมคิดที่ยอดเยี่ยมระหว่างพันธุ์องุ่น องุ่นเซมิญอลที่เลือกจะเพิ่มโครงสร้างให้กับความมีชีวิตชีวาขององุ่นโซวิญงโดยให้ความกลมและปริมาตรบนเพดาน

โดยไวน์ชนิดนี้จะมีกลิ่นเริ่มต้นขึ้นที่จมูกครั้งแรกเป็นกลิ่นของส้มและผลไม้ที่แปลกใหม่  หลังจากผสมกลิ่นวานิลลาเล็กน้อยกับโน้ตของ Semillon, ลูกพีชสีขาว, เฮเซลนัทและแอปริคอทแห้ง การโจมตีบนเพดานจะเรียบและกลม ความกลมกลืนของความหวานและความเป็นกรดทำให้ปริมาณอยู่ในระดับกลาง เสร็จสิ้นมีความยาวสวยงามและซับซ้อน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13%

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Charmail Haut-Medoc

                Chateau Charmail Haut-Medoc เป็นไวน์ที่เกิดมาจากแบรนด์ไวน์ชั้นนำระดับโลกอย่าง Chateau Charmail โดย Sebastian Pineau โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีอายุประมาณเพียงหนึ่งปีเท่านั้น ซึ่งนับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของไวน์นี้ที่จะต้องมีการผลิตใหม่เป็นประจำทุกปี

                โดยไวน์ชนิดนี้เกิดจากการนำองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ มากกว่า 4 ชนิดมาเป็นวัตถุดิบหลักในกรรมวิธีการผลิต ได้แก่ องุ่นพันธุ์ 48% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc และ 2% Petit Verdot โดยไวน์ชนิดนี้มีความพิเศษอยู่อีกข้อหนึ่ง คือไวน์จะเลือกใช้แค่องุ่นที่มาจากไร่  Chateau Charmail ที่อยู่บริเวณข้างแม่น้ำ Gironde ในชุมชนของ Saint-Seurin de Cadourne ประตูถัดจากพื้นที่นาม Saint-Estèphe เท่านั้น

                โดยองุ่นที่ใช้นั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปลูกในบริเวณดินเหนียวผสมดินกรวด และต้องมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตด้วยวิธีการดั้งเดิมหรือการเก็บผลผลิตด้วยมือเท่านั้น นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีวิธีการผลิตที่แสนวิเศษอย่างการกำจัดใบและผลสีเขียวอย่างเป็นระบบ ซึ่งโรงกลั่นเหล้าอย่าง Château Charmail เป็นคนแรกที่ทำการกำจัดใบไม้

                ในส่วนของรสชาติและกลิ่นของไวน์นั้น ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความเป็นฟรุ๊ตตี้ จมูกพร้อมโน๊ตของแบล็กเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์จากนั้นกลิ่นหอมของไม้ (วานิลลามะพร้าว) บนเพดานการโจมตีที่อร่อยและผลไม้ ไวน์ได้รับการสนับสนุนจากแทนนินที่หรูหรา มันจะสามารถเข้าถึงได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่พอใจในวัยเยาว์ อีกหนึ่งความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่สำหรับ Charmail นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-14% เลยทีเดียว

Chateau Charmail Haut-Medoc

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château Brane Cantenac

              Château Brane-Cantenac เป็นไวน์ที่เกิดจากการผสมผสานกันระหว่าง Cabernet Sauvignon 74%, Merlot 21%, Franc Cabernet 4% และ 1% Petit Verdot ไวน์ถึงแอลกอฮอล์ 13% พร้อมค่า pH 3.76 มันหมายถึง 60% ของการเก็บเกี่ยวซึ่งเกิดขึ้นจาก 14 กันยายน – 10 ตุลาคมเปอร์เซ็นต์สูงกว่าปกติของ Grand Vin เกิดจากน้ำค้างแข็งซึ่งตีพื้นที่ของไร่องุ่นสงวนไว้สำหรับไวน์ที่สอง

