Tag Archives: สก็อตช์ซิงเกิ้ลมอลท์

Bunnahabhain 12 Year Old

Bunnahabhain 12 Year Old

 

วิสกี้ single malt สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ Scothland ในเขตภูมิภาค ISLAY อันโด่งดัง มาตั้งแต่ปี 1881  ที่ผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานถึง 12 ปี  ในถังไม้โอ๊คเชอร์รี่และ Bourbon อย่างดี ทำให้มีรสชาติที่ชัดเจน เข้มขึ้น จากไม้โอ้คและกลิ่นควันและเชอร์รี่

กลิ่น: มีโน้ตของข้าวบาร์เลย์ที่ชัดเจน และยังได้กลิ่นของน้ำผึ้ง ยังมีกลิ่นอายของสาหร่ายและผลไม้อบเช่น แอปเปิ้ลและส้มอีกด้วย นอกจากนี้ยังได้กลิ่นของผลไม้อบแห้งตามมา ทำให้แค่ได้กลิ่นก็อยากลิ้มลองรสชาติของวิสกี้ขวดนี้แล้ว

รสสัมผัส: รสสัมผัสกลมกล่อมและหอมหวาน จากข้าวบาร์เลย์และรสสัมผัสของเชอร์รี่ ทำให้คุณจะได้รับรสสัมผัสทั้งความหอมหวานและความเข้มข้นอย่างลงตัว

Bunnahabhain 12 Year Old

Benriach The Smoky 10 Year Old

Benriach The Smoky 10 Year Old

 

Benriach The Smoky 10 Year Old

วิสกี้ single malt สีทองอร่าม ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ Scothland ในเขตภูมิภาค Speyside อันโด่งดัง ที่ผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานถึง 10 ปี ในถังไม้โอ๊คถึง 3 ถัง ที่ใช้ทำ Bourbon เชอร์รี่ และถังไม้ที่ใช้ทำรัมจากจาไมก้า ที่จะทำให้รสชาติของวิสกี้ มีความกลมกล่อมสมบูรณ์แบบ

กลิ่น: มีโน้ตความสโม้กกี้น้ำผึ้งอย่างชัดเจน ผลไม้สุก และความหอมหวานของน้ำเชื่อมจากผลไม้ มีโน้ตความเผ็ดของไม้โอ้คอีกด้วย

รสสัมผัส: เริ่มต้นจากการลิ้มรสชาติของวิสกี้ขวดนี้ คุณจะได้รับรสสัมผัสที่กลมกล่อมจาก ไม้ต้นแอปเปิ้ลรมควัน มีรสสัมผัสของน้ำผึ้ง มีความเผ็ดร้อนและตามด้วยรสชาติผลไม้จากลูกแพร ให้รสสัมผัสติดลิ้นด้วยไม้โอ้ครมควันที่ยาวนาน

 

Craigellachie 13 Year Old 

Craigellachie 13 Year Old 

 

วิสกี้ single malt สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ Scotchland จากภูมิภาค Speyside อันโด่งดัง  ที่หมักไม้โอ้คอย่างดียาวนานกว่า 13 ปี ทำให้วิสกี้ขวดนี้ มีรสชาติที่กลมกล่อม ละมุน และเข้มข้นอย่างลงตัวจาก single malt

 

กลิ่น: มีโน้ตของผลแอปเปิ้ลและสวนผลไม้ที่กำลังออกผล ทำให้รู้สึกสดชื่นที่ได้สัมผัสกลิ่น ได้กลิ่นอันเบาบางของเนื้อ และมีกลิ่นอายของข้าวโพดคั่วและทาร์ตปลาย ๆ

 

รสสัมผัส: คุณจะได้รสสัมผัสของข้าวบาร์เลย์เข้มข้น ตามด้วยรสสัมผัสของสัปปะรดและผลแอปเปิ้ลสด ๆ  จากนอกนี้ยังแฝงไปด้วย ความเผ็ดร้อนจากบาร์บิคิว และตามด้วยรสชาติของผลไม้ในหน้าร้อน ปิดท้ายด้วยความละมุนของถั่วและอัลม่อนด์

Aultmore 12 Year Old

Aultmore 12 Year Old

 

AULTMORE FOGGIE MOSS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

 

