1.ไวน์หวานนี้ถูกรังสรรค์สร้างขึ้นที่ Sauternes ที่อยู่ห่างจาก Bordeaux ไม่ไกลมากนัก ซึ่งมีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 1855 โดยดัดแปลงจากองุ่น 3 ชนิดคือ Semillion, Sauvignon and Muscadelle
2.แน่นอนว่าส่วนผสมจะต้องมี 86% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle และใช้กรรมวิธีในการสรรสร้างไวน์นี้อย่างพิถีพิถันและยาวนาน
3.รสชาติจะมีความกลมกล่อม ออกไปทางหวาน ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกสดชื่น โดยจะต้องเก็บในอุณหภูมิ 12-15 องศาเซลเซียส เหมาะกับทานคู่กับขนมหวานหรือทาร์ตต่างๆ
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Chateau Palmer
1.ไวน์วินเทจแสนเลิศรสที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองมาร์โกแห่งประเทศฝรั่งเศส ทั้งยังเป็นไวน์ที่ติดอันดับ 1 ใน 14 ที่ยอดเยี่ยมของโลกอีกด้วย ไวน์แดงนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานมากว่า 200 ปี ซึ่งผู้คิดค้นไวน์ชนิดนี้คือนายพลพาลเมอร์ (Palmer) ซึ่งเป็นชาวอังกฤษที่มาประจำการอยู่ที่ฝรั่งเศส
2.ไวน์เลิศรสก็ต้องมากับการพิถีพิถันในการสร้างสรรค์ เพราะว่าวัตถุดิบของไวน์ชนิดนี้มี Merlot 47%, Cabernet Sauvignon 47% และ Petit Verdot 6% ที่ใช้เวลาบ่มอย่างยาวนานเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีทีสุด
3.ไวน์ชนิดนี้มีสีแดงเข้ม รสชาติขมปนฝาด ไม่ค่อยหวานมากนัก และจะออกเปรี้ยว เพราะรสชาติจะเน้นไปทางบลูเบอรี่เป็นหลัก และจะช่วยเพิ่มให้อาหารอร่อยขึ้น ไม่ว่าจะเป็น สเต๊ก เนื้อรมควันและแฮมเบอเกอร์ โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับไวน์แดงนั้นอยู่ที่ 12-18 องศาเซลเซียส
Chateau Palmer
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Baronesa P นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชั้นนำของประเทศชิลีอย่าง Baron Philippe de Rothschild และทางผู้ผลิตใหญ่อย่าง Escudo Rojo ซึ่งได้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Maipo Valley ของ ประเทศชิลี
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อนอยู่พอสมควรเมื่อเทียบกับไวน์ชนิดอื่นๆ ด้วยสายพันธุ์และอัตราส่วนดังต่อไปนี้ 76% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 5% Syrah และ 9% Carmenere ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีการเพาะปลูกในบริเวณแหล่งการผลิตไวน์นี้เท่านั้น โดยการเก็บเกี่ยวไวน์องุ่นจะต้องมีการใช้มือเปล่าเก็บเกี่ยวเท่านั้นเพื่อให้องุ่นที่มีคุณภาพมากที่สุดด้วยเช่นกัน ซึ่งองุ่นทั้งหมดนั้นจะผ่านการนำไปหมักในถังไม้โอ๊กพันธุ์เยี่ยมจากฝรั่งเศสใบใหม่ 65% จากจำนวนองุ่นทั้งหมด และนำไปบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสแบบเก่าที่มีการใช้มานานกว่า 1 ปีขึ้นไปอีกประมาณ 35% ขององุ่นทั้งหมดที่เหลือเป็นระยะเวลาเท่ากันประมาณ 14 เดือน
ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่น เนื้อสัมผัส รสชาติและลักษณะภายนอกที่ค่อนข้างมีมนต์เสน่ห์และชวนให้ผู้คนสนในไวน์นี้เป็นอย่างยิ่ง บวกกันกับไวน์ชนิดนี้มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้มราวกับสีแดงของทับทิมที่มีการโทนสีม่วงเคลือบเงาอีกด้วย นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นของผลไม้สีดำมากมายที่โดดเด่นออกมา รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีรสชาตี่มีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ลงตัวและมีความโดดเด่นจากบลูเบอร์รี่ที่นำมาในช่วงแรก และเบอร์รี่สีดำก็จะตามมาในช่วงกลางของรสชาติและผลไม้สีดำนานาชนิดผสานกันกับกลิ่นของพริกไทยและอัลมอนด์ก็จะตามมาในช่วงท้ายสุด
