Glenlivet Nadurra First Fill Batch

                Glenlivet Nadurra First Fill Batch เป็นเหล้ายอดเยี่ยมชนิดหนึ่งในกลุ่มเหล้าตระกูล Nadurra

ที่เกิดจากกลั่นในถังธรรมชาติที่แตก เป็นวิสกี้ที่มีการเลือกเติมกรรมวิธี First fill selection

มีการวางจำหน่ายเป็น limited edition ในปี 2015 เป็นเหล้าสก็อตซ์ที่เป็นเอกลักษณ์

มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างเข้มข้น โดยอยู่ที่ประมาณ 59.1%

                เหล้าชนิดนี้มีกลิ่นที่มีความเป็นเย็นจากน้ำแข็งบดและมีส่วนเพิ่มเติมจาก

มะพร้าว วานิลลา ครีม และกลิ่นคัสตาร์ด  นอกจากนี้

นักดื่มทั้งหลายอาจะได้รับกลิ่นจากกล้วยและเยลลี่บางส่วนด้วย

                ในเรื่องของรสชาตินั้น เหล้าชนิดนี้จะมีความแรงและเข้มข้นเป็นอย่างมากในช่วงคำแรก

หลังจากนั้นรสชาติก็จะค่อยๆดีขึ้น และเริ่มหวานขึ้นจากการหมักโอ้ก มีรสชาติเพิ่มเติมมาจากคัสตาร์ด

น้ำตาลไซตรัส และเหล้าชนิดนี้มีผลทำให้เกิดความสดชื่นได้อีกด้วย

                เหล้าชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีรสชาติแบบ “การไต่ลำดับ”

โดยจะรุนแรงในช่วงแรกและเริ่มหวานขึ้นเรื่อยๆในช่วงท้าย รสชาติโดยรวมนั้นมีความหวานเล็กน้อย

มีเอกลักษณ์จากกลิ่นและรสสัมผัสของวานิลลา และมีกลิ่นไม้จากเขตอบอุ่นกับเครื่องเทศเล็กน้อย

ซึ่งรสชาติประเภทนี้มักจะพบได้ในเหล้าเบอร์เบินเก่าแก่มากกว่า 16 ปีขึ้นไปเท่านั้น

Glenlivet 21 Year Old Archive

                Glenlivet 21 Year Old Archive เป็นเหล้าที่ได้รับรางวัลเหรียญทอง

จากการแข่งขันการประกวดเหล้าระดับนานาชาติในปี 2005-2007 เป็นเวลา 3 ปีซ้อน

ที่รัฐซาน ฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นเหล้าที่ต้องใช้เวลาในการหมัก

แต่ละครั้งยาวนานกว่า 21 ปี โดยเหล้าชนิดนี้มีประมาณระดับแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43%

                โดยกลิ่นของเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่เบาบางและมีความเป็นผลไม้สูงมาก

มีกลิ่นของน้ำตาลไซตรัส มะนาว ส้ม และกลิ่นจากดอกไม้ นอกจากนี้

ยังมีกลิ่นเสริมเพิ่มเติมมาจากการหมักในถังโอ้ก รวมถึงมีการผสมเครื่องเทศและน้ำผึ้งจางๆ

เพื่อไม่ให้มีแต่กลิ่นธรรมชาติมากจนเกินไป

                นอกจากกลิ่นที่หอมหวาน เป็นธรรมชาติแล้ว

รสชาติของเหล้านี้ก็มีความเป็นมอลต์และน้ำผึ้งชัดเจน นอกจากส่วนผสมทั้งสองอย่าง

ที่แสดงถึงความเป็นเอกลักษณ์ของเหล้านี้แล้ว ส้มก็ถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในเหล้านี้ด้วย

เหล้านี้ได้มีส่วนที่เพิ่มเติมจากขิง เครื่องเทศ อบเชย และโอ้กเปรี้ยว

                เหล้านี้มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างมาก

มีความนุ่มติดลิ้นยาวนาน มีส่วนที่เน้นในความหวานจากน้ำตาลไซตรัส จากกลิ่นไม้จางๆ จากดาร์ก

ช็อกโกแลต และอบเชย นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีรสชาติสมดุลและครบเครื่อง

ความเปรี้ยว หวาน เผ็ดและขมช่วยหลอมหลวมวัตถุดิบทั้งหลายให้กลายเป็นเหล้าชนิดนี้

The Glenlivet 19 Year

                The Glenlivet 19 Year เป็นเหล้าที่อายุในการหมักประมาณ 19 ปี

นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มียอดขายได้ดีที่สุดเป็นอันดับต้นๆของโลก ถือกำเนิดมาจากโรงกลั่นสุราใน Glenlivet

ที่อยู่ในย่าน Speyside มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า tom a Voan อันมีความหมายว่า

เหล้าที่ได้จากวัตถุดิบจากป่าไม้ในเขตมอเรย์ มีปริมาณของแอลกอฮอล์ที่ประมาณ 58.1%

                เหล้าประเภทนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง

เนื่องจากเป็นเหล้าที่มีกลิ่นสัมผัสจากวานิลลาและเปลือกผลไม้ชนิดต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมปนเผ็ดนิดๆมาจากใบผักชีและแกงกะหรี่นิดๆ รวมกับกลิ่นขี้เลื่อยเบาๆ

ด้วยกลิ่นเหล่านี้อาจจะทำให้นักดื่มทั้งหลายได้รับความรู้สึกว่าได้ดื่มเหล้านี้กลางทุ่งหญ้า

