Macallan 15 Years Old Double Cask
Macallan 15 Years Old Double Cask นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงอย่างยิ่งในแถบทวีปยุโรปอย่างยิ่ง ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่ถูกผลิตและสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง Macallan ที่มีอายุของเหล้าวิสกี้มานานมากกว่า 15 ปี รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่ถูกสร้างสรรค์จากดินแดนย่านชุมชน Speyside ของประเทศสกอตแลนด์ในสหราชอาณาจักร
โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นและมีชื่อเสียงอย่างยิ่งในย่าน Speyside มาใช้เป็นวัตถุดิบหลัก ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนล้วนรู้จักในชื่อว่า “เหล้าซิงเกิลมอลต์” โดยทางผู้ผลิตนั้นจะนำวัตถุดิบเหล่านั้นมาใช้ในการหมัก โดยทางผู้ผลิตนั้นจะนำไปหมักลงในถังไม้ทั้งสองประเภทที่ทางผู้ผลิตสร้างขึ้นมาด้วยมืออย่างดีเท่านั้น โดยพันธุ์ไม้โอ๊กที่ทางผู้ผลิตคัดเลือกมาใช้นั้นจะเป็นสายพันธุ์เชอร์รี่ Oloroso พันธุ์ไม้โอ๊กอเมริกันและสายพันธุ์ยุโรปชั้นดีอีกด้วย
ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่น รสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง สมกันกับเป็นเหล้าวิสกี้คุณภาพเยี่ยมจากแบรนด์เหล้าวิสกี้ โดยเริ่มแรกจากสีของเนื้อสัมผัสที่จะเป็นสีเหลืองทองราวกับสีเหลืองอำพัน บวกกันกับกลิ่นของกลิ่นของเหล้าวิสกี้จะมีกลิ่นที่โดดเด่นของข้าวมอลต์เผาเล็กน้อยที่ผสมผสานกันกับกลิ่นของผลไม้แห้ง อย่างเช่นกลิ่นของลูกเกดแห้งและกลิ่นของเปลือกส้มตากแห้งที่เข้ากันได้อย่างดีด้วยเช่นกัน นอกเหนือจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีรสชาติของดาร์กช็อกโกแลตที่ผสานกันกับรสสัมผัสของคาราเมล ลูกกวาด ลูกเกดหวาน เปลือกเลม่อนและผลส้มด้วยเช่นกัน
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยม แต่ว่าไปในทิศทางที่ชัดเจนและไปในเส้นทางเดียวกันทั้งกลิ่นและรสชาติ เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติของข้าวมอลต์ ลูกกวาด ลูกเกดหวาน เปลือกเลม่อน ผลส้ม ดาร์กช็อกโกแลตและผลไม้แห้งทั้งลูกเกดแห้งกับเปลือกส้มแห้งด้วยเช่นกัน นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43% เพียงเท่านั้น