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นผลไม้สีดำหลากหลายชนิด ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังต้องเก็บรักษาไวน์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 62-66 องศาเซลเซียส
Baronesa P
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Chateau du Tertre Margaux นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชั้นนำของประเทศฝรั่งเศสอย่าง Chateau du Tertre ซึ่งได้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมืองMargaux ของเมือง Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อนอยู่พอสมควรเมื่อเทียบกับไวน์ชนิดอื่นๆ ด้วยสายพันธุ์และอัตราส่วนดังต่อไปนี้ 32% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot และ 33% Merlot ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีการเพาะปลูกในบริเวณแหล่งการผลิตไวน์นี้เท่านั้น โดยการเก็บเกี่ยวไวน์องุ่นจะต้องมีการใช้มือเปล่าเก็บเกี่ยวเท่านั้นเพื่อให้องุ่นที่มีคุณภาพมากที่สุดด้วยเช่นกัน ซึ่งองุ่นทั้งหมดนั้นจะผ่านการนำไปหมักในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสบาร์เรลใบใหม่ โดยแบ่งใส่ทีละครึ่งจากจำนวนองุ่นทั้งหมด
ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอยู่พอสมควร โดยเนื้อสัมผัสของไวน์ที่มีสีค่อนข้างไปทางสีแดงทับทิมเช่นเดียวกันกับไวน์แดงทั่วไป บวกกับไวน์นี้ก็ยังมีกลิ่นที่เต็มไปด้วยความเป็นผลไม้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะผลไม้จำพวกตระกูลเบอร์รี่ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ก็ยังมีอายุของไวน์ที่ค่อนข้างยาวนานมากตั้งแต่ 20-30 ปี
ในภาพรวมสามารถกล่าวได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยผลไม้ตระกูลเบร์รี่ที่ให้ความหวาน ความหอมและสัมผัสที่ติดลิ้นอย่างยาวนาน ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังต้องเก็บรักษาไวน์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 62-66 องศาเซลเซียส
Chateau du Tertre Margaux
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Château Phélan Ségur Saint-Estèphe นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชั้นนำของประเทศฝรั่งเศสอย่าง Château Phélan Ségur ซึ่งได้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Saint-Estèphe ของเมือง Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อนอยู่พอสมควรเมื่อเทียบกับไวน์ชนิดอื่นๆ ด้วยสายพันธุ์และอัตราส่วนดังต่อไปนี้ 56% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc และ 42% Merlot ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีการเพาะปลูกในบริเวณแหล่งการผลิตไวน์นี้เท่านั้น โดยการเก็บเกี่ยวไวน์องุ่นจะต้องมีการใช้มือเปล่าเก็บเกี่ยวเท่านั้นเพื่อให้องุ่นที่มีคุณภาพมากที่สุดด้วยเช่นกัน ซึ่งองุ่นทั้งหมดนั้นจะผ่านการนำไปหมักในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสบาร์เรลใบใหม่ โดยแบ่งใส่ทีละครึ่งจากจำนวนองุ่นทั้งหมด
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างดีเยี่ยมอยู่พอสมควรเช่นกัน โดยเนื้อสัมผัสของไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีที่ค่อนข้างเข้มออกไปทางสีแดงทับทิม บวกกับกลิ่นของไวน์ที่มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของใบยาสูบ เครื่องเทศและชิการ์ ซึ่งนับได้ว่าเป็นไวน์ที่ค่อนข้างมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าไวน์ลักษณะเดียวกัน
