Category Archives: Whisky & Single Malt

Teeling Whiskey Single Malt

Teeling Whiskey Single Malt

สำหรับซิงเกิลมอลต์ตัวนี้ของ Teeling นั้นประกอบด้วยวิสกี้ที่มีอายุไม่เกิน 23 ปี ที่มีผ่านการบ่มในถังไวน์หลายประเภท ได้แก่ เชอร์รี่ พอร์ต มาเดรา ไวท์เบอร์กันดี และ Cabernet Sauvignon จนได้ออกมาเป็นวิสกี้ที่เข้มข้นและเผ็ดแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

กลิ่น: ให้โน้ตและกลินของหญ้าเขียว แอปเปิ้ลเขียวหวานอมเปรี้ยว คิวบ์สัปปะรดและผิวมะนาวที่เจิดจ้า พร้อมด้วยสารสกัดวานิลลาและผลไม้แห้งที่อ่อนโยนซึ่งให้กลิ่นที่เข้มกว่าอย่างซับซ้อน

รสสัมผัส: ให้รสชาติของสับปะรดหั่นเต๋าและน้ำตาลไอซิ่ง ลูกอมมะนาวสดชื่นและเค้กฟองน้ำกับเนยไอซิ่ง ผสมผสานกับรสของแอปเปิ้ลย่าง มีความคมชัดในด้านรสสัมผัสบางส่วน ผสานกับพื้นหลังอย่างกานพลูและมีความขมของเครื่องเทศ รสสัมผัสของเลมอนและเนยหวานแขวนอยู่รอบๆ โดยมีความเป็นไม้ที่แหลมคมและเกือบจะเป็นสีมิ้นต์อยู่ด้านหลัง

 

Talisker Dark Storm Single Malt Whisky

Talisker Dark Storm Single Malt Whisky

 

วิสกี้ Single Malt สัญชาติสก็อตแลนด์ ที่มีการบรรจุขวดจากโรงกลั่น Skye มองเห็นวิสกี้ที่บ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมอย่างหนักทำให้จิตวิญญาณโดยรวมของวิสกี้ขวดนี้มีกลิ่นอายของไม้โอ๊คที่รมควันมีเข้มข้นมากขึ้นซึ่งเน้นย้ำถึงวิสกี้พีทรสเผ็ดของทาลิสเกอร์

กลิ่น: มีโน้ตและกลิ่นเฉพาะตัวของพริกไทยขาว เปลือกส้ม พีททะเล และสเปรย์ทะเลรวมเข้าด้วยกันกับรสชาติของผลไม้หิน คาราเมลเค็ม ต้นโอ๊คไหม้เกรียม อบเชย และครีมวานิลลา

รสสัมผัส: เป็นวิสกี้ที่มีรสเข้มข้นและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นเก่าแก่อย่างแท้จริง เพดานปากได้รสชาติเข้มข้นของดาร์กเบอร์รี่ ช็อกโกแลตและเกลือ เสร็จสิ้นมีรสสัมผัสของเกลือ พริกไทย ควัน ชะเอม เขม่า มีรสขมเล็กน้อยกระตุ้นให้สัมผัสถึงความแห้งปานกลางยาวนาน

Ambrosan Amarone Nicolis

Ambrosan Amarone Nicolis 2004

 

  1. ไวน์แดงสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Veneto ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Corvina แบบ 100% ด้วยกระบวนการผลิตแบบ Italian Amarone ทำให้ได้รสชาติของไวน์แดงที่มีความเป็นเอกลักษณ์จากการคัดสรรค์วัตถุดิบและกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันจนได้ออกมาเป็นไวน์อิตาลีรสชาติแห้งหรูหราเข้มข้นและนุ่มนวลเป็นอย่างมาก

  2. สีแดงเข้มทับทิมและกลิ่นหอมของแบล็คเชอร์รี่, ผลไม้สีแดงเข้ม, ผลไม้อบแห้ง, แบล็คเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่พายผสมผสานกับรสชาติของผลเชอร์รี่, องุ่นพื้นเมืองและความเผ็ดร้อนของผลไม้แห้งผสมผสานกับความหวานจากพลัมที่มีความชุ่มฉ่ำ เป็นไวน์ที่มีรสชาติแห้งแต่นุ่มนวลบางเบา มีความเข้มข้นมาก ให้รสสัมผัสที่แสดงออกถึงความนุ่มลึก สุภาพและลึกลับมีมนต์สเน่ห์

  3. โดยรวมเป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับจับคู่รับประทานกับสเต็กเนื้อ, บลูชีส, เนื้อกวาง, เนื้อแกะและพาสต้าเป็นอย่างยิ่ง

 

Jefferson’s OCEAN

Jefferson’s OCEAN

 

