Tag Archives: ยิน
The original Gordon’s London dry gin
The original Gordon’s London dry gin
The original Gordon’s London dry gin เป็นเหล้ายินที่ถูกปรุงแต่งและสร้างขึ้นในแถบพื้นที่ Southwark ซึ่งอยู่ในประเทศลอนดอน โดยเป็นเหล้าที่มีรสชาติเป็นรสธรรมชาติที่ประกอบไปด้วยวัตถุดิบที่เป็นไม้จำพวกสน รวมทั้งพืชต่างๆในประเทศสหรัฐอเมริกา รวมทั้งยังมีกลิ่นอายของความเป็นแบบดั้งเดิมที่ถูกเติมเต็มไปด้วยต้นข้าวอีกด้วย
โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่หนักแน่นและเข้มข้นไปด้วยพืชจำพวกต้นสน ซึ่งเป็นต้นสนที่มีอยู่ในแถบเมืองหนาวที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยหิมะ นอกจากนี้ยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างเบาบางด้วยผลส้มไซตรัสและผลของการบูร ซึ่งนับได้ว่าเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งที่แสดงได้ถึงกลิ่นอายของความดั้งเดิมแบบคลาสสิก
นอกจากรสชาติที่มีกลิ่นอายของความดั้งเดิมแบบคลาสสิกแล้ว รสชาติก็นับได้ว่าเหนือยิ่งกว่า โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีรสชาติที่เป็นพืชสนเจือจางและเบาบาง โดยเนื้อสัมผัสส่วนใหญ่ที่มี ได้แต่ รสชาติของเนื้อส้มไซตรัส เนื้อของเลม่อน และรสสัมผัสของลิ้นที่ติดค่อนข้างยาวนาน
โดยรวมแล้วนับได้ว่าเหล้ายินชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีรสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างละเอียดและมีความซับซ้อนที่ค่อนข้างสูงมากเลยที่เดียว เป็นเหล้าที่เก็บรักษาเอกลักษณ์ของเหล้าที่มีความเป็นส้มได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย นอกจากความเป็นส้มแล้ว เหล้าชนิดนี้ยังมีความเปรี้ยวของเลม่อน เครื่องเทศ การบูรและมิ้นท์ที่ผสมรวมกันได้อย่างดีเยี่ยมและลงตัวมากที่สุด รวมทั้งเหล้าชนิดนี้ยังมีระดับปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 47%
The original Gordon’s London dry gin
Beefeater London dry gin
Beefeater London dry gin
Beefeater London dry gin เป็นเหล้าที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอังกฤษ ซึ่งถูกสร้างขึ้นมาครั้งแรกในปี 1820 โดย James Burroughs โดยในปัจจุบันนี้ก็ยังมีการใช้สูตรปรุงเหล้าเดิมอยู่ ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับเหล้ามาร์ตินี่พอสมควร และมีความเป็นเหล้ายินที่ถูกเติมเต็มไปด้วยผลไม้อีกด้วย
โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่อายของความดั้งเดิมแบบคลาสสิกได้เป็นอย่างดี มีกลิ่นของต้นสนอย่างชัดเจนมาก นอกจากนี้ยังมีกลิ่นที่เต็มไปด้วยกลิ่นของเนื้อส้มไซตรัสอยู่ แต่อยู่ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยและเบาบางมาก นอกจากนี้ เหล้ายินชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างหวานที่ถูกซ้อนไว้เบื้องหลัง
นอกจากกลิ่นที่หอมวานแล้ว รสชาติของเหล้ายีนชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีรสชาติในช่วงแรกด้วยรสสัมผัสของเนื้อเลม่อนและเนื้อผิวของต้นสน ต่อจากนั้น รสชาติในช่วงกลางยังเป็นรสที่เต็มเปี่ยมไปด้วยสนเป็นเนื้อหลัก และหลังจากนั้นรสชาติของเหล้าชนิดนี้ยังมีความกลมกล่อม ความเข้มข้น และมีความขมเล็กน้อย ซึ่งความขมส่วนใหญ่นั้นล้วนมาจากเนื้อส้มขมทั้งนั้น
