Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Karuizawa Vintage Single Cask Malt Whisky

Karuizawa Vintage Single Cask Malt Whisky

เป็นวิสกี้ระดับพรีเมี่ยมที่มีลักษณะรูปแบบของวิสกี้ญี่ปุ่น อันเกิดมาจากการผลิตที่ใช้รูปแบบของการผลิตเหล้าแบบวัฒนธรรมญี่ปุ่นมาปรับใช้ รวมไปถึงกรรมวิธีในการบ่มเพาะที่ใช้อยู่ในถังเชอร์รี่ นั่นจึงทำให้ Karuizawa Vintage Single Cask Malt Whisky ได้กลายเป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นอันสมดุล รสชาติที่กลมกล่อมจนยากที่จะลืม รวมไปถึงความนุ่มนวลที่เราสามารถสัมผัสได้ผ่านปลายลิ้นเลยทีเดียว นอกจากนี้ Karuizawa Vintage Single Cask Malt Whisky ก็ยังมีระดับแอลกอฮอล์อยู่ที่ 55.3% ซึ่งถือว่าเป็นระดับแอลกอฮอล์ที่จะทำให้เรานั้นสามารถอิ่มเอมไปกับการดื่ม Karuizawa Vintage Single Cask Malt Whisky ได้อย่างดีเลยนั่นเอง ซึ่งสิ่งเหล่านี้ได้ทำให้ Karuizawa Vintage Single Cask Malt Whisky ได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

 

 

Uncategorized, Wine

Hardys Year of the Tiger

Hardys year of the tiger

ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่นชีราซที่ตลบอบอวลไปด้วยผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นราสเบอร์รี่ ยี่หร่า หรือมิลค์ช็อกโกแลต ที่ทำให้ไวน์ขวดนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอันหอมหวนอย่างมากมาย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล ก็ยิ่งทำให้ Hardys year of the tiger ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง นอกจากนี้ Hardys year of the tiger ก็ยังเป็นไวน์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะพอควร ซึ่งจะทำให้เรานั้นสามารถอิ่มเอมไปกับการสัมผัสไวน์บนลิ้นได้อย่างดี นั่นก็คือ ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ 14.5% นั่นเอง ซึ่งด้วยคุณสมบัติเหล่านี้นั้น จึงทำให้ Hardys year of the tiger ถือว่าเป็นอีกหนึ่งในยี่ห้อของไวน์ที่มีคนเลือกซื้อเป็นจำนวนมาก

 

Single Malt, Uncategorized

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail

ถือว่าเป็นหนึ่งในวิสกี้ที่จะมอบรสชาติอันน่าชวนชื่นและน่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง โดยเกิดจากองค์ประกอบภายในวิสกี้นี้ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นราสเบอร์รี่แห้ง และตามด้วยกลิ่นของฟรอสตี้ที่เราคงจะคุ้นเคยในพวกอาหารเช้าซีเรียลนั่นเอง ซึ่งสิ่งเหล่านี้ได้ช่วยทำให้ Gordon & Macphail ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคอวิสกี้ทั้งหลายในปัจจุบันนี้นั่นเอง และด้วยรูปแบบของผิวสัมผัสที่มีสีค่อนไปทางสีดำเข้ม รวมไปถึงรสชาติอันแสนอร่อยที่จะช่วยทำให้การดื่มไปพร้อมกับอาหารแสนอร่อย หรือจะเป็นการดื่มกระดกเพียว ๆ ก็ยิ่งทำให้ Gordon & Macphail ได้เป็นหนึ่งในวิสกี้ประเภทซิงเกิ้ลมอลต์ได้กลายเป็นวิสกี้เก่าแก่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันเลยทีเดียว

 

Wine

George Wyndham BIN 555 Shiraz

George Wyndham BIN 555 Shiraz

George Wyndham BIN 555 Shiraz ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น Merlot อันแสนอร่อย ซึ่ง George Wyndham BIN 555 Shiraz เป็นไวน์ที่ถูกผลิตขึ้นมาจากแถบออสเตรเลียนี่เองอีกด้วย และยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นพลัมแดงและบลูเบอร์รี่ ที่มาพร้อมกับช็อกโกแลตและวานิลลาที่ทำให้ไวน์ขวดนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอันหอมหวนอย่างมากมาย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล ก็ยิ่งทำให้ George Wyndham BIN 555 Shiraz ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง และเพราะแบบนี้เอง จึงทำให้ George Wyndham BIN 555 Shiraz ได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่จะถูกเสิร์ฟไปพร้อมกับอาหารอันเลิศรสที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อแพะ และอาหารที่มีรสเผ็ด

 

