Category Archives: Wine

รีวิวไวน์ Wine โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château La Verriere

Château La Verriere

            Château La Verriere เป็นไวน์ที่มีชื่อเดียวกับแบรนด์ผู้ผลิต ซึ่งมีประวัติอันยาวนานมากกว่าร้อยกว่าปี ตั้งแต่ 1900 ที่มีประวัติการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม รวมถึงใช้เวลาในการคิดสูตรไวน์มานานนับ 30 ปีกว่า ซึ่งนับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ที่สำคัญอย่างยิ่งของ Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นการเลือกสรรการผลิตและวัตถุดิบจากผู้ผลิต หรือ Andre Bessette เองโดยตรง โดยตัวเขาได้เลือกวัตถุดิบจากองุ่นทั้งสองพันธุ์ ได้แก่ Merlot 85% และองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon 15% ซึ่งองุ่นทั้งสองพันธุ์ที่เลือกใช้นั้นเป็นองุ่นจากไร่องุ่นนี้โดยตรง หลังจากนั้นทางผู้ผลิตจึงนำองุ่นชนิดนี้ไปหมักลงในถังไม้ขนาดกลางสองใบ ได้แก่ถังจากต้นโอ๊กพันธุ์ฝรั่งเศสหนึ่งใบและถังไม้โอ๊กพันธุ์อเมริกันหนึ่งใบเป็นเวลายาวนานกว่าสามเดือนด้วยกัน

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่น รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สวยงาม เริ่มต้นจากสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีม่วงเข้มที่งดงาม รวมทั้งยังมีกลิ่นของไวน์ที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นเชอร์รี่อย่างชัดเจนและมีกลิ่นของแบล็กเบอร์รี่รวมกันมาด้วยเช่นกัน ซึ่งนับได้ว่ามีความละมุนและความทรงพลังอย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นของราสเบอร์รี่และกลิ่นของต้นโอ๊กจางๆด้วยเช่นกัน

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่หอมหวานแทบไม่ต่างจากกลิ่นที่ได้รับมากนัก แต่ว่าในส่วนของรสสัมผัสนั้นจะมีสารแทนนินที่เพิ่มเติมเข้ามาอีกด้วย ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานกับอาหารจำพวกเนื้อแกะ เนื้อกวางและชีส รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14% อีกด้วย

Château La Verriere

Château La Verriere

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

L’Esprit de Chevalier

L’Esprit de Chevalier

            L’Esprit de Chevalier เป็นไวน์ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานตั้งแต่ช่วงปีคริสตศักราชที่ 1600ซึ่ง de Chevalier ได้เข้ามาในตระกูล Bernard จนถึงปี 1983 โดยการให้ความช่วยเหลือในการทำไวน์ โดยการถ่ายทอดสูตรไวน์นี้และคิดค้นสูตรไวน์ใหม่ๆจนกลายเป็นแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Domaine de Chevalier ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ค่อนข้างใช้วัตถุดิบที่หลากหลายอยู่พอสมควร โดยไวน์นี้ได้เลือกสรรใช้องุ่นถึงสามชนิดในกระบวนการผลิตในครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นพันธุ์ 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon และ 10% Petit Verdot โดยองุ่นทั้งหลายนี้จะผ่านกระบวนการการหมักที่ค่อนข้างแตกต่างจากไวน์ชนิดอื่นๆ โดยจะนำไปหมักในถังไม้บาร์เรลใบใหม่เพียงแค่40% หลังจากนั้นจะนำไปวางไว้ข้างนอกอาคารเพื่อให้ความร้อนแก่ไวน์ชนิดนี้

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีลักษณะของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงสดค่อนไปทางสีดำเล็กน้อย รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างเข้มข้นและเต็มไปด้วยผลไม้นานาชนิดอย่างชัดเจน โดยเฉพาะผลไม้ที่ให้สีแดงและดำ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อผสานกับความนุ่มละมุนของเนื้อไวน์อย่างชัดเจน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติของผลไม้สดที่ช่วยให้ไวน์นี้มีความสมดุลมากยิ่งขึ้นไปอีกด้วย

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีคุณสมบัติครบถ้วนอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นประวัติที่มีมาอย่างยาวนานนับร้อยปี รวมทั้งกรรมวิธีที่แตกต่างที่ทำให้รสชาติยอดเยี่ยม กลิ่นหอมโดนใจใครหลายๆคน โดยน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์รมควันทุกชนิด และเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13% เพียงเท่านั้น

L'Esprit de Chevalier

L’Esprit de Chevalier

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Casillero del Diablo Shiraz Rose

Casillero del Diablo Shiraz Rose

            Casillero del Diablo Shiraz Rose เป็นไวน์สีชมพูที่ถูกผลิตมาโดย Concha y Toro ซึ่งมี Marcelo Papa นักปรุงไวน์และสร้างสรรค์ไวน์ชื่อดังระดับโลกที่มีประสบการณ์มายาวนานเป็นหัวเรือใหญ่ในการนำการผลิตไวน์ในครั้งนี้ โดยไวน์ชนิดนี้มีแหล่งกำเนิดมาจาก Central Valley ที่อยู่ในประเทศชิลี

            ดังนั้น วัตถุดิบหลักในการผลิต ซึ่งได้แก่ องุ่นพันธุ์ Shiraz จึงเป็นองุ่นที่สามารถหาได้จากในประเทศชิลี โดยทางผู้ผลิตได้มีการคัดเลือกพันธุ์องุ่นมาจากแม่น้ำ Riverbench เท่านั้น โดยองุ่นทั้งหลายที่ผ่านการคัดเลือกและเก็บเกี่ยวมาอย่างดีแล้วนั้น จะนำมาผ่านกระบวนการผลิตโดยการหมักและบ่มลงในถังสแตนเลสอย่างดีเท่านั้น

            นอกจากนี้ ไวน์ชนิดนี้จะมีลักษณะของสี กลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างแตกต่างจากไวน์ในคอลเล็กชั่นเดียวกัน โดยไวน์ชนิดนี้จะมีสีออกไปทางชมพูราวกับสีของดอกกุหลาบในยามแรกเริ่ม หลังจากนั้นไวน์ชนิดนี้จะเริ่มส่งกลิ่นที่หอมหวนหลังจากที่ผู้ดื่มได้เริ่มเปิดขขวดออกมา โดยกลิ่นที่ได้รับนั้นจะมีกลิ่นและรสชาติของแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่ผสมรวมกันอย่างลงตัว รวมทั้งยังมีรสชาติของเครื่องเทศที่แทรกมาจางๆ ทำให้ไวน์ชนิดนี้ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปอีกด้วย

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ทั้งความเป็นเบอร์รี่ที่เด่นชัด แต่ก็ไม่ได้หวานเลี่ยนมากจนเกินไปเพราะมีเครื่องเทศช่วยดึงรั้นไว้อยู่ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับอาหารจำพวกสลัดและเนื้อย่างชั้นเยี่ยม รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 12.5% อีกด้วย

Casillero del Diablo Shiraz Rose

Casillero del Diablo Shiraz Rose

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Casillero del Diablo Merlot

Casillero del Diablo Merlot

            Casillero del Diablo Merlot นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการผลิตมาจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังในประเทศชิลีอย่าง Vina Concha y Toro SA ที่มี Marcelo Papa เป็นหัวเรือใหญ่นำการผลิตไวน์นี้ทุกขั้นตอน โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีประวัติของไวน์มายาวนานตั้งแต่ 120 ปีก่อน

            โดยไวน์ชนิดนี้มีกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งการคัดเลือกองุ่นพันธุ์  Merlot จาก Limari Valley ที่อยู่ทางตอนเหนือของประเทศชิลีและ Maule Valley ที่อยู่ทางตอนใต้ของประเทศชิลี รวมทั้งมีการหมักองุ่นชนิดนี้ลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์อเมริกันชั้นเยี่ยมเท่านั้น

            โดยในส่วนของเนื้อสัมผัส สี รสชาติและกลิ่นนั้นก็มีลักษณะที่โดดเด่น ทั้งสีของไวน์ที่ค่อนข้างออกไปทางสีม่วงที่เข้มพอสมควร รวมทั้งกลิ่นของไวน์ที่คล้ายคลึงกับกลิ่นของช็อกโกแลต ผสมกันกับลูกพลัมสีเข้ม ที่แทรกความเป็นเรดเบอร์รี่และเครื่องเทศกันอย่างลงตัว รวมทั้งยังมีกลิ่นของวานิลลารมควันจางๆอีกด้วยเช่นกัน

