Ballantine’s 21 Years Old Golden Zest Edition
Category Archives: Whisky
Glenlivet First Fill American Oak 13 Years
Glenlivet First Fill American Oak 13 Years
Glenlivet 13 Year Old First Fill American Oak เป็นวิสกี้ซิงเกิลมอลต์จากสกอตแลนด์ที่มีชื่อเสียงจาก Glenlivet Distillery ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1824 วิสกี้นี้ถูกบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันที่ใช้ครั้งแรก ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและซับซ้อน เป็นวิสกี้ที่คอวิสกี้หลายคนให้การยอมรับในด้านคุณภาพและรสชาติ
ข้อมูลวิสกี้ Glenlivet 13 Year Old First Fill American Oak มีสีทองอำพันสวยงามที่บ่งบอกถึงความเข้มข้นและการบ่มอย่างพิถีพิถัน วิสกี้นี้มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 40% ทำให้มีความกลมกล่อมและดื่มง่าย
กลิ่นสัมผัส เมื่อเปิดขวด Glenlivet 13 Year Old คุณจะได้กลิ่นหอมที่หลากหลายและน่าหลงใหล กลิ่นของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลเขียว และลูกแพร์ จะสัมผัสได้ทันที ผสมผสานกับกลิ่นของวานิลลาและน้ำผึ้งที่มาจากการบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกัน นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของดอกไม้และเครื่องเทศเบาๆ เช่น อบเชยและพริกไทยดำ ที่เพิ่มความซับซ้อนและน่าสนใจให้กับวิสกี้นี้
รสสัมผัส รสชาติของ Glenlivet 13 Year Old First Fill American Oak มีความนุ่มนวลและกลมกล่อม รสของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์ จะสัมผัสได้ทันทีที่ดื่ม ตามมาด้วยรสชาติของวานิลลาและน้ำผึ้งที่เพิ่มความหอมหวานและซับซ้อน แทนนินที่ละเอียดและสัมผัสของถังไม้โอ๊คทำให้วิสกี้นี้มีความสมดุลและรสชาติที่ยาวนาน รสสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มนวลนี้ทำให้วิสกี้นี้เหมาะสำหรับการดื่มเองหรือเป็นของขวัญสำหรับโอกาสพิเศษ
East London Liquor Company Single Malt
East London Liquor Company Single Malt
สุดยอดซิงเกิลมอลต์วิสกี้ในลอนดอนตะวันออกที่ปรุงด้วยส่วนผสมของอดีตบูร์บองและวิสกี้ข้าวไรย์จากโซโนมาและเคนตักกี้มีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตนม เนยถั่ว หญ้าแห้งสด และบิสกิตเนย เพดานปากมีกลิ่นของอัลมอนด์ขม บิสกิต มะเขือเทศสีเขียวและน้ำมันดินเบา พร้อมด้วยเนยถั่วเล็กน้อย
โดยจุดเด่นของวิสกี้รุ่นนี้อยู่ที่กลิ่นหอมของไม้โอ๊คโปร่งสบายราวกระดาษและกลิ่นหอมจาก ‘Nice biscuit’ ที่เป็นแบบบิสกิตเนยถั่ว ถังไม้โอ๊คอเมริกันที่สะอาดมีรสชาติออกเค็ม กลมกล่อม สดใหม่เล็กน้อยแต่ติดแน่นมาก รสสัมผัสของไวท์ช็อกโกแลตและรสสัมผัสของเมล็ดกาแฟและหมากฝรั่งสร้างขึ้นมาเมื่อเวลาผ่านไปสักพัก ความเป็นเอสเทอร์จะเข้ามามีบทบาทมากขึ้นเมื่อคุณดื่มไปสักระยะ รสสัมผัสจากพีทและเปลือกผลไม้ขี้ผึ้ง Sasparilla มีความกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์
โดยรวมเรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มีรสสัมผัสชั้นดีและน่าประทับใจ แม้จะเป็นวิสกี้น้องใหม่อายุไม่มาก แต่กลับสร้างความประทับใจให้แก่นักดื่มวิสกี้ในหลายๆประเทศทั่วโลกเลยทีเดียว
Benrinnes 121Year Old
Benrinnes 121Year Old