              โดยไวน์ชนิดนี้เกิดจากการนำองุ่นในช่วงบริเวณ Chateau Brane Cantenac Vineyards ซึ่งเป็นไร่องุ่นมีการปลูกเพื่อความหนาแน่นของเถาที่มีตั้งแต่ 6,666 เถาวัลย์ต่อเฮกตาร์บนที่ราบสูงและมากถึง 8,000 เถาวัลย์ต่อเฮกตาร์สำหรับเถาวัลย์ที่ตั้งอยู่ด้านหลังปราสาทในดินทรายของพวกเขา ความหนาแน่นของเถาวัลย์ในระดับที่สูงขึ้นมักจะพบในการปลูกแบบใหม่ terroir ประกอบด้วยกรวดลึกทรายและดินเหนียว การทดลองที่ต่อเนื่องในไร่องุ่นกำลังมองที่การปลูกองุ่นแบบออร์แกนิกมากขึ้น

              ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีโกเมนลึกลงไปไวน์นี้ให้กลิ่นของผลเชอร์รี่สีดำเข้ม ถัดไปน้ำหอมเผยให้เห็นคำแนะนำของควันดอกไม้โหระพาและห่อหุ้มซิการ์ ไวน์เน้นที่กลิ่นแทนนินเนื้อนุ่มหรูหราและความลึกของรสชาติ แฟน ๆ ของ Brane Cantenac ควรรู้ว่าถึงแม้จะมีความลึกของผลไม้นี้ไวน์ก็ยังคงเต้นเบา ๆ เหนือเพดานปาก ฉันยังไม่พร้อมที่จะเลือกจากปี 2015 ปี 2016 และปี 2018 ทั้งสามคน แต่มันจะเป็นการชิมที่สนุกและเปรียบเทียบเหล้าองุ่นเหล่านั้นในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ควรให้บริการที่ดีที่สุดที่ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้น นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังให้บริการที่ดีที่สุดกับทุกประเภทของเนื้อคลาสสิก, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เป็ด, เกม, ไก่ย่าง, ย่าง, ตุ๋นและย่าง โดยไวน์ชนิดนี้เหมาะกับอาหารเอเชียหลักสูตรปลามากมาย เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน เห็ด และ พาสต้า รวมถึงชีส

Château Brane Cantenac

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Calon Segur

                Chateau Calon Segur เกิดขึ้นในสถานที่ใหม่ที่พรั่งพร้อมซึ่งเสร็จสมบูรณ์ในปี 2559 หลังจากผ่านไปหลายปี ตอนนี้การหมักจะเกิดขึ้นในถังสแตนเลสทรงกรวย 70 รูปที่มีขนาดตั้งแต่ 25 เฮกเตอร์ไปจนถึง 120 เฮกเตอร์ต่อลิตรซึ่งช่วยให้พัสดุมีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น ก่อนที่เจ้าของใหม่จะเข้ายึดอสังหาริมทรัพย์ในปี 2555 ไวน์มีอายุมากถึง 50% ถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสในช่วง 12 ถึง 18 เดือนก่อนการบรรจุขวด วันนี้ไวน์ที่ดีที่สุดตอนนี้มีอายุ 90% ถึงใหม่ 100% ถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสนานถึง 20 เดือนในความพยายามที่จะทำให้ไวน์นิ่มลงขณะเดียวกันก็เพิ่มความร่ำรวยให้กับเนื้อมากขึ้น ก่อนหน้านี้เปอร์เซ็นต์ของต้นโอ๊กใหม่ใกล้เคียงกับ 60% โดยเฉลี่ย

