Beringer Knights Valley

Beringer Knights Valley คือการเลือกบาร์เรลผสมผสานของไร่องุ่นที่ดีที่สุดในเหล้าองุ่นที่กำหนด เพื่อรักษาลักษณะเฉพาะของล็อตที่แตกต่างกันจากพื้นที่ที่แตกต่างกันของไร่องุ่นพวกเขาจะถูกเก็บไว้แยกจากกันโดยการทำลายล้างและการแก่ชราและมีการเลือกเฉพาะสิ่งที่แสดงออกที่สุดสำหรับการบรรจุขวดในเขตสงวนนี้ maceration ที่ขยายสร้างแทนนินที่โดดเด่นมากขึ้นเพิ่มความรู้สึกสดชื่นของการผสมผสานในขณะที่สกัดสีกลิ่นและรสชาติสูงสุด ไวน์มีอายุในถังไม้โอเน่ฝรั่งเศสขนาดเล็ก (ใหม่ 56% เปอร์เซ็นต์) เป็นเวลาสิบเก้าเดือนเพื่อเพิ่มความรู้สึกอิ่มท้องและโครงสร้าง ส่วนเล็ก ๆ ของ Malbec และ Petit Verdot ก็ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับไวน์ที่น่าจดจำนี้

Beringer Vineyards เป็นเจ้าของและทำไร่องุ่นของ Knights Valley ตั้งแต่กลางทศวรรษ 1960 เมื่อครอบครัว Beringer ยอมรับว่าดินที่มีหินกรวดหินกรวดเป็นสถานที่ที่ดีในการปลูกองุ่นไวน์คุณภาพสูง ชื่ออัศวินแห่งหุบเขาถูกใช้ครั้งแรกบนฉลากเบริงเกอร์ในปี 1974 และแบริงเกอร์เป็นเครื่องมือในการรวบรวมการรับรู้อย่างเป็นทางการสำหรับพื้นที่ในปี 1983 ในฐานะการกำหนดพื้นที่ปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA)

Knights Valley ได้รับมาเป็นครั้งแรกโดย Beringer ในปี 1961 และจนถึงวันนี้เป็นสถานที่แห่งความงามแบบชนบทและยังคงความเป็นธรรมชาติ ตั้งอยู่ในเขตโซโนมาเพียง 17 ไมล์ทางเหนือของโรงกลั่นไวน์เบริเชอร์นาปายังคงให้ความรู้สึกเกี่ยวกับคนบ้านนอก – เนินเขาที่ทอดยาวเป็นไมล์ ๆ ทอดตัวลงสู่พื้นหุบเขาหินที่มีแม่น้ำไหลผ่าน ทุกอย่างเกี่ยวกับอัศวินแวลลีย์ให้ความรู้สึกถึงความเป็นหนึ่งเดียวรวมถึงไวน์ที่ให้ผลผลิต ภูมิประเทศที่เป็นหินของ Knights Valley การเจริญเติบโตและวิวัฒนาการของไร่องุ่นและบล็อกมากมายภายในพื้นที่ 600 เอเคอร์ที่ Beringer ทำไร่ไถนามานานหลายทศวรรษทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่กำลังเติบโตไม่เหมือนใคร

การเก็บเกี่ยวโซโนมาปี 2559 เร็วกว่าปกติผลผลิตส่วนใหญ่เป็นผลไม้คุณภาพเยี่ยม ฤดูที่ค่อนข้างจะเติบโตขึ้นตามฤดูฝนต้อนรับฤดูหนาวที่ช่วยบรรเทาความแห้งแล้ง อุณหภูมิเย็นลงในช่วงกลางเดือนกันยายนซึ่งเป็นช่วงพักต้อนรับที่อนุญาตให้มีการพัฒนารสชาติเพิ่มเติม โดยรวมแล้วผลผลิตลดลงจากค่าเฉลี่ยระยะยาว แต่การลดลงของขนาดถูกชดเชยด้วยคุณภาพที่เป็นแบบอย่าง

Beringer Knights Valley

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Trapiche Malbec

                Trapiche Malbec เป็นไวน์ที่ไม่เหมือนใคร ได้แสดงถึงความแข็งแกร่งของการปลูกองุ่นในอาร์เจนตินาและมีความเชี่ยวชาญในการได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากทุกเอเคอร์เพื่อสร้างไวน์ที่มีเอกลักษณ์และพรีเมี่ยม ไร่องุ่นครอบคลุมมากกว่า 2,470 เอเคอร์ของ Terroir ในอาร์เจนตินาและได้รับองุ่นจากผู้ผลิตอิสระกว่า 200 รายในพื้นที่ปลูกองุ่นที่ดีที่สุดของอาร์เจนตินา