วิสกี้รุ่นอายุ 21 ปีจากโรงกลั่นที่ได้ใช้ระบบ “การกลั่นแบบสามส่วน” โดยเป็นการกลั่นไวน์ต่ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตในการกลั่นครั้งที่สองและจะถูกกลั่นอีกครั้งในครั้งที่สามซึ่งในกระบวนการนี้นั้นเป็นการกลั่นแบบใหม่ที่เรียกได้ว่าโรงกลั่น Benrinnes นั้นเป็นหนึ่งในโรงกลั่นไม่กี่แห่งในสกอตแลนด์ที่ยังคงใช้อ่างหนอนเพื่อทำให้วิสกี้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แบบสุดๆนั่นเอง
จุดเด่นอยู่ที่วิสกี้สีคอปเปอร์ที่มีกลิ่นหอมจากสตรอเบอร์รี่, คาราเมลปิ้ง, มัสค์แตงเล็กน้อย ให้รสชาติจากแคนตาลูป แตงกับลูกเกดและกากน้ำตาล ด้วยการเปิดรสชาติถูกนำด้วยรสของผลไม้ขนาดใหญ่พร้อมกับกลิ่นฉุนเล็กน้อยที่ผสมผสานกับมอลต์ได้ดี
โดยรวมเป็นวิสกี้ที่ให้ความรู้สึกถึงรสชาติที่หลุดออกมา มีความเป็นน้ำเล็กน้อย จากนั้นมีส่วนของรสฝาดเข้ามาแทรกอย่างเร่งรีบ เป็นรสชาติซับซ้อนที่น่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับดื่มในวันสบายๆแบบสุดๆ
Brora 1978 – 40 Year Old – 200th Anniversary
Brora 1978 – 40 Year Old – 200th Anniversary
Broraนั้น เป็นวิสกี้รุ่นอายุ 40 ปีซึ่งเป็นวิสกี้ซิงเกิลมอลต์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่มีการบรรจุขวดเพื่อรำลึกถึงสองศตวรรษในช่วงอายุของโรงกลั่นนั่นเอง โดยรุ่นนี้ได้มีการกลั่นจากสต็อกเหล้าองุ่นจำนวนหนึ่งโหลจากปี 1978 โดยได้ผลิตมาเพียงแค่ 1,819 ขวดเท่านั้น
จุดเด่นของวิสกี้สีทองเข้มรุ่นนี้นั้นอยู่ที่กลิ่นหอมที่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้หวาน ผลมะเดื่อสุก กลิ่นควันไฟและกลิ่นกำมะถันอ่อนๆอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมรสสัมผัสี่มีความเรียบเนียนนุ่มคล้ายขี้ผึ้ง รสชาติที่มีความอุดมสมบูรณ์จากผลไม้สีเข้ม มีรสหวานจาก อินทผลัมและมะเดื่อแห้ง รวมถึงความเผ็ดร้อนที่แทรกมาจากพริกไทยขาวเล็กน้อย
โดยรวมเป็นวิสกี้ที่ได้กลิ่นแห้งของควัน Peat และความเป็นเอกลักษณ์ซับซ้อนจากรุ่น Limited Edition ของวิสกี้รุ่นนี้ เรียกได้ว่าเป็นของขวัญอันแสนพิเศษสำหรับนักดื่มวิสกี้ที่หลงใหลในรสชาติอันแสนเนียนนุ่มและเข้มข้นของวิสกี้หายากรุ่นนี้แบบสุดๆ
Tomatin Cu Bocan
Tomatin Cu Bocan
เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มี Concept ที่น่าสนใจจากการตั้งชื่ออย่าง Cu Bocan ซึ่งชื่อนี้มีความหมายว่า “สุนัขผี” โดยผู้ผลิตอ้างถึงสุนัขที่หลอกหลอนผู้คนในหมู่บ้านใกล้เคียงในประวัติศาสตร์ที่ผ่านมานั่นเอง วิธีการผลิตคือเป็นวิสกี้แบบไม่ผสมพรุตลอดทั้งปี จากนั้นจะมีการปรุงรสด้วยมอลต์พีทสัปดาห์ละหนึ่งครั้ง มีการบ่มด้วยส่วนผสมของถังไม้โอ๊คดิบ บูร์บอง และเชอร์รี่ ฟีนอลรวมกัน
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นที่มีความบอบบางและบางเบา มีเสน่ห์อย่างน่าประหลาดใจ เป็นเพียงควันบางๆ ที่มีกลิ่นของตังเมและกลิ่นของเชอร์รี่ที่ชัดเจน รสชาติเข้มข้นขึ้นด้วยเครื่องหอมและเครื่องเทศอบ เมล็ดพืชที่คั่วอย่างนุ่มนวล และกลิ่นผลไม้ที่มีลูกพีชและแอปริคอต
โดยรวมเรียกได้ว่าทั้งหมดนี้เป็นวิสกี้ตัวแทนของสไตล์ไฮแลนด์ที่มีควันจางๆ และจิตวิญญาณที่กลมกล่อมและสมดุลในทุกด้าน เหมาะสำหรับการดื่มเพื่อละเลียดรสชาติสำหรับนักดื่มวิสกี้ที่รักในรสชาติอันน่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง
Tamnavulin – Glenlivet 1968 ‘The Old Mill’
Tamnavulin – Glenlivet 1968 ‘The Old Mill’