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างฉุนและเข้มข้นอย่างยิ่ง ทั้งใบยาสูบ เครื่องเทศและชิการ์ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่ค่อนข้างมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้ออย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังต้องเก็บรักษาไวน์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 62-66 องศาเซลเซียส รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 12.5-14%
Château Phélan Ségur Saint-Estèphe
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Macallan Rare Cask Black นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง The Macallan ซึ่งเป็นบริษัทเหล้าวิสกี้ที่มีโรงกลั่นเหล้าวิสกี้เป็นของตัวเอง ซึ่งฐานการผลิตของเหล้าชนิดนี้จะอยู่บริเวณทางเมือง Highland ซึ่งอยู่ในประเทศสกอตแลนด์ของสหราชอาณาจักร
โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำวัตถุดิบยอดนิยมที่ใช้ในการหมักเหล้าวิสกี้มาใช้ ซึ่งใครหลายๆคนรู้จัก คือ “Single Malt” หรือข้าวบาร์เลย์แท้ 100% มาใช้ โดยทางผู้ผลิตจะนำวัตถุดิบเหล่านี้มาผ่านกระบวนการผลิตที่มีการสร้างขึ้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1824 มาใช้ โดยการนำข้าวบาร์เลย์ที่มีการเก็บเกี่ยวด้วยมือเปล่าและนำไปหมักในถังที่แตกต่างกันมากกว่า 100 ใบ จึงนับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีควาหายากไม่กี่ชนิดในปัจจุบัน
ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างฉุนหรือเข้มข้นอยู่พอสมควร โดยเฉพาะกลิ่นของใบยาสูบที่ผ่านการอบและรมควันอย่างดีที่ผสานกันกับกลิ่นของเครื่องเทศโดยเฉพาะต้นโอ๊กและพริกไทย นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีกลิ่นที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยผลมะเดื่อ เนยและรากแก่นไม้ที่ได้รับเอาวัฒนธรรมจาก Speyside ด้วย ไม่ใช่เพียงแค่นั้น รสชาติของเหล้านั้นกลับมีความหวานกว่ากลิ่นที่ได้รับอย่างมาก โดยเฉพาะรสสัมผัสของน้ำตาลที่มีชื่อเฉพาะอย่างน้ำตาล Demarara ที่ผสานกับรสชาติของสมุนไพรที่เข้ากันอย่างพอดิบพอดี
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อแต่ก็ยังมีดาร์กช็อกโกแลตมาเล็กน้อย ผสานกันกับขิงรมควัน มีความแห้งของเนื้อสัมผัสและมีสัมผัสที่ค่อนข้างติดลิ้นยาวนาน ที่ทำให้เหล้าวิสกี้ที่มีเสน่ห์และมีกลิ่นอายของความร่วมสมัยอย่างยิ่ง รวมทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 48% ซึ่งนับว่าค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับเหล้าวิสกี้ชนิดอื่นๆ
Macallan Rare Cask Black
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Echo De Lynch Bages Pauillac นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชั้นนำของประเทศฝรั่งเศสอย่าง Chateau De Lynch Bages ซึ่งได้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Pauillac ในส่วนของชุมชน Haut-Medoc ของเมือง Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อนอยู่พอสมควรเมื่อเทียบกับไวน์ชนิดอื่นๆ ด้วยสายพันธุ์และอัตราส่วนดังต่อไปนี้ 58% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc และ 33% Merlot ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีการเพาะปลูกในบริเวณแหล่งการผลิตไวน์นี้เท่านั้น โดยการเก็บเกี่ยวไวน์องุ่นจะต้องมีการใช้มือเปล่าเก็บเกี่ยวเท่านั้นเพื่อให้องุ่นที่มีคุณภาพมากที่สุดด้วยเช่นกัน ซึ่งองุ่นทั้งหมดนั้นจะผ่านการนำไปหมักในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสบาร์เรลใบใหม่ในอัตราส่วนขององุ่นที่แตกต่างกันตามปีที่มีการผลิต
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัส กลิ่น รสชาติและลักษณะภายนอก โดยสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงสดราวกับสีของทับทิมที่ออกไปทางสีแดงเข้ม นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นของผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นผลของเบอร์รี่สีดำ ผลส้มสายน้ำผึ้งและเบอร์รี่สีแดง ซึ่งรสชาติและกลิ่นนั้นก็ค่อนข้างไปในลักษณะทิศทางเดียวกัน
