Don Melchor Cabernet Sauvignon

Don Melchor Cabernet Sauvignon

 

สี: แดงเชอร์รี่
ไวน์แดงสไตล์วินเทจจากชิลีซึ่งสำหรับ Don Melchor นั้นได้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1987 โดยตระกูล Guilisasti ของ Concha y Toro และตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษของพวกเขาในอุตสาหกรรมไวน์ของชิลี สร้างขึ้นจากไร่องุ่น Puente Alto ในหุบเขา Maipo ตอนบน
กลิ่น: สีแดงของเชอร์รี่ Don Melchor 2017 มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดง
รสสัมผัส: ที่เพดานปากมีรสชาติขององุ่น Cabernet Sauvignon จาก Puente Alto ที่มีแทนนินละเอียด มีบอดี้ที่สมดุลและมีความหนาแน่น เน้นการตกแต่งที่สวยงามให้รสสัมผัสคงค้างที่ยาวนาน

Domaine Faiveley Grands-Echezeaux Grand Cru

Domaine Faiveley Grands-Echezeaux Grand Cru

สี: แดง

ไวน์แดงสุดคลาสสิคที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Pinot Noir แบบ 100% ซึ่งได้มีการการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้สามารถนำเข้าองุ่นที่สุกเต็มที่ได้ ทำให้ผ่านกระบวนการบ่มและกลั่นอย่างปราณีคพิถีถัน ได้รสชาติดีเลิศแบบสุดๆ

กลิ่น: เผยให้เห็นเครื่องเทศชั้นดีและกลิ่นโน้ตของมิ้นต์ โอ๊ค ไวลด์ สตรอเบอรี่ เชอร์รี่ เอิร์ธโทน วานิลลา หนัง เห็ด ซีดาร์และสโมค

รสสัมผัส: มีความสง่างามมากด้วยผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและแทนนินสุก ให้ความรู้สึกกระฉับกระเฉง ไวน์นี้มีศักยภาพในการบ่มที่ดีเยี่ยมด้วยลักษณะที่มีเสน่ห์ทำให้สามารถดื่มไวน์ได้อย่างเพลิดเพลิน

Mongeard-Mugneret Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux

Mongeard-Mugneret Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux

สี: แดงเข้ม
ไวน์แดงจากฝรั่งเศส Burgundy ที่เกิดจากองุ่น Pinot Noir ที่ปลูกและปลูกในแปลงที่มีเนื้อที่ 2 เฮกตาร์ โดยมีเถาองุ่นอายุเฉลี่ย 45 ปีในเขตเทศบาลเมือง Vosnee Romanée โดยไวน์ถูกบ่มในถังไม้โอ๊ค (ใหม่ประมาณ 30-40%) เป็นระยะเวลาตั้งแต่ 15 ถึง 18 เดือน
กลิ่น: มีกลิ่นของเชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และพง โดยผสมผสานผลไม้และเครื่องเทศเข้าด้วยกันอย่างหรูหรา
รสสัมผัส: เป็นสัญลักษณ์ของความสง่างาม มีความหวานโดยได้รับการสนับสนุนจากแทนนินที่ค่อนข้างสุขุมและความเป็นกรดอ่อน ๆ ไวน์ที่มีเนื้อเหล่านี้ มีความคงตัวที่ดี มีกลิ่นหอมมาก ตามแบบฉบับของไวน์ภูมิภาคฝรั่งเศสชื่อดัง

Chateau La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru

Chateau La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru

สี: บลูเบอร์รี่เข้ม
รุ่นปี: 2009
ไวน์สไตล์วินเทจยอดเยี่ยมจาก Château Figeac ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์ที่มีพลัง แข็งแกร่ง และเต็มไปด้วยรสชาติ แฝงไปด้วยกลิ่นอายของสไตล์อันเนื่องมาจากอะโรเมติกส์ เป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นและสวยงามเป็นอย่างยิ่ง
กลิ่น: เป็นไวน์คลาสสิกจาก La Tour Figeac ที่กลมกล่อมด้วยโทนสีดำและบลูเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่งดงาม ควบคู่ไปกับโน้ตของมิ้นต์และโหระพาที่ละเอียดอ่อน
รสสัมผัส: รสชาติเข้มข้นด้วยลูกเกดดำสุกหวานที่สมดุลด้วยดิน ยาสูบ หนัง ช็อคโกแลต กราไฟต์ และไม้โอ๊คชั้นดี เข้มแต่ไม่เข้มจนเกินไป มีความโค้งมนสวยงาม สัมผัสของรสชาติที่เป็นไวน์ที่สามารถดื่มด้วยการจิบเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง

Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten 2019

Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten 2019

สี: สีเหลืองแกมเขียว

รุ่นปี: 2019
ไวน์ขาวจากออสเตรียโดยใช้วัตถุดิบจากเถาวัลย์อายุเฉลี่ย 40 ปี Domäne Wachau ซึ่งมีการปลูกเถาวัลย์ประมาณ 8.5 จาก 22 เฮกตาร์ใน Achleiten ซึ่งใช้องุ่นพันธุ์ Riesling เป็นส่วนประกอบของไวน์จาก Achleiten ที่มีแนวโน้มที่จะแสดงลักษณะแร่ธาตุที่โดดเด่นมาก
กลิ่น: มีกลิ่นที่อ่อนโยนจากเปลือกส้มเขียวหวานสุกกระทบจมูกทันที ผสมผสานกับกลิ่นหอมเข้มข้นและมีชีวิตชีวาด้วยแกนผลไม้หินที่โดดเด่น ลูกพีชสีขาว แอปริคอท ลิ้นจี่ และกลิ่นอายของความแปลกใหม่
รสสัมผัส: ที่เพดานปากมีรสชาติที่เข้มข้นและกระฉับกระเฉงด้วยกลิ่นผลไม้ที่แสดงออกถึงอารมณ์และการตกแต่งที่ฉ่ำด้วยผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ มีความน่ารื่นรมย์และมีความสมดุลอย่างประณีตอย่างสง่างาม มีเสน่ห์และน่าพอใจมากพร้อมรสสัมผัสที่ยังคงค้างอยู่อย่างยาวนาน

 

E. Guigal, Cote Rotie, Assortment Case

E. Guigal, Cote Rotie, Assortment Case

 

สี: แดงเข้มเงางาม

รุ่นปี: 2017

เรียกได้ว่าเป็นเหล้าองุ่นจากคอลเลกชันที่กลายเป็นสัญลักษณ์ที่สะท้อนถึงความเป็นเลิศของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยความเอาใจใส่อย่างพิถีพิถันที่ Marcel และ Philippe Guigal ที่จ่ายให้กับทุก ๆ วันในการคัดเลือกและกระบวนการผสมอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์ชั้นดีที่เลิศหรูยอดเยี่ยม

กลิ่น: มีกลิ่นหอมจากผลไม้สดที่มีผลเบอร์รี่สีแดง เป็นไวน์ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและสดชื่นกลมกล่อมอย่างมาก

รสสัมผัส: รสชาติที่เพดานปากมีความอิ่ม กลม และมีชีวิตชีวา มีแทนนินที่โค้งมนเรียบเนียน โดยรวมเต็มไปด้วยรสสัมผัสที่คงค้างยาวนานและมีความสง่างาม มีความประณีตอันเนื่องมาจากแทนนินและผลไม้ที่สมดุลมาก

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

สี: โทนน้ำเงินเข้ม

รุ่นปี: 2019

ไวน์สัญชาติฝรั่งเศสที่ได้ใช้วัตถุดิบเป็นอุ่นพันธุ์ Grenache 80 %, Syrah 8 %, Mourvèdre 7 % และ Cinsault 5 % ผสมผสานกัน ซึ่งเป็นไวน์ที่โดดเด่นจาก Chateauneuf du Pape ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของไวน์นี้จึงได้ช่วยให้ไวน์นี้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นนำของชื่อได้อย่างรวดเร็ว

กลิ่น: จมูกเผยกลิ่น Burlat เชอร์รี่และมะเดื่อด้วยเครื่องเทศเช่นลูกจันทน์เทศกับโกโก้และมอเรลโลเชอร์รี่โอเดอวี

รสสัมผัส: ที่เพดานปากมีแทนนินเนื้อนุ่ม มีความสดในปาก ผสมผสานกับผลไม้สีแดงที่ซับซ้อนและเครื่องเทศที่อ่อนโยนพร้อมกลิ่นโน้ตสโมคกี้เป็นเอกลักษณ์อย่างมาก

Ogier Cotes du Rhone Gentilhomme Red

Ogier Cotes du Rhone Gentilhomme Red

สี: รูบี้

รุ่นปี: 2019

ไวน์แดงจากฝรั่งเศสแห่งภูมิภาค Rhone Valley ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ 85% GRENACHE, 5% SYRAH และ 5% MOURVEDRE มาเป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิต โดยมีการบรรจุขวดที่แอลกอฮอล์ 15%

กลิ่น: ด้วยสีทับทิมกับโทนสีม่วงน้ำเงินของไวน์และให้กลิ่นของช่อดอกไม้ที่ซับซ้อน มีกลิ่นเผ็ดร้อนจากหนังสัตว์ผสมผสานกับกลิ่นหอมของขนมปังปิ้งมีสีเข้มคล้ายเบอร์รี่เช่นเดียวกับพริกไทย

รสสัมผัส: เพดานปากอุดมไปด้วยและสมดุล ให้บุคลิกภาพที่มีความหรูหรา ร่ำรวมและบาลานซ์ ไวน์มีลักษณะเหมือนดินที่มีแทนนินที่นุ่มนวลและอ่อนโยนช่วยส่งเสริมรสชาติและในขณะเดียวกันก้มีความเป็นกรด ได้รสชาติของเป็นผลไม้สุกที่หอมกรุ่นชวนน้ำลายสอ มีรสหวาน สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีเนื้อและชีส

Château Virac Bordeaux

Château Virac Bordeaux

 

รุ่นปี: 2018

สี: แดงเข้ม

ไวน์แดงแห่งฝรั่งเศสที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ แมร์โล, กาแบร์เน โซวีญง และกาแบร์เน แฟรงส์ เป็นส่วนผสมหลัก บรรจุขวดที่แอลกอฮอล์ 14%

กลิ่น: มีกลิ่นหอมจากองุ่นดำและองุ่นแดงที่สุกเต็มที่แตะจมูก

รสสัมผัส: เป็นไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้น มีความแห้งมาก มีเนื้อแทนนินสูงรวมถึงมีความเป็นกรดสูง มีรสชาติจากแบล็คฟรุ๊ต, ลูกเกดดำและผลไม้สดโดยามารถจับคู่อาหารซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะย่าง, เกม, สัตว์ปีกและชีสรสเข้มข้น

Chambelle Reserve

Chambelle Reserve

สี: ทับทิมเข้ม

รุ่นปี: 2020

ไวน์แดงจากฝรั่งเศสที่มีรสชาติเป็นผลไม้และมีความแห้งมาก

กลิ่นและรสสัมผัส: ไวน์แดงที่มีสีทับทิมเข้ม มีกลิ่นและรสชาติเข้มข้นของแบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พริกไทยดำ หน่อไม้ฝรั่ง ชะเอม ซีดาร์ กานพลูแห้ง มีโครงสร้างที่สมดุลตปานกลาง มีความเป็นกรดปานกลาง มีเนื้อแทนนินแอลกอฮอล์ปานกลาง มีการแต่งสีปานกลาง เป็นเนื้อไวน์ดีมาก เหมาะสำหรับจับคู่รับประทานกับ เนื้อแกะ, พาสต้า และผักย่าง

error: Content is protected !!