สี: Rich Cherry
รุ่นปี: 1976
ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้จาก Speyside ที่มีความเข้มข้นถึง 47.8% จาก Cadenheads Authentic Collection Single Cask Bottling Series ซึ่งเป็นวิสกี้สไตล์วินเทจหายากจากโรงกลั่น Glen Elgin-Glenlivet ซึ่งสำหรับเหล้ารุ่นนี้ผ่านการกลั่นในถังเชอรี่ hogshead โดยไม่มีสารแต่งสีและผ่านการกรองโดยใช้ความเย็น
กลิ่น: ด้วยความหอมของท๊อฟฟี่แอปเปิ้ล อินทผาลัม และฝักวานิลลาวางทับด้วยอบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศ พื้นหลังได้กลิ่นจากควันไม้และโอ๊คขัดเงา
รสสัมผัส: ได้รสชาติที่ซับซ้อนน่าค้นหาจากเครื่องเทศไม้และควันที่โดดเด่น สัมผัสกับลูกพีชและอินทผลัม เสร็จสิ้นให้รสสัมผัสคงค้างยาวนานของผลไม้ เครื่องเทศและโอ๊ค มีความแห้งเล็กน้อย
รุ่นปี: 1997
สี: ขาว
ไวน์ขาวสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Abruzzo ที่มีกระบวนการผลิตแบบ Central Italy White ซึ่งเป็นไวน์ขาวที่ผลิตในภาคกลางของอิตาลีซึ่งมีความอร่อย โดยบริเวณนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการทำไวน์ขาวที่สะอาด บางเบา และให้ความสดชื่น อยู่เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว
กลิ่น: โดยส่วนใหญ่จะเป็นกลิ่นที่มีความเรียบง่ายและบางเบา เป็นกลิ่นจากรสผลไม้จางๆ มีรสชาติของผลไม้อย่างทาร์ตสโตนและดอกไม้สีขาวที่มีความสวยงาม
รสสัมผัส: รสชาติที่มีความสมดุลไม่เข้มข้นหรือเบาบางจนเกินไป เป็นไวน์ขาวที่มีความแห้งและมีความเป็นกรดสูง สามารถดื่มคู่กับพาสต้า, สลัดอโวคาโด้, ขนมขบเคี้ยว, ปลาแซลม่อนย่างและแฮมได้เป็นอย่างดี
สี: เหลืองทอง
รุ่นอายุ: 2000
สก็อตวิสกี้สไตล์วินเทจจากสก็อตแลนด์ที่บรรจุขวดความเข้มข้นถึง 46% โดยสำหรับ Gordon & Macphail นี้เป็นส่วนหนึ่งของชุด Connoisseurs Choice แห่งโรงกลั่นในปี 2013 ซึ่งโรงกลั่นแห่งนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยแทนที่การผลิตสไตล์วินเทจแบบดั้งเดิม
กลิ่น: เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มีความหอมและสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกันจาก น้ำผึ้งและแสง พีช ชะเอมเทศ และมะม่วง ไม่ฉุนและมีความสุกสว่าง
รสสัมผัส: รสชาติที่เพดานปากประกอบไปด้วยรสของเนื้อแอปเปิ้ลเขียว กล้วย ส้ม และกลิ่นโอ๊ค มีรสชาติคงค้างบางเบา จบในเวลาอันรวดเร็ว เสร็จสิ้นเป็นวิสกี้ที่ดื่มง่ายไม่รุนแรง สามารถดื่มได้ตลอดทั้งคืน
Early Times Bottled in Bond 100 Proof วิสกี้เบอร์เบิ้นจากสหรัฐอเมริกา ที่ประกอบด้วยข้าวโพด 79% ข้าวไรย์ 11% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 10% หมักด้วยยีสต์สายพันธุ์เฉพาะจากโรงกลั่น ซึ่งได้มีการบ่มเป็นเวลาอย่างน้อยสี่ปีในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมแบบใหม่