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยผลไม้อย่างดี รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีเต็มน้ำเต็มเนื้ออย่างยอดเยี่ยมและมีโครงสร้างลักษณะไวน์อย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังต้องเก็บรักษาไวน์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 62-66 องศาเซลเซียส รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14-13.5%
Echo De Lynch Bages Pauillac
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Sir Edward’s Beer Reserve นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้และโรงกลั่นเหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง Sir Edward’s ซึ่งเป็นบริษัทผลิตเหล้าวิสกี้ที่มีการนำเอาวัฒนธรรมของชาวสกอตซ์มาใช้ในการผลิตในครั้งนี้ และยังมีการฐานการผลิตอยู่ที่ประเทศสกอตแลนด์ในสหราชอาณาจักร
โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากการผลิตเบียร์มาเป็นหนึ่งในกระบวนการผลิตด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งอย่างที่บอกตั้งแต่ในช่วงต้นว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีการนำวัฒนธรรมสกอตซ์มาใช้ทั้งสองเทคนิคการผลิต ได้แก่ การหมักเบียร์และการผลิตเหล้าวิสกี้ตามแบบชาวสกอตซ์ ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะมีการนำไปบ่มและหมักลงในถังไม้บาร์เรลที่ใช้หมักเบียร์สกอตซ์ รวมทั้งยังเป็นเหล้าที่มีการนำวัตถุดิบของข้าวธัญพืชและข้าวมอลต์มาหมักรวมกันอีกด้วย
ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่น เนื้อสัมผัส รสชาติและลักษณะภายนอกที่ค่อนข้างเบาบางและความกลมกล่อม ซึ่งเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างไปลักษณะทิศทางเดียวกัน โดยเหล้านี้จะมีกลิ่นและรสชาติของแก่นไม้จากถังไม้บาร์เรลเป็นหลัก ที่ผสานกันกับกลิ่นของผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้จากเมืองร้อน
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีรสชาติและกลิ่นที่กลมกล่อมและเต็มน้ำเต็มเนื้ออย่างยิ่ง ซึ่งเมื่อผสมเหล้าวิสกี้นี้กับน้ำเปล่าจะทำให้ความเกิดความซ่าในรสชาติและกลิ่นอย่างดีกว่าแบบปกติ รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40% ซึ่งนับได้ว่าเป็นระดับปริมาณแอลกอฮอล์ปกติ ไม่รุนแรงมากนัก
Sir Edward’s Beer Reserve
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Beaulieu Vineyard (BV) Rutherford Napa Valley Tapestry นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดย Beaulieu Vineyard (BV) ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์และบริษัทผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกและมีการจำหน่ายไวน์เป็นระดับชั้นนำของประเทศสหรัฐอเมริกา โดยบริษัทแห่งนี้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตที่บริเวณหมู่บ้าน Napa Valley ซึ่งตั้งอยู่บริเวณ Napa County ของชายฝั่งทางตอนเหนือของเมืองแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
โดยไวน์ชนิดนี้มีการนำสถานที่การผลิต และชนิดองุ่นที่ใช้ในการผลิตมาเป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อไวน์ชนิดนี้ ซึ่งองุ่นที่ใช้ในการผลิตครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาใช้ในการผลิตหลัก แต่ว่าอัตราส่วนผสมทั้งหมดของไวน์ไม่ได้มีแค่สายพันธุ์เดียวเท่านั้น องุ่นที่ใช้นั้นจะมี Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 11%, Cabernet Franc 4%, Malbec 7% และองุ่นสายพันธุ์ Petit Verdot 3% และนำวัตถุดิบทั้งหมดไปหมักลงในถังไม้โอ๊กใบใหม่