วิสกี้ single malt สีทองคำขาวบริสุทธิ์ ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติสก๊อตแลนด์ จากภูมิภาค Speyside ที่ผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานถึง 12 ปี ในถังไม้โอ๊คจนได้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์น่าเย้ายวนใจ

 

กลิ่น: มีโน้ตที่หอมหวานจากกลิ่นของน้ำผึ้งผสมผสานกับกลิ่นของซีเรียล กลิ่นวนิลา ครีม และกลิ่นของซิตรัส

 

รสสัมผัส: เริ่มต้นด้วยความหวานอันเบาบางเหมือนไวน์ขาว ที่คุณอยากจะจิบมันในช่วงหน้าร้อน หลังจากนั้นเริ่มมีความฝาดตามมาให้คุณได้สัมผัส เหมือนเป็นการสะท้อนรสชาติที่เปลี่ยนจากความหวานนุ่มละมุนลิ้น ไปเป็นความฝาดอย่างเบาบาง และเมื่อจิบต่อไปคุณก็จะได้รับรสสัมผัสที่มากขึ้น และกลิ่นของแคนตาลูปและวานิลลาอีกด้วย

Glen Grant 50 Years Old

Glen Grant 50 Years Old

            Glen Grant 50 Years Old เหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความนิยมและเป็นเหล้าที่มีความโดดเด่นในลักษณะทั้งส่วนของบรรจุภัณฑ์และลักษณะผิวสัมผัสของเนื้อเหล้าวิสกี้อย่างดี โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกสร้างสรรค์และส่งออกมาจากแบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังระดับโลกอย่าง Glen Grant ซึ่งเป็นแบรนด์เหล้าวิสกี้ที่ตั้งอยู่ในย่านการผลิตเหล้าชื่อดังอย่าง Speyside ทางด้านตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศสกอตแลนด์ในสหราชอาณาจักร ซึ่งแบรนด์เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่ามีชื่อเสียงเป็นอย่างยิ่งในระดับแถวหน้าของชุมชนนั้นๆที่มีการผลิตเหล้าหลากหลายชนิดด้วยกัน

            โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีมนต์เสน่ห์ในกระบวนการผลิตอย่างดี เริ่มต้นด้วยขั้นตอนแรกที่ทางผู้ผลิตนั้นได้มีการตัดสินใจในการเลือกข้าวมอลต์มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ โดยทางผู้ผลิตได้นำวัตถุดิบทั้งหมดนี้ที่ผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดีไปหมักลงในถังไม้เชอร์รี่สายพันธุ์ดีที่มีการสืบทอดมาอย่างยาวนานเป็นเวลานานนับศตวรรษมาใช้ในการผลิตเหล้าในครั้งนี้ เพื่อทำให้เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีอายุของเหล้าเยอะมากถึง 50 ปีด้วยกัน

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้อีกว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีลักษณะชวนให้น่าติดตามสมกับเป็นเหล้ารุ่นLimited Edition จากแบรนด์เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ โดยเริ่มต้นลักษณะของเหล้านี้ด้วยเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างโดดเด่นไปด้วยสีน้ำตาลเข้มปนสีทองเคลือบสีและไล่ระดับลงมาจากสีเข้าไปเป็นสีน้ำตาลอ่อน อีกทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นและรสชาติที่ตราตรึงใจเป็นอย่างมาก โดยในส่วนของกลิ่นของเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ที่ค่อนข้างเบาบางและเต็มเปี่ยมไปด้วยความหวานที่หลากหลาย แต่ว่าองค์ประกอบที่โดดเด่นเหนือส่วนอื่นขึ้นมาคือกลิ่นของคาราเมล ลูกกวาดและผลไม้อบแห้งหลากหลายชนิดด้วยกัน นอกเหนือจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีรสสัมผัสที่ชัดเจนและโดดเด่นจากเชอร์รี่ที่ผสานกันกับผลส้มและแอปเปิลอบอย่างดี นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้ออยู่พอสมควรด้วยกัน

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ชวนให้น่าลิ้มลองเป็นอย่ายิ่ง ทั้งความหวานหอมสวยงามและความเต็มน้ำเต็มเนื้อจากองค์ประกอบที่โดดเด่นอย่าง ผลส้ม แอปเปิล เชอร์รี่ คาราเมลและลูกกวาด นอกเหนือจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ก็ยังถือได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 54.5% ซึ่งนับว่าเป็นระดับที่สูงมาก เมื่อเทียบกับเหล้าวิสกี้ทั่วไปด้วยกัน