                โดยไวน์ชนิดนี้ต้องการเวลาก่อนที่มันจะเริ่มแสดงตัวตนที่แท้จริงของมัน Calon Segur ต้องการอายุอย่างน้อย 10-15 ปีในไวน์ที่ดีจนกว่าจะพร้อม ไวน์หนุ่มสามารถ decant 2-4 ชั่วโมงหรือมากกว่า วิธีนี้ช่วยให้ไวน์นิ่มและเปิดน้ำหอมได้ ไวน์ที่เก่ากว่าอาจต้องการการดีดตัวน้อยมากพอที่จะกำจัดตะกอน เสนอเครื่องดื่มที่ดีที่สุดและควรจะครบอายุสูงสุดระหว่าง 15-50 ปีหลังจากเหล้าองุ่น

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีเข้มดำสนิทด้วยสำเนียงสีม่วงเข้มไวน์นั้นมีความหนาแน่นเข้มข้นเต็มร่างกายเต็มไปด้วยเนื้อและมีประสิทธิภาพ ผลไม้แสดงให้เห็นถึงการยกความหวานและความบริสุทธิ์ แม้ว่าไวน์จะมีแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง แต่คุณก็ไม่รู้สึกเลย ไม่มีอะโรเมติกความร้อน แทนที่จะเป็นเพดานปากของคุณจะติดอยู่ในเกลียวคลื่นของผลไม้สุกๆ ไวน์ผลิตจาก 65% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 15% Cabernet Franc และ 3% Petit Verdot ถึงแอลกอฮอล์ 14.9% พร้อมค่า pH 3.75 การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้น 19 กันยายน – 8 ตุลาคม Grand Vin ทำจาก 40% ของการเก็บเกี่ยว

                นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีการให้บริการที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้นให้บริการที่ดีที่สุดกับอาหารเนื้อสัตว์คลาสสิกทุกประเภทเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อแกะเป็ดเกมไก่ย่างคั่วย่างตุ๋นตุ๋นและย่างก็ดีเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเอเชียอาหารทะเลแสนอร่อยหรือปลา เช่น ปลาทูน่า เห็ด พาสต้า และชีส

Chateau Calon Segur

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay เกิดจากการผลิตโดยบริษัทและโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่างRobert Mondavi Winery ผลิตไวน์ชาร์ดอนเนย์หลายแบบที่เหมาะกับรสนิยมและสไตล์ที่แตกต่างกัน ใช้เวลาในการอ่านไวน์ Chardonnay ที่คัดสรรมาแล้วของเราจาก Napa Valley ด้วยการใช้ประเพณีการผลิตไวน์แบบคลาสสิกที่ได้รับการยกย่องด้านเวลาควบคู่ไปกับความสามารถทางเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดในอุตสาหกรรมไวน์ Robert Mondavi Winery กำลังผลิตไวน์ที่สวยงามที่จับหัวใจและวิญญาณของ Napa Valley และอื่น ๆ

Robert Mondavi Winery มีประวัติอันยาวนานกับไวน์ชาร์ดอนเนย์ มันเป็นความฝันของ Robert Mondavi ในการสร้างไวน์ Napa Valley ที่สามารถยืนอยู่ใน บริษัท ที่ดีที่สุดในโลกและเขาก็เป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่แนะนำไวน์ด้วยองุ่นพันธุ์ต่างๆมากกว่าตามสไตล์ ด้วยการเลือกผลไม้จากไร่องุ่นที่พิเศษที่สุด Robert Mondavi Winery กำลังผลิตไวน์ชาร์ดอนเนย์ที่สะท้อนถึงความยอดเยี่ยมที่ไม่เหมือนใครของหุบเขานาปา

โรงกลั่นเหล้าองุ่นทำให้ Chardonnay เริ่มต้นที่ใจกลางหุบเขา Napa อันอบอุ่น แต่ยังแตะที่ Carneros Napa ทางภาคใต้ที่เย็นและเหนือกว่าเพื่อสร้างไวน์ Chardonnay ที่มีสไตล์และหรูหรา Robert Mondavi Winery Chardonnay นำเสนอรสชาติของผลไม้ฉ่ำที่ได้รับการสนับสนุนจากต้นโอ๊กที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและเนื้อครีม

