Category Archives: Single Malt

Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Glenmorangie 12 Years Lasanta

Glenmorangie 12 Years Lasanta

Glenmorangie 12 Years Lasanta เป็น ซิงเกิ้ลมอลต์ วิสกี้ ที่มีอายุ 12 ปี
โดยใน 10 ปีแรก จะอยู่ ถังไม้โอ๊กขาวอเมริกัน

(American white oak casks)

จากนั้นอีก 2 ปี จะถูกบ่มใน ถังเชอร์รี่ ทำให้ Lasanta

มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

กลมกล่อม หอมด้วยกลิ่นไม้โอ๊ก และเชอร์รี่

 

มีแอลกอฮอล์ 43% (43% ABV)

 

มีกลิ่มหอมหวาน จากเชอร์รี่ น้ำผึ้ง ผลไม้ เป็นหลัก

ตามมาด้วย กลิ่นคล้ายวานิลลา ช็อคโกแลต และลูกเกด

อีกทั้งแอบมีกลิ่นของอบเชย และเครื่องเทศมาเตะจมูกเบาๆ

รสชาติ มีความฉุน และร้อนๆของเครื่องเทศ ที่เป็นการล้างปากในความรู้สึกแรก

ตามด้วยรสชาติของเชอร์รี่ รสหวานเบาๆของวานิลลา คาราเมล

รวมทั้งสัมผัสได้ถึง ลูกเกด ถั่ว โดยรวมถือว่ามีรสชาติหวาน

และสัมผัสได้ถึงความรู้สึกของไม้โอ๊กและเชอร์รี่ได้ชัดเจน

หลังจากดื่มยังคงให้ความรู้สึกร้อนๆของเครื่องเทศในลำคอ

แต่ไม่มากเกินไป และยังสัมผัสได้ถึงโอ๊ก เชอร์รี่ สมุนไพร

ซึ่งความยาวของ aftertaste ถือว่านานกำลังดีเลยทีเดียว

Glenmorangie 12 Years Lasanta
Glenmorangie 12 Years Lasanta

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Glenfiddich IPA Experimental

Glenfiddich IPA

Glenfiddich IPA นับได้ว่าเป็นเหล้าสก็อตซ์มอลต์

จากข้าวบาเลย์ 100%ชนิดแรก ที่สามารถผลิตด้วยการใช้ถังเบียร์

เหล้านี้ถือกำเนิดโดย Brian Kinsman นักรังสรรค์เหล้ามือฉมัง

กับความร่วมมือกันของนักปรุงเหล้าท้องถิ่นในย่าน Spey Side

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

ถ้าดูด้วยตาเปล่า เหล้าชนิดนี้จะมีสีที่คล้ายกับทองแดงเข้ม

ซึ่งหลายๆคนอาจจะคิดว่าเหล้านี้มีความขม แต่ความจริงแล้ว

เมื่อคุณลองได้กลิ่นเหล้าชนิดนี้แล้ว นักดื่มทั้งหลายจะได้รับกลิ่น

ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Spey Side ได้เป็นอย่างดี เหล้านี้กลับมี

ความหวานเหมือนกับลูกกวาด วานิลลา

และอบเชยรวมกันและตัดกันได้อย่างเหมาะเจาะ

“ได้กลิ่นเช่นไร รสชาติย่อมเป็นเช่นนั้น” สามารถนำคำนี้มา

ใช้ได้กับเหล้าชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี รสสัมผัสของเหล้าชนิดนี้มีรสที่หวานจัด

ซึ่งเกิดขึ้นมาจากวานิลลาและอบเชยเป็นส่วนใหญ่

แต่ว่านอกเหนือจากนั้น นักดื่มอาจได้สัมผัสกับกลิ่นแอปเปิ้ล

ถั่วเฮเซลนัท และ กลิ่นลูกเกดจางๆด้วยเช่นกัน

นับได้ว่าเป็นการรังสรรค์ที่คุ้มค่าและเป็นความภาคภูมิใจ

ของเหล่านักดื่มทั้งหลายสำหรับเหล้าชนิดนี้ เป็นเหล้าที่มีกลิ่นอาย

ของความคลาสสิกและความดั้งเดิมจากย่าน Spey Side กลั่นกรองออกมา

รวมกับความทันสมัยจากมุมมองของ Mr.Kinsman

ที่รวมกันและกลายมาเป็นเหล้าที่ดีชนิดนี้

 