                Trapiche เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในอาร์เจนตินา มันเป็นเจ้าของไร่องุ่น 1,555 เฮกตาร์ (3100 เอเคอร์) และร่วมมือกับผู้ปลูก 300 รายทั่วเมืองเมนโดซาและมีผลงานไวน์ที่หลากหลาย Trapiche ทำรายได้ปีละ 133 ล้านคดีและกระจายไปทั่วโลก ไลน์อัพครอบคลุมพันธุ์องุ่นสำคัญ ๆ ทั้งหมดที่ปลูกในอาร์เจนตินา การผลิตส่วนใหญ่อุทิศให้กับ Malbec และ Cabernet Sauvignon ทางด้านสีแดงและ Chardonnay, Sauvignon Blanc และTorrontésบนพื้นสีขาว Trapiche มีไวน์ประมาณยี่สิบประเภทที่แตกต่างกันออกไปรวมถึงไร่องุ่นเดี่ยวภายใต้ฉลาก Finca Las Palmas, Gran Medalla และ Terroir Series ช่วง Zaphy ได้รับการรับรองอินทรีย์

                 ประวัติศาสตร์ของ บริษัท เริ่มต้นขึ้นในปี 1883 ในไร่องุ่นเล็ก ๆ ชื่อว่า el Trapiche ใน Godoy Cruz, Mendoza ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Trapiche เป็นผู้บุกเบิกในการนำองุ่นฝรั่งเศสการผลิตไวน์หลากชนิดการนำเข้าถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและการใช้ถังสแตนเลส นอกจากนี้ยังเป็นผู้บุกเบิกตลาดต่างประเทศชนะรางวัลครั้งแรกในกรุงปารีสในปี 1889 ตั้งแต่ปี 1971 Trapiche ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Grupo Peñaflor

Trapiche Malbec

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Fantini Edizione Cinque Autoctoni

                Fantini Edizione Cinque Autoctoni เป็นไวน์หนึ่งในโครงการ EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI เริ่มต้นขึ้นในปี 1996 เมื่อ Farnese Vini กำลังเขียนหน้าแรกของประวัติศาสตร์ ความคิดของไวน์นี้ออกมาในระหว่างการประชุมที่แปลกประหลาดระหว่าง“ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์”: Valentino Sciotti วันนี้ซีอีโอของ“ กลุ่ม Farnese”, Filippo Baccalaro หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ในกลุ่มเดียวกันและรุ่นที่สามของผู้ผลิตไวน์ Piedmontese, Hugh Johnson นักข่าวไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกและ Jean Marc Sauboua ผู้ผลิตไวน์บอร์โดซ์รุ่นที่สาม ในช่วงการประชุมนั้นเมื่อ 18 ปีที่แล้วฮิวห์จอห์นสันได้เปิดตัวความท้าทายสำหรับผู้ผลิตไวน์อายุน้อยสองคนนั่นคือการสร้าง“ ไวน์ที่ยิ่งใหญ่” ด้วยตัวละคร“ ทางใต้ของอิตาลี” ที่สร้างขึ้นด้วยตัวแปรที่ดีที่สุดของดินแดนนั้น

                  ไวน์ที่มีชื่อเรียบง่ายของ “โต๊ะไวน์” แต่ด้วยจิตวิญญาณของ “ไวน์ชั้นเลิศ” ที่โดดเด่นสำหรับความสามารถในการเป็นเอกลักษณ์และเหนือกว่าสิ่งที่ตลาดเสนอ ความคิดดังกล่าวได้รับการตอบรับอย่างกระตือรือร้นจากผู้ผลิตไวน์ทั้งสองซึ่งได้ทำการศึกษาอย่างหนักเพื่อระบุความแตกต่างที่ดีที่สุดของภาคใต้ของอิตาลีและค้นหาเถาวัลย์เก่าแก่ในพื้นที่ที่เหมาะสมเป็นพิเศษ

