Elijah Craig Small Batch Bourbon 1789
Category Archives: Whisky & Single Malt
Larceny 1870 92 proof
Larceny 1870 92 proof
สี: เหลืองอำพันเข้มล้ำลึก
รุ่นปี: 1870
วิสกี้เบอร์เบิ้นที่เรียกได้ว่าเป็นมรดกสือต่อกันมาอย่างยาวนาน เป็นเบอร์เบิ้นที่ถูกกลั่นด้วยข้าวสาลีเป็นเมล็ดพืชเสริมแทนข้าวไรย์โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้รูปทรงที่นุ่มนวลขึ้น
กลิ่น: กลิ่นหอมสดชื่นจากดอกลาเวนเดอร์สีม่วงผสมผสานกับกลิ่นที่มีความเข้มข้นหวานหอมจากกากน้ำตาล,น้ำตาลทรายและสะระแหน่ ที่สามารถผสมผสานและเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์
รสสัมผัส: เป็นวิสกี้เบอร์บิ้นที่มีความเรียบเนียน มีความหวานจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, วานิลลา,น้ำผึ้ง,ต้นโอ๊ก,ลูกเกดและกล้วย เสร็จสิ้นให้รสสัมผัสที่ยาวนานและอบอุ่นจากเครื่องเทศหวาน, อบเชยและขิง.
Dickel Bourbon Aged 8 Years
Dickel Bourbon Aged 8 Years
สี: เหลืองทอง
รุ่นอายุ: 8 ปี
เป็นสุดยอดวิสกี้เทนเนสซีที่ทำจากส่วนผสม Mashbill คลาสสิกของ Dickel โดยใช้ข้าวโพด 84% ข้าวไรย์ 8% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 8% ซึ่งวิสกี้นี้คือวิสกี้ “เบอร์เบิ้น” ไม่ใช่ “วิสกี้เทนเนสซี” แม้จะมาจากภูมิภาคอย่าง เทนเนสซี่ก็ตาม
กลิ่น: เอกลักษณ์จากกลิ่นของวานิลลาและคาราเมลแบบดั้งเดิมที่ค่อยๆทยอยออกมาในช่วงแรก ผสมผสานกับกลิ่นอันทรงพลังของบัตเตอร์สก็อตช์ คัสตาร์ดวานิลลา ข้าวโพดหวาน ซึ่งกลิ่นทั้งหมดนี้ได้ปรากฏขึ้นในระยะเวลาอันสั้นรวดเร็ว
รสสัมผัส: รสชาติที่ติดหวาน มีรสสัมผัสที่เบาบางไม่หนักหน่วงเหมือนวิสกี้ทั่วๆไป เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่เหมาะสำหรับการผสมค็อกเทล ด้วยรสชาติหวานๆที่ราวกับมีไซรัปผสมผสานอยู่และมีกลิ่นหอมครีมมี่แบบคาดไม่ถึง
Michter’s 25 Year Kentucky Straight Bourbon
Michter’s 25 Year Kentucky Straight Bourbon
สี: เหลืองทอง
รุ่นอายุ: 25 ปี
วิสกี้ Bourbon แบบคลาสสิค ที่ได้รับการคัดเลือกจาก Master Distiller Dan McKee และ Master of Maturation Andrea Wilson สำหรับการบรรจุขวด โดยใช้เวลาในการกลั่นผ่านไม้โอ๊คอเมริกันที่ไหม้เกรียมกว่าหนึ่งในสี่ของศตวรรษเลยทีเดียว
กลิ่น: เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นที่ความซับซ้อนและน่าดึงดูดใจ มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมจากกลิ่นและรสชาติของบูร์บงแบบคลาสสิก มีโน้ตของกากน้ำตาล, เครื่องเทศ, ช็อคโกแลต, ถั่วคั่ว, ผลไม้แห้ง, เนยละลายและวานิลลา ผสมผสานกัน
รสสัมผัส: รสสัมผัสได้จากไม้โอ๊คขาวอเมริกันที่ไหม้เกรียม มีความซับซ้อนและความสมดุลที่ยอดเยี่ยมในรสชาติที่ได้โน้ตของบูร์บองแบบคลาสสิกทั้งหมด รสชาติค่อยๆชัดขึ้นของเครื่องเทศ คาราเมล และความหวานที่เหมาะสมเพื่อสร้างสมดุลให้แก่วิสกี้ตัวนี้
Eagle Rare – Double Eagle Very Rare 20 Year
Eagle Rare – Double Eagle Very Rare 20 Year
สี: คอปเปอร์
รุ่นอายุ: 20 ปี
วิสกี้ที่บรรจุอยู่ในขวดคริสตัลมีความหรูหรา วิสกี้ Bourbon จากโรงกลั่น Buffalo Trace Distillery ที่มีรสชาติอันน่าลิ้มลอง โดยมีการผลิตขวดพิเศษรุ่นนี้เพียงแค่ 299 ขวดเท่านั้น
กลิ่น: กลิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์จากกลิ่นหอมของ วานิลลา ไม้โอ๊คปิ้ง และคาราเมลทำให้ได้สัมผัสได้ถึงกลิ่นโอ๊คที่มีความเก่าแก่และมีความสง่างามในตัวเองแบบสุดๆ
รสสัมผัส: เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มีรสสัมผัสปละรสชาติที่มีมีความสมดุลอย่างน่าประหลาดใจ โดยหลังจากที่มีอายุมากขึ้นถึงสองทศวรรษ ก็มีกลิ่นของของวนิลา ไม้โอ๊คที่ปิ้งแล้วและคาราเมลที่มีกลิ่นโอ๊คที่หรูหราเป็นอย่างมาก
O.F.C Vintages
O.F.C Vintages
สี: คอปเปอร์