โดยรวมแล้วนับได้ว่ารสชาติและกลิ่นของเหล้าชนิดนี้นั้นมีรสที่ติดลิ้นบ้าง ไม่ยาวนานและไม่สั้นจนเกินไป รวมทั้งยังมีความสดชื่น และความชัดเจนที่มีมาก รวมทั้งยังเป็นเหล้าที่มีระดับปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 47% เท่านั้น
Beefeater London dry gin
Tanqueray no. ten
Tanqueray no. ten
Tanqueray no. ten เป็นเหล้าที่ถูกปล่อยออกมาในช่วงปี 2000 โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่หม้อทองแดงสำหรับเป็นภาชนะในการหมัก รวมทั้งยังเป็นเหล้าที่เหล้าที่มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นมาจากต้นสน รวมทั้งยังมีเอกลักษณ์เนื่องจากความเปรี้ยวอีกด้วย
โดยรวมแล้วเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่หอมมาก เหมือนกันกับกลิ่นของน้ำหอม รวมทั้งยังมีกลิ่นที่หอมจากองุ่น กลิ่นของครีม กลิ่นของคัสตาร์ด กลิ่นของต้นสน เนื้อเลม่อน กลิ่นของเนื้อส้ม และกลิ่นของดอกคาร์โมมายด์เป็นอย่างมาก
นอกจากกลิ่นของเหล้าชนิดนี้แล้ว รสชาติของ Tanqueray no. ten ก็ค่อนข้างเข้มข้นกว่าที่ได้กลิ่นโดยสิ้นเชิง โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่เข้มข้นจากเครื่องเทศในปริมาณมากพอสมควร ซึ่งแตกต่างจากเหล้ามาตรฐานอื่นๆ โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีรสสัมผัสของเนื้อส้มไซตรัส ซึ่งทำให้รสชาติของเหล้านี้กลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ เหล้าชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีรสของสมุนไพรที่สดใหม่ รสจากเนื้อสัมผัสของต้นสน อีกด้วย
โดยรวมแล้วนับได้ว่าเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีรสชาติและกลิ่นที่ชัดเจนและสร้างความสดชื่นให้แก่นักดื่มเป็นอย่างมาก โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีความเข้มข้นและความหวานที่ลงตัว ซึ่งนับได้ว่าหายากมาก เทียบได้ดั่งกับละครเรื่อง The Godfather ซึ่งเป็นละครที่มีเอกลักษณ์ที่ความเข้มแข็งและอ่อนโยนไปด้วยกัน และเป็นเหล้าที่มีรสชาติที่ดีกว่าเหล้ายินหรือมาร์ตินี่ เป็นเหล้าที่ควนแนะนำเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้เหล้าชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีระดับปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 47.3%
Tanqueray no. ten
Bombay Sapphire distilled London dry gin
Bombay Sapphire distilled London dry gin
Bombay Sapphire distilled London dry gin เป็นเหล้าที่มีลักษณะที่หรูหรา ความคลาสสิกแบบดั้งเดิมของเหล้ายินสไตล์ลอนดอนและมีความนุ่มกับความฉ่ำไว้อย่างดีเยี่ยม โดยเหล้านี้ยังมีเนื้อสัมผัสที่ทำให้เกิดความดื่มด่ำแก่ผู้ดื่มเป็นอย่างมาก นอกจากนี้เหล้าชนิดนี้ยังมีเอกลักษณ์ของเหล้าผสมที่มีส่วนประกอบของพืชมากกว่าแปดอย่างอย่างชัดเจนอีกด้วย
โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่หอมหวาน ความนุ่มอ่อนโยน รวมทั้งยังมีความชัดเจนของในวัตถุดิบทั้งหลายที่มีการผสมรวมกันเข้าไป โดยเหล้าชนิดนี้มีกลิ่นที่หอมของเลม่อน ต้นสน และชะเอมที่เต็มเปี่ยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่ซับซ้อนและได้กลิ่นอายของเหล้ายินอย่างดีเยี่ยม
นอกจากเหล้าจะมีกลิ่นอายของเหล้ายินอย่างชัดเจนและมีรูปแบบที่เต็มไปด้วยเหล้าอังกฤษชั้นเยี่ยมแล้ว เหล้าชนิดนี้ยังมีรสชาติมากกว่ากลิ่นที่นักดื่มได้รับมาก โดยเหล้าชนิดนี้มีกลิ่นของวัตถุดิบทั้งหลายที่ล้วนสุกแล้ว ทั้งผลไม้สุก เลม่อน เครื่องเทศ ชะเอม เนื้อมะนาว เนื้อสน ซึ่งให้รสชาติของเหล้ามีความขมนิดๆ และความเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมีรสสัมผัสของน้ำมันเล็กน้อยอีกด้วย
โดยรวมแล้วนับได้ว่าเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีวัตถุดิบที่รวมกันมากกว่าแปดชนิด เป็นเหล้าที่มีกลิ่นอายของความดั้งเดิมแบบคลาสสิก ทั้งกลิ่นอายและรสชาติของเหล้าอังกฤษและเหล้ายินอย่างดี โดยรสชาติของเหล้านั้นจะเป็นแบบต้นตำรับที่ถูกเติมเต็มด้วยต้นสนและเป็นเหล้าที่ค่อนข้างแห้งมากด้วย นอกจากนี้เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีระดับปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 47%
Bombay Sapphire distilled London dry gin
Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin เป็นเหล้าที่ได้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดย William Grant &sons ในช่วงเวลาที่เหล้า Gin ยังไม่ค่อยมีชื่อเสียงและยังไม่เป็นที่ต้อนรับในตลาดมากนัก โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีรูปแบบเป็นเหล้ายินมีแหล่งกำเนิดจากประทศสก็อตแลนด์ รวมทั้งยังเป็นเหล้าจำพวก London Dry Gin อีกด้วย
เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่แสดงออกได้ถึงกลิ่นอายของต้นสนและแตงกวาอย่างชัดเจน โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่หอมจางๆของดอกไม้ที่สร้างความประทับใจให้แก่ผู้ดื่มทั้งหลาย นอกจากนี้เหล้านี้กลิ่นที่หวานมาจากเนื้อส้มหวาน เนื้อมะนาว และกลิ่นของดอกไม้ที่ใกล้ร่วมแล้ว
นอกจากกลิ่นที่หอมหวานอมเปรี้ยวแล้ว รสชาติของเหล้านี้ก็เป็นรสสัมผัสของความดั้งเดิมแบบคลาสสิก โดยรสชาตินั้นจะมีรสของต้นสนและรากของดอกไอริชเยอรมัน นอกจากนี้ในช่วงแรกของเหล้านั้นจะมีรสชาติของเนื้อส้มไซตรัส โดยเฉพาะช่วงที่เหล้าเริ่มสัมผัสลิ้นได้สักพักก็ยิ่งมีรสของส้มและมะนาวมากขึ้น หลังจากนั้นก็จะเริ่มมีความเข้มของชะเอมเทศเข้ามานิดๆ ทำให้รสของเหล้าลงตัว โดยลงตัวมากขึ้นไปอีกเมื่อเหล้าได้มีการผสมพริกไทยดำไปด้วย
Hendrick’s Gin เป็นเหล้าที่มีลักษณะที่มีลักษณะที่โดดเด่นด้วยรูปร่างของขวดเหล้าที่มีรูปร่างคล้ายกันกับขวดเหล้ายาตามแบบฉบับของเหล้ายินของยี่ห้อนี้ นอกจากนี้เหล้าชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีคุณภาพและมีกลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยแตงกวาและกุหลาบที่ให้ผลลัพธ์แก่เหล้านี้ในทิศทางดีและน่าประทับใจ โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีระดับปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 41.4%
Hendrick’s Gin