Category Archives: Whisky & Single Malt
Teeling Whiskey Single Grain
Teeling Whiskey Single Grain
วิสกี้สัญชาติไอร์แลนสีทองสุกใสด์ซึ่งเป็นวิสกี้แบบ Single Grain ที่กลั่นจากข้าวโพด 95% และข้าวบาร์เลย์ 5% ซึ่งผ่านการบดและกลั่นรวมกันที่โรงกลั่น COOLEY ในเคาน์ตี LOUTH ไอร์แลนด์ เช่นเดียวกับวิสกี้ Single Main และ Grain แบบชนิดอื่นๆที่จะต้องผลิตในฤดูกาลเดียวที่โรงกลั่นแห่งเดียวเท่านั้น โดยหลังจากการกลั่นและหลอมละลายได้เต็มที่นั้นจะนำพักอยู่ในถัง SAUVIGNON EX-CABERNET จากแคลิฟอร์เนียในกระบวนการผลิตต่อไป
กลิ่น: มีโน้ตและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของบัตเตอร์สก็อตช์ เชอร์รี่หวาน และเค้กฟรอสติ้งที่ผสมผสานกันอย่างซับซ้อนลงตัว
รสสัมผัส: มีรสชาติบนเพดานปากที่เต็มไปด้วยรสชาติที่ลึกล้ำอย่างโอ๊ค ช็อคโกแลตฟัดจ์ อบเชย และมาร์ชเมลโลว์ เสร็จสิ้นด้วยรสชาติของลูกเกด เปลือกส้ม และมะพร้าว เหมาะสำหรับการดื่มในวันหยุดยาวนานอันแสนพิเศษพร้อมคนพิเศษของคุณ
Teeling Whiskey Single Malt
Teeling Whiskey Single Malt
สำหรับซิงเกิลมอลต์ตัวนี้ของ Teeling นั้นประกอบด้วยวิสกี้ที่มีอายุไม่เกิน 23 ปี ที่มีผ่านการบ่มในถังไวน์หลายประเภท ได้แก่ เชอร์รี่ พอร์ต มาเดรา ไวท์เบอร์กันดี และ Cabernet Sauvignon จนได้ออกมาเป็นวิสกี้ที่เข้มข้นและเผ็ดแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
กลิ่น: ให้โน้ตและกลินของหญ้าเขียว แอปเปิ้ลเขียวหวานอมเปรี้ยว คิวบ์สัปปะรดและผิวมะนาวที่เจิดจ้า พร้อมด้วยสารสกัดวานิลลาและผลไม้แห้งที่อ่อนโยนซึ่งให้กลิ่นที่เข้มกว่าอย่างซับซ้อน
รสสัมผัส: ให้รสชาติของสับปะรดหั่นเต๋าและน้ำตาลไอซิ่ง ลูกอมมะนาวสดชื่นและเค้กฟองน้ำกับเนยไอซิ่ง ผสมผสานกับรสของแอปเปิ้ลย่าง มีความคมชัดในด้านรสสัมผัสบางส่วน ผสานกับพื้นหลังอย่างกานพลูและมีความขมของเครื่องเทศ รสสัมผัสของเลมอนและเนยหวานแขวนอยู่รอบๆ โดยมีความเป็นไม้ที่แหลมคมและเกือบจะเป็นสีมิ้นต์อยู่ด้านหลัง
Talisker Dark Storm Single Malt Whisky
Talisker Dark Storm Single Malt Whisky
วิสกี้ Single Malt สัญชาติสก็อตแลนด์ ที่มีการบรรจุขวดจากโรงกลั่น Skye มองเห็นวิสกี้ที่บ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมอย่างหนักทำให้จิตวิญญาณโดยรวมของวิสกี้ขวดนี้มีกลิ่นอายของไม้โอ๊คที่รมควันมีเข้มข้นมากขึ้นซึ่งเน้นย้ำถึงวิสกี้พีทรสเผ็ดของทาลิสเกอร์
กลิ่น: มีโน้ตและกลิ่นเฉพาะตัวของพริกไทยขาว เปลือกส้ม พีททะเล และสเปรย์ทะเลรวมเข้าด้วยกันกับรสชาติของผลไม้หิน คาราเมลเค็ม ต้นโอ๊คไหม้เกรียม อบเชย และครีมวานิลลา
รสสัมผัส: เป็นวิสกี้ที่มีรสเข้มข้นและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นเก่าแก่อย่างแท้จริง เพดานปากได้รสชาติเข้มข้นของดาร์กเบอร์รี่ ช็อกโกแลตและเกลือ เสร็จสิ้นมีรสสัมผัสของเกลือ พริกไทย ควัน ชะเอม เขม่า มีรสขมเล็กน้อยกระตุ้นให้สัมผัสถึงความแห้งปานกลางยาวนาน
Ambrosan Amarone Nicolis
Ambrosan Amarone Nicolis 2004
-