รุ่นปี: 1995
สุดยอดวิสกี้เบอร์เบิ้นอายุ 25 ปีจะบรรจุขวดในขวดคริสตัลที่มีตัวอักษรทองแดงฝังอยู่ภายในตู้โชว์ที่ทำจากไม้พร้อมการ์ดมาอยางพรีเมี่ยมสีสันสดใส ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเหล้าที่หายากจากโรงกลั่นเหล้ายอดนิยมที่ได้นำถังที่เก่าแก่และดีที่สุดมาใช้ในกระบวนการบ่มแบบดั้งเดิม
กลิ่น: เป็นกลิ่นโน้ตของเหล้าสไตล์วินเทจนี้ให้กลิ่นอายของเชอร์รี่ที่จมูก ตามด้วยคาราเมลและโอ๊ครมควันเล็กน้อย ตามมาด้วยกลิ่นของดาร์กช็อกโกแลต ใบยาสูบ และอินทผาลัม ตามด้วยเครื่องหนัง พริกไทยดำ และอบเชย
รสสัมผัส: รสสัมผัสที่ได้จาก เชอร์รี่ โอ๊ครมควัน ดาร์กช็อกโกแลต ใบยาสูบ อินทผาลัม พริกไทยดำ อบเชย และเครื่องหนัง โดยรวมเป็นรสสัมผัสที่มีความเผ็ดหวานผสมผสานกันอย่างละมุนนุ่ม
The Last Drop 1980
The Last Drop Buffalo Trace 1980
รุ่นปี: 1980
สี: ทองเข้มเฉพาะตัว
สุดยอดวิสกี้Bourbon ที่ยอดเยี่ยมและสามารถเรียกได้ว่าเป็นอัญมณีที่ล้ำค่าสุดๆจาก Buffalo Trace ซึ่งได้มีการบรรจุขวดโดย The Last Drop โดยสำหรับวิสกี้รุ่นนี้ได้ถูกกลั่นกรองมาตั้งแต่ปี 1980 และเติบโตเต็มที่มาเกือบสองทศวรรษ ถูกบรรจุขวดที่ 45% ABV โดยผลิตได้เพียง 240 ขวด ทั่วโลกเท่านั้น
กลิ่น: ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกลิ่นเบอร์เบินจากต้นฟิก, อินทผาลัม, เชอร์รี่มาราสชิโน, หนัง, ทอฟฟี่, พลัมยาสูบ, วอลนัทและบัตเตอร์สก็อตที่คละคลุ้มไปทั่วทั้งเพดานปาก
รสสัมผัส: ด้วยสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวหลังจากอายุมากขึ้นในช่วงครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา รสชาติผสมผสานกันอย่างกลมกลืน เปลี่ยนจากดาร์กช็อกโกแลต อัลมอนด์ หนัง คาราเมล และโอ๊ค ไปเป็นรสเผ็ดร้อนที่นุ่มนวล เสร็จสิ้นปิดท้ายด้วยซิมโฟนีเสมือนจริงบนเพดานปาก
Glencadam Aged 19 Years Oloroso Cask Finish
Glencadam Aged 19 Years Oloroso Cask Finish
สุดยอดสก็อตวิสกี้ชั้นดีแบบ High Class จาก Glencadam ที่ได้รังสรรค์วิธีการผลิตวิสกี้ที่มีความพิถีพิถันจากการกลั่นผ่านถัง Sherry สดใหม่แบบครั้งเดียวยาวนานถึง 19 ปี ให้เป็นวิสกี้สีเหลืองทองรสชาติยอดเยี่ยมเข้มข้น ที่มีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เป็นอย่างยิ่ง
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมจากเชอร์รี่ ผลไม้หวานสีแดงส้มที่มีความสมดุลที่ดีกับรสชาติของไม้บาร์เรล Bourbon แสนอร่อย รสชาติมีความคมชัดของแอลกอฮอล์ครอบคลุมในจิบแรก และเมื่อผ่านไปสักพักจะได้ความหวานเล็กน้อยจาก เชอร์รี่แห้ง ไม้โอ๊ค วานิลลาบาร์เรลบูร์บอง ผิวเลมอน โอ๊คทาร์ตแสนอร่อยรสเผ็ดอย่างเต็มรูปแบบ กลิ่นของไม้บาร์เรลบูร์บองนั้นมีความโดดเด่นจนได้เป็นรสชาติเสร็จสิ้นที่สมบูรณ์แบบ
Glencadam Aged 19 Years Oloroso Cask Finish
Glencadam Distillery launches limited edition of its Highland Single Malt – Oloroso Sherry Cask Finish Aged 19 Years
A limited quantity of Glencadam Highland Single Malt, aged 19 years, has been released. The Sherry cask “Finish” has been created by the careful selection of mature whisky “finished” in Oloroso Sherry butts. The malt whisky was transferred from Bourbon casks into the hand-picked butts to “finish” its maturation for a generous period of time. This process of “finishing” bestows on the whisky refined characteristics, most notably, tones of Sherry sweetness. Our Master Distiller deemed that the time was right to bottle the whisky at 19 years of age when the malt whisky flavour notes had reached harmony with the rich, raisiny and fruit cake characteristics of the Sherry wood.