                    หลังจากสี่ปีของการทำงานอย่างพิถีพิถันและการเก็บเกี่ยวแบบทดลองมีการระบุองุ่น 5 สายพันธุ์สองสายพันธุ์จากภูมิภาคอาบรุซโซ Montepulciano และ Sangiovese – และสามสายพันธุ์จาก Puglia – Primitivo, Negroamaro และ Malvasia Nera วินเทจแรกของ EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI ถูกสร้างขึ้นในที่สุด ลอนดอนเป็นที่ตั้งของการชิมไวน์แรกเกิดอย่างเป็นทางการครั้งแรกที่ฮิวห์จอห์นสันกำลังรอการตัดสินของเขา นี่เป็นคำพูดของเขาตั้งแต่แรก:“ มีทุกอย่างในไวน์นี้! ความอบอุ่นกลิ่นหอมรสชาติทางตอนใต้ของอิตาลี…พันปีของประเพณีการผลิตไวน์ซึ่งเป็นสิ่งที่เราฝันถึง!

                ไวน์ชนิดนี้นี่คือการพิสูจน์ว่าเป็นไปได้ที่จะทำให้ ไวน์แดงที่ยิ่งใหญ่นั่นคือการแสดงออกถึงมรดกอันยิ่งใหญ่ของเถาวัลย์องุ่นที่เรามีในอิตาลีด้วยคุณลักษณะที่ดีที่สุดของรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ค่อยสามารถพบได้ในไวน์ระดับสูงเช่นนี้

Fantini Edizione Cinque Autoctoni

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Luccarelli Campo Marina di Manduria Dop Primitivo

                Luccarelli Campo Marina di Manduria Dop Primitivo เป็นไวน์ที่มีการทำลายและบดขยี้องุ่นที่อุณหภูมิที่ผ่านการควบคุมอย่างดี เป็นเวลา 8-10 วันด้วยการปั๊มแบบปกติ การระบายออกและการหมัก malolactic ในถังเหล็กสแตนเลส การกลั่นใน Barriques โอ๊คอเมริกาและฝรั่งเศสที่ใช้แล้วในอีก 6-8 เดือนข้างหน้า โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ถุกลิตข้นโดยโรงกลั่นไวน์และแบรนด์ไวน์ดังระดับโลกอย่าง Luccarelli Vini

                ปรัชญาของ Luccarelli Vini อยู่ในความเชี่ยวชาญในการวัดองค์ประกอบหลักสามประการของประเพณีไวน์ใน Salento ซึ่งได้แก่ แสงแดด ทะเล และความหลงใหล ในไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทางบริษัทผู้ผลิตได้รับความสำเร็จแบบเดียวกันซึ่งนำทั้งภูมิภาคไปสู่อันดับต้น ๆ ทำให้ไวน์ของดินแดนมหัศจรรย์แห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงในเกือบ 70 ประเทศในทุกทวีป ความสำเร็จดังกล่าวไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเพราะประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมของผู้ผลิตไวน์ซึ่งได้ทำการทดสอบมากกว่า 10 ปีและตอนนี้ได้ระบุไร่องุ่นที่ดีที่สุดใน Salento และได้กลั่นเทคนิคการทำไวน์พิเศษเหล่านั้น เถาวัลย์ปีเก่า

สัมผัสแห่งความร้อนของฤดูใบไม้ผลิปลุกความทรงจำแห่งชีวิตในเถาวัลย์เก่า ๆ หลับไปท่ามกลางก้อนหิน ตาสีเขียวอ่อนที่พัฒนาบนกิ่งที่บิดเบี้ยวฉีกขาดตามเวลาที่ใบและองุ่นจะเติบโต สีฟ้าสดใสของท้องฟ้า Salento จะรวมกับสีแดงเพลิงของดินและสีน้ำเงินของทะเลใกล้เคียงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ลับสีและรสชาติ องุ่นเข้มข้นเข้มข้นและเข้มข้น

                สำหรับไวน์ ทางผู้ผลิตได้เลือกเฉพาะผลไม้ที่ดีที่สุดจากดินแดนมหัศจรรย์ที่ได้รับแสงอาทิตย์ ทางโรงกลั่นได้เลือกป่าดงดิบ Primitivo ที่เก่าแก่ที่สุดของ Salento จากพื้นที่ Manduria และ Sava พืชอายุเกือบหนึ่งศตวรรษที่ยังคงมีความแข็งแกร่งในการผลิตองุ่นที่มีค่ามากที่สุด โดยทางผู้ผลิตมีความเชื่อว่ามันผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันในไร่องุ่นเท่านั้น