Wine

George Wyndham Bin 999 Merlot

George Wyndham Bin 999 Merlot

George Wyndham Bin 999 Merlot ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น Merlot อันแสนอร่อย และยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเชอร์รี่ ลูกพลัม และปิดท้ายด้วยไม้ซีดาร์โอ๊คที่ทำให้ไวน์ขวดนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอันหอมหวนอย่างมากมาย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล ก็ยิ่งทำให้ George Wyndham Bin 999 Merlot ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง และด้วยเหตุนี้เอง จึงทำให้ George Wyndham Bin 999 Merlot เป็นไวน์ที่จะถูกเสิร์ฟไปพร้อมกับมื้ออาหารอันเลิศรสที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อหมู และพาสต้า ซึ่งตัว George Wyndham Bin 999 Merlot จะเป็นตัวไวน์ที่จะทำให้เรานั้นรับรสอันกลมกล่อมของมื้ออาหารนี้ได้อย่างดีเยี่ยมเลยนั่นเอง

Wine

George Wyndham BIN 888 Cabernet Merlot

George Wyndham BIN 888 Cabernet Merlot

ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น Cabernet และ Merlot อันแสนอร่อย และยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยผลไม้นานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเบอร์รี่สีแดงสด พลัม มิ้นต์ และเครื่องเทศที่เข้าไปผสมกับองุ่นภายในนั้น ซึ่งทำให้ไวน์ขวดนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอันหอมหวนอย่างมากมาย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล ก็ยิ่งทำให้ George Wyndham BIN 888 Cabernet Merlot ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง นอกจากนี้ ด้วยรสชาติอันเลิศรสของ George Wyndham BIN 888 Cabernet Merlot จึงทำให้มันได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่จะถูกจัดวางและเสิร์ฟไปพร้อมกับอาหารอันแสนอร่อยที่มีส่วนประกอบของเนื้อแพะ เนื้อวัว บาร์บีคิว และเนื้อหมักเป็นหลักเลยทีเดียว

Cocktail, Uncategorized

Edinburgh Gin Gooseberry and Elderflower

Edinburgh Gin Gooseberry and Elderflower

เป็นยินที่ถูกผลิตออกมาอย่างยาวนาน ที่ผสมผสานกลิ่นหอมของ Gooseberry และ Elderflower เอาไว้อย่างชัดเจน และปรุงแต่งเพิ่มเติมด้วยกลิ่นมะยม ซึ่งมะยมที่ได้กลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของรสชาตินี้นั้น ก็ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญ เพราะรสเปรี้ยวของมันนั้น ก็ถือว่าเข้ากันได้ดีกับรสชาติของต้นเอลเดอร์อันแสนหวาน ซึ่งมันก็คงจะเป็นอะไรที่กลมกล่อมอย่างมากเลยนั่นเอง ก่อนที่จะผิดท้ายด้วยการผสมของน้ำผึ้ง ที่ช่วยทำให้ Edinburgh Gin Gooseberry & Elderflower เลิศในรสชาติเป็นอย่างมากเลยนั่นเอง และใช้น้ำโทนิคที่เบาบาง จนทำให้มันเป็นยินที่มีรสชาติอันอร่อยอย่างยิ่ง นั่นจึงยิ่งทำให้ Edinburgh Gin Gooseberry & Elderflower เป็นยินที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

Gooseberry & Elderflower Gin

ABV 40%

Our Classic London Dry is at its heart, the sweet, floral notes found in the Elderflower are balanced by the tart gooseberries and in turn they are complemented by crisp refreshing citrus notes from the Classic London Dry.

Light tonic permits the floral elderflower aromas to sing. Garnishing it with a twist of lemon and a sprig of mint means that whatever the weather this gin is a celebration of natural flavour.

Discover our Gooseberry & Elderflower Gin

A crowd-pleasing gin that leads with floral elderflower on the nose, lighter fruit notes on the palate that are perfectly balanced to not be too sweet, tart or syrupy. This 40% abv flavoured gin is refreshing, accessible and filled with wonder.

Tasting Notes

Edinburgh Gooseberry & Elderflower Gin is a deliciously refreshing and aromatic gin that harmonises tangy Gooseberry with sweet, floral Elderflower. Our Classic London Dry is at its heart, the sweet floral notes found in the Elderflower are balanced by the tart gooseberries and in turn they are complemented by crisp refreshing Citrus note from Classic London Dry.

The Nose

Refreshing and aromatic gin that harmonising tangy Gooseberry with sweet Elderflower.

The Palate

A light, floral profile.

The Finish

Honeyed and flavourful, Elderflower being an ideal counterpoint to sharper flavours from the Gooseberries.

