Chateau Bellevue Saint-Emilion Grand Cru

                Chateau Bellevue Saint-Emilion Grand Cru ลึกลงไปในสีการผสมผสานของ Merlot 100% นี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับพื้นผิวที่อุดมสมบูรณ์เนียนแทนนินขัดเงาความสดใหม่และสุกนุ่มหรูหราพลัมเสร็จสิ้นการขับเคลื่อนด้วยแร่ธาตุด้วยช็อคโกแลตเข้มเครื่องเทศและโลกในบันทึกย่อ นี่อาจเป็นไวน์ที่ดีที่สุดจาก Bellevue

                Chateau Bellevue ดีกว่าอย่างน้อย 8-10 ปีในการบ่มไวน์ที่ดี ไวน์หนุ่มสามารถ decant 1-2 ชั่วโมงหรือมากกว่า วิธีนี้ช่วยให้ไวน์นิ่มและเปิดน้ำหอมได้ ไวน์ที่เก่ากว่าอาจต้องการการดีดตัวน้อยมากพอที่จะกำจัดตะกอน Chateau Bellevue เสนอการดื่มที่ดีที่สุดและควรจะครบอายุสูงสุดระหว่าง 9-22 ปีหลังจากเหล้าองุ่น

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างกลมกล่อมกลมกล่อมและเข้มข้นด้วยเชอร์รี่ดำ ชะเอม เอสเพรสโซ่ พลัม และดินเปียก ไวน์มีเนื้อสัมผัสที่สดชื่นสดใหม่และยาวนานทำให้คุณมีรสชาติที่เข้มข้นลึกลงไป รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-15%

                Chateau Bellevue ให้บริการที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้น Chateau Bellevue ให้บริการที่ดีที่สุดกับอาหารเนื้อสัตว์คลาสสิก, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เป็ด, เกม, ไก่ย่าง, ย่าง, ตุ๋นและย่าง Chateau Bellevue เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับอาหารเอเชียหลักสูตรปลามากมาย เช่น ปลาทูน่า เห็ด และ พาสต้า รวมถึงชีส

Chateau Bellevue Saint-Emilion Grand Cru

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Cantenac Brown Margaux

                Chateau Cantenac Brown Margaux  เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์ส่วนหนึ่งของเสน่ห์นี้มาจากเปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นของ Cabernet Sauvignon ในการผสมผสานในปีนี้ ไวน์นี้จะต้องมีอายุอย่างน้อย 6-8 ปีก่อนที่มันจะเริ่มพร้อมสำหรับการดื่ม ผลิตจากการผสม Cabernet Sauvignon 60% และ Merlot 40% ไวน์ถึงแอลกอฮอล์ 13.6% และการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้น 18 กันยายนถึง 2 ตุลาคม

                ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 จอห์น – ลูอิสบราวน์ (2312-2361) ซื้อไร่องุ่นและออกแบบในหมู่บ้าน Cantenac โบราณสไตล์ทิวดอร์châteauเตือนเขาถึงต้นกำเนิดของสกอตแลนด์ ชื่อของเขานั้นเชื่อมโยงกับ Grand Cru Classéตลอดไป หลังจากการจำแนก Grand Cru 2398 หลุยส์อาร์มันด์ Lalande (2363-2437) บอร์โดซ์ winemerchant และเป็นเจ้าของที่ดินหลายแห่งในMédocขยายอาคาร ล้อมรอบด้วยสวนสไตล์อังกฤษที่โดดเด่นChâteau Cantenac Brown นั้นเป็นหนึ่งในสถานที่ดั้งเดิมที่สุดใน Médoc และยังเป็นไวน์ที่ต้องรักษาและระมัดระวังอย่างยิ่ง