Luccarelli Campo Marina di Manduria Dop Primitivo

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

                Cloudy Bay Sauvignon Blanc สามารถยืนยันถึงคุณภาพที่โดดเด่นของ  Cloudy Bay ได้อย่างดีเยี่ยม โดย Cloudy Bay ได้สร้างชื่อเสียงให้กับ Sauvignon Blanc ที่หรูหราและสง่างามและปี 2018 โบราณก็ไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากสภาพอากาศที่มั่นคงในระหว่างการเก็บเกี่ยว สภาพอากาศอบอุ่นและแห้งแล้งจนถึงเดือนธันวาคมและสภาพอากาศที่เย็นกว่าตั้งแต่เดือนมกราคมเป็นต้นไปทำให้มีความมั่นคงมากขึ้น

                Cloudy Bay ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 เป็นหนึ่งในห้าผู้ผลิตไวน์รายแรกที่เข้าไปลงทุนในมาร์ลโบโรห์ ในเวลานั้นมันเกือบจะเป็นสถานที่ที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจัดตั้งไร่องุ่น แต่ David Hohnen ผู้ก่อตั้ง Cloudy Bay เชื่อมั่นว่ามีศักยภาพในการผลิตไวน์ชั้นเลิศและลงทุนในดินแดนที่ดีที่สุดของภูมิภาค ตั้งแต่นั้นมามาร์ลโบโรห์ได้กลายเป็นภูมิภาคไวน์ชั้นนำของนิวซีแลนด์รวมถึงหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในโลก

                 โรงกลั่นสุราแห่งนี้ตั้งชื่อตาม Cloudy Bay ซึ่งเป็นนักสำรวจน้ำกัปตัน James Cook ได้พบกับการเดินทางไปนิวซีแลนด์ในปี ค.ศ. 1770 การค้นพบของเขาใกล้เคียงกับน้ำท่วมในภูมิภาคซึ่งล้างตะกอนจำนวนมากในทะเล สังเกตลักษณะทึบของน้ำปรุงอาหารอย่างชาญฉลาดตั้งบริเวณอ่าว Cloudy วันนี้ Cloudy Bay ไม่เพียง แต่รวบรวมแก่นแท้ของ Marlborough เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหรูหราของนิวซีแลนด์สู่โลกใบนี้ ความหรูหราของพื้นที่และเวลาของช่วงเวลาที่ใกล้ชิดและคุณภาพที่หายากของธรรมชาติ

                  การเก็บเกี่ยว Sauvignon Blanc เริ่มขึ้นในวันที่ 21 มีนาคมและเสร็จสมบูรณ์ในวันที่ 5 เมษายน ผลไม้ถูกเลือกด้วยรสชาติที่สุกดีความเข้มข้นที่ดีและความสมดุลของกรดที่ดี หลังการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้ที่ไหลผ่านฟรีจะถูกเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 48-72 ชั่วโมงก่อนที่จะนำเข้า การหมักส่วนใหญ่ดำเนินการในถังเหล็กสแตนเลสโดยมีการหมักประมาณ 7% ที่อุณหภูมิอุ่นในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเก่าและถังขนาดใหญ่ ตามปกติ Sauvignon Blanc ของเราได้รับการผสมอย่างเข้มงวดเพื่อรวมเฉพาะส่วนที่ดีที่สุด

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Babich Pinot Noir

                Babich Pinot เป็นไวน์ที่ได้รับชื่อเสียงว่าเป็นการผสมผสานของผลไม้หลากหลายชนิดจากไร่องุ่น Babich อันกว้างขวางในมาร์ลโบโรห์ เก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยความสุกที่เหมาะสมและหมักในถังเปิด หลังจากช่วงเวลาที่ยาวนานของการยุทโธปกรณ์แบตช์ต่างๆถูกระบายออกจากผิวหนังและบางส่วนที่ใส่เข้าไปใน barriques โอ๊คทั้งเก่าและใหม่ หลังจาก 7 เดือนไวน์ได้รับการประเมินและผสม

                Marlborough Vineyards ตั้งอยู่ที่ด้านบนของเกาะใต้มีการเฉลิมฉลองในฐานะแหล่งปลูกไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์ เป็นที่รู้จักกันดีในการผลิต Sauvignon Blanc ที่ดีที่สุดในโลกซึ่งเป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในภูมิภาค ในขณะที่มันได้กลายเป็นชื่อที่คุ้นเคยสำหรับพันธุ์นี้โดยเฉพาะ Marlborough ยังมีชื่อเสียงในเรื่องของ Pinot Noir, Pinot Gris และ Riesling ในฐานะที่เป็นดินร่วนที่ปราศจากตะกอนและลุ่มน้ำลุ่มน้ำใน Wairau, Waihopai และ Awatere สำหรับ Babich Wines นั้น Marlborough Vineyards ของนิวซีแลนด์ให้การสนับสนุนอย่างมากกับพอร์ตโฟลิโอของ บริษัท Babich ลงทุนในที่ดินไร่องุ่นจำนวนมากและในโรงงานผลิต โดยไร่องุ่น Marlborough ของ Babich มีพื้นที่ทั้งหมด 431.62 เฮกตาร์ (1,066.53 เอเคอร์)