สี: เซดอนา
รุ่นอายุ: –
กลิ่น: ข้าวโพดคาราเมลอโรมาไลท์พร้อมเปลือกส้ม น้ำผึ้งและโอ๊คอ่อน มีรสข้าวโพดคาราเมลนุ่มผสมผสานกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนเคลือบด้วยช็อคโกแลตและโอ๊ค กลิ่นเครื่องเทศอบเชยที่อบอวลไปด้วยความหวานจากข้าวโพดคาราเมลที่ยังคงอยู่ในตอนท้าย
รสชาติ: มีความเนียบนุ่ม เรียบเนียน อุดมไปด้วยลักษณะเฉพาะตัว รสชาติหลักจากข้าวโพด คาราเมล ช็อคโกแล็ตและโอ๊คที่ผสมผสานกัน มีความหวานเข้มข้นที่น่าสนใจแบบสุดๆ
Elijah Craig Small Batch Bourbon 1789
สี: อำพันเข้ม
รุ่นปี: 1789
วิสกี้จากสหรัฐอเมริกาที่มีชื่อเสียง ที่มีการบ่มวิสกี้ลงในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียม โดยสำหรับตัวผู้ผลิตอย่าง Elijah Craig นั้น เขาได้รับการกล่าวขานถึงในฐานะของ ‘บิดาแห่งเบอร์เบิ้น’ เลยทีเดียว มีส่วนผสมจากข้าวโพด 78% ข้าวไรย์ 10% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 12% โดยใช้เวลาบ่มถึง 8-12 ปี เลยทีเดียว
กลิ่น: เอกลักษณ์ซับซ้อนของกลิ่นจากผลไม้และสมุนไพรที่สามารถผสมผสานกันได้อย่างน่าทึ่งตามด้วยกลิ่นจากโกโก้และไม้โอ๊คปิ้งตบท้าย
รสสัมผัส: มีรสชาติของเครื่องเทศอันอบอุ่นอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติของควันที่มีความละเอียดอ่อนจาก มิ้นต์, ลูกจันทน์เทศ, ควัน, หวาน, ขนมปังปิ้ง, วานิลลาและไม้
สี: เหลืองอำพันเข้มล้ำลึก
รุ่นปี: 1870
วิสกี้เบอร์เบิ้นที่เรียกได้ว่าเป็นมรดกสือต่อกันมาอย่างยาวนาน เป็นเบอร์เบิ้นที่ถูกกลั่นด้วยข้าวสาลีเป็นเมล็ดพืชเสริมแทนข้าวไรย์โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้รูปทรงที่นุ่มนวลขึ้น
กลิ่น: กลิ่นหอมสดชื่นจากดอกลาเวนเดอร์สีม่วงผสมผสานกับกลิ่นที่มีความเข้มข้นหวานหอมจากกากน้ำตาล,น้ำตาลทรายและสะระแหน่ ที่สามารถผสมผสานและเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์
รสสัมผัส: เป็นวิสกี้เบอร์บิ้นที่มีความเรียบเนียน มีความหวานจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, วานิลลา,น้ำผึ้ง,ต้นโอ๊ก,ลูกเกดและกล้วย เสร็จสิ้นให้รสสัมผัสที่ยาวนานและอบอุ่นจากเครื่องเทศหวาน, อบเชยและขิง.
สี: เหลืองทอง
รุ่นอายุ: 8 ปี
เป็นสุดยอดวิสกี้เทนเนสซีที่ทำจากส่วนผสม Mashbill คลาสสิกของ Dickel โดยใช้ข้าวโพด 84% ข้าวไรย์ 8% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 8% ซึ่งวิสกี้นี้คือวิสกี้ “เบอร์เบิ้น” ไม่ใช่ “วิสกี้เทนเนสซี” แม้จะมาจากภูมิภาคอย่าง เทนเนสซี่ก็ตาม
กลิ่น: เอกลักษณ์จากกลิ่นของวานิลลาและคาราเมลแบบดั้งเดิมที่ค่อยๆทยอยออกมาในช่วงแรก ผสมผสานกับกลิ่นอันทรงพลังของบัตเตอร์สก็อตช์ คัสตาร์ดวานิลลา ข้าวโพดหวาน ซึ่งกลิ่นทั้งหมดนี้ได้ปรากฏขึ้นในระยะเวลาอันสั้นรวดเร็ว
