ไวน์แดงสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Tuscany โดย Saffredi นั้นเรียกได้ว่าเป็นไวน์รุ่นเรือธงของ Fattoria Le Pupille เลยทีเดียวสำหรับไวน์องุ่นปี 2018 ซึ่งคอนเซ็ปต์ของไวน์แดงนี้นั้นเป็นการฉลองประสบการณ์และประวัติศาสตร์ครั้งใหญ่ของโรงกลั่นไวน์ในฐานะผู้ผลิตไวน์ชั้นนำในอิตาลีเชิงคุณภาพอีกด้วย ไวน์นี้เป็นผลมาจากสัญชาตญาณและความทะเยอทะยานของ Elisabetta สำหรับการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมออกมานั่นเอง
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของมัลเบอร์รี่ แบล็คเชอร์รี่ และลูกเกด เมื่อเวลาผ่านไปในแก้วจะมีองค์ประกอบของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ถ่านไม้ที่คุ ดาร์กช็อกโกแลตและยาสูบหวาน มีน้ำหนักปานกลางบนเพดานปาก มีโครงสร้างและความสมดุลยอดเยี่ยม มีความเป็นแทนนินสุกที่ได้คัดสรรอย่างประณีต มีความเข้มข้นแบบน่าหลงใหล
โดยรวมเป็นไวน์แดงรสชาติดีที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างมาก ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่มีความปราณีตพิถีพิถันจากองุ่นพันธุ์เยี่ยมหลากหลายสายพันธุ์ จึงทำให้เกิดบุคลิกภาพที่มีความซับซ้อนแต่ลงตัวแบบสุดๆ
Montes Taita
ไวน์จากประเทศฝรั่งเศสรุ่นปี 2015 ที่ได้บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เอี่ยมเป็นเวลา 24 เดือน ใช้ส่วนผสมนานาพันธุ์จากองุ่นชั้นดีหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น 85% Cabernet Sauvignon15% และชนิดอื่นๆมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักๆในการรังสรรค์ไวน์องุ่นรุ่นนี้ออกมา
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำสุก แยม และเครื่องเทศหวาน แทรกด้วยกลิ่นหอมของถังไม้โอ๊คผสมผสานกันเป็นอย่างดีและให้กลิ่นของท๊อฟฟี่และลูกจันทน์เทศพร้อมกับขนมปังปิ้งที่สมดุล เอกลักษณ์ของโยเกิร์ตช่วยเสริมเครื่องเทศหวาน รสชาติที่เพดานปากมีโครงสร้างที่ดีมาก พร้อมด้วยเนื้อแทนนินที่แน่นแยาวนานคงค้างอยู่ที่เพดานปาก
โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความหรูหรา รสชาติดี มีบุคลิกภาพที่หนักแน่น สมดุล เหมาะสำหรับการดื่มในวันสบายๆแบบสุดๆ
Saffredi – Fattoria Le Pupille
ไวน์แดงสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Tuscany โดย Saffredi นั้นเรียกได้ว่าเป็นไวน์รุ่นเรือธงของ Fattoria Le Pupille เลยทีเดียวสำหรับไวน์องุ่นปี 2018 ซึ่งคอนเซ็ปต์ของไวน์แดงนี้นั้นเป็นการฉลองประสบการณ์และประวัติศาสตร์ครั้งใหญ่ของโรงกลั่นไวน์ในฐานะผู้ผลิตไวน์ชั้นนำในอิตาลีเชิงคุณภาพอีกด้วย ไวน์นี้เป็นผลมาจากสัญชาตญาณและความทะเยอทะยานของ Elisabetta สำหรับการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมออกมานั่นเอง
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของมัลเบอร์รี่ แบล็คเชอร์รี่ และลูกเกด เมื่อเวลาผ่านไปในแก้วจะมีองค์ประกอบของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ถ่านไม้ที่คุ ดาร์กช็อกโกแลตและยาสูบหวาน มีน้ำหนักปานกลางบนเพดานปาก มีโครงสร้างและความสมดุลยอดเยี่ยม มีความเป็นแทนนินสุกที่ได้คัดสรรอย่างประณีต มีความเข้มข้นแบบน่าหลงใหล
โดยรวมเป็นไวน์แดงรสชาติดีที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างมาก ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่มีความปราณีตพิถีพิถันจากองุ่นพันธุ์เยี่ยมหลากหลายสายพันธุ์ จึงทำให้เกิดบุคลิกภาพที่มีความซับซ้อนแต่ลงตัวแบบสุดๆ
Romanée Conti Grands Echezeaux