            ไม่ใช่เพียงแค่กลิ่นเท่านั้นที่เป็นเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์ Merlot รสชาติของไวน์นี้ก็แทบจะไม่ต่างกันเท่าไหร่นัก ทั้งทางด้านเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ไม่จ่างหรือเข้มข้นมากจนเกินไป รวมทั้งยังมีความเปรี้ยวเล็กน้อยจากสารแทนนินที่เข้ากันได้ย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสของไวน์ นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับการรับประทานกับอาหารจำพวกรีศอสโต เนื้อผักพริกไทย ชีส หรืออาหารสไตล์อเมริกัน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5% เพียงเท่านั้น

Casillero del Diablo Merlot

Casillero del Diablo Merlot

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

            Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีต้นกำเนิดมาจากการผลิตโดยแบรนด์ไวน์ดังอย่าง Concha y Toro ซึ่งตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่ประเทศชิลี ซึ่งไวน์ชนิดนี้ได้ถูกสร้างขึ้นโดย Marcelo Papa ซึ่งเป็นนักสร้างสรรค์ไวน์ชื่อดัง

            ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งทางการคัดเลือกพันธุ์องุ่น โดยใช้แค่องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาเพียงแค่เท่านั้น นอกจากนี้องุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์นี้ล้วนเป็นองุ่นพันธุ์ชิลีที่มาจาก Limari Valley ที่อยู่ทางตอนแหนือของประเทศชิลีและ Maule Valley ที่อยู่ทางตอนใต้ของประเทศชิลี นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ที่มีการหมักลงในถังไม้โอ๊กใบใหม่เท่านั้น

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัส รสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ด้วยเช่นกัน ทั้งสีของเนื้อสัมผัสของไวน์ที่เป็นสีแดงสด มีความเข้มข้นราวกับเป็นสีของทับทิม นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะตัวที่มาจาดเหล้าลูกเกดดำแคสซิส รวมทั้งยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นของเชอร์รี่จางๆ ราวกับกลิ่นของขนมปังปิ้งกับกาแฟยามเช้า

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ค่อนข้างลึกลับ น่าค้นหา รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์ขององุ่นเฉพาะสายพันธุ์ โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5%. เพียงเท่านั้น

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wolf Blass Presidents Selection Shiraz

Wolf Blass Presidents Selection Shiraz

            Wolf Blass Presidents Selection Shiraz นับได้ว่าเป็นไวน์สัญชาติออสเตรเลียที่มีชื่อเสียงอยู่พอสมควร ไวน์ชนิดนี้มีแหล่งการผลิตมาจาก Wolf Blass บริษัทผลิตไวน์ชื่อดังที่มีฐานการผลิตใหญ่ที่อยู่ทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นพันธุ์ Shiraz แท้. 100% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตในครั้งนี้อีกด้วย

            ในส่วนของกรรมวิธีการผลิตนั้น ไม่ได้มีการปรากฏอย่างชัดเจนมากนัก แต่แบรนด์ไวน์อย่าง Wolf Blass ได้มีการคัดเลือกองุ่นพันธุ์ดีจากท้องถิ่นออสเตรเลียมาใช้เป็นส่วนประกอบหลักของกรรมวิธีนี้อย่างชัดเจน เนื่องจากองุ่นพันธุ์นี้จะมีปลูกมากในบริเวณทางตอนใต้ โดยเฉพาะบริเวณ Barossa Valley

            โดยในส่วนของลักษณะไวน์ชนิดนี้ นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่ค่อยแตกต่างกันมาก เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงสวยงาม ที่มีกลิ่นอายที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความเข้มข้นของตัวเนื้อองุ่นผสมกันกับความหวานที่คล้ายคลึงกับผลแบล็กเคอรแรน บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่อย่างชัดเจน นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีความเป็นช็อกโกแลตแทรกอยู่จางๆแต่ก็ช่วยให้ไวน์นี้มีความเต็มน้ำเต็มเนื้อมากยิ่งขึ้น