                เว็บไซต์ที่มีระเบียงที่งดงามที่มีดินร่วนปนทรายเหนือแม่น้ำ Awatere ไร่องุ่นปลอดบุหรี่แห่งนี้ปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Sauvignon Blanc มีน้ำค้างแข็งฟรีที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น

                โดยโรงกลั่นไวน์ชนิดนี้ เริ่มต้นประวัติอันยาวนานเมื่อปี 1916 ผู้ผลิตไวน์ผู้บุกเบิก Josip Babich ได้ผลิตไวน์นิวซีแลนด์ครั้งแรกของเขา – นี่คือจุดเริ่มต้นของสิ่งที่จะกลายเป็นไวน์ Babich ในปี 1910 ในฐานะเด็กชายอายุสิบสี่ปี Josip Babich ได้ออกจาก Dalmatia (ส่วนหนึ่งของโครเอเชียยุคปัจจุบัน) เพื่อไปสมทบกับพี่น้องของเขาที่ทำงานหนักในสนามรบทางตอนเหนือของนิวซีแลนด์ การเปลี่ยนไปที่หุบเขาเฮนเดอร์สันเกิดขึ้นในปี 2462 บนพื้นที่ทุรกันดาร 24 เฮกตาร์โจและมารภรรยาของเขาก่อตั้งสวนผลไม้ขนาดเล็กและปลูกไวน์เมเยอร์แบบคลาสสิก

                ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองการผลิตไวน์อย่างช้าๆกลายเป็นกิจกรรมทางธุรกิจที่สำคัญของครอบครัว ในปี 1950 ลูกชายปีเตอร์ได้เข้าร่วมงานกับ บริษัท และปี 1960 ได้เห็นการเกิดขึ้นของ Joe Babich Junior ในฐานะผู้ผลิตไวน์ ด้วยปีเตอร์และโจบาบิชที่หางเสือ Babich ได้รับการเปลี่ยนจากผู้ผลิตไวน์ขนาดเล็กที่มีชื่อเสียงมาเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ระดับโลก วันนี้โรงกลั่นไวน์ Babich Winery ตั้งอยู่ในประเทศที่หมุนรอบที่เฮนเดอร์สันในเวสต์โอ๊คแลนด์เป็นหนึ่งใน บริษัท ไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์

Babich Pinot Noir

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Los Vascos Grande Reserve

                Los Vascos Grande Reserve เป็นไวน์ที่มีการอ้างอิงที่รู้จักครั้งแรกถึงคือสมัยยุคศักดินาสมัยศตวรรษที่ 14 ชื่อ Lafite มาจากคำภาษา Gascon“ la hite” ซึ่งแปลว่า“ เนินเขา” อาจมีไร่องุ่นในทรัพย์สินอยู่แล้วในขณะที่ครอบครัวSégurจัดสวนองุ่นในศตวรรษที่ 17 และ Lafite เริ่มได้รับชื่อเสียงว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยม Jacques de Ségurได้รับการยกย่องในการปลูกไร่องุ่น Lafite ในปี 1670 และในต้นปี 1680 ในปี 1695 อเล็กซานเดอร์ทายาทของ Jacques de Ségurแต่งงานกับทายาทของChâteau Latour ผู้ให้กำเนิด Nicolas-Alexandre de Ségur ประวัติไวน์ของศักดินาของ Lafite และ Latour จึงเข้าร่วมในตอนแรก