ไวน์ Robert Mondavi Winery แตกต่างกันไปตามไร่องุ่นภูมิภาคและสไตล์รวมถึง Chardonnay ที่ยังไม่ถูกแช่แข็งจาก Napa Valley ในฐานะไวน์ขาวอันเป็นที่รักชาร์ดอนเนย์เป็นผู้ต้องสงสัยตามปกติในตารางอาหารค่ำมากมาย – และอย่างถูกต้องเนื่องจากมีความสมดุลและทำให้เข้าคู่กับอาหารได้อย่างสวยงาม

ด้วยไวน์ชนิดนี้จะมีลักษณะของเนื้อสัมผัสที่นุ่มของ Napa Valley Chardonnay ของเราส่งริบบิ้นของลูกพีชฉ่ำลูกแพร์ปิ้งฝรั่งฝรั่งสับปะรดคั่วเปลือกมะนาวและรสชาติฮาเซลนัททั่วเพดานปาก ความซับซ้อนของผลไม้ – toasty อ้อยอิ่งอย่างหรูหราหลังจากแต่ละจิบ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% อีกด้วยเช่นกัน

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc

                Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองแคลิฟอร์เนีย ในประเทศสหรัฐอเมริกา โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่น่าลองอย่างยิ่ง

                นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ได้กำเนิดขึนมาจากบริษัทและโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่าง Robert Mondavi Winery ผู้ผลิต Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc 2017 ไวน์ขาวจากภูมิภาคแคลิฟอร์เนียที่ทำจาก sauvignon blanc 2017 และแสดงแอลกอฮอล์ 13% ผู้ใช้งาน Drinks & Co ประเมินไวน์ขาวนี้ด้วยคะแนน 4 จาก 5 คะแนน

                โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่จัดแสดงรสชาติที่มีชีวิตชีวาและความเป็นกรดกรอบด้วยกลิ่นผลไม้ที่เตือนให้คุณนึกถึงส้ม ลูกแพร และแตงโม ไวน์ชายฝั่งทางเหนือนี้มีกลิ่นของเครื่องเทศที่เพิ่มความน่าสนใจให้กับแต่ละจิบ เรามักจะเรียก Sauvignon Blanc ไวน์กิ้งก่าเพราะมันจับคู่กับอาหารจำนวนมากแต่ละอันนำเอาความแตกต่างของไวน์ออกมา

Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Robert Mondavi Winery Napa Valley Merlot

                Robert Mondavi Winery Napa Valley Merlot เป็นไวน์ที่สวยงามที่สามารถเพลิดเพลินได้ด้วยตัวเองและเป็นหนึ่งในไวน์แดงที่ยืดหยุ่นที่สุดสำหรับการจับคู่กับอาหารที่สวยงาม

                โรงกลั่นไวน์ Robert Mondavi Napa Valley Merlot เป็นโรงไฟฟ้าที่มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นและโครงสร้างของกล้ามเนื้อ แต่ยังมีธรรมชาติที่สง่างามอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้ส่วนใหญ่สำหรับไวน์นี้มาจากเขต Oak Knoll ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในเรื่องขององุ่นที่มีการผสมผสานระหว่างความสดและความสมบูรณ์ให้ทั้งความนุ่มละมุนและกระดูกสันหลังของ บริษัท สู่ไวน์ ผลไม้จำนวนเล็กน้อยจากไร่องุ่น Napa Valley ที่คัดสรรมาแล้วมีส่วนช่วยให้เกิดความซับซ้อนโดยแต่ละอันนำสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยมาผสมผสานกัน

                 Merlot เป็นหนึ่งในตัวแปรที่สำคัญที่สุดของแคลิฟอร์เนียและยังคงเป็นหนึ่งในไวน์แดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วประเทศ โรงกลั่นไวน์ Robert Mondavi ของเรามาจากใจกลางหุบเขา Napa อันอบอุ่นเป็นไวน์ Merlot ที่มีรูปแบบที่หรูหราและราบรื่น แต่มีโครงสร้างที่ดี

                   นี่คือไวน์หลากสีที่ทำมาอย่างดีผสมกับ Cabernet Sauvignon 24% ช็อคโกแลต, แบล็กเบอร์รี่และพลัมเน้นความนุ่มละมุนลิ้นของผลไม้ที่เข้ากันได้กับกานพลูและอบเชย รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 14-16%

Robert Mondavi Winery Napa Valley Merlot

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Longchamps Saint-Emilion

                Longchamps Saint-Emilion เป็นไวน์ฝรั่งเศสจากตระกูลไวน์นานาชาติ Bardinet Vines เช่นกัน Champs คือไวน์ผลไม้สองชนิดจากภูมิภาค Languedoc หนึ่งไวน์ขาวและไวน์แดงหนึ่งขวด

                โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการที่เป็นเอกลักษณ์ของ Adet Seward ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ระดับโลก โดยไวน์ชนิดนี้ได้มีการนำองุ่นพันธุ์ 80% merlot และ 20% cabernet franc มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในกรรมวิธีการผลิต รวมทั้งยังมีการนำเอกลักษณ์ทั้งหลายมาใช้ในกรรมวิธีการผลิตด้วย

                นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงที่ค่อนข้างสด แต่ก็มีความสว่างและเป็นมันเงาด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นที่ค่อนข้างหอมไปด้วยกลิ่นของดอกไม้นานาพรรณที่ผสมปนเปไปกันกับกลิ่นของผลไม้สุกและแยมรสสตรอเบอร์รี่ ในส่วนของรสชาตินั้น ไวน์แดงนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ค่อนข้างบางเบา มีรสชาติกลมกล่อมไปด้วยรสสัมผัสจากผลไม้สีแดงสุกเป็นส่วนใหญ่ รวมทั้งยังมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อ และมีรสสัมผัสที่ค้างติดลิ้นอย่างยาวนาน

                 โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% และไวน์ชนิดนี้ยังเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสันแดงและชีสทุกชนิดอีกด้วย

Longchamps Saint-Emilion

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe

Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe เป็นไวน์ที่เป็นที่รู้จักกันดีในนามของChâteau de la Mothe Margaux ในศตวรรษที่ 13-ที่ดินนั้นเป็นป้อมปราการที่ถูกทำลายในปี 1801 โดยเจ้าของผู้สร้างขึ้นมาใหม่เหมือนที่เรารู้จักในทุกวันนี้ด้วยร้านค้าอิออนบันไดที่โดดเด่นและ ซุ้มด้านหน้าคลาสสิก

ไร่องุ่นตั้งอยู่บนพื้นที่ 82 เฮคตาร์และวางบนดินหินกรวดและดินเหนียวและเป็นนายกรัฐมนตรีแกรนด์ครูที่จำแนกจากรายการอันทรงเกียรติ 2398 และ 2516 ที่รายการห้าเท่านั้นเช่น: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild ทั้งสาม Pauillac, Château Haut-Brion, Pessac-Léognan และ Château Margaux, Margaux ไร่องุ่นมีอายุ 35 ปีโดยเฉลี่ยและมีปริมาณการผลิตอยู่ที่ 292 บาร์เรลต่อปีขึ้นอยู่กับการผลิตของไวน์กล่าวคือ 350,000 ขวดสำหรับผลผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ 3.200 ลิตร

โดยไวน์ชนิดนี้ได้ใช้องุ่นทั้งสี่สายพันธุ์เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต ได้แก่ Cabernet Sauvignon 75%, Merlot Noir 20%, Cabernet Franc 2% และ Petit Verdot 3% รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีการเก็บเกี่ยวทั้งหมดทำด้วยมือและไวน์จะสุกเต็มที่ในถังใหม่เป็นเวลา 18 ถึง 24 เดือนขึ้นอยู่กับปีก่อนที่จะถูกบรรจุขวด