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อไวน์ชนิดนี้ได้นำองุ่นพันธุ์ Shiraz มาใช้ทั้งหมด จึงเป็นไวน์ที่มีกลิ่นอายขององุ่นนี้อย่างชัดเจนมาก นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 15% ด้วยเช่นกัน

Wolf Blass Presidents Selection Shiraz

Wolf Blass Presidents Selection Shiraz

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wolf Blass Presidents Selection Cabernet Sauvignon

Wolf Blass Presidents Selection Cabernet Sauvignon

            Wolf Blass Presidents Selection Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ลักษณะที่โดดเด่นสมควรกับที่ได้ถูกผลิตมาจากแบรนด์ไวน์ชื่ดังอย่าง Wolf Blass ที่ตั้งอยู่ทางตอนตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย โดยไวน์ชนิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากความหรูหราประหนึ่งไวน์ชั้นเยี่ยมของผู้นำประเทศ

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon แท้ 100% มากลั่นและหมัก แล้วทำเป็นไวน์ชนิดนี้ขึ้นมา โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกรรมวิธีที่ไม่ค่อยแตกต่างจากไวน์ชนิดอื่นๆมากนัก เนื่องจากไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำไปหมักในถังโอ๊กอย่างดี

            โดยรสชาติ กลิ่นและเนื้อสัมผัสของไวน์ชนิดนี้ก็นนับได้ว่ายังมีความโดดเด่นในตัวเองพอสมควร เนื่องจากไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้มสวยงาม นอกจากนี้กลิ่นของไวน์ยังเป็นกลิ่นที่มีความงดงาม เข้มข้นและเมเปี่ยมไปด้วยความหวานจากผลไม้นานาชนิด ที่ผสมรวมกันกับกลิ่นวานิลลาและครีม นอกจากนี้กลิ่นและรสชาติของไวน์ก็นับได้ว่าไม่ค่อยแตกต่างกันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความโดดเด่นของไวน์นี้ที่ได้มาจากผลแบลกเคอร์แรน เครื่องเทศและกาแฟที่ผสานกันอย่างลงตัวอย่างยิ่ง

            ความกลมกล่อมที่พอเหมาะพอเจาะนั้นช่วยส่งเสริมให้ไวน์ชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะตัวที่สะดุดใจใครหลายๆคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหวานจากผลไม้และความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศที่เข้ากันได้อย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนินดี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13-15% อีกด้วย

Wolf Blass Presidents Selection Cabernet Sauvignon

Wolf Blass Presidents Selection Cabernet Sauvignon

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

            Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงจากประเทศออสเตรเลีย โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการผลิตมาจาก Penfolds ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของออสเตรเลียนั่นเอง โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาใช้ทั้ง 100%

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกรรมวิธีการผลิตโดยกรรมวิธีการผลิตที่ค่อนข้างหลากหลาย ทั้งจากแหล่งไวน์อย่าง Coonawarra, McLaren Vale, Barossa Valley และ Adelaide Hills. แต่ว่ากรรมวิธีการผลิตของไวน์นี้จะมีอยู่สิ่งหนึ่งที่ค่อนข้างเหมือนกัน ได้แก่ การนำองุ่นไปหมักลงในถังหมักแบบถังโอ๊กอเมริกันใบใหม่เป็นเวลายาวนานกว่า 20 เดือนด้วยกัน

            โดยไวน์ชนิดนี้ก็ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีลักษณะของเนื้อสัมผัสที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนเข้มราวกับสีของหมึกดำ แต่ว่ากลิ่นของไวน์ที่ส่งออกมานั้นกลับมีกลิ่นที่ค่อนช้างหวาน ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของผลไม้ทั้งผลแบล็กเคอแรน ปลมัลเบอร์รี่และกลิ่นของดอกไม้หลากหลายชนิด

            ในภาพรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่หวานหอม เต็มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้ ดอกไม้และความหวานที่กลมกล่อม แต่ว่าไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% เท่านั้น

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Gruaud-Larose  Saint-Julien

Chateau Gruaud-Larose  Saint-Julien

            Chateau Gruaud-Larose Saint-Julien นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับต้นๆของไวน์ยี่ห้อแบรนด์ดังอย่าง Chateau Gruaud-Larose โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่เกิดจากการผสานกันอย่างลงตัวขององุ่นทั้งสี่สายพันธุ์ ได้แก่ องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon 61%, Cabernet France 7%, Merlot 29%, และองุ่นพันธุ์ Petit Verdot 3%