Gooseberry & Elderflower Gin Edinburgh Gin

Brandy

COGNAC PRINCE HUBERT DE POLIGNAC X.O. ROYAL

COGNAC PRINCE HUBERT DE POLIGNAC X.O. ROYAL

คือคอนญักที่ขึ้นชื่ออย่างมากในประเทศฝรั่งเศส โดยมีจุดเด่นจากที่ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหอมจากอัลมอนด์และขนมปังขิง หลังจากนั้นก็จะมีกลิ่นและรสชาติของผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวออกหวานปรากฏออกมา ตามมาด้วยวานิลลา และเครื่องเทศ ซึ่งถือว่เป็นองค์ประกอบที่ไม่สามารถหาได้มากนัก จนทำให้มันมีความแปลกแหวกแนวมากยิ่งขึ้น ก่อนที่ COGNAC PRINCE HUBERT DE POLIGNAC X.O. ROYAL จะค่อย ๆ ออกรสชาติที่เผ็ดมากยิ่งขึ้น จนทำให้เราสามารถสัมผัสได้จนทั่วปากไปเลยทีเดียว ซึ่งสิ่งเหล่านี้นั้นได้ผสมกันจนก่อให้เกิดเกิดอันน่าอัศจรรย์และหอมหวานยิ่งนัก นั่นจึงทำให้ COGNAC PRINCE HUBERT DE POLIGNAC X.O. ROYAL เป็นคอนญักที่น่าสนใจมากยิ่งกว่าเดิมนั่นเอง

Cognac age :XO
Growth area:Petite Champagne
Bottle size:700ml
ABV:40%
Brand:Prince Hubert de Polignac Cognac

Eye: Glimmering antique amber.

Nose: Initially, a union of almond and gingerbread. After a while, a mature bouquet develops, with inimitable notes of candied citrus fruit, vanilla wood and spices.

Palate: The complex flavors develop slowly in the glass: spicy, tannic, tropical and woody, this is a treat for the senses.

Awards

  • International Spirits Challenge - 2015 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Silver - Outstanding
Uncategorized, Wine

Canetelli Moscato

Canetelli Moscato

สปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น Moscato ของอิตาลีอันแสนอร่อย และยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยกลิ่นที่หอมหวานอย่าง น้ำผึ้งและลูกพีช รสชาติที่ไม่ต่างจากผลไม้ และเนื้อสัมผัสที่เหลืองสว่างราวกับสีของฟางข้าวเลยนั่นเอง ซึ่งภายใน Canetelli Moscato จะมีรสชาติที่ออกไปทางผลไม้เป็นหลักอย่างมาก จนดูเหมือนจะเป็นน้ำผลไม้ไปเลยทีเดียว รวมไปถึงมันยังมีรสชาติของน้ำผึ้งออกมาจาง ๆ ด้วย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล นอกจากนี้ Canetelli Moscato ยังมีปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 8% อีกด้วย ซึ่งถือว่า Canetelli Moscato เป็นเครื่องดื่มที่มีปริมาณของแอลกอฮอล์ที่น้อยเอามาก ๆ นั่นเอง ซึ่งด้วยคุณสมบัติที่ได้กล่าวไปข้างต้นนี้นั้น ก็ยิ่งทำให้ Canetelli Moscato ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

 

Single Malt, Whisky & Single Malt

Bowmore 50 Year Old 1961

Bowmore 50 Year Old 1961

Bowmore 50 Year Old 1961

Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ถือว่าเป็นหนึ่งในวิสกี้ที่จะทำให้ประสบการณ์การชิมวิสกี้ของเรานั้นได้กลายเป็นประสบการณ์อันล้ำค่าไปเลยทีเดียว โดยเกิดจากองค์ประกอบภายในวิสกี้นี้ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของผลไม้เมืองร้อน ที่คลุกเคล้าให้เข้ากันกับกลิ่นน้ำเกลือ กลิ่นดอกไม้ ลูกพีช น้ำผึ้ง และวานิลา อีกทั้งยังรสชาติของพริกไทย พีทอันเข้มข้น บลอสซั่ม และความหวานมัน ก่อนจะปิดท้ายด้วยกลิ่นอายของน้ำทะเล หญ้าแห้ง กลิ่นมะนาว และกลิ่นควันกับขี้เถ้านิด ๆ หน่อย ๆ ที่อยู่ภายใน Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ก็ยิ่งทำให้รสชาติของมันนั้นยิ่งกลมกล่อมอย่างมากเลยนั่นเอง ซึ่งสิ่งเหล่านี้ได้ช่วยทำให้ Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคอวิสกี้ทั้งหลายในปัจจุบันนี้นั่นเอง

 

Crafted To Perfection

Distilled one very cold day in December 1961 and laid down in two ex-bourbon hogshead casks, our Bowmore 50 Year Old has spent half a century maturing in the legendary No. 1 Vaults. Today, just 200 bottles of this truly exceptional single malt remain. Bowmore 50 Year Old is a celebration of not just one mastercraft, but many, starting with the time-honoured skills of our small distillery team that cold winter’s day on Islay.

Tasting Notes

On The Eye: Warm honey gold

Breathe In: Sweet almond frangipane in coconut milk, the fruitiness of apricots and crystallised orange, together with hints of black truffles and tea tree oil

Sip: Bursts of ripe fruit – figs, fleshy papaya, pomegranate and pineapple – intermingled with black truffles and gentle smoke

Savour: The evolving finish of almond cake and caramelised pears interwoven with subtle peat oils

 

error: Content is protected !!