                ไร่องุ่นประกอบด้วยสามพื้นที่หลัก: เนินเขารอบChâteau, ที่ราบสูง Carruades ที่อยู่ติดกันไปทางทิศตะวันตกและ 4.5 ​​เฮกตาร์ใน Saint Estèpheที่อยู่ใกล้เคียง ไร่องุ่นแห่งนี้ครอบคลุมพื้นที่ 112 เฮกตาร์และมีสภาพดีและโล่งโปร่งมีดินทำจากกรวดลึกละเอียดผสมกับเอโอเลียนทรายบนดินใต้หินปูนระดับตติยภูมิ มันมีการระบายน้ำและสัมผัสกับแสงแดดอย่างดี พันธุ์องุ่น ได้แก่ Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) และ Petit Verdot (2%) อายุเฉลี่ยขององุ่นมีอายุ 39 ปี แต่ควรสังเกตว่าองุ่นอายุน้อยกว่า 10 ปีไม่ได้ใช้ใน Grand Vin ซึ่งหมายความว่าอายุเฉลี่ยของเถาวัลย์ที่ใช้ใน Grand Vin (Château Lafite Rothschild) อยู่ใกล้กับ 45 ปี พล็อตที่เก่าแก่ที่สุดที่เรียกว่า“ La Gravièreถูกปลูกในปี 1886

                  สถานที่ให้บริการแห่งนี้ได้รับการจัดการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2505 โดยทีมเดียวเนื่องจากอยู่ใกล้กับที่พักทั้งสองแห่งจึงดูแลทั้งChâteau Lafite Rothschild และChâteau Duhart-Milon เอริคโคห์เลอร์ผู้อำนวยการด้านเทคนิคของบอร์โดซ์ชาโตว์ได้รับความช่วยเหลือจากนักรังสีวิทยาและผู้ผลิตไวน์ Christophe Congéและผู้จัดการไร่องุ่นหลุยส์ châteaux ทั้งสองใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมเหมือนกันทั้งหมดบนพื้นฐานของการควบคุมที่เข้มงวดของผลผลิตเก็บเกี่ยวด้วยตนเองและงานต่าง ๆ มากมายที่ดำเนินการด้วยมือตลอดทั้งปี มีการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์อย่างระมัดระวังทำให้เถามีอายุมากขึ้นโดยทั่วไปแล้วจะถูกดึงออกมา (ด้วยใจที่หนักหน่วง) เมื่อมีอายุ 80 ปี

Los Vascos Grande Reserve

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Gato Negro Cabernet Sauvignon

Gato Negro Cabernet Sauvignon เป็นไวน์ที่เกิดจากการผลิตจากโครงการ Gato Negro 9 Lives ซึ่งเป็นโครงการที่อยู่ในแบรนด์ไวน์ดังอย่าง Gato Negro ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณ Central Velley ของประเทศชิลี

Central Valley (El Valle Central) ของชิลีเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตไวน์ที่สำคัญที่สุดในอเมริกาใต้ในแง่ของปริมาณ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งทอดยาวจากหุบเขา Maipo (ทางใต้ของ Santiago) ไปทางใต้สุดของ Maule Valley นี่คือระยะทางเกือบ 250 ไมล์ (400 กม.) และครอบคลุมสภาพภูมิอากาศหลายประเภท ภูมิภาคไวน์กลางหุบเขานั้น (และบ่อยครั้ง) สับสนกับธรณีวิทยาเซ็นทรัลวัลเล่ย์ซึ่งไหลไปทางเหนือ – ใต้มานานกว่า 620 ไมล์ (1,000 กม.) ระหว่างเทือกเขาชายฝั่งแปซิฟิกและเทือกเขาแอนดีสตอนล่าง

ความหลากหลายของรูปแบบและคุณภาพของไวน์สามารถพบได้ในพื้นที่ขนาดใหญ่แห่งนี้จากเทอร์เรียหลายแห่ง พวกเขามีตั้งแต่ไวน์สไตล์บอร์โดซ์ที่ทันสมัย ​​(และค่อนข้างแพง) ที่ผลิตในภาคเหนือของ Maipo ไปจนถึงไร่องุ่นเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมากขึ้นของ Maule; จากที่ราบชายฝั่งตะวันตกของ Colchagua ไปจนถึงเชิงเขา Andean ของ Puente Alto ด้วยการทดลองที่ได้รับความนิยมในโลกไวน์สมัยใหม่อย่างไรก็ตามมันเป็นพื้นที่ใหม่ที่มีภูมิอากาศเย็นกว่าซึ่งได้รับความสนใจมากที่สุดโดยเน้นไปที่เชิงเขาแอนเดียนและหุบเขาแม่น้ำด้วยความเย็นของมหาสมุทรแปซิฟิก