  1. สุดยอดวิสกี้รุ่นใหม่ล่าสุดในคอลเลกชั่นนี้ Jefferson’s Ocean Aged at Sea Rye ซึ่งเป็นวิสกี้ข้าวไรย์ตัวแรกจากเจฟเฟอร์สันที่ได้รับการนำเสนอและได้ใช้ข้าวไรย์โดยรวมตัวที่สามที่รังสรรค์มาจากแบรนด์ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีความพิถีพิถันมีคุณภาพยอดเยี่ยมที่สุด เป็นวิสกี้ที่ผลิตในรัฐเคนตักกี้ที่มีลูกผสมระหว่าง 51 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดพืช
  2. เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นเค็มจากเกลือทะเลเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวผสมผสานด้วยชั้นของผลเบอร์รี่สีเข้มและผลไม้หินที่เสริมด้วยชั้นของส้ม, วานิลลาและอัลมอนด์ปิ้ง มีความแห้งแทนนิกเล็กน้อยในตอนท้าย เพดานปากมีรสชาติของพริกไทยที่เข้มข้นผสมผสานกับรสเค็มของเกลือทะเล เป็นอีกหนึ่งวิสกี้ที่มีรสชาติร้อนแรงสลับซับซ้อนแต่มีสนต์สเน่ห์อย่างน่าประหลาดใจ
  3. โดยรวมเป็นวิสกี้ที่มีรสชาติซับซ้อนเป็นเอกลักษณ์อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากเกลือทะเลและความเผ็ดร้อนของพริกไท เหมาะสำหรับการดื่มท่ามกลางบรรยากาศหนาวเย็นยามค่ำคืน พักผ่อนหย่อนใจและวันหยุดสบายๆในช่วงโอกาสพิเศษ

Journeyman Distillery

Journeyman Distillery

 

  1. เบอร์เบิ้นอเมริกันรุ่นคลาสสิคที่มีการตั้งชื่อวิสกี้เฟเธอร์โบนเบิร์เบิ้นตามชื่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมซึ่งครั้งหนึ่งเคยผลิตในอาคารหลังนี้เมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน ตามช่วงเวลาที่การผลิตในรัฐมิชิแกน ถูกผลิตใน Three Oaks โดย E.K. วอร์เรนซึ่งมีการสร้าง Featherbone ที่แตกต่างออกไปจากรุ่นเดิมๆของ Journeyman โดยมีการใช้วัตถุดิบเป็นส่วนผสมในการกลั่นอย่าง 70% organic corn, 25% organic wheat และ 5% organic rye เพื่อรสชาติของเบอร์เบิ้นเข้มข้นที่ดีที่สุดแห่งศตวรรษที่ 21

  2. คาแรคเตอร์เป็นเบอร์เบิ้นที่มีความเข้มข้น แน่วแน่ เด็ดเดี่ยว มีความอ่อนเยาว์และให้รสชาติที่เหมือนดิน, บ๊อง, ซีเรียลและเนยถั่ว มีรสหวานจากคาราเมลและมีรสชาติของผักเล็กน้อย ครั้งแรกที่สัมผัสให้ความรู้สึกอุ่นขึ้นที่เพดานปาก มีรสสัมผัสที่คงค้างยาวนาน

  3. โดยรวมเป็นเบอร์เบิ้นรสชาติดีที่มีความร้อนแรง ให้ความรู้สึกเด็ดเดี่ยวแน่วแน่และอ่อนเยาว์ มีรสชาติหนักแน่นเหมาะสำหรับการดื่มสังสรรค์ ดื่มท่ามกลางบรรยากาศยามค่ำคืนและพักผ่อนหย่อนใจเป็นอย่างมาก

 

Laphroag The 1815

Laphroag The 1815

  1. วิสกี้สัญชาติสก็อตแลนด์แห่งภูมิภาค Islay ที่ใช้วัตถุดิบในการรังสรรค์แบบ Single Malt แท้ 100% จากเจ้าของโรงกลั่นอย่าง John Campbell ที่เรียกได้ว่าเป็น Master Craftsmen ที่มักจะรังสรรค์วิสกี้รสชาติเฉพาะตัวและคุณภาพยอดเยี่ยมออกมาให้นักดื่มได้หาลองกัน

  2. ด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์และหอมอบอวลของ พีช,แอปปริคอตผสมผสานกันกลิ่นของควันจางๆ, สาหร่ายและเกลือทะเล รสชาติเอกลักษณ์จากผลไม้อบแห้ง, ไม้โอ็ค, ผลไม้รวม, น้ำผึ้งและพริกไทขาวเผ็ดร้อนแรง เสร็จสิ้นให้รสชาติที่คงค้างยาวนาน เริ่มต้นด้วยความเผ็ดร้อนแต่พื้นหลังกลับหวานฉ่ำด้วยรสของน้ำผึ้งจางๆ เป็นวิสกี้ที่มีความแห้ง, มีความสมดุลปานกลางและมีความฉ่ำหวานเล็กน้อย

  3. เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้อีกหนึ่งรุ่นที่มีความยอดเยี่ยม น่าลอง น่าสัมผัส เหมาะสำหรับการดื่มด่ำพร้อมกับบรรยากาศอบอุ่นยามค่ำคืน ให้ความรู้สึกนิ่งสงบและสามารถใช้เป็นเครื่องช่วยพักผ่อนหย่อนใจได้เป็นอย่างดี