ในธรรมชาติที่สวยงาม

                เรื่องรสชาติก็ไม่มีความแตกต่างจากกลิ่นที่ได้รับมาเท่าไหร่นัก

เหล้านี้จะมีรสชาติสมดุลพอดีจากใบผักชี แกงกะหรี่ และผลไม้หลายๆชนิดรวมกัน

โดยเฉพาะรสชาติของมะม่วงที่นำออกมาเหนือผลไม้อื่นๆ

                นับได้ว่าเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีความสวยงามและมีรสชาตินุ่มนวล

มีความเป็นธรรมชาติ ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป และมีความเป็นผลไม้และสมุนไพรเป็นหลัก

โดยเฉพาะมะม่วงและความหวานจากผลไม้ต่างๆนั้นที่เสริมให้กลิ่นและรสชาตินั้นลงตัวกันอย่างพอดี

The Glenlivet XXV

                The Glenlivet XXV นับได้ว่าเป็นเหล้าที่เป็นตัวแทนแห่งเหล้าเชอร์รี่ทั้งหลาย

นับได้ว่าเป็นเหล้าเกรดพรีเมี่ยมชนิดหนึ่งที่ใช้เวลาในการมากกว่า 2 ปีขึ้นไปในถังเชอร์รี่

เพื่อกลั่นและเพิ่มความหวาน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความหวาน

ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Glen Livet และมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 43%

                เหล้านี้มีกลิ่นที่หอมหวนและนุ่มนวลจากเชอร์รี่บริสุทธิ์

เป็นเหล้าที่มีความงดงาม อ่อนนุ่ม และเข้มข้น โดยกลิ่นเหล้าเหล่านี้จะมีกลิ่นโอ้กที่ชัดเจนปราศจากวามเป็นวิสกี้

มีความสดและเบาบางของความหวานและความเค็มของผลไม้ มีกลิ่นผสมรวมระหว่างมิ้นท์ โกโก้

ถัวเฮเซลนัท นมช็อกโกแลต ผลไม้หลากหลายชนิด

และเครื่องเทศที่ช่วยเสริมความเผ็ดและร้อนแรงให้กับกลิ่นของเหล้าชนิดนี้

                รสชาติของเหล้านี้แตกต่างจากกลิ่นที่ได้รับพอสมควร

รสสัมผัสของเหล้านั้นมีความหวานชัดเจน ทั้งความหวานจากครีม

เชอร์รี่ ผลไม้ ลูกเกด ลูกพรุน โอ้กบางชนิด โดยรสเหล่านี้นอกจากจะให้ความหวานแล้ว

ยังมีความขมเล็กๆจากความเข้มของตัวเหล้าอีกด้วย

                โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีรสชาติหวานกลมกล่อม

ผสมกับความเผ็ดและความขมนิดๆ เหมาะสำหรับนักดื่มทั้งหลายที่ชื่นชอบในความหวาน

เป็นรสชาติและกลิ่นที่ผสมรวมกันระหว่างถั่ว ลูกพลัม และกลิ่นเหมือนขนมทาร์ตจางๆ

The Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vatted

                The Glenlivet Master Distiller’s Reserve Solera Vatted

เป็นหนึ่งใน 2 เหล้าของ Master Distiller ที่ได้มีการวางขายครั้งแรกในช่วงฤดูร้อน ปี 2015

โดยในช่วงแรกของการวางขาย เหล้านี้ได้ตีตลาดในกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นหลัก

และได้แพร่กระจายมาสู่กลุ่มลูกค้าทุกคนเหมือนกับในปัจจุบัน

เหล้าชนิดนี้เกิดจากการหมักโดยโอ๊กดั้งเดิมจากหมู่บ้านหมักเหล้าเก่าแก่

แล้วหมักวัตถุดิบลงในถังเชอร์รี่เก่าที่แตกและถังโอ้กอเมริกันเก่า

                กลิ่นของเหล้านี้ นับได้ว่ามีความหวานสไตล์คลาสสิกดั้งเดิม

มีความหวานที่เติมเต็มไปด้วยกลิ่นคาราเมล เป็นกลิ่นหลัก แล้วติดตามมาด้วยกลิ่นของลูกแพรหวาน

ทอฟฟี่รสแอปเปิ้ล ลูกพลัม ลูกเกด กลิ่นผลไม้ที่ผ่านการเคียว

และกลิ่นน้ำผลไม้ Sultanas มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 40%

                รสชาติที่ได้จากเหล้านี้นับได้ว่ากลมกล่อมกลางๆ ไม่เข้มข้นและหวานจนเกินไป

เป็นเหล้าที่มีรสชาติละมุน จางๆตามมาตรฐานของเหล้าชนิดนี้ รสชาติครีมเบาๆ

บวกกับรสสัมผัสของผลไม้ในฤดูร้อน เช่น แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเคอร์แรนซ์

โดยรสชาติทั้งหลายที่กล่าวมาจะมีรสชาติเหมือนกันกับการดื่มน้ำผลไม้มากกว่า

ทำให้การผสมเหล้ากับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล สามารถเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการดื่มเหล้าชนิดนี้

                เหล้าชนิดนี้ได้ให้กลิ่นและรสชาติที่พอดี

ไม่ติดลิ้น ให้ทางความหวานจากครีมในช่วงแรกและค่อยๆถูกแทนที่ด้วยถั่วในปริมาณน้อย

ก่อนจะจบลงด้วยความดั้งเดิมของเหล้าประเภทนี้

ซึ่งได้แก่ความละมุนจากเหล่าความหวานของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทั้งหลาย