Glen Grant 50 Years Old

Glen Grant 50 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Nikka Yoichi Single Malt

Nikka Yoichi Single Malt

            Nikka Yoichi Single Malt คือซิงเกิลมอลต์ที่หลากหลายที่มาจากโรงกลั่น Yoichi เป็นวิสกี้ที่ได้รับการกล่าวถึงว่ามีความเข้มข้นด้วยกลิ่นพีทที่กลั่นแล้วและความรมควันที่เกิดจากการกลั่นด้วยถ่านหินโดยตรงแบบดั้งเดิม ผสมกับลมทะเลจากอ่าวอิชิคาริให้กลิ่นอายของวิสกี้ในระหว่างการสุก ซึ่งขวดนี้เป็นเวอร์ชันไม่ระบุอายุ เปิดตัวในปี 2016 โดยเป็นผลิตภัณฑ์ถาวรที่สื่อถึงสไตล์มอลต์ Yoichi แท้ๆ อย่างแท้จริง เมื่อเลิกใช้การแสดงอายุทั้งหมด การผสมมอลต์วิสกี้ชนิดต่างๆ เข้าด้วยกัน การบรรจุขวดนี้จึงแสดงถึงความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างกลิ่นรมควันและกลิ่นผลไม้

            โรงกลั่นวิสกี้ Nikka Whisky Distillery ตั้งอยู่ที่เมือง Yoichi ใกล้กับเมืองโอตารุ โรงกลั่นวิสกี้ Nikkaถือได้ว่าเป็นแหล่งผลิตวิสกี้ชั้นนำของประเทศญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากๆ ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1934 บริษัทวิสกี้แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดย Taketsuru Masataka ผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาเทคนิคการกลั่นวิสกี้เป็นระยะเวลาหลายปีในสกอตแลนด์ และนำความรู้มาผลิตวิสกี้ในประเทศญี่ปุ่น เขาได้เลือกเมือง Yoichi ในเมืองฮอกไกโด เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่คล้ายคลึงกับสกอตแลนด์ จุดแข็งที่ทำให้โรงกลั่นแห่งนี้กลายมาเป็นโรงกลั่นที่ผลิตวิสกี้ชื่อดังนั้นมีหลายปัจจัยด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นบริเวณนี้มีแหล่งน้ำที่ใสสะอาด อากาศถ่ายเท และมีถ่านหินอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเหมาะแก่การกลั่นวิสกี้ชั้นดี วิสกี้ของที่นี่ได้รับการยอมรับในการจัดอันดับวิสกี้มอลต์ที่ดี แถมยังมีรางวัลการันตีความดีงามมากมาย และปัจจุบันโรงกลั่นวิสกี้ Nikka ได้กลายมาเป็นอีกแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับคนที่สนใจด้านนี้ เพราะได้มีการเปิดให้ประชาชนได้เข้าชมกระบวนการผลิตวิสกี้ตั้งแต่ต้นจนจบ เรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนที่แตกต่างกันออกไป

Nikka Yoichi Single Malt

Nikka Yoichi Single Malt

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ Lagavulin นี้ 1 ขวด อายุ 40 ปี มีแหล่งกำเนิดมาจากสกอตแลนด์ วิสกี้สก็อตที่ดีคือ มีสีเหลืองอำพันเข้ม นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ยังสุกในถังบูร์บองและเชอร์รี่ซึ่งเป็นเครื่องหอมที่มีเอกลักษณ์ ด้วยวิสกี้ที่ดูเหมือนจะหวานในตอนแรก กลับมีส่วนผสมของรสเค็มและขมในเวลาเดียวกันอีกด้วย รสชาติของวิสกี้นี้ประกอบด้วย เฉดสีของข้าวมอลต์และพีทเป็นองค์ประกอบหลัก รสชาติพิเศษของแอลกอฮอล์จะได้รับจากน้ำที่ไหลผ่านภูมิประเทศและโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุต่างๆ นั่นเป็นเหตุผลที่รสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้