หุบเขากลางยังเป็นที่ตั้งขององุ่นหลากหลายชนิด แต่พืชพันธุ์ถูกครอบครองโดย Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay และ Sauvignon Blanc ที่ได้รับความนิยมระดับนานาชาติ Carmenèreองุ่นของไอคอนชิลีมีความสำคัญเช่นเดียวกันที่ Malbec คือการ Mendoza ที่อีกด้านหนึ่งของ Andes มุมที่เย็นกว่าของ Central Valley กำลังได้รับการพัฒนามากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อผู้ผลิตไวน์ทดลองกับหลากหลายเช่น Viognier, Riesling และแม้แต่ Gewurztraminer

เนื่องจากพื้นที่ครอบคลุมมีขนาดใหญ่มากและภูมิประเทศมีความหลากหลายดังนั้นชื่อ ‘Central Valley’ บนฉลากจึงไม่น่าจะสื่อสารอะไรเกี่ยวกับรูปแบบของไวน์ในขวด ด้วยจำนวนของภูมิภาคย่อยที่เป็นที่ยอมรับอย่างเป็นอิสระในขณะนี้ (เช่น Colchagua และ Cachapoal) ไวน์ส่วนใหญ่ที่มีคุณภาพใด ๆ สามารถระบุภูมิภาคย่อยของแหล่งกำเนิดได้มากกว่าหุบเขากลางทั่วไป เป็นผลให้ชื่อ Central Valley ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับไวน์ที่ผลิตเป็นจำนวนมากที่ทำจากแหล่งที่หลากหลาย

Gato Negro Cabernet Sauvignon

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Vigneti Del Vulture Piano Del Cerro

Vigneti Del Vulture Piano Del Cerro จาก 70 ถึง 80 ปีเถาวัลย์ที่ปลูกบนภูเขาไฟ ดินอุดมไปด้วยดินแคลเซียมไนโตรเจนและปอย maceration แบบพิเศษจะเกิดขึ้นที่ 41 ° F เป็นเวลา 10 วันและตามด้วยการหมัก ดำเนินการโดยใช้ยีสต์ธรรมชาติเป็นเวลา 60 วัน ที่อุณหภูมิสูงสุด 79 ° F ไวน์ ถูกนำเข้าสู่ barriques ใหม่เป็นเวลา 24 เดือน ทับทิมทับทิมเข้มลึกในขณะที่จมูกมีขนาดใหญ่และ คอมเพล็กซ์ที่มีกลิ่นหอมของเชอร์รี่, สมุนไพรหอม และคำแนะนำที่ห่างไกลของวานิลลาและโหระพา ผลที่ได้คือไวน์ ด้วยบุคลิกที่โดดเด่นของแทนนินที่เนียนนุ่มและติดทนนาน คำแนะนำของช็อคโกแลตที่มีครีมและผลไม้เสร็จสิ้นถาวร จับคู่กับเนื้อแดงเกมและชีสผู้ใหญ่

Basilicata เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่เก่าแก่ที่สุดของอิตาลีตั้งอาณานิคมโดยชาวกรีกในช่วงศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสต์ศักราช มันเป็นภาษากรีกที่ปลูก Aglianico ครั้งแรกและเริ่มประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์ ในปี 2009 Vigneti del Vulture ก่อตั้งขึ้นใน Acerenza โดยกลุ่ม Farnese ซึ่งมองว่าภูมิภาคนี้เป็นโอกาสพิเศษที่จะมุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายของชนพื้นเมืองในพื้นที่ที่ยังไม่ถูกทำลายครั้งสุดท้ายของอิตาลี วันนี้ Dennis Verdecchia ทำหน้าที่เป็นผู้ผลิตและดำเนินการตามประเพณีของโรงกลั่นในการผลิตไวน์พื้นเมืองในสไตล์นานาชาติ เป้าหมายของโรงกลั่นเหล้าองุ่นคือการสร้างไวน์คุณภาพดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ทั้งผู้เริ่มหัดดื่มไวน์และผู้สนใจรักไวน์สามารถเพลิดเพลินไปกับไวน์พื้นเมืองเหล่านี้

ไร่องุ่นนี้เป็นไร่องุ่นที่อุดมไปด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติที่ไม่มีใครแตะต้องชาวบ้านโบราณและตำนาน เป็นภูเขาและภูเขาเป็นหลักและอยู่ระหว่างทะเลสองแห่งของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อีแร้งเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ทอดตัวไปทางทิศเหนือของภูมิภาคบาซิลิกาตาโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่เข้มงวดของ Monte Vulture ภูเขาไฟที่ไม่กระฉับกระเฉง เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ภูเขาไฟถูกมองว่าเป็นแหล่งกำเนิดการทำลายล้างและความตาย วันนี้เกษตรกรได้รับการชดเชยความเสียหายที่เกิดจากการปะทุของศตวรรษที่ผ่านมาโดยสามารถปลูกเถาวัลย์บนลาวาเย็นที่มีความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุหาที่เปรียบมิได้สร้างความซับซ้อนขององุ่น