Laphroaig The 1815 Legacy Edition

Three Dreamers FANTINI

Three Dreamers FANTINI

 

ไวน์แดงสัญชาติอิตาลี สีแดงรูบี้ จากองุ่นแดงขึ้นชื่อทั้งสาม Muller-Thurgau, Riesling, และ Weissburgunder  ที่มีชื่อเสียงในการรวมแรงบันดาลใจในการทำไวน์ชั้นเยี่ยมจาก 3 ผู้ผลิตไวน์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ มีความฉ่ำของรสชาติและรสสัมผัสที่นุ่มนวล
กลิ่น: มีโน้ตของลูกเกด และได้โน้ตความฟรุ้ตตี้ต่าง ๆ จาก แบล็คเบอร์รี่ เชอร์รี่เปรี้ยว ๆ และตัดด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย และมีโน้ตของวานิลลาเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยความเข้มข้นของดาร์ค ช็อคโกแลต และม็อคค่า
รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาด อย่างลงด้วย หลังจากนั้นจะตามด้วยความละมุนและนุ่มนวลของวานิลลา ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความมลงตัวทั้งรสสัมผัสที่ชัดเจน ทั้งความเปรี้ยว มีความหวานระดับกลาง รวม ๆ แล้วเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS BOLD & SPICY

JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS BOLD & SPICY

 

วิสกี้ สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ American อันโด่งดัง ด้วย Tennessee Whisky สไตล์ BOLD & SPICY ที่มีความเข้มข้นและ ได้รับความนิยมอย่างมาก และยังผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานในถังไม้โอ้คอเมริกัน จึงทำให้รสสัมผัสของวิสกี้ขวดนี้ มีความชัดเจน และเต็มไปด้วยความเผ็ดร้อนอีกด้วย

กลิ่น: วิสกี้ชนิดนี้ เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นจากคาราเมล และกลิ่นของเครื่องเทศที่ทำให้รู้สึกเผ็ดร้อน

รสสัมผัส: รสสัมผัสชัดเจน เข้มข้นจากเกรนและบาร์เลย์ ให้รสชาติความเผ็ดร้อนและชัดเจน สมกับเป็นวิสกี้ รุ่นลิมิเตท อิดิชั่นจาก JACK DANIEL  นอกจากนี้ คุณจะยังได้สัมผัสกับรสชาติจากผลไม้อย่างบางเบา และมีรสชาติจากไม้โอ้คอีกด้วย

 

 

JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS SWEET & OAKY

JACK DANIEL’S TENNESSEE TRAVELERS SWEET & OAKY

 

วิสกี้ สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ American อันโด่งดัง ด้วย Tennessee Whisky สไตล์ SWEET AND OAKY  ที่มีความเข้มข้นและ ได้รับความนิยมอย่างมาก และยังผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานในถังไม้โอ้คอเมริกัน จึงทำให้รสสัมผัสของวิสกี้ขวดนี้ มีความชัดเจน และเต็มไปด้วยความหวานและกลิ่นไม้โอ้ค

กลิ่น: วิสกี้ชนิดนี้ เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นจากไม้โอ้ค และทำให้ลงตัวไปกับความหวาน มีกลิ่นของหญ้าและคาราเมลที่มาพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

รสสัมผัส: รสสัมผัสจากคาราเมล ความหวานหอมละมุนจากวานิลลา และไม้โอ้ค ทำคุณได้รับรสชาติที่กลมกล่อม และดื่มง่าย หลังจากนั้นก็ปิดท้ายด้วยรสชาติของครีมมี่

JACK DANIEL’S BOTTLE IN BOND

JACK DANIEL’S BOTTLE IN BOND

 

วิสกี้ สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ American อันโด่งดัง ด้วย Tennessee Whisky สไตล์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และยังผ่านกรรมวิธีการหมักมาอย่างยาวนานในถังไม้โอ้ค จึงทำให้รสสัมผัสของวิสกี้ขวดนี้ มีความชัดเจน และแฝงไปด้วยความเผ็ดร้อนอีกด้วย

กลิ่น: มีโน้ตผลไม้ ฝุ่น และผงซินนาม่อน น้ำตาลแดงไหม้ และกลิ่นอันหอมละมุนจากอัลม่อนด์ กลิ่นหอมหวานของทอฟฟี่

รสสัมผัส: รสสัมผัสกลมกล่อมและสดชื่นจากผลแอปเปิ้ลเขียว นอกจากนั้นยังได้รสสัมผัสจากกล้วย มาพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและความเผ็ดจากพริกไทยดำ ทำให้วิสกี้ขวดนี้มีความเข้มข้น และมีรสชาติที่แฝงไปด้วยความเผ็ด จากนั้นคุณจะได้รับรสสัมผัสจากไม้โอ้คและทอฟฟี่ในตอนท้าย