Signatory Vintage Glenlivet 1981 Aged 36 Years
Signatory Vintage Glenlivet 1981 Aged 36 Years นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความนิยมและเป็นที่พูดถึงอยู่พอสมควร โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกสร้างสรรค์และถูกผลิตขึ้นมาภายใต้แบรนด์เหล้าวิสกี้อย่าง Glenlivet ซึ่งนับได้ว่าเป็นแบรนด์เหล้าวิสกี้ที่มีการพูดถึงเป็นวงกว้างและมีชื่อเสียงระดับต้นของโลกเลยก็ว่าได้ โดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นแบรนด์เหล้าที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่ย่านชุมชนชื่อดังที่มีความสามารถในการผลิตเหล้าวิสกี้คุณภาพอย่าง Speyside ของประเทศสกอตแลนด์ในสหราชอาณาจักร
โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อการเฉลิมฉลองในการครบรอบ 30 ปี โดยทางผู้ผลิตของเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะค่อนข้างมีความซับซ้อนในการผลิตอยู่พอสมควร เนื่องด้วยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะเป็นการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% มาใช้ในการผลิตในครั้งนี้ โดยทางผู้ผลิตนั้นจะนำวัตถุดิบเหล่านี้มาผสมผสานกันกับกรรมวิธีการผลิตในย่านชุมชน Speyside แล้วนำไปหมักลงในถังไม้เชอร์รี่ถึง 6 ปีด้วยกัน ซึ่งนับว่าค่อนข้างนานมากและหาได้ยากในเหล้าวิสกี้ทั่วไป อีกทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังถือได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีอายุของเหล้าวิสกี้มากถึง 36 ปี ซึ่งก็ถือได้ว่าเยอะมากกว่าเหล้าอื่นด้วยเช่นเดียวกัน
ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีลักษณะของเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องด้วยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นสีเหลืองเข้มผสานกับสีน้ำตาลอ่อนสวยงาม อีกทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นของเหล้าวิสกี้ที่เต็มไปด้วยความหวานอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหวานของลูกพลัม ผลแอพริคอท ลูกพรุน ลูกเกด ช็อกโกแลต ถั่วอัลมอนด์และกลิ่นของใบมิ้นท์อย่างดี รวมทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีรสสัมผัสที่เต็มไปด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายและเต็มเปี่ยมอย่างดี อีกทั้งยังมีความกลมกล่อมด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิดอีกด้วย
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างหลากหลายและโดดเด่นเป็นอย่างยิ่ง เนื่องด้วยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีองค์ประกอบที่ค่อนข้างมาก ไม่ว่าจะเป็นผลเชอร์รี่ ช็อกโกแลต ใบมิ้นท์ น้ำผึ้ง ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเฮเซลนัท มะพร้าว ผลเชอร์รี่ ลูกพรุน ลูกเกด มะพร้าว ลูกพลัมและเครื่องเทศหลากหลายชนิดด้วยกัน อีกทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 47.6% ซึ่งนับได้ว่าไม่สูงมากนักเมื่อเทียบกับเหล้าวิสกี้ทั่วไป