                ในการผลิตไวน์ของ Cantenac Brown ไวน์นั้นได้รับการรับรองใน 28, ถังสแตนเลสสตีลที่ควบคุมอุณหภูมิซึ่งมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 50 เฮกตาร์ถึง 190 เฮคเตอร์ การหมักแบบ Malolactic เกิดขึ้นจากการรวมกันของถังไม้โอ๊คและถังฝรั่งเศส ไวน์ของ Cantenac Brown มีอายุแล้วในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศส 60% ใหม่เป็นเวลา 12 ถึง 15 เดือนขึ้นอยู่กับเหล้าองุ่น

                ในส่วนของกลิ่นและรสชาติของไวน์ชนิดนี้ จะพบว่าไวน์ชนิดนี้มีกบิ่นของไวน์เหมือนกับดอกไม้, เชอร์รี่เหล้า Maraschino, ควัน, เอสเพรสโซและโหระพาบนจมูกทำให้ความสนใจของคุณ อย่างไรก็ตามบนเพดานนั้นมันเป็นผลไม้สีแดงที่มีความมันวาวเงามันที่สำคัญและมีรสเผ็ด

                โดยไวน์ชนิดนี้เหมาะสมกับการให้บริการที่ดีที่สุดที่ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้น ไวน์นี้จะเสิร์ฟได้ดีที่สุดกับอาหารเนื้อสัตว์คลาสสิกทุกประเภทเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อแกะเป็ดเกมไก่ย่างย่างย่างตุ๋นและย่าง รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่นับได้ว่าเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับอาหารเอเชียหลักสูตรปลามากมายเช่นปลาทูน่าเห็ดและพาสต้ารวมทั้งชีส

Chateau Cantenac Brown Margaux

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Clinet Pomerol

                Chateau Clinet Pomerol เป็นไวน์ที่เกิดจากการผสมผสานความสง่างามความสง่างามและความเข้มข้นเข้ากับความบริสุทธิ์และความสดใหม่ช่วยให้ช็อคโกแลตสีเขียวชอุ่มช็อคโกแลตพลัมและเชอร์รี่สีดำเปล่งประกายผ่านทรัฟเฟิลเหล่านั้น ยาวและซับซ้อนด้วยความสามารถในการอายุมานานหลายทศวรรษนี่ไม่ได้เป็นมิตรกับผู้ใช้เหมือนปี 2558 ดังนั้นอนุญาตให้มีอายุอย่างน้อยหนึ่งทศวรรษในการพัฒนา

                Chateau Clinet เป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดใน Pomerol แผนที่เก่าที่ขุดพบแสดงให้เห็นว่ามีการปลูกองุ่นใน 2328 จากที่นั่นไร่องุ่นกลายเป็นสมบัติของครอบครัวคงที่ก่อนที่มันจะผ่านไปยังครอบครัว Arnaud Arnaud มีรสชาติที่ดีในไวน์ ในเวลาเดียวกันพวกเขายังเป็นเจ้าของทรัพย์สินไวน์บอร์โดซ์ที่มีชื่อเสียง

                สไตล์และความสง่างามในเสื้อคลุมยาวสีดำกำมะหยี่ในเนื้อผ้าที่เขียวชอุ่มและเป็นผู้ชาย มีความลึกความยาวและพลังงาน แทนนินนั้นได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น แต่ความเป็นกรดยังมีอยู่ทำให้ไวน์ยกตัวขึ้นอย่างแท้จริง แต่ผลไม้นั้นสุกและหวานทุกอย่างแทนนินจะถูกฝังลึก

จากการผสมผสานของ Merlot 90% และ Cabernet Sauvignon 10% ไวน์นั้นมีแอลกอฮอล์ 14% ที่มีค่า pH 3.71 และมีอายุมากขึ้นในถังไม้โอ๊คใหม่ 70% การเก็บเกี่ยวสำหรับ Merlot เกิดขึ้นตั้งแต่วันที่ 22 กันยายนถึง 3 ตุลาคมและ Cabernet Sauvignon ในวันที่ 4 ตุลาคม Grand Vin ประกอบด้วย 70% ของการเก็บเกี่ยว

Chateau Clinet Pomerol

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château Canon Saint-Émilion Grand Cru