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ทีมีกลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัสและลักษณะภายนอกที่ดีอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัมผัสที่มีสีแดงสดออกไปทางสีแดงทับทิม รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติไปในทิศทางเดียวกัน โดยกลิ่นและรสชาติของไวน์นั้นจะออกไปทางองค์ประกอบที่โดดเด่นของลูกพลัม ลราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สีดำที่ผสายกันกับกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศที่ผ่านการเผาและอบมาเป็นอย่างดี
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติของผลไม้นานาชนิด โดยเฉพาะลูกพลัมและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ผสานกันกับกลิ่นของเครื่องเทศ นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความลงตัวอย่างพอดิบพอดี เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ และอาหารจานเดียวอย่างพาสต้า นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังต้องเก็บรักษาไวน์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 62-66 องศาเซลเซียส รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14-14.9%
Beaulieu Vineyard (BV) Rutherford Napa Valley Tapestry
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Kraken Black Spiced Rum นับได้ว่าเป็นเหล้ารัมที่ถูกสร้างขึ้นมาโดยผู้ผลิตชื่อดังอย่างProximo Spirits ซึ่งเป็นบริษัทผลิตเหล้าสัญชาติอเมริกันจากเมืองนิว เจอร์ซีย์ แต่ว่าฐานการผลิตใหญ่ของเหล้าชนิดนี้กลับตั้งอยู่อีกแห่งหนึ่ง ซึ่งก็คือบริเวณสาธารณรัฐ Trinidad และ Tobago ซึ่งเป็นหมู่เกาะเล็กๆที่ตั้งอยู่บริเวณทางแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
โดยเหล้ารัมชนิดนี้เป็นเหล้ารัมยอดนิยมที่มีการผลิตขึ้นมาเพียงไม่กี่ปีเท่านั้น โดยปีที่มีการผลิตเหล้ารัมชนิดนี้อยู่ที่ประมาณ ค.ศ.2010 และมีแหล่งการผลิตอยู่ที่เมือง Trinidad และ Tobago ซึ่งเป็นเมืองหลักในการผลิตเหล้าชนิดนี้ แต่กลับมีการจำหน่ายอย่างดีในสหราชอาณาจักร บวกกับเหล้าชนิดนี้เป็นการนำวัตถุดิบการผลิตที่ค่อนข้างแตกต่างกันกับเหล้าชนิดอื่นๆ โดยการนำน้ำตาลที่เติบโตภายในท้องถิ่นที่มีความหวานเฉพาะตัวมาผสมกันกับน้ำตาลอ้อยอย่างดีเยี่ยมและนำไปหมักลงในถังหมักเหล้ารัมเป็นเวลายาวนานถึง 1-2 ปี
ซึ่งเหล้ารัมชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีกลิ่นของเหล้าที่ค่อนข้างยอดเยี่ยม ทั้งกลิ่นของเครื่องเทศที่ค่อนข้างฉุนจมูกเล็กน้อย ผสานกันกับกลิ่นของอบเชย วานิลลา ลูกวาด ทอฟฟี่ และแอปเปิล นอกจากนี้เหล้ารัมชนิดนี้ยังเป็นเหล้ารัมที่มีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นและรุนแรงอยู่พอสมควร ทั้งยังเป็นรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นเหมือนใบทาร์ อบเชย น้ำเชื่อมสีเหลืองทองสวยงาม ลูกจันทน์เทศ และต้นโอ๊ก
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าเหล้ารัมชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีหลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ดร้อน หอมหวานเล็กน้อยและมีความเข้มข้นเป็นอย่างยิ่ง มีทั้งรสสัมผัสที่ค่อนข้างติดลิ้นที่ยาวนานและมีเอกลักษณ์เด่นที่เครื่องเทศเป็นหลัก ทำให้เหล้ารัมชนิดนี้มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างสูง โดยระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ของเหล้านี้จะอยู่ที่ประมาณ 47%
Kraken Black Spiced Rum
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Posts navigation
แนะนำเหล้านอก
error: Content is protected !!
-chateau_rieussec_1547718931.jpg)
