Category Archives: Whisky & Single Malt

Ardbeg Arrrrrrrdbeg! Committee Release Single Malt Scotch Whisky

Ardbeg Arrrrrrrdbeg! Committee Release Single Malt Scotch Whisky

วิสกี้รุ่นเฉลิมฉลองจากเกาะ Islay แห่งเมือง Argyll แห่งประเทศสกอตแลนด์ เพื่อเฉลิมฉลองให้กับ Mickey Heads ผู้จัดการโรงกลั่นของ Ardbeg ตั้งแต่ปี 2007 จนมาเกษียณอายุในช่วