Arran 23 Year Old – Explorers Series Volume 4 – Drumadroon Point
สก็อตวิสกี้สีสันสดใสรุ่น 23 ปี ที่ได้วัตถุดิบชั้นดีมาจากซิงเกิลมอลต์ที่เติบโตเต็มที่จาก Isle of Arran ซึ่งเป็นโรงกลั่นอันทรงคุณค่าที่ตั้งอยู่ท่ามกลางความงดงามของธรรมชาติ หาดทราย หน้าผางดงามสุดน่าทึ่ง และเป็นหนึ่งในวิสกี้จากซีรีย์ ‘The Explorers Series’ ของ Arran ผู้ก่อตั้งแบรนด์วิสกี้นี้นั่นเอง
จุดเด่นมาจากกลิ่นหอมของพายแอ็ปเปิ้ลอบสดใหม่ที่มีกลิ่นของข้าวบาร์เลย์มอลต์ แยมผิวส้ม สุลต่านหวาน ไม้โอ๊คขัดมัน พีแคน คาราเมล และถั่วบราซิล รสชาติและเนื้อสัมผัสอัดแน่นเต็มเปี่ยมไปด้วยเชอร์รี่ อินทผลัม ลูกพรุน และมะเดื่อ ควบคู่ไปกับรสของดาร์กช็อกโกแลตแอปเปิ้ลที่มีเครื่องเทศเข้มข้น เป็นเหล้าวิสกี้ออกแห้งร้อนแรง มีบุคลิกภาพที่สดใส น่าค้นหา น่าสัมผัส รสสัมผัสคงทนยาวนานที่คละคลุ้งไปทั่วโพรงปากตั้งแต่แก้วแรกที่เริ่มดื่มเลยทีเดียว
Fattoria Petrolo Galatrona
สี: แดง
ไวน์แดงจากอิตาลีตากเจ้าของและผู้ผลิตไวน์ Luca Sanjust ที่ได้ทำงานร่วมกับ Denis Durantou จาก L’Eglise Clinet ในช่วงปีแรก ๆ ของ Petrolo แน่นอนว่าคุณสามารถเห็นความชำนาญในการเล่นกับความชั้นเลิศจากวัตถุดิบอย่าง Merlot ซึ่งกลายเป็นลายเซ็นของทั้งสองคนได้ภายในขวดนี้
กลิ่น: มีกลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่ มะกอกดำ มะกอกเขียว และไวโอเล็ต เต็มอิ่มแต่แม่นยำและขัดเงาด้วยครีมแทนนิน เย้ายวนด้วยกลเม็ดเด็ดพรายมากมายและชั้นของชะเอมและมะกอกผสมผสานกับควันของไม้โอ๊คย่าง
รสสัมผัส: มีรสชาติของแบล็กเบอร์รี่และแบล็กเชอร์รี่ เข้มข้น แต่งแต้มด้วยสมุนไพรสด มะกอกเขียว และโอ๊คสโมกกี้ มีเนื้อแน่นและเต่งตึงสะท้อนรสสัมผัสที่คงค้างยาวนาน มีเสน่ห์ มีระดับ และมีความมั่นใจ
Overture By Opus One
สี: แดงทับทิม
รุ่นปี: –
ไวน์แดงสัญชาติ USA แห่ง NAPA VALLEY ที่ขึ้นชื่อในด้านสุดยอดอุตสหกรรมไวน์ส่งออกมากที่สุดแห่งภูมิภาคนี้ ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT และ MALBEC ด้วยกรรมวิธีแบบ Blended บรรจุขวดที่ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 14.5%
กลิ่น: แม้จะเป็นไวน์ที่ยังมีอายุไม่นานมากนักแต่กลับแสดงให้เห็นกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีเข้มพร้อมรสชาติกลางๆ ที่อ่อนนุ่มในฐานะที่เป็นไวน์ชั้นดี Overture และสามารถพัฒนากลิ่นได้อย่างอย่างล้ำลึกเมื่อเวลาผ่านไป
รสสัมผัส: รสชาติกลมกล่อมนุ่มลิ้นสามารถจับคู่รับประทานได้เข้ากันกับ เนื้อแกะ, เนื้อกวาง, สัตว์ปีกและเนยแข็ง
Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Altagracia
สี: ม่วงเข้ม
ไวน์แดงแห่ง Napa Valley จาก USA รุ่นล่าสุดจากซีรีย์นี้ซึ่งมีคุณภาพสูงมมาก ด้วยส่วนผสมจากองุ่นพันธุื Cabernet Sauvignon และแบล็คเชอร์รี่ที่ผ่านการผลิตมาแบบพิถีพิถันปราณีต
กลิ่น: ด้วยคุณลักษณะของยาสูบ ลูกเกด และกาแฟจำนวนมาก แต่ยังคงความประณีตและละเอียดอ่อนจากโน้ตเอกลักษณ์ของอันเดอร์โทนเห็ดทำให้เกิดกลิ่นที่มีความซับซ้อนมาก
รสสัมผัส: บอดี้ปานกลางถึงเต็มตัว มีแทนนินเนื้อละเอียดเป็นพิเศษและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ซับซ้อนและน่าหลงใหล โน้ตจากต้นซีดาร์สเปนตลอดทางที่เริ่มดื่ม รสสัมผัสคงค้างอยู่ในลำคออย่างยาวนาน
Don Melchor Cabernet Sauvignon
สี: แดงเชอร์รี่
ไวน์แดงสไตล์วินเทจจากชิลีซึ่งสำหรับ Don Melchor นั้นได้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1987 โดยตระกูล Guilisasti ของ Concha y Toro และตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษของพวกเขาในอุตสาหกรรมไวน์ของชิลี สร้างขึ้นจากไร่องุ่น Puente Alto ในหุบเขา Maipo ตอนบน
กลิ่น: สีแดงของเชอร์รี่ Don Melchor 2017 มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดง
รสสัมผัส: ที่เพดานปากมีรสชาติขององุ่น Cabernet Sauvignon จาก Puente Alto ที่มีแทนนินละเอียด มีบอดี้ที่สมดุลและมีความหนาแน่น เน้นการตกแต่งที่สวยงามให้รสสัมผัสคงค้างที่ยาวนาน
Domaine Faiveley Grands-Echezeaux Grand Cru
สี: แดง
ไวน์แดงสุดคลาสสิคที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Pinot Noir แบบ 100% ซึ่งได้มีการการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้สามารถนำเข้าองุ่นที่สุกเต็มที่ได้ ทำให้ผ่านกระบวนการบ่มและกลั่นอย่างปราณีคพิถีถัน ได้รสชาติดีเลิศแบบสุดๆ
กลิ่น: เผยให้เห็นเครื่องเทศชั้นดีและกลิ่นโน้ตของมิ้นต์ โอ๊ค ไวลด์ สตรอเบอรี่ เชอร์รี่ เอิร์ธโทน วานิลลา หนัง เห็ด ซีดาร์และสโมค
รสสัมผัส: มีความสง่างามมากด้วยผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและแทนนินสุก ให้ความรู้สึกกระฉับกระเฉง ไวน์นี้มีศักยภาพในการบ่มที่ดีเยี่ยมด้วยลักษณะที่มีเสน่ห์ทำให้สามารถดื่มไวน์ได้อย่างเพลิดเพลิน
Mongeard-Mugneret Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux
สี: แดงเข้ม
ไวน์แดงจากฝรั่งเศส Burgundy ที่เกิดจากองุ่น Pinot Noir ที่ปลูกและปลูกในแปลงที่มีเนื้อที่ 2 เฮกตาร์ โดยมีเถาองุ่นอายุเฉลี่ย 45 ปีในเขตเทศบาลเมือง Vosnee Romanée โดยไวน์ถูกบ่มในถังไม้โอ๊ค (ใหม่ประมาณ 30-40%) เป็นระยะเวลาตั้งแต่ 15 ถึง 18 เดือน
กลิ่น: มีกลิ่นของเชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และพง โดยผสมผสานผลไม้และเครื่องเทศเข้าด้วยกันอย่างหรูหรา
รสสัมผัส: เป็นสัญลักษณ์ของความสง่างาม มีความหวานโดยได้รับการสนับสนุนจากแทนนินที่ค่อนข้างสุขุมและความเป็นกรดอ่อน ๆ ไวน์ที่มีเนื้อเหล่านี้ มีความคงตัวที่ดี มีกลิ่นหอมมาก ตามแบบฉบับของไวน์ภูมิภาคฝรั่งเศสชื่อดัง
Chateau La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru
สี: บลูเบอร์รี่เข้ม
รุ่นปี: 2009
ไวน์สไตล์วินเทจยอดเยี่ยมจาก Château Figeac ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์ที่มีพลัง แข็งแกร่ง และเต็มไปด้วยรสชาติ แฝงไปด้วยกลิ่นอายของสไตล์อันเนื่องมาจากอะโรเมติกส์ เป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นและสวยงามเป็นอย่างยิ่ง
กลิ่น: เป็นไวน์คลาสสิกจาก La Tour Figeac ที่กลมกล่อมด้วยโทนสีดำและบลูเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่งดงาม ควบคู่ไปกับโน้ตของมิ้นต์และโหระพาที่ละเอียดอ่อน
รสสัมผัส: รสชาติเข้มข้นด้วยลูกเกดดำสุกหวานที่สมดุลด้วยดิน ยาสูบ หนัง ช็อคโกแลต กราไฟต์ และไม้โอ๊คชั้นดี เข้มแต่ไม่เข้มจนเกินไป มีความโค้งมนสวยงาม สัมผัสของรสชาติที่เป็นไวน์ที่สามารถดื่มด้วยการจิบเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง
Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten 2019
สี: สีเหลืองแกมเขียว
รุ่นปี: 2019
ไวน์ขาวจากออสเตรียโดยใช้วัตถุดิบจากเถาวัลย์อายุเฉลี่ย 40 ปี Domäne Wachau ซึ่งมีการปลูกเถาวัลย์ประมาณ 8.5 จาก 22 เฮกตาร์ใน Achleiten ซึ่งใช้องุ่นพันธุ์ Riesling เป็นส่วนประกอบของไวน์จาก Achleiten ที่มีแนวโน้มที่จะแสดงลักษณะแร่ธาตุที่โดดเด่นมาก
กลิ่น: มีกลิ่นที่อ่อนโยนจากเปลือกส้มเขียวหวานสุกกระทบจมูกทันที ผสมผสานกับกลิ่นหอมเข้มข้นและมีชีวิตชีวาด้วยแกนผลไม้หินที่โดดเด่น ลูกพีชสีขาว แอปริคอท ลิ้นจี่ และกลิ่นอายของความแปลกใหม่
รสสัมผัส: ที่เพดานปากมีรสชาติที่เข้มข้นและกระฉับกระเฉงด้วยกลิ่นผลไม้ที่แสดงออกถึงอารมณ์และการตกแต่งที่ฉ่ำด้วยผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ มีความน่ารื่นรมย์และมีความสมดุลอย่างประณีตอย่างสง่างาม มีเสน่ห์และน่าพอใจมากพร้อมรสสัมผัสที่ยังคงค้างอยู่อย่างยาวนาน
E. Guigal, Cote Rotie, Assortment Case
สี: แดงเข้มเงางาม
รุ่นปี: 2017
เรียกได้ว่าเป็นเหล้าองุ่นจากคอลเลกชันที่กลายเป็นสัญลักษณ์ที่สะท้อนถึงความเป็นเลิศของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยความเอาใจใส่อย่างพิถีพิถันที่ Marcel และ Philippe Guigal ที่จ่ายให้กับทุก ๆ วันในการคัดเลือกและกระบวนการผสมอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์ชั้นดีที่เลิศหรูยอดเยี่ยม
กลิ่น: มีกลิ่นหอมจากผลไม้สดที่มีผลเบอร์รี่สีแดง เป็นไวน์ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและสดชื่นกลมกล่อมอย่างมาก
รสสัมผัส: รสชาติที่เพดานปากมีความอิ่ม กลม และมีชีวิตชีวา มีแทนนินที่โค้งมนเรียบเนียน โดยรวมเต็มไปด้วยรสสัมผัสที่คงค้างยาวนานและมีความสง่างาม มีความประณีตอันเนื่องมาจากแทนนินและผลไม้ที่สมดุลมาก
Posts navigation