โรงกลั่น Lagavulin เป็นโรงกลั่นมอลต์วิสกี้ในหมู่บ้าน Lagavulin ทางตอนใต้ของเกาะ Islay ในสกอตแลนด์ โดยอาศัยการกลั่น Spirit ให้เป็นวิสกี้ Islay single malt Scotch ซึ่งชื่อสก็อตนี้ได้รับการแปลเป็น “โรงสีของหุบเขาเล็กๆ ” ช่วงเวลาของการวางรากฐานคือปี ค.ศ. 1742 เมื่อมีการสร้างโรงกลั่นแห่งแรกขึ้น เป็นเวลานานการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งนี้เป็นวิธีเดียวที่ทำให้ชาวประมงสามารถอยู่รอดได้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง การผลิตเพิ่มขึ้นจนถึงปี 1927 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของโรงกลั่นแห่งนี้ในทุกครั้งมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพซึ่งประสบความสำเร็จเนื่องจากการปฏิบัติตามแนวทางการทำวิสกี้ด้วยตนเอง ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจากการแข่งขันระดับนานาชาติและการจัดนิทรรศการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง จนถึงปัจจุบันก็ได้มีพื้นฐานมาจากการผลิตวิสกี้ “Lagavulin” มีความแข็งแรง 43 องศาและอายุ 12, 16 และ 21 ปี นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของที่แห่งนี้ ที่ทำงานอย่างถูกต้องตามกฎหมายโดยใช้แบรนด์นี้ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีอายุ 12, 25 และ 30 ปี ซึ่งได้มีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์มากกว่าสองล้านลิตร มีความแข็งแรงเมื่อกรอกถังเป็น 63.5% และวิสกี้ส่วนใหญ่สุกในถังที่ผ่านการบ่มเบอร์บอน (Bourbon) และบางส่วนจากถังที่ผ่านมาบ่มแชร์รี (Sherry)

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974 นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ซิงเกิลมอลต์จากสกอตแลนด์อายุ 40 ปี จากโรงกลั่น Lowland แห่งนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นโรงกลั่นที่มีประวัติศาสตร์ที่ไม่ธรรมดาที่สุดแห่งหนึ่งก็ว่าได้ โรงกลั่นมอลต์วิสกี้ Ladyburn ก่อตั้งขึ้นในปี 1966 อย่างไรก็ตาม ในปี 1975 โรงกลั่นได้ถูกปิดตัวลงและพังยับเยินในปี 1976 ทำให้โรงกลั่นนี้เป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่มีอายุสั้นที่สุดในประวัติศาสตร์ของเหล้าสก็อตวิสกี้ Ladyburn เป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่มีเทคโนโลยีมากที่สุดในช่วงระยะเวลาสั้นๆ และเช่นเดียวกับโรงกลั่นอื่นๆ Ladyburn มีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นซึ่งก็คือ ความเป็นน้ำมัน Ladyburn 1974 ถูกบรรจุขวดอายุ 40 ปีที่มีเฉพาะใน Whisky Shop และให้กลิ่นที่แสดงออกทั้งความประณีตและความงดงารวมอยู่ในขวดสก็อตนี้ขวดเดียว เมื่อได้ดมกลิ่นวิสกี้นี้ในครั้งแรก คุณจะได้กลิ่นมาร์ซิพานที่หอมหวานและอบอุ่น ควบคู่ไปกับชะเอมที่มีรสอมขม ตามมาด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของน้ำมัน ตามด้วยกลิ่นครีม น้ำมันจากเมล็ดของต้นแฟลคซ์ ว่านหางจระเข้ และความเอร็ดอร่อย เมื่อเติมน้ำลงไปจะเผยให้เห็นกลิ่นของเค้กมาเดรา แคนดี้เคลือบน้ำตาล และกลิ่นที่เป็นธรรมชาติของดอกไม้ ในส่วนของรสสัมผัสภายในปาก จากกลิ่นหอมหวานของมาร์ซิพานที่ติดจมูกนั้นมีอยู่ตลอด

ภายใต้เนื้อครีมและความมันที่มีกลิ่นของวานิลลาและยี่หร่าควบคู่ไปกับเครื่องเทศพริกไทย ปิดท้ายด้วยกลิ่นสมุนไพร สะระแหน่ มะขาม และกลิ่นควันเล็กน้อย ตามด้วยรสปลายอย่าง พริกไทย สมุนไพร และไม้โอ๊ก การบรรจุขวดของ Ladyburn นั้นจะถูกบรรจุขวดสองครั้งโดยเจ้าของเท่านั้น บรรจุขวดอย่างอิสระนั้นหายากพอกัน สำหรับการผลิตวิสกี้ที่มีอายุได้เพียงสิบปีนี้ได้รับการถึงกลิ่นและรสชาติว่ามีความละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นดอกไม้ และมะนาวที่ให้ความรู้สึกสดชื่น Ladyburn ที่มีที่มาที่คล้ายคลึงกันขายได้มากในสหราชอาณาจักร ซึ่งมาพร้อมกับรูปแบบการนำเสนอที่สวยงามในกล่องที่ทำจากไม้โอ๊กที่เป็นของแข็ง 1250 ขวดออกทั่วโลก 41.9% Alc./Vol.

