Château La Mission Haut-Brion Cru Classé de Graves

Château Haut-Brion Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) เป็นพื้นที่ปลูกไวน์และ Appellation d’Origine Contrôlée ทางตอนเหนือของเขต Graves ของ Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส นอกจากนี้ Pessac-Léognan ยังมีชื่อเสียงเท่าเทียมกันทั้งในเรื่องของไวน์ขาวและแดง ซึ่งรวมถึงผู้ผลิตไวน์อย่าง Haut-Médoc ที่จัดอยู่ในการจำแนกประเภทว่า Bordeaux Wine ครั้งแรกในปี 1855 Cru Château Haut-Brion ชั้นนำและยังรวมถึง Châteaux ทั้งหมดที่ระบุไว้ใน Graves ในปี 1953/59 การเติบโตแบบแบ่งกลุ่มเหล่านี้คิดเป็นหนึ่งในสามของไวน์ที่ผลิตใน Pessac-Léognanตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาเจ้าของและผู้จัดการของ Haut-Brion ได้หมกมุ่นอยู่กับการสร้างชื่อเสียงในด้านคุณภาพซึ่งถือเป็นการเติบโตครั้งแรกใน 1855 และ Haut-Brion ได้ทำทุกวิถีทางนับตั้งแต่นั้นมาเพื่อรักษาสถานะไว้เพื่อให้สถานะ Grand Cru คงอยู่ต่อไป ซึ่งจำเป็นจะต้องมีการดูแลที่ดินและส่วนประกอบต่างๆตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาจึงต้องเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมสำหรับแต่ละแปลงและต้องดำเนินการคัดเลือกอย่างไม่หยุดยั้ง

Château Haut-Brion ปี 1989 นี้เป็นไวน์ Pessac-Leognan ในภูมิภาค Graves ของ Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ไวน์นี้จัดอยู่ในประเภท Savory and Classic Red Wines และเกิดจากการการผสมผสานระหว่างพันธุ์องุ่นหลากหลายสายพันธุ์ 55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 20% cabernet franc ซึ่งมักใช้ในการทำไวน์แดงของ Bordeaux ซึ่งถือว่าเป็นไวน์นี้มีความเข้มข้นอย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นตำนานยุคใหม่เลยทีเดียว และแม้ว่ามันอาจจะเป็น Haut-Brion ที่เข้มข้นที่สุดในช่วง 50 ปีที่ผ่านมานี้นั้น แต่ก็มีกลิ่นอายของความเป็น Haut-Brion แบบคลาสสิกด้วยความที่มีกลิ่นหอม อีกทั้งยังน่าประทับใจตั้งแต่กลิ่นดินที่ไหม้เกรียม แร่ธาตุเหลว กราไฟต์ แบล็กเบอร์รี่ และแยมแบล็กเคอร์แรนต์ที่ทาบนขนมปังปิ้ง ไปจนถึงชะเอมและเครื่องเทศ ระดับของผลไม้สารสกัดและกลีเซอรีนในไวน์ที่มีความหนืด มีความเต็มน้ำเต็มเนื้อของไวน์ชนิดนี้ และมีกรดต่ำนี้เป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจมาก เพราะด้วยความสมมาตรที่ยอดเยี่ยมของไวน์ ความบริสุทธิ์ที่หาไม่ได้โดยทั่วไป และความแนบเนียนไรที่ติเป็นจุดเด่นของตำนานยุคใหม่ แต่ในขณะเดียวกันก็ดูหรูหราและยิ่งไปนั้นถือได้ว่าเป็นไวน์ชั้นเลิศ ด้วยความที่มีผลไม้ สารสกัด และกลีเซอรีนจำนวนมากในที่ทำไวน์นี้ค่อนข้างจะมีความหนืดและความเข้มข้น ซึ่งความเป็นกรดต่ำช่วยให้ไวน์มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้นและเพิ่มความสมบูรณ์ของไวน์

Château La Mission Haut-Brion Cru Classé de Graves

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com