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Saint Julian ซึ่งอยู่ใน Bordeaux ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งทำให้ไวน์ชนิดนี้ได้รับอิทธิพลกรรมวิธีการผลิตมาจากทางชุมชนนี้โดยตรงอีกด้วย โดยไวน์ชนิดนี้จะมีกระบวนการผลิตด้วยการนำองุ่นทุกพันธุ์ไปผสมในถังหมักโอ๊ก โดยใช้ถังโอ๊กฝรั่งเศสใบใหม่ 85% และนำไปหมักในนั้นเป็นเวลายาวนานกว่า 18 เดือน หลังจากนั้นก็ค่อยๆเพิ่มไปจนครบ

            โดยเนื้อสัมผัสและกลิ่นของไวน์นั้นค่อนข้างงดงามมอย่างยิ่ง เริ่มด้วยเนื้อสัมผัสที่มีสีค่อนข้างสว่าง เป็นไวน์ที่มีสีแดงและแสดงออกถึงความคลาสสิกแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นที่ค่อนข้างหอมหวาน น่าลิ้มลอง ทั้งกลิ่นของครีมที่เบาบางและกลิ่นของน้ำผลไม้ที่ชุ่มช่ำ นอกจากนี้องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon ยังให้รสชาติของใบยาสูบจางๆที่ผสมรวมกันกับลูกสนและแบลกเบอร์รี่อีกด้วย

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีคุณสมบัติเพียบพร้อมเป็นอย่างยิ่งในการรับประทานควบคู่กับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว หรือเนื้อกวาง นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่ค่อนข้างรักษาความเย็น จึงจำเป็นที่จะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส และมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.2%

Chateau Gruaud-Larose  Saint-JulienChateau Gruaud-Larose  Saint-Julien

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

            Montes Purple Angel นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงมากตัวหนึ่งของแบรนด์ Montes มีต้นกำเนิดมาจากหมู่บ้าน Colchagua ซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นสำหรับทำไวน์ ขนาดใหญ่ตั้งอยู่ทางใจกลางเมืองของประเทศชิลี โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นจากสองพันธุ์ชื่อดัง มาใช้ในกรรมวิธีการผลิต ไม่ว่าจะเป็นองุ่นพันธุ์ Carmenère 92% และองุ่นพันธุ์ Petit Verdot 8% ที่มีการหมักในถังโอ๊กฝรั่งเศสใบใหม่เป็นเวลา 18 เดือน มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14-15%

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีเป็นสีแดงโกเมนที่น่าค้นหาและดูลึกล้ำ มีความเข้มข้นของกลิ่นหอมที่มาพร้อมกับความโดดเด่นของกลิ่นผลไม้ จำพวกเบอร์รี่ผสมผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศและขนมหวาน นอกจากนั้น ยังมีกลิ่นหอมที่ได้จากต้นโอ๊กฝรั่งเศสผสมผสานได้ดีมาก ให้รสสัมผัสช็อคโกแลตเข้มและวานิลลา สัมผัสได้ถึงรสฝาดๆ ของกรดแทนนิน ที่ช่วยเพิ่มความลึกลับซับซ้อนของรสชาติได้เป็นอย่างดี

             นี่คือไวน์ที่มีรสชาติที่สอดคล้องกับกลิ่นหอม มีรสสัมผัสติดปากที่ยาวนาน แนะนำอย่างยิ่งเมื่อดื่มคู่กับเนื้อแดง, เนื้อแกะสับกับโรสแมรี่, ซี่โครงหมูและ cannelloni ซึ่งเป็นอาหารจำพวกหนึ่ง ที่เป็นหนึ่งในประเภทของเส้นพาสต้าและลาซานญ่าผสมรวมกัน และควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิอยู่ที่ 17-19  องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 63-66 องศาฟาเรนไฮต์ โดยก่อนที่จะดื่มควรตั้งทิ้งไว้ก่อนประมาณชั่วโมง เพื่อช่วยให้ไวน์ชนิดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com