                Château Canon Saint-Émilion Grand Cru เป็นไวน์บอร์โดซ์ที่มีสไตล์ ด้วยความรู้สึกที่แท้จริงของแร่ธาตุผลเบอร์รี่สีเข้มสุกชะเอมและกลิ่นเผ็ดควบคู่ไปกับบุคลิกที่มั่งคั่งมันเป็นไวน์สำหรับผู้บริโภคที่มีความอดทน นั่นเป็นเพราะ Chateau Canon มักใช้เวลาอย่างน้อย 10-15 ปีหรือมากกว่าก่อนที่จะเปิดและพร้อมที่จะดื่ม

                ไร่องุ่น 34 ไร่ของ Chateau Canon ปลูกไว้ที่ Merlot 70% และ Francernet 30% สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มจำนวนของ Cabernet Franc ในเถาวัลย์ มีโปรแกรมที่ดำเนินอยู่อย่างช้า ๆ เพื่อเพิ่ม Cabernet Franc ให้กับไร่องุ่นซึ่งใช้เวลากว่า 15 ปี ในการผลิตไวน์ของ Chateau Canon การหมักจะเกิดขึ้นในอุณหภูมิตั้งแต่ 28 – 32 องศาเซลเซียสในถังผนังสแตนเลสแบบคู่ Chateau Canon ใช้ 24 vat ในขนาดตั้งแต่ 56 hectoliters ถึง 98 hectoliters

                ในส่วนของรสชาติและกลิ่นของไวน์ชนิดนี้นั้น เป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยแทนนินแคชเมียร์ที่ละเอียดอ่อนไวน์นั้นมีความฟุ่มเฟือยอุดมสมบูรณ์สดชื่นและเต็มไปด้วยผลไม้สีดำสุกชะเอมควันพลัมแร่ธาตุดอกไม้และเชอร์รี่ ไวน์มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความสง่างามและความมั่งคั่งของผลไม้ที่หอม มีความยาวของรสชาติและกลิ่นเท่าที่คุณต้องการจะเพลิดเพลินไปกับสิ่งนี้ให้ได้นานที่สุด ไวน์ผสม 72% Merlot และ 28% Cabernet Franc แอลกอฮอล์ 14% การหยิบเกิดขึ้น 7 กันยายน – 9 ตุลาคมทำให้การเก็บเกี่ยวที่ยาวที่สุดในประวัติศาสตร์

Château Canon Saint-Émilion Grand Cru

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Branaire Ducru

Chateau Branaire Ducru ไวน์ทำในโรงกลั่นที่ใช้ประโยชน์ได้จริงซึ่งต้องอาศัยแรงโน้มถ่วงจึงกำจัดการใช้เครื่องสูบน้ำด้วยผลไม้ที่เก็บเกี่ยวและไวน์ มีถังหลากหลายขนาดที่แตกต่างกันทำให้สามารถทำการเลือกได้อย่างละเอียดมากขึ้นอยู่กับลักษณะที่แตกต่างของแปลงไร่องุ่นที่แตกต่างกัน ไวน์มีอายุเก่าแก่ในถังที่ทำจากไม้โอ๊คฝรั่งเศส

การเติบโตครั้งที่สี่ในการจำแนกประเภทปี 1855 ครอบคลุมพื้นที่หกสิบเฮกตาร์ (150 เอเคอร์) ซึ่งตั้งอยู่ในเขตชุมชนของ Saint-Julien อายุเฉลี่ยของไร่องุ่นคือ 35 ปี ไวน์มีส่วนผสมของ Cabernet Sauvignon 58% Merlot 33% Petit Verdot 5% และ Cabernet Franc 4% โดยไวน์ชนิดนี้ผลิตจาก 60% ของการเก็บเกี่ยวและเก็บได้ตั้งแต่วันที่ 19 กันยายนถึง 10 ตุลาคม

