Kistler Vineyards Durell Vineyard Chardonnay
Kistler Vineyards Durell Vineyard Chardonnay นับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Kistler ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่บริเวณชายฝั่ง Sonoma Coast ในบริเวณเขตแดน Sonoma ทางดานเขตชายฝั่งตอนเหนือของมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ในประเทศสหรัฐอเมริกา
ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นเพียงชนิดเดียวมาใช้ในกระบวนการผลิตในครั้งนี้ โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้น คือ องุ่นสายพันธุ์ Chardonnay แท้ 100% ซึ่งเป็นองุ่นที่นิยมในการมาผลิตไวน์ขาวที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ ซึ่งองุ่นที่นำมาใช้ในการผลิตไวน์ในครั้งนี้นั้นจะเป็นองุ่นที่มีการเพาะปลูกแค่ในส่วนของเมือง Burgundy และเมืองแคลิฟอร์เนียเท่านั้น เพื่อที่จะเป็นการรักษากรรมวิธีการดั้งเดิมที่มีมาแต่โบราณจากชาวอเมริกันพื้นเมือง โดยทางผู้ผลิตจะนำไปหมักในถังไม้โอ๊กใบใหม่ โดยตามแบบฉบับดั้งเดิมนั้นจะใส่ในปริมาณครั้งละ 60% แต่ว่าในยุคปัจจุบันได้มีการเปลี่ยนแปลงอัตราส่วนให้มีความทันสมัยตามยุคมากยิ่งขึ้น โดยเปลี่ยนเป็น 40%
โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีคุณลักษณะที่น่าสนใจและมีมนต์เสน่ห์น่าดึงดูดเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีขาวนวลสมกับเป็นไวน์ขาวชั้นเยี่ยมอย่างดี บวกกันกับกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมและเต็มเปี่ยมไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด บวกกันกับดอกส้มที่บานสะพรั่งที่ช่วยส่งกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่หวานนวล รวมทั้งส่วนของเนื้อไวน์ที่ค่อนข้างเป็นไวน์ที่มีความเต็มน้ำเต็มเนื้อกับลักษณะของความมันราวกับน้ำมันเล็กน้อย นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีสัมผัสที่ค่อนข้างติดลิ้นอย่างยาวนานด้วยเช่นกัน ทำให้ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ค่อนข้างโดดเด่นอยู่พอสมควร
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมอย่างดียิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์ชนิดนี้มีจุดเด่นที่เครื่องเทศที่ค่อนข้างเด่นเหนือจากจุดอื่นออกมา รวมทั้งยังมีกลิ่นและรสชาติของดอกส้มที่ทำให้เนื้อสัมผัสที่เต็มน้ำเต็มเนื้อ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อปลาที่มีราคาอย่างเนื้อปลาแซลม่อนหรือเนื้อปลาทูน่า เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อเป็ด รวมทั้งอาหารมังสวิรัติก็เหมาะสมเช่นเดียวกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ก็ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.1%