ไวน์แดงสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Veneto ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Corvina แบบ 100% ด้วยกระบวนการผลิตแบบ Italian Amarone ทำให้ได้รสชาติของไวน์แดงที่มีความเป็นเอกลักษณ์จากการคัดสรรค์วัตถุดิบและกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันจนได้ออกมาเป็นไวน์อิตาลีรสชาติแห้งหรูหราเข้มข้นและนุ่มนวลเป็นอย่างมาก
-
สีแดงเข้มทับทิมและกลิ่นหอมของแบล็คเชอร์รี่, ผลไม้สีแดงเข้ม, ผลไม้อบแห้ง, แบล็คเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่พายผสมผสานกับรสชาติของผลเชอร์รี่, องุ่นพื้นเมืองและความเผ็ดร้อนของผลไม้แห้งผสมผสานกับความหวานจากพลัมที่มีความชุ่มฉ่ำ เป็นไวน์ที่มีรสชาติแห้งแต่นุ่มนวลบางเบา มีความเข้มข้นมาก ให้รสสัมผัสที่แสดงออกถึงความนุ่มลึก สุภาพและลึกลับมีมนต์สเน่ห์
-
โดยรวมเป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับจับคู่รับประทานกับสเต็กเนื้อ, บลูชีส, เนื้อกวาง, เนื้อแกะและพาสต้าเป็นอย่างยิ่ง
Jefferson’s OCEAN
Jefferson’s OCEAN
- สุดยอดวิสกี้รุ่นใหม่ล่าสุดในคอลเลกชั่นนี้ Jefferson’s Ocean Aged at Sea Rye ซึ่งเป็นวิสกี้ข้าวไรย์ตัวแรกจากเจฟเฟอร์สันที่ได้รับการนำเสนอและได้ใช้ข้าวไรย์โดยรวมตัวที่สามที่รังสรรค์มาจากแบรนด์ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีความพิถีพิถันมีคุณภาพยอดเยี่ยมที่สุด เป็นวิสกี้ที่ผลิตในรัฐเคนตักกี้ที่มีลูกผสมระหว่าง 51 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดพืช
- เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นเค็มจากเกลือทะเลเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวผสมผสานด้วยชั้นของผลเบอร์รี่สีเข้มและผลไม้หินที่เสริมด้วยชั้นของส้ม, วานิลลาและอัลมอนด์ปิ้ง มีความแห้งแทนนิกเล็กน้อยในตอนท้าย เพดานปากมีรสชาติของพริกไทยที่เข้มข้นผสมผสานกับรสเค็มของเกลือทะเล เป็นอีกหนึ่งวิสกี้ที่มีรสชาติร้อนแรงสลับซับซ้อนแต่มีสนต์สเน่ห์อย่างน่าประหลาดใจ
- โดยรวมเป็นวิสกี้ที่มีรสชาติซับซ้อนเป็นเอกลักษณ์อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากเกลือทะเลและความเผ็ดร้อนของพริกไท เหมาะสำหรับการดื่มท่ามกลางบรรยากาศหนาวเย็นยามค่ำคืน พักผ่อนหย่อนใจและวันหยุดสบายๆในช่วงโอกาสพิเศษ
Journeyman Distillery
Journeyman Distillery
-
เบอร์เบิ้นอเมริกันรุ่นคลาสสิคที่มีการตั้งชื่อวิสกี้เฟเธอร์โบนเบิร์เบิ้นตามชื่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมซึ่งครั้งหนึ่งเคยผลิตในอาคารหลังนี้เมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน ตามช่วงเวลาที่การผลิตในรัฐมิชิแกน ถูกผลิตใน Three Oaks โดย E.K. วอร์เรนซึ่งมีการสร้าง Featherbone ที่แตกต่างออกไปจากรุ่นเดิมๆของ Journeyman โดยมีการใช้วัตถุดิบเป็นส่วนผสมในการกลั่นอย่าง 70% organic corn, 25% organic wheat และ 5% organic rye เพื่อรสชาติของเบอร์เบิ้นเข้มข้นที่ดีที่สุดแห่งศตวรรษที่ 21
-
คาแรคเตอร์เป็นเบอร์เบิ้นที่มีความเข้มข้น แน่วแน่ เด็ดเดี่ยว มีความอ่อนเยาว์และให้รสชาติที่เหมือนดิน, บ๊อง, ซีเรียลและเนยถั่ว มีรสหวานจากคาราเมลและมีรสชาติของผักเล็กน้อย ครั้งแรกที่สัมผัสให้ความรู้สึกอุ่นขึ้นที่เพดานปาก มีรสสัมผัสที่คงค้างยาวนาน
-