Glenfiddich
Glenfiddich

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Glen Moray 1988 25 Year

Glen Moray 1988 25 Year

เป็นวิสกี้ ประเภท Speyside Single Malt Scotch
โดย Speyside คือเขตที่แม่น้ำ Spey ไหลผ่าน อดีตเคยเป็นส่วนหนึ่งของไฮแลนด์

แต่เนื่องจาก Speyside มีโรงกลั่นของตัวเองอยู่มาก

(มากถึง 60% ของการผลิตวิสกี้ในสก๊อตแลนด์)

จึงแยกตัวออกมา และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ มีรสชาติหวาน

หอมกลิ่นของน้ำผึ้ง ผสมด้วยกลิ่นของผลไม้แห้ง

 

สำหรับ Glen Moray ตัวนี้เป็นเหล้าที่มีอายุมากถึง 25 ปี นับตั้งแต่ปี 1988

โดยได้รับการดูแลอยู่ในถังจนครบอายุ ก่อนนำมาบรรจุขวด

มาพร้อมกับกล่องที่ดูเลอค่ากว่าวิสกี้ทั่วๆไป

 

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วเคลือบน้ำตาล บาเลย์ผลไม้

เครื่องเทศและยังมีกลิ่นคล้ายๆ เฟอร์นิเจอร์ที่เป็นไม้โอ๊คเก่า

ได้บรรยากาศที่ดีเลยทีเดียว

รสชาติ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ แอลกอฮอล์

มีรสชาติหวานของเชอร์รี่ วนิลา ส้ม

รวมถึงสัมผัสของโอ๊คและจันทน์เทศ

 

 

Glen Moray 1988 25 Year
Glen Moray 1988 25 Year

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Macallan Sherry

The Macallan 12 Year Old Sherry Oak

 

บ่มด้วยถังไม้เชอร์รี่กว่า 12 ปี ทำให้มีรสชาติของผลไม้แห้ง

และเชอร์รี่ ที่โดดเด่น ได้รับขนานนามในหนังสือ Kindred Spirit ว่า

เป็นซิงเกิ้ลมอลต์อายุ 12 ปี ที่ดีที่สุด

 

มีแอลกอฮอล์ 40%(40% ABV) ในอเมริกาอาจเป็น 43% ABV

กลิ่น มีกลิ่นหอมหวาน สัมผัสได้ถึงลูกเกด ดอกแอปเปิ้ลสด

มีกลิ่นของแอปเปิ้ลบรั่นดีผสมมา และยังคงมีกลิ่นหอมหวานของเชอรี่และน้ำเชื่อม

รสชาติ สัมผัสค่อนข้างนุ่มลึก มีรสชาติคล้ายขนมอบร้อนๆ และ แยมผิวส้ม

ลูกเกด มีรสเผ็ดที่ค่อนข้างเด่นชัด และมีรสหวานของน้ำตาลและมอลต์บาร์เลย์

สำหรับ The Macallan 12 Year Old Sherry Oak มี Aftertaste

(ความรู้สึก รสชาติติดปากหลังหลัง)

ค่อนข้างยาวนานของความเผ็ดร้อน และยังให้สัมผัสของผลไม้แห้ง

และมอลต์ พร้อมกับกลิ่นควันจางๆ

Macallan 12 Year Old Sherry Oak 70cl

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Bushmills Black Bush

Bushmills Black Bush

เป็นวิสกี้ประเภท Iris whiskey คือทำมาจากข้าวบาร์เลย์ที่ โดย Bushmills

ตัวนี้มีอัตราส่วนในการเบลน 80% เป็น malt whiskey กี้ 20% เป็น grain whiskey

ทำให้มีความหวานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง รวมถึงเชอร์รี่ด้วย

 

มีสีเหลืองอำพัน ประกอบไปด้วยแอลกอฮอล์ 40%(40% ABV)

 

กลิ่น มีกลิ่นโชยมาของเชอร์รี่ พร้อมกับกลิ่นของแอปเปิ้ลสด ไวน์แดง

แชมเปญองุ่น และมีกลิ่นของธัญพืช คล้ายเบเกอรี่ แต่ไม่หวานมากเกินไป

รสชาติ รสชาติค่อนข้างเขาบาง ไม่แรงนัก สัมผัสได้ถึงรสชาติคล้ายๆเยลลี่องุ่นเล็กน้อย

คล้ายขนมที่ไม่หวานมาก อย่างมัฟฟิน ออกไปทางรสของธัญพืชเหมือนอย่างที่ได้กลิ่น

แต่มีความหวานติดลิ้นของคาราเมลมากกว่า

 