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

            Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้จาก Dalwhinnie ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์รุ่นพิเศษของ Diageo รุ่นแรกๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น พร้อมด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติและกลิ่นควัน ที่เป็นการแสดงออกถึง Dalwhinnie ที่เก่าแก่ที่สุดและน่าจะดีที่สุด หายากมากที่จะได้เห็น Dalwhinnie ที่มีอายุเยอะเช่นนี้ เนื่องจากส่วนใหญ่จะถูกบรรจุขวดเมื่ออายุยังน้อยหรือใช้เป็นส่วนผสม เนื่องจากมันเป็นมอลต์ที่ซับซ้อน และจะพัฒนาได้ค่อนข้างดียิ่งอยู่ในถังนานขึ้น น้ำผึ้งและกลิ่นผลไม้ กลิ่นครีมและกลิ่นโอ๊กกี้ที่ซับซ้อน โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เกิดจากการกลั่นในปี 1966 และบรรจุขวดในปี 2002 ที่ความแข็งแรงของถังบรรจุเพียง 1,500 ครั้ง กลิ่นของวิสกี้นี้ให้ความรู้สึกแห้งและหยาบกร้านเล็กน้อย ผสมกับถั่ววอลนัท ถั่วเฮเซลนัท และโอ๊กสีเขียว โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะให้ความหวานแบบน้ำผึ้ง ในส่วนของรสสัมผัสภายในปากนั้นจะมีความนุ่มละมุน พร้อมกันดอกคาโมไมล์ พริกผลไม้เมืองร้อน และน้ำผึ้งหวาน

            โรงกลั่น Dalwhinnie เป็นโรงกลั่นที่ระดับความสูงสูงสุดของสกอตแลนด์ที่ความสูง 1,057 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล อุดมสมบูรณ์ไปด้วยน้ำจาก Lochan an Doirre-uaine ที่สูงบนภูเขา ปริมาณพีทที่เพียงพอ และการคมนาคมที่ดีทั้งทางถนนและทางรถไฟ เป็นปัจจัยในการตัดสินใจในการสร้างโรงกลั่นที่ Dalwhinnie ในปี 1898 โรงกลั่นแห่งนี้ก่อตั้งโดยความร่วมมือของ John Grant ผู้เป็นทนายความ  Alex Mackenzie ผู้ออกแบบโรงกลั่นและ George Sellar อย่างไรก็ตาม พวกเขาได้ก่อตั้งโรงกลั่น Strathspey ตามที่ถูกเรียกในครั้งแรก เมื่อสิ้นสุดยุคเฟื่องฟูของอุตสาหกรรมในปี 1890 และเพียงไม่กี่เดือนหลังจากที่เริ่มผลิตครั้งแรก ภาวะถดถอยอย่างรุนแรงได้ส่งผลกระทบต่อตลาดวิสกี้ และบริษัทก็เข้าสู่กระบวนการเลิกกิจการ หลังจากผ่านเหตุการณ์ต่างๆ Dalwhinnie ได้รับการติดตั้งใหม่อีกครั้งในปี 1960 และโรงนามอลต์ถูกดัดแปลงเป็นคลังสินค้าในปี 1979 ในส่วนของซิงเกิลมอลต์จาก Dalwhinnie นั้นขึ้นชื่อในเรื่องของน้ำผึ้ง และในหลายครั้งถูกจัดเป็นวิสกี้  Highland หรือ Speyside และไม่ว่าภูมิภาคใดก็ตาม Dalwhinnie ยังคงเป็นหนึ่งวิสกี้ที่มีคุณสมบัติเด่นในด้านของวิสกี้สัญชาติสกอตแลนด์ของ Diageo ด้วยการแสดงออกแบบวินเทจที่ปรากฏเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ Distillers Edition และ Dalwhinnie ยังทำวิสกี้อื่น มากมายอย่าง Winter’s Gold เป็นการบรรจุขวดที่แปลกใหม่เป็นพิเศษ โดยใช้วิสกี้ที่กลั่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น มันถูกออกแบบให้เสิร์ฟจากช่องแช่แข็ง