โดยรวมเป็นเบอร์เบิ้นรสชาติดีที่มีความร้อนแรง ให้ความรู้สึกเด็ดเดี่ยวแน่วแน่และอ่อนเยาว์ มีรสชาติหนักแน่นเหมาะสำหรับการดื่มสังสรรค์ ดื่มท่ามกลางบรรยากาศยามค่ำคืนและพักผ่อนหย่อนใจเป็นอย่างมาก
Laphroag The 1815
Laphroag The 1815
-
วิสกี้สัญชาติสก็อตแลนด์แห่งภูมิภาค Islay ที่ใช้วัตถุดิบในการรังสรรค์แบบ Single Malt แท้ 100% จากเจ้าของโรงกลั่นอย่าง John Campbell ที่เรียกได้ว่าเป็น Master Craftsmen ที่มักจะรังสรรค์วิสกี้รสชาติเฉพาะตัวและคุณภาพยอดเยี่ยมออกมาให้นักดื่มได้หาลองกัน
-
ด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์และหอมอบอวลของ พีช,แอปปริคอตผสมผสานกันกลิ่นของควันจางๆ, สาหร่ายและเกลือทะเล รสชาติเอกลักษณ์จากผลไม้อบแห้ง, ไม้โอ็ค, ผลไม้รวม, น้ำผึ้งและพริกไทขาวเผ็ดร้อนแรง เสร็จสิ้นให้รสชาติที่คงค้างยาวนาน เริ่มต้นด้วยความเผ็ดร้อนแต่พื้นหลังกลับหวานฉ่ำด้วยรสของน้ำผึ้งจางๆ เป็นวิสกี้ที่มีความแห้ง, มีความสมดุลปานกลางและมีความฉ่ำหวานเล็กน้อย
-
เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้อีกหนึ่งรุ่นที่มีความยอดเยี่ยม น่าลอง น่าสัมผัส เหมาะสำหรับการดื่มด่ำพร้อมกับบรรยากาศอบอุ่นยามค่ำคืน ให้ความรู้สึกนิ่งสงบและสามารถใช้เป็นเครื่องช่วยพักผ่อนหย่อนใจได้เป็นอย่างดี
Three Dreamers FANTINI
Three Dreamers FANTINI
ไวน์แดงสัญชาติอิตาลี สีแดงรูบี้ จากองุ่นแดงขึ้นชื่อทั้งสาม Muller-Thurgau, Riesling, และ Weissburgunder ที่มีชื่อเสียงในการรวมแรงบันดาลใจในการทำไวน์ชั้นเยี่ยมจาก 3 ผู้ผลิตไวน์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ มีความฉ่ำของรสชาติและรสสัมผัสที่นุ่มนวล
กลิ่น: มีโน้ตของลูกเกด และได้โน้ตความฟรุ้ตตี้ต่าง ๆ จาก แบล็คเบอร์รี่ เชอร์รี่เปรี้ยว ๆ และตัดด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย และมีโน้ตของวานิลลาเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยความเข้มข้นของดาร์ค ช็อคโกแลต และม็อคค่า
รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาด อย่างลงด้วย หลังจากนั้นจะตามด้วยความละมุนและนุ่มนวลของวานิลลา ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความมลงตัวทั้งรสสัมผัสที่ชัดเจน ทั้งความเปรี้ยว มีความหวานระดับกลาง รวม ๆ แล้วเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS BOLD & SPICY
JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS BOLD & SPICY
วิสกี้ สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ American อันโด่งดัง ด้วย Tennessee Whisky สไตล์ BOLD & SPICY ที่มีความเข้มข้นและ ได้รับความนิยมอย่างมาก และยังผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานในถังไม้โอ้คอเมริกัน จึงทำให้รสสัมผัสของวิสกี้ขวดนี้ มีความชัดเจน และเต็มไปด้วยความเผ็ดร้อนอีกด้วย
กลิ่น: วิสกี้ชนิดนี้ เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นจากคาราเมล และกลิ่นของเครื่องเทศที่ทำให้รู้สึกเผ็ดร้อน
รสสัมผัส: รสสัมผัสชัดเจน เข้มข้นจากเกรนและบาร์เลย์ ให้รสชาติความเผ็ดร้อนและชัดเจน สมกับเป็นวิสกี้ รุ่นลิมิเตท อิดิชั่นจาก JACK DANIEL นอกจากนี้ คุณจะยังได้สัมผัสกับรสชาติจากผลไม้อย่างบางเบา และมีรสชาติจากไม้โอ้คอีกด้วย