รสสัมผัส: รสชาติที่ติดหวาน มีรสสัมผัสที่เบาบางไม่หนักหน่วงเหมือนวิสกี้ทั่วๆไป เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่เหมาะสำหรับการผสมค็อกเทล ด้วยรสชาติหวานๆที่ราวกับมีไซรัปผสมผสานอยู่และมีกลิ่นหอมครีมมี่แบบคาดไม่ถึง
สี: เหลืองทอง
รุ่นอายุ: 25 ปี
วิสกี้ Bourbon แบบคลาสสิค ที่ได้รับการคัดเลือกจาก Master Distiller Dan McKee และ Master of Maturation Andrea Wilson สำหรับการบรรจุขวด โดยใช้เวลาในการกลั่นผ่านไม้โอ๊คอเมริกันที่ไหม้เกรียมกว่าหนึ่งในสี่ของศตวรรษเลยทีเดียว
กลิ่น: เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นที่ความซับซ้อนและน่าดึงดูดใจ มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมจากกลิ่นและรสชาติของบูร์บงแบบคลาสสิก มีโน้ตของกากน้ำตาล, เครื่องเทศ, ช็อคโกแลต, ถั่วคั่ว, ผลไม้แห้ง, เนยละลายและวานิลลา ผสมผสานกัน
รสสัมผัส: รสสัมผัสได้จากไม้โอ๊คขาวอเมริกันที่ไหม้เกรียม มีความซับซ้อนและความสมดุลที่ยอดเยี่ยมในรสชาติที่ได้โน้ตของบูร์บองแบบคลาสสิกทั้งหมด รสชาติค่อยๆชัดขึ้นของเครื่องเทศ คาราเมล และความหวานที่เหมาะสมเพื่อสร้างสมดุลให้แก่วิสกี้ตัวนี้
สี: คอปเปอร์
รุ่นอายุ: 20 ปี
วิสกี้ที่บรรจุอยู่ในขวดคริสตัลมีความหรูหรา วิสกี้ Bourbon จากโรงกลั่น Buffalo Trace Distillery ที่มีรสชาติอันน่าลิ้มลอง โดยมีการผลิตขวดพิเศษรุ่นนี้เพียงแค่ 299 ขวดเท่านั้น
กลิ่น: กลิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์จากกลิ่นหอมของ วานิลลา ไม้โอ๊คปิ้ง และคาราเมลทำให้ได้สัมผัสได้ถึงกลิ่นโอ๊คที่มีความเก่าแก่และมีความสง่างามในตัวเองแบบสุดๆ
รสสัมผัส: เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มีรสสัมผัสปละรสชาติที่มีมีความสมดุลอย่างน่าประหลาดใจ โดยหลังจากที่มีอายุมากขึ้นถึงสองทศวรรษ ก็มีกลิ่นของของวนิลา ไม้โอ๊คที่ปิ้งแล้วและคาราเมลที่มีกลิ่นโอ๊คที่หรูหราเป็นอย่างมาก
สี: คอปเปอร์
รุ่นปี: 1995
สุดยอดวิสกี้เบอร์เบิ้น อายุ 25 ปีจะบรรจุขวดในขวดคริสตัลที่มีตัวอักษรทองแดงฝังอยู่ภายในตู้โชว์ที่ทำจากไม้พร้อมการ์ดมาอยางพรีเมี่ยมสีสันสดใส ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเหล้าที่หายากจากโรงกลั่นเหล้ายอดนิยมที่ได้นำถังที่เก่าแก่และดีที่สุดมาใช้ในกระบวนการบ่มแบบดั้งเดิม
กลิ่น: เป็นกลิ่นโน้ตของเหล้าสไตล์วินเทจนี้ให้กลิ่นอายของเชอร์รี่ที่จมูก ตามด้วยคาราเมลและโอ๊ครมควันเล็กน้อย ตามมาด้วยกลิ่นของดาร์กช็อกโกแลต ใบยาสูบ และอินทผาลัม ตามด้วยเครื่องหนัง พริกไทยดำ และอบเชย
รสสัมผัส: รสสัมผัสที่ได้จาก เชอร์รี่ โอ๊ครมควัน ดาร์กช็อกโกแลต ใบยาสูบ อินทผาลัม พริกไทยดำ อบเชย และเครื่องหนัง โดยรวมเป็นรสสัมผัสที่มีความเผ็ดหวานผสมผสานกันอย่างละมุนนุ่ม
Posts navigation
แนะนำเหล้านอก
error: Content is protected !!