สุดยอดไวน์แดงแห่งประเทศฝรั่งเศสอย่าง Grands-Echezeaux ที่ประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยม โดยใช้องุ่นพันธุ์ Pinot Noir แบบ 100% ซึ่งเป็นองุ่นพื้นเมืองสำหรับไวน์แดงชั้นดีมาเป็นส่วนผสมในกันรังสรรค์ไวน์รุ่นนี้ออกมาได้ลงตัวเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่สีทับทิมที่มีความแข็งแรงเงางาม กลิ่นดอกไม้มากมายทั้งจากช่อไวโอเล็ต กุหลาบแห้ง ผลไม้ราสเบอร์รี่จำนวนมาก รวมทั้งลูกพรุน มีความซับซ้อนที่ยอดเยี่ยม มีรสชาติเริ่มต้นที่มีความทรงพลังบนเพดานปาก รสชาติของผลเบอร์รี่สีแดงและสีเข้ม บวกกับความเอร็ดอร่อยของส้ม มีความแข็งแกร่งและสมดุลเป็นอย่างมาก
โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความร้อนแรง มีสเน่ห์ เย้ายวนใจ มีบอดี้หนักหน่วง เข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่หลงใหลในรสชาติอันหนักแน่นของไวน์รุ่นนี้อย่างแท้จริง
Rioja Gran Reserva Marques de Murrieta
สุดยอดไวน์องุ่นสัญชาติสเปน ที่เป็นไวน์แดงสีรูบี้สดใส โดยใช้กระบวนการผลิตผ่านองุ่นหลายสายพันธุ์อย่าง 86% TEMPRANILLO, 8% GARNACHA, 4% MAZUELO และ 2% GRACIANO รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์รสชาติเยี่ยมยอดสไตล์วินเทจที่น่าจับตามองเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอมอันหอมหวลของ REDCURRANT, CHERRY SKIN, วนิลาและดอกไม้สด สีทับทิมสดใสสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นจาก เชอร์รี่หวานที่อุดมสมบูรณ์และลูกพลัมสุกผสานกับกลิ่นจางๆของซีดาร์และมะกอกดำ เสร็จสิ้นมีกลิ่นหอมของดอกมะลิที่ลอยอยู่จางๆเป็นพื้นหลัง
โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดี หรูหรา ที่สามารถดื่มได้อย่างสบายๆ ไม่ฉุน มีความเป็นธรรมชาติ หอมหวาน กลมกล่อม มีบุคลิกภาพสดชื่น สดใหม่ น่าค้นหา เย้ายวนใจ ชวนคุณมาลิ้มลองกับไวน์แดงขวดนี้
Chateau Lamarssalle
ไวน์สัญชาติฝรั่งเศสสีทับทิมโกเมนสดใส โดยเป็นไวน์ผลิตใน Domaine de Maison Blanche ซึ่งใช้วัตถุดิบที่ประกอบด้วยองุ่นชั้นดีพันธุ์ Merlot และ Cabernet Franc ในสัดส่วนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูและเวลาที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว โดยสำหรับการบ่มไวน์ตัวนี้จะเกิดขึ้นในถังเหล็กและถังไม้โอ๊คขนาดเล็กเป็นเวลา 18-20 เดือน
จุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอมอันหรูหราของผลเบอร์รี่สีแดงและสีเข้ม เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ใบยาสูบ พร้อมกลิ่นหอมของไม้ชั้นสูงและเครื่องเทศ รสชาตินุ่มลึกด้วยแทนนินเนียนนุ่ม กลิ่นแบล็กเบอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลตและเครื่องเทศ
โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดีที่มีความสวยงาม หรูหรา สีสันสดใส โดยไวน์ตัวนี้สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารหรูหราอย่าง เกม เนื้อแดง และเห็ด เพื่อเพิ่มความพิเศษแก่มื้ออาหารชั้นยอดของคุณได้เป็นอย่างดี
Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo DOCG
ไวน์แดงชั้นดีแห่งประเทศอิตาลี โดยไวน์แดงอย่าง Barolo นั้นเรียกได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความโด่งดั่งในด้านความเอร็ดอร่อยและความเฉพาะตัวเป็นอย่างมาก โดยกลิ่นต่างๆที่ได้มาจากลักษณะของถังโอ๊คเก่าในกระบวนการกลั่น ที่ได้รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นสูง มีความเป็นแทนนินและรสชาติที่ออกแห้ง รวมถึงมีความเป็นกรดสูง เป็นลักษณะเฉพาะตัวของไวน์แดงรุ่นนี้แบบสุดๆ