โดยในส่วนของกลิ่นและรสชาตินั้น ไวน์ชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสและสีของเนื้อสัมผัสเช่นเดียวกับเบาะตัดทับทิมที่มีแง่มุมที่สะท้อนแสงสีม่วงรอบ ๆ ขอบไวน์นั้นเปิดด้วยน้ำหอมของดอกไม้และราสเบอร์รี่สีดำและมอคค่าเครื่องเทศและใบยาสูบปรากฏขึ้นอย่างง่ายดาย ไวน์มีความสว่างสดชื่นเนียนและเหมือนครีม ผลไม้แสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณของดอกไม้ที่แข็งแกร่งซึ่งแต่งงานอย่างสง่างามในเครปเดอแคสเซ่ ไวน์ยังคงความสมดุลและสดใหม่โดยไม่ต้องสัมผัสกับความร้อนในระดับสูงของความสุก นี่จะเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดของ Branaire

ไวน์ Branaire-Ducru เป็นไวน์ที่มีลักษณะซับซ้อนและมีศักยภาพสูง พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาในลักษณะที่จะนำความบริสุทธิ์ของผลไม้ออกมาความสดใหม่และความสง่างามมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.3% และ ค่า pH 3.6

Chateau Branaire Ducru

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan เป็นไวน์ในตำนาน มีการกล่าวกันว่าในศตวรรษที่ 18 นั้นได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพระราชวังของสุลต่านแห่งกรุงคอนสแตนติโนเปิลเนื่องจากมีความชัดเจนและถูกเรียกว่า “น้ำแร่จาก Carbonnieux” ดังนั้นจึงเป็นการฝ่าฝืนกฎหมายอิสลาม

โดยไวน์ชนิดนี้มีการนำองุ่นมาใช้เป็นวัตถุดิบเพียงแค่สองสายพันธุ์ ได้แก่ 60% Sauvignon และ 40% Semillon รวมทั้งยังมีการใช้ดิน – หินปูนของกรวด Garonne ที่พบใน Pessac-Léognan Appellation เป็นแหล่งผลิตไวน์ขาวแห้งที่ดีที่สุดในภูมิภาคบอร์โดซ์ เมื่อยังเยาว์วัยไวน์ขาวของ Carbonnieux สดชื่นและร่าเริงอย่างสดชื่นด้วยความเข้มข้นของดอกไม้และผลไม้ และหมักลงในถังไม้เป็นเวลายาวนานกว่า 10 เดือนเลยทีเดียว

เมื่อสุกเต็มที่พวกเขาจะพัฒนาการให้คำแนะนำเกี่ยวกับผลไม้แห้งและหวานให้ขอบเขตสำหรับการจับคู่การกินที่หลากหลาย ชุดที่จะเป็นส่วนหนึ่งของ “cru classé” นี้จะถูกผสมเพื่อให้เกิดการสมรู้ร่วมคิดที่ยอดเยี่ยมระหว่างพันธุ์องุ่น องุ่นเซมิญอลที่เลือกจะเพิ่มโครงสร้างให้กับความมีชีวิตชีวาขององุ่นโซวิญงโดยให้ความกลมและปริมาตรบนเพดาน

โดยไวน์ชนิดนี้จะมีกลิ่นเริ่มต้นขึ้นที่จมูกครั้งแรกเป็นกลิ่นของส้มและผลไม้ที่แปลกใหม่  หลังจากผสมกลิ่นวานิลลาเล็กน้อยกับโน้ตของ Semillon, ลูกพีชสีขาว, เฮเซลนัทและแอปริคอทแห้ง การโจมตีบนเพดานจะเรียบและกลม ความกลมกลืนของความหวานและความเป็นกรดทำให้ปริมาณอยู่ในระดับกลาง เสร็จสิ้นมีความยาวสวยงามและซับซ้อน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13%