ถือว่ามีความสอดคล้องกันอย่างยิ่งระหว่างกลิ่นและรสชาติ ที่ทำให้

รสชาติของธัญพืช และผลไม้ออกมาพร้อมกันได้อย่างลงตัว

เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มแบบเบาๆ สบายๆ

Bushmills Black Bush
Bushmills Black Bush

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Glen Grant The Major’s Reserve

Glen Grant The Major’s Reserve

Glen grant เป็นโรงกลั่นที่ได้รับยกย่องว่า มีการผลิตวิสกี้ที่สด

สะอาด บริสุทธิ์มากที่สุดแห่งหนึ่ง

เนื่องจากมีระบบกรองที่ยอมให้เพียงไอน้ำที่บริสุทธิ์

มีคุณภาพที่สุด ควบแน่นและกลั่นออกมา จนได้เป็นวิสกี้

 

Glen Grant The Major’s Reserve มีแอลกอฮอล์ 40%

กลิ่น มีกลิ่นคล้ายขนมบิสกิต, ขนมปัง เนื่องจากเป็น

ซิงเกิ้ลมอลต์ จึงมีกลิ่นของข้าวบาร์เลย์หอมๆผสมอยู่ด้วย

รสชาติ สัมผัสแรกด้วยรสชาติของ บิสกิต เนย และคาราเมล

ตามมาด้วยเครื่องเทศ จันทน์เทศ อาจสัมผัสได้ถึงพริกไทยดำนิดๆ

แต่จะถูกกลบด้วยรสของสมุนไพร

The Major’s Reserve เป็นวิสกี้ที่ดื่มง่ายมากๆ นิยมในหมู่มือใหม่

และมีราคาถูกมากๆตัวหนึ่งของ Glen Grant

 

Glen Grant Reserve
Glen Grant Reserve

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

The Macallan Rare Cask

The Macallan Rare Cask

เป็นวิสกี้ประเภท ซิงเกิลมอล สก๊อต (มอลต์จากบาเลย์ 100%)

ประกอบด้วยวิสกี้จาก ถังเชอร์รี่ที่แตกต่างกันถึง 16 สไตล์

ที่คัดสรรอย่างดีจากผู้เชี่ยวชาญที่ Macallan
ส่งผลให้มีรสชาติที่ล้ำลึกเกินบรรยาย

 

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมความของผลไม้พวกแอปเปิ้ล ส้ม

แซมด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ขิง, อบเชย, ก้านพลู ที่ขึ้นมาเตะจมูกเป็นระยะๆ
อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของวนิลาที่คงความรู้สึกหอมหวานของวิสกี้

รสชาติ หวานมันจากมอลต์ และน้ำผึ้ง ตามด้วยมีรสชาติของลูกเกตกับวนิลา

มีความเผ็ดเล็กๆซ่อนอยู่จากพริกไทยดำ แต่ยังคงเข้ากันได้ดี

หลังจากดื่ม จะยังคงรู้สึกได้ถึงรสคล้ายรสชอคโกแลตและลูกเกต

และจะค่อยๆจางลงไปจนเหลือแต่กลิ่นหอมของส้มและราสเบอร์รี่

The Macallan Rare Cask
The Macallan Rare Cask
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Glengoyne 12 Year

Glengoyne 12 Year

ผลิตโดยโรงกลั่น Glengoyne ได้รับการยกย่องว่าเป็นโรงกลั่นซิงเกิล มอลต์

ที่มีตำนาน มีความงดงามที่สุดในประเทศสกอตแลนด์

มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างไปจากโรงกลั่นอื่นๆ

คือ ใช้บาร์เลย์คุณภาพดีเยี่ยมมาทำเป็นมอลต์

โดยไม่ใช้วิธีการอบด้วยถ่านหินเหมือนที่อื่นๆ

แต่ใช้วิธีการเป่าลมให้แห้ง ซึ่งทำให้ Glengoyne

ไม่มีกลิ่นของถ่านหิน และกลิ่นควันใดๆ

สำหรับ Glengoyne 12 Year Highland Single Malt Scotch Whisky

 

มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43%(43% ABV)

 

น้ำมีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของมอลต์ น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และมะนาว

เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่โดดเด่นคล้ายลูกอม ทอฟฟี่

มีหวานนำอย่างเห็นได้ชัด

อาจคล้ายขนมเยลลี่หวานๆอมเปรี้ยว ของผลไม้ ส้ม เบอร์รี่

ตามด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ

อย่างขิง ให้ความรู้สึกเผ็ดๆเย็นๆซ่าๆ ตบท้ายด้วยเชอร์รี่

นับได้ว่ามีรสชาติที่หลากหลาย

เกินกว่าจะจินตนาการตามได้ ถือเป็นตัวหนึ่งที่น่าสนใจมากๆ

และไม่ควรพลาดที่จะได้ลิ้มลอง Glengoyne ตัวนี้

 

Glengoyne
Glengoyne
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Hakushu Distillers Reserve

Hakushu distiller’s reserve whiskey

เป็นหนึ่งอีก Single malt whiskey (วิสกี้ที่ผลิตจากมอลต์ 100%)

ชื่อดัง จากโรงกลั่น Hakushu โดย Suntory บริษัทอันดับต้นๆของญี่ปุ่น

ตั้งอยู่ในเขตภูเขา Kaikogatake จึงมีเอกลักษณ์

ความเป็นมอลต์วิสกี้ที่สด มีกลิ่นอายควันไม้พร้อมกับสมุนไพรเบาๆ

Hakushu ตัวนี้ มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

ขวดสีเขียวโดดเด่นจากขวดวิสกี้ทั่วไป
สีของวิสกี้ เป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ค่อนข้างใส

เป็นสีธรรมชาติเนื่องจากมีการหลีกเลี่ยงการแต่งเติมสี

Hakushu มีกลิ่นของผลไม้ อย่างแอปเปิ้ลเขียว ดอกหญ้า วนิลา ไวท์ชอค

และยังมีกลิ่นของมอลต์ ควันไม้ ที่สัมผัสได้แบบเบาๆ

 

สำหรับรสชาติของ

Hakushu ตัวนี้เมื่อดื่มเข้าไปจะให้ความรู้สึกแรกเบาๆ

นุ่มละมุนลิ้น แต่สักพักจะค่อนข้างรุนแรงขึ้น ด้วยรสชาติของผลไม้สดต่างๆ

ยังคงมีกลิ่นหอมๆได้บรรยากาศของควันไม้และสมุนไพร

ให้ความรู้สึกที่หอมสดชื่นไปทั่วปาก

 

Hakushu Distiller's Reserve
Hakushu Distiller’s Reserve

 

LINE@
 
Single Malt, Uncategorized, Whisky & Single Malt

Balblair 2005

Balblair 2005

Balblair คืออะไร

Balblair 2005 ผลิตโดย Balblair โรงกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ในสก๊อตแลนด์ โดย Balblair ก่อตั้งเมื่อปี 1790

ทำให้มีประวัติศาสตร์ด้านการกลั่นเหล้ายาวนานกว่า 100 จนกระทั่งปี 2005 ได้มีการพัฒนาเหล้าแบรนด์ของตนเอง

จนมาเป็น Balblair 2005 และแทนที่ รุ่น 2003 ที่วางจำหน่ายในขณะนั้น

สีของเหล้า

จะเป็นสีทองอ่อนๆเป็นสีโดยธรรมชาติ เมื่อถูกแสงจะสว่างเป็นประกายงดงาม

แม้ว่าจะสีจะดูจางๆไม่เข้มข้น แต่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 46 % เลยทีเดียว Balblair 2005

ถูกบรรจุแบบ Non-chill filtered คือ กรองขณะที่เหล้ายังไม่เย็นเพื่อให้คงสี

กลิ่น และรสดั้งเดิมไว้มากที่สุด

รสชาติ

หลังจาก Mark นักรีวิว วิสกี้ชื่อดังจาก WhiskyWhistle ทดลองดื่ม Balblair 2005 แบบไม่ผสมน้ำ

ไม่เติมน้ำแข็ง รสชาติแรกที่สัมผัสได้คือ คาราเมล Salted caramel น้ำตาลทรายแดง

คล้ายลูกอมขนมหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ เหล้าสก๊อตแลนด์ กลิ่นของมอลต์

ความหวานของผลไม้อย่างแอปเปิ้ล เลมอนและเครื่องเทศต่างๆ ตามด้วยรสอมขออมเปรี้ยวของเหล้า

ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และคงให้ความรู้สึกของคาราเมลอยู่

หลังจากดื่มไปสักพักจะได้กลิ่นสัมผัสของมอลต์ กลิ่นไม้ ลิ้นจี่ตามมา และหากต้องการดื่มแบบผสมน้ำ

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำว่า การผสมกันอย่างช้า ๆ จะช่วยให้ไม่ส่งผลกระทบต่อกลิ่นและรสชาติ

Balblair
Balblair

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com