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

            Glengoyne 50 Year Old นี้เป็นซิงเกิลมอลต์รุ่นที่มีการผลิตในจำนวนจำกัด นี่เป็นรุ่นที่เก่าแก่ที่สุดที่เคยได้รับการปล่อยตัวจาก Glengoyne ด้วยวิธีการทำวิสกี้ที่ไม่เร่งรีบและแน่วแน่นี้ เรียกได้ว่าเป็นมอลต์กลั่นที่ช้าที่สุดของสกอตแลนด์ หลังจากห้าทศวรรษสำหรับการรอให้ครบอายุอย่างอดทน ทำให้วิสกี้ที่ยอดเยี่ยมนี้มีความสมบูรณ์และล้ำลึกของกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ค่อยพบเจอได้ทั่วไปGlengoyne 50 Year Old ถูกบรรจุมาในขวดคริสตัลแบบพิเศษซึ่งมีตราห่านสลักซึ่งเป็นตัวแทนของห่านที่อพยพไปยังเกลนในแต่ละฤดูหนาว ซึ่งถูกผลิตออกมาเพียง 150 ขวด เนื่องจากซิงเกิลมอลต์รุ่น Limited จาก Glengoyne นี้ที่บ่มนานกว่าครึ่งศตวรรษก่อนที่จะบรรจุขวดในปี 2020 ทำให้มีกลิ่นหอมของถั่ววอลนัทผสมกับน้ำตาล ยาสูบไปป์ แอปเปิลแดงกรอบ และกานพลูอยากชัดเจน หลังจากนั้นนำไปสู่กลิ่นหอมของทรีเคิล ชะเอม เครื่องเทศโอ๊กที่เข้มข้นและพริกไทยดำคลุกเคล้าอยู่ในปาก

            Glengoyne Distillery เป็นโรงกลั่นสก็อตวิสกี้ที่ตั้งอยู่ใน Southern Highlands มีชื่อเสียงในเรื่องซิงเกิลมอลต์วิสกี้รสเผ็ดและกลมกล่อมพร้อมอิทธิพลของถังเชอร์รี่ที่โดดเด่น ตั้งอยู่ที่เชิงเขา Dumgoyne ซึ่งเป็นเนินภูเขาไฟที่สำคัญที่มองเห็นได้จาก Glasgow ธุรกิจนี้เริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2363 โดยเป็นโรงกลั่นที่ผิดกฎหมายที่ฟาร์ม Burnfoot ตั้งอยู่ในหุบเขาขนาดย่อมห่างจากสายตาของสรรพสามิตที่มีน้ำตกที่ซ่อนอยู่ Glengoyne ได้รับใบอนุญาตในปี พ.ศ. 2376 ในชื่อ Glenguin แห่ง Burnfoot ซึ่งใช้ชื่อนี้มาจนถึงปี 1907 โรงกลั่นแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นใหม่ในรูปแบบปัจจุบันในปี 1966 โดยมีกำลังการผลิตเพิ่มขึ้นสามเท่าเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น และในปี 2546 Ian Macleod Distillers Ltd ได้ซื้อบริษัทจาก Edrington Group

เนื่องจากถ่านหินเลนในดินรอบฟาร์ม จึงใช้เชื้อเพลิงในท้องถิ่นเพื่อทำให้ข้าวบาร์เลย์แห้ง สิ่งนี้ทำให้ Glengoyne มี Unpeatedสไตล์ โรงกลั่นเริ่มใช้ถังจากอุตสาหกรรม Sherry ที่เฟื่องฟูในปี 1870 โดยในขั้นต้นนี่เป็นแค่เพียงวิธีการลดต้นทุน แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลับกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้ ซึ่ง Glengoyne มีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตถังไม้ 6 ปี ตั้งแต่การตัดต้นไม้จนถึงการมาถึงของถังในสกอตแลนด์ ทำให้สีของวิสกี้นั้นมาจากต้นโอ๊กเท่านั้น ไม่มีการเติมคาราเมล

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com