Vigneti Del Vulture Piano Del Cerro

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Silencio Cabernet Sauvignon

Silencio Cabernet Sauvignon  เป็นไวน์ที่ถูกให้กำเนิดขึ้นมาโดยโรงกลั่นไวน์ชื่องดังอย่าง Cono Sur ซึ่งเกิดที่ไร่องุ่น Pinot Noir ที่เก่าแก่ที่สุดในชิลี เราเป็นคนแรกในชิลีที่ผลิตพรีเมี่ยมพิโนต์นัวร์และเป็นคนแรกที่ส่งออกวาไรตี้ การผลิตพิโนต์นัวร์ถือเป็นความท้าทายที่น่าตื่นเต้นที่สุดของโคโน่และมันเป็นความหลากหลายเพียงอย่างเดียวในทุกช่วงของเรา โครงการ Pinot Noir ของเรา เริ่มต้นในปี 1999 โดยมีจุดประสงค์ในการผลิต Pinot Noir ที่ดีที่สุดในชิลี: มีเอกลักษณ์โดดเด่นและภาคภูมิใจในรากเหง้าใหม่ของโลกในขณะที่ได้รับการรับรองตามประเพณีของเบอร์กันดี มาร์ตินไพรเออร์จากฝรั่งเศสเดียวกันนี้มาร์ตินนักผลิตไวน์ Pinot Noir ที่มีประสบการณ์ซึ่งช่วยให้เราเลือกผู้ดีเลิศชาวชิลีและแนะนำเราเกี่ยวกับการจัดการไร่องุ่นที่เหมาะสม

Cono Sur ได้ขยายขอบเขตของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ในชิลีแนะนำพันธุ์ที่ไม่รู้จักกับประเทศของเรา เราไม่เพียง แต่ใช้นวัตกรรมกับสิ่งที่ใส่เข้าไปในขวด แต่ยังรวมถึงบรรจุภัณฑ์ด้วย ในปี 1995 เราเป็นโรงกลั่นสุราแห่งแรกในอเมริกาใต้ที่ใช้ไม้ก๊อกสังเคราะห์ ในปี 2545 เราเป็นโรงกลั่นสุราชิลีแห่งแรกที่ใช้สกรูแคปกับไวน์ขาวหอม นี่คือการปิดที่ดีที่สุดเพื่อให้ไวน์อ่อนเยาว์สดชื่นและปราศจากอนุมูลอิสระ ตั้งแต่ปี 2545 เป็นต้นไปขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์การพัฒนาทางเทคนิคและการตอบสนองของตลาด

เพื่อคุณภาพ Cono Sur เป็นแนวคิดที่มีอยู่ในทุกขั้นตอนการผลิตของเรา มันเริ่มต้นด้วยคำจำกัดความของหุบเขาและไร่องุ่นที่ถูกต้อง องุ่นที่ถูกต้องใน Terroir ที่เหมาะสม ขั้นตอนต่อไปคือเพื่อให้แน่ใจว่าเถาวัลย์มีสุขภาพดีติดตามการเติบโตและการสุกขององุ่นอย่างใกล้ชิด เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เราจะต้องตรวจสอบไร่องุ่นแต่ละแห่งด้วยการเยี่ยมชมเป็นประจำซึ่งจะช่วยให้เราทราบว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว เมื่อมีการเลือกองุ่นและการเริ่มต้นการแช่แข็งคุณภาพจะได้รับการตรวจสอบโดยการทำให้แน่ใจว่าการหมักนั้นทำได้อย่างถูกต้องและแต่ละสายพันธุ์นั้นมีศักยภาพสูงสุด เมื่อการหมักเสร็จสิ้นผู้ผลิตไวน์จะต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของถัง, อายุ, การผสมเพื่อให้ได้ไวน์ที่ดีที่สุด ในที่สุดขวดมาซึ่งต้องมีความสนใจอย่างเข้มงวดของวัสดุและพารามิเตอร์ทางเทคนิค

Silencio Cabernet Sauvignon

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com