สำหรับวิสกี้รุ่นนี้นั้น คือ ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ที่กลั่นอย่างเป็นธรรมชาติ โดยถูกกลั่นครั้งแรกในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2511 และเติมลงในถังไม้โอ๊คหมายเลข 2525-2527 เพื่อให้สุกในถัง โดยถังเหล่านี้ถูกเก็บไว้ที่โกดังจากโรงกลั่นจนถึงเดือนตุลาคม พ.ศ. 2528 และได้รับเลือกให้บรรจุขวดแบบพิเศษแบบ The Stillman’s Dram ซึ่งมีการจัดทำขึ้นเพียง 996 ขวด เท่านั้น
จุดเด่นอยู่ที่เป็นซิงเกิลมอลต์ Speyside อายุ 17 ปีที่หายากมาก เพราะในปัจจุบันนี้เป็นวิสกี้ที่ถูกรังสรรค์มาในถังไม้โอ๊คแท้ที่ได้เลิกผลิตไปแล้ว จากกระบวนการผลิตที่มีความปราณีตพิถีพิถันมากจึงได้เป็นรสชาติที่มีความซับซ้อน เข้มข้น กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ เป็นสีทองเข้มที่สวยสดงดงามมาก
โดยรวมวิสกี้หายากรุ่นนี้เหมาะแก่นักสะสมที่ชอบเสาะแสวงหาวิสกี้หายากในราคาที่จับต้องได้ มีความเป็นเอกลักษณ์ ลิ้มละเลียดรสชาติในวันพิเศษและโอกาสพิเศษเพียงไม่กี่ครั้ง เหมาะสำหรับเป็นของขวัญแสนวิเศษให้แก่คนพิเศษของคุณแบบสุดๆ
Bladnoch 26 Year Old Talia Red Wine Finish
Bladnoch 26 Year Old Talia Red Wine Finish
วิสกี้ตัวดังจากBladnoch ผู้ซึ่งกลั่น Lowland Single Malt Scotch Whisky มาเป็นเวลาถึง 200 ปี โดยรุ่น Talia นั้นมีอายุถึง 26 ปี ซึ่งมีความโดดเด่น ได้มีการเปิดตัวในปี 2020 ถูกบ่มในถังไวน์แดงโอ๊คอเมริกันตลอดอายุ 26 ปี ให้รสชาติที่เข้มข้นและทรงพลัง ด้วยผลเบอร์รี่และดอกไม้แสนหวาน การยกย่องซิงเกิลมอลต์ที่หายากนี้เป็นการเปิดตัวครั้งแรกจาก Dr Nick Savage ซึ่งเป็นผู้กลั่นระดับมาสเตอร์ของ Bladnoch เลยทีเดียว
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นของ ต้นโอ๊คแก่ เบอร์รี่เข้มข้น แต่งแต้มด้วยดอกไม้สีครีมเล็กน้อย มีรสชาติของไม้โอ๊คขัดเงาพร้อมผลเบอร์รี่สีแดงเข้ม ชะเอมเทศ และกลิ่นลูกจันทน์เทศ รสสัมผัสที่เสร็จสิ้นประกอบด้วยรสชาติที่คงค้างยาวนาน มีความแห้งเล็กน้อยจากไม้โอ๊คและหนังที่มีอายุมาก มีความซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์ในรสชาติ
โดยรวมเป็นวิสกี้ที่มีบุคลิกภาพทรงพลัง โดดเด่น มีความเป็นเอกลักษณ์ ซับซ้อน เหมาะสำหัรบนักดื่มที่หลงใหลในรสชาติอันซับซ้อนของวิสกี้ ซึ่งเรียกได้ว่ารุ่นนี้จะเป็นรุ่นที่ไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน
Diplomatico Ambassador Rum
Diplomatico Ambassador Rum
สุดยอดเหล้ารัมที่สร้างสรรค์โดย Master Blend Tito Cordero ที่ได้รับรางวัล แอมบาสเดอร์ดาวเด่นจากคอลเลกชั่น Diplomatico ที่มีการบ่มในถังบูร์บงเก่าและปิดท้ายในถังเปโดรซีเมเนซเป็นเวลาสองปี ให้รสชาติที่มีความปราณีตและพิถีพิถันเป็นที่สุด
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นจากลูกเกดที่เข้มข้น แอปริคอตตุ๋น และน้ำตาลทรายแดงอ่อนๆ มีความสมดุลด้วยแทนนินไม้แห้ง รสชาติบ่งบอกถึงกล่องซิการ์ที่ผสานกับความเข้มข้นและเหนียวจากลูกเกด เนยอบเชย และกล้วยคาราเมลที่ราดด้วยคาราเมลนุ่มๆ กลิ่นหอมของไอจากรากชะเอมและน้ำตาลเข้ม เติมความหวานด้วยไซรัปน้ำตาลอ่อน
โดยรวมเป็นเหล้ารัมที่แสดงพลังของสรรสร้างจากถังที่ดี ซึ่งรุ่นนี้นั้นเป็นรัมที่บ่มอย่างดีและได้คัดสรรมาเป็นอย่างดีเช่นกัน ความหอมหวาน ความกลมกล่อม ความเป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับนักดื่มที่รักในรสชาติของเหล้ารัมและต้องการสัมผัสความเป็นธรรมชาติแบบสุดๆ
Ben Nevis 5 Years Old 2015 – Adelphi Single Cask No.10715 Loch Fyne Whiskies
Ben Nevis 5 Years Old 2015 – Adelphi Single Cask No.10715 Loch Fyne Whiskies