จุดเด่นอยู่ที่ความเป็นวินเทจและกลิ่นหอมที่สวยงามของเชอร์รี่และหิน, กุหลาบ, ชะเอม มีบอดี้ปานกลาง รสชาติและรสสัมผัสที่เพดานปากมีรสเผ็ดและแร่ธาตุ ได้รสจากผลไม้สีแดง, ช็อกโกแลตนม, ดิน, ใบไม้ โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกที่มีความเฉพาะดั้งเดิมเป็นอย่างมาก
โดยรวมแล้วไวน์รุ่นนี้เป็นไวน์ชั้นดีสไตล์วินเทจที่มีบอดี้ค่อยข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสสัมผัสที่เข้มข้นสุดขีด เหมาะสำหรับนักชิมไวน์ตัวยงที่หลงใหลในรสชาติของไวน์ชั้นดีอย่าง Barolo
PRINTI Roero Riserva Monchiero Carbone
สำหรับ Roero Riserva Printi รุ่นปี 2016 นี้จากผู้ผลิตอย่าง Monchiero Carbone นั้น เรียกได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีความสวยงามซึ่งผลิตโดยใช้องุ่นเพียงพันธุ์เดียวที่ปลูกในพื้นที่ Roero โดยรังสรรค์ออกมาเพื่อแสดงให้เห็นถึงสีแดงที่มีความแข็งแกร่งและสดใส มีกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่แข็งแรงนานาชนิด
จุดเด่นของไวน์รุ่นนี้อยู่ที่ กลิ่นผลไม้ มีกลิ่นของราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และรสเผ็ดของวานิลลา อบเชย และยาสูบ ให้รสชาติที่ออกแห้งแบบเต็มตัวและกลมกลืนไปกับเนื้อแทนนินที่สง่างามและสมดุลเป้นอย่างมาก
โดยรวมเป็นไวน์ที่น่าสนใจ สามารถรับประทานเข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อย่าง เนื้อแดง เกม (เนื้อกวาง)และชีสสุก ในมื้อค่ำอันแสนสบายของคุณเป็นอย่างมาก
ไวน์แดงจากภูมิภาค Barbaresco, Piedmont แห่งประเทศอิตาลี ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Nebbiolo แบบ 100% มาเป็นส่วนผสมสำหรับกระบวนการผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันในครั้งนี้ โดยผู้ผลิตได้รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์สีทับทิมที่มีขอบตรงกลางเป็นโกเมนอ่อนได้อย่างน่าอภิรมย์เป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่ไวน์สีทับทิมที่ให้กลิ่นของความคลาสสิกของเชอร์รี่แห้งสีเข้ม, แครนเบอร์รี่บด, และกลีบกุหลาบ รสชาติและรสสัมผัสจากกลิ่นผลไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่น ฉากหลังได้รสชาติของยาสูบสีแทน ชะเอม และไม้ซีดาร์ช่วยเติมเต็มรสในเพดานปากได้อย่างสวยงาม มีความเป็นแทนนินสุกใสบนผิวที่มีละอองยาวเป็นเอกลักษณ์
โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ซับซ้อน สามารถดื่มได้ในวันสบายๆและวันหยุดยาวโดยสามารถจับคู่อาหารเพื่อรับประทานคู่กับเกม (เนื้อกวาง)ย่างกับชีส ได้เป็นรสชาติที่เอร็ดอร่อยอย่างหาใครเปรียบ
ไวน์แดงชั้นเยี่ยมจากอิตาลีที่ใช้องุ่นพันธุ์ Barbera แบบ 100% ในกระบวนการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในครั้งนี้ โดยมีการปลูกโคลน Nebbiolo แบบใหม่ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปลูกองุ่นพันธุ์ยอดเยี่ยมดังกล่าว แถมยังมีการผสมผสานกันระหว่างถังขนาดใหญ่และขนาดเล็กเพื่อให้ไวน์สุกเต็มที่ ทำให้ Cordero di Montezemolo เรียกได้ว่าเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นสมัยใหม่ ซึ่งยังคงผสมผสานประเพณีดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว
จุดเด่นอยู่ที่ ไวน์สีทับทิมที่มีความอร่อย เนื้อละเอียด และหรูหรา พร้อมกลิ่นเชอร์รี่และรสผลไม้ ผสานกับกลิ่นหอมจาก ผลไม้สุก โกโก้ พลัม ที่มีความเผ็ดและมีความหอมที่จมูก
โดยรวมเป็นไวน์แดงชั้นเลิศยอดเยี่ยมจากโรงกลั่นที่สมบูรณ์แบบแห่งประเทศอิตาลีที่มีรวชาติน่าหลงใหลเย้ายวนใจ สามารถรับประทานคู่กับ เนื้อย่างปรุงสุก หรือเนื้อสัตว์นึ่งได้อย่างยอดเยี่ยมลงตัว
Posts navigation