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Charmail Haut-Medoc

                Chateau Charmail Haut-Medoc เป็นไวน์ที่เกิดมาจากแบรนด์ไวน์ชั้นนำระดับโลกอย่าง Chateau Charmail โดย Sebastian Pineau โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีอายุประมาณเพียงหนึ่งปีเท่านั้น ซึ่งนับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของไวน์นี้ที่จะต้องมีการผลิตใหม่เป็นประจำทุกปี

                โดยไวน์ชนิดนี้เกิดจากการนำองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ มากกว่า 4 ชนิดมาเป็นวัตถุดิบหลักในกรรมวิธีการผลิต ได้แก่ องุ่นพันธุ์ 48% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc และ 2% Petit Verdot โดยไวน์ชนิดนี้มีความพิเศษอยู่อีกข้อหนึ่ง คือไวน์จะเลือกใช้แค่องุ่นที่มาจากไร่  Chateau Charmail ที่อยู่บริเวณข้างแม่น้ำ Gironde ในชุมชนของ Saint-Seurin de Cadourne ประตูถัดจากพื้นที่นาม Saint-Estèphe เท่านั้น

                โดยองุ่นที่ใช้นั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปลูกในบริเวณดินเหนียวผสมดินกรวด และต้องมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตด้วยวิธีการดั้งเดิมหรือการเก็บผลผลิตด้วยมือเท่านั้น นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีวิธีการผลิตที่แสนวิเศษอย่างการกำจัดใบและผลสีเขียวอย่างเป็นระบบ ซึ่งโรงกลั่นเหล้าอย่าง Château Charmail เป็นคนแรกที่ทำการกำจัดใบไม้

                ในส่วนของรสชาติและกลิ่นของไวน์นั้น ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความเป็นฟรุ๊ตตี้ จมูกพร้อมโน๊ตของแบล็กเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์จากนั้นกลิ่นหอมของไม้ (วานิลลามะพร้าว) บนเพดานการโจมตีที่อร่อยและผลไม้ ไวน์ได้รับการสนับสนุนจากแทนนินที่หรูหรา มันจะสามารถเข้าถึงได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่พอใจในวัยเยาว์ อีกหนึ่งความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่สำหรับ Charmail นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-14% เลยทีเดียว

Chateau Charmail Haut-Medoc

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château Brane Cantenac

              Château Brane-Cantenac เป็นไวน์ที่เกิดจากการผสมผสานกันระหว่าง Cabernet Sauvignon 74%, Merlot 21%, Franc Cabernet 4% และ 1% Petit Verdot ไวน์ถึงแอลกอฮอล์ 13% พร้อมค่า pH 3.76 มันหมายถึง 60% ของการเก็บเกี่ยวซึ่งเกิดขึ้นจาก 14 กันยายน – 10 ตุลาคมเปอร์เซ็นต์สูงกว่าปกติของ Grand Vin เกิดจากน้ำค้างแข็งซึ่งตีพื้นที่ของไร่องุ่นสงวนไว้สำหรับไวน์ที่สอง

              โดยไวน์ชนิดนี้เกิดจากการนำองุ่นในช่วงบริเวณ Chateau Brane Cantenac Vineyards ซึ่งเป็นไร่องุ่นมีการปลูกเพื่อความหนาแน่นของเถาที่มีตั้งแต่ 6,666 เถาวัลย์ต่อเฮกตาร์บนที่ราบสูงและมากถึง 8,000 เถาวัลย์ต่อเฮกตาร์สำหรับเถาวัลย์ที่ตั้งอยู่ด้านหลังปราสาทในดินทรายของพวกเขา ความหนาแน่นของเถาวัลย์ในระดับที่สูงขึ้นมักจะพบในการปลูกแบบใหม่ terroir ประกอบด้วยกรวดลึกทรายและดินเหนียว การทดลองที่ต่อเนื่องในไร่องุ่นกำลังมองที่การปลูกองุ่นแบบออร์แกนิกมากขึ้น

              ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีโกเมนลึกลงไปไวน์นี้ให้กลิ่นของผลเชอร์รี่สีดำเข้ม ถัดไปน้ำหอมเผยให้เห็นคำแนะนำของควันดอกไม้โหระพาและห่อหุ้มซิการ์ ไวน์เน้นที่กลิ่นแทนนินเนื้อนุ่มหรูหราและความลึกของรสชาติ แฟน ๆ ของ Brane Cantenac ควรรู้ว่าถึงแม้จะมีความลึกของผลไม้นี้ไวน์ก็ยังคงเต้นเบา ๆ เหนือเพดานปาก ฉันยังไม่พร้อมที่จะเลือกจากปี 2015 ปี 2016 และปี 2018 ทั้งสามคน แต่มันจะเป็นการชิมที่สนุกและเปรียบเทียบเหล้าองุ่นเหล่านั้นในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ควรให้บริการที่ดีที่สุดที่ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้น นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังให้บริการที่ดีที่สุดกับทุกประเภทของเนื้อคลาสสิก, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เป็ด, เกม, ไก่ย่าง, ย่าง, ตุ๋นและย่าง โดยไวน์ชนิดนี้เหมาะกับอาหารเอเชียหลักสูตรปลามากมาย เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน เห็ด และ พาสต้า รวมถึงชีส

Château Brane Cantenac

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Calon Segur

                Chateau Calon Segur เกิดขึ้นในสถานที่ใหม่ที่พรั่งพร้อมซึ่งเสร็จสมบูรณ์ในปี 2559 หลังจากผ่านไปหลายปี ตอนนี้การหมักจะเกิดขึ้นในถังสแตนเลสทรงกรวย 70 รูปที่มีขนาดตั้งแต่ 25 เฮกเตอร์ไปจนถึง 120 เฮกเตอร์ต่อลิตรซึ่งช่วยให้พัสดุมีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น ก่อนที่เจ้าของใหม่จะเข้ายึดอสังหาริมทรัพย์ในปี 2555 ไวน์มีอายุมากถึง 50% ถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสในช่วง 12 ถึง 18 เดือนก่อนการบรรจุขวด วันนี้ไวน์ที่ดีที่สุดตอนนี้มีอายุ 90% ถึงใหม่ 100% ถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสนานถึง 20 เดือนในความพยายามที่จะทำให้ไวน์นิ่มลงขณะเดียวกันก็เพิ่มความร่ำรวยให้กับเนื้อมากขึ้น ก่อนหน้านี้เปอร์เซ็นต์ของต้นโอ๊กใหม่ใกล้เคียงกับ 60% โดยเฉลี่ย

                โดยไวน์ชนิดนี้ต้องการเวลาก่อนที่มันจะเริ่มแสดงตัวตนที่แท้จริงของมัน Calon Segur ต้องการอายุอย่างน้อย 10-15 ปีในไวน์ที่ดีจนกว่าจะพร้อม ไวน์หนุ่มสามารถ decant 2-4 ชั่วโมงหรือมากกว่า วิธีนี้ช่วยให้ไวน์นิ่มและเปิดน้ำหอมได้ ไวน์ที่เก่ากว่าอาจต้องการการดีดตัวน้อยมากพอที่จะกำจัดตะกอน เสนอเครื่องดื่มที่ดีที่สุดและควรจะครบอายุสูงสุดระหว่าง 15-50 ปีหลังจากเหล้าองุ่น

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีเข้มดำสนิทด้วยสำเนียงสีม่วงเข้มไวน์นั้นมีความหนาแน่นเข้มข้นเต็มร่างกายเต็มไปด้วยเนื้อและมีประสิทธิภาพ ผลไม้แสดงให้เห็นถึงการยกความหวานและความบริสุทธิ์ แม้ว่าไวน์จะมีแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง แต่คุณก็ไม่รู้สึกเลย ไม่มีอะโรเมติกความร้อน แทนที่จะเป็นเพดานปากของคุณจะติดอยู่ในเกลียวคลื่นของผลไม้สุกๆ ไวน์ผลิตจาก 65% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 15% Cabernet Franc และ 3% Petit Verdot ถึงแอลกอฮอล์ 14.9% พร้อมค่า pH 3.75 การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้น 19 กันยายน – 8 ตุลาคม Grand Vin ทำจาก 40% ของการเก็บเกี่ยว

                นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีการให้บริการที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้นให้บริการที่ดีที่สุดกับอาหารเนื้อสัตว์คลาสสิกทุกประเภทเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อแกะเป็ดเกมไก่ย่างคั่วย่างตุ๋นตุ๋นและย่างก็ดีเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเอเชียอาหารทะเลแสนอร่อยหรือปลา เช่น ปลาทูน่า เห็ด พาสต้า และชีส

Chateau Calon Segur

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay เกิดจากการผลิตโดยบริษัทและโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่างRobert Mondavi Winery ผลิตไวน์ชาร์ดอนเนย์หลายแบบที่เหมาะกับรสนิยมและสไตล์ที่แตกต่างกัน ใช้เวลาในการอ่านไวน์ Chardonnay ที่คัดสรรมาแล้วของเราจาก Napa Valley ด้วยการใช้ประเพณีการผลิตไวน์แบบคลาสสิกที่ได้รับการยกย่องด้านเวลาควบคู่ไปกับความสามารถทางเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดในอุตสาหกรรมไวน์ Robert Mondavi Winery กำลังผลิตไวน์ที่สวยงามที่จับหัวใจและวิญญาณของ Napa Valley และอื่น ๆ

Robert Mondavi Winery มีประวัติอันยาวนานกับไวน์ชาร์ดอนเนย์ มันเป็นความฝันของ Robert Mondavi ในการสร้างไวน์ Napa Valley ที่สามารถยืนอยู่ใน บริษัท ที่ดีที่สุดในโลกและเขาก็เป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่แนะนำไวน์ด้วยองุ่นพันธุ์ต่างๆมากกว่าตามสไตล์ ด้วยการเลือกผลไม้จากไร่องุ่นที่พิเศษที่สุด Robert Mondavi Winery กำลังผลิตไวน์ชาร์ดอนเนย์ที่สะท้อนถึงความยอดเยี่ยมที่ไม่เหมือนใครของหุบเขานาปา

โรงกลั่นเหล้าองุ่นทำให้ Chardonnay เริ่มต้นที่ใจกลางหุบเขา Napa อันอบอุ่น แต่ยังแตะที่ Carneros Napa ทางภาคใต้ที่เย็นและเหนือกว่าเพื่อสร้างไวน์ Chardonnay ที่มีสไตล์และหรูหรา Robert Mondavi Winery Chardonnay นำเสนอรสชาติของผลไม้ฉ่ำที่ได้รับการสนับสนุนจากต้นโอ๊กที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและเนื้อครีม

ไวน์ Robert Mondavi Winery แตกต่างกันไปตามไร่องุ่นภูมิภาคและสไตล์รวมถึง Chardonnay ที่ยังไม่ถูกแช่แข็งจาก Napa Valley ในฐานะไวน์ขาวอันเป็นที่รักชาร์ดอนเนย์เป็นผู้ต้องสงสัยตามปกติในตารางอาหารค่ำมากมาย – และอย่างถูกต้องเนื่องจากมีความสมดุลและทำให้เข้าคู่กับอาหารได้อย่างสวยงาม

ด้วยไวน์ชนิดนี้จะมีลักษณะของเนื้อสัมผัสที่นุ่มของ Napa Valley Chardonnay ของเราส่งริบบิ้นของลูกพีชฉ่ำลูกแพร์ปิ้งฝรั่งฝรั่งสับปะรดคั่วเปลือกมะนาวและรสชาติฮาเซลนัททั่วเพดานปาก ความซับซ้อนของผลไม้ – toasty อ้อยอิ่งอย่างหรูหราหลังจากแต่ละจิบ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% อีกด้วยเช่นกัน

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com