ในส่วนของรสชาติ สีและกลิ่นของไวน์ชนิดนี้นั้น ในตอนแรกพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็น บริษัท เล็ก ๆ น้อย ๆ และเข้มงวด แต่ด้วยอายุถังพวกเขาได้กลมและความสามัคคีมาก ทุกวันนี้Château Margaux 1998 จัดแสดงกลิ่นหอมของความสดใหม่ซึ่งผลไม้โดยเฉพาะผลไม้สีแดงเบอร์รี่อยู่ข้างหน้าและคำแนะนำของเมล็ดกาแฟวานิลลาและเมล็ดกาแฟย่างเข้ากันอย่างช้าๆ ความประทับใจในเพดานปากนั้นมีพลังอย่างมากกับแทนนินที่สดใหม่ แต่แน่นหนาซึ่งทำให้ไวน์นี้เป็นมิติที่คลาสสิคมาก

โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีอายุยืนยาวอย่างปฏิเสธไม่ได้ซึ่งจะออกมาอย่างสมบูรณ์ในเวลาสิบห้าปี อย่างไรก็ตามมันสามารถเมาแล้วจากความอยากรู้เพราะมันไม่มีอะไรก้าวร้าวเกี่ยวกับมัน รวมทั้งยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 12-14% อีกด้วย

Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Pavillon Rouge du Chateau Margaux

                Pavillon Rouge du Chateau Margaux นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตไวน์ที่สองอาจกลับไปที่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่สิบสองเพราะมันแยกออกจากการค้นหาความเป็นเลิศซึ่งเริ่มขึ้นในเวลานั้น

                ไวน์ชนิดนี้ได้ขายภายใต้ชื่อ“ Château Margaux 2nd wine” ใช้ชื่อถาวรของ Pavillon Rouge du Château Margaux ในปี 1908 หลังจากเกิดคราสระหว่างสามสิบและกลางทศวรรษที่เจ็ดการผลิตเริ่มต้นใหม่เมื่อมาถึงAndré Mentzelopoulos ในปี 1977 และ ในตอนแรกเพิ่มขึ้นอย่างมากในการปรับปรุงคุณภาพของไวน์ครั้งแรก ตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1990 การสร้างไวน์ตัวที่สามขึ้นมาได้รับอนุญาตให้เลือกอย่างเข้มงวดมากขึ้นสำหรับ Pavillon Rouge สองสามปีที่ผ่านมาหนึ่งในสามของการเก็บเกี่ยวเข้าไปในไวน์แรกเกือบ 30% ใน Pavillon Rouge และส่วนที่เหลือจะถูกแบ่งระหว่างไวน์ที่สามและไวน์ที่สี่

คุณภาพของ Pavillon Rouge นั้นใกล้เคียงกับไวน์ตัวแรกมากเพราะแผนการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องได้นำไปสู่การผสมผสานของChâteau Margaux เมื่อไม่นานมานี้ แน่นอนว่าไม่มีความซับซ้อนเดียวกันความลึกเท่ากัน “เวทมนตร์” เดียวกัน แต่รสชาติใกล้เคียงกันและความสมดุลในปากนำไปสู่การรับรู้ถึงพลังและความนุ่มนวล โดยทั่วไปแล้วมันพร้อมที่จะดื่มก่อนหน้านี้เล็กน้อยในขณะที่ยังคงรักษาศักยภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับอายุส่วนใหญ่เกิน 30 หรือ 40 ปี

โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์และควรน่าลิ้มลองอีกชนิดหนึ่ง ทั้งรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมที่ราวกับมีเวทมนตร์แอบแฝงไว้ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-14%

Pavillon Rouge du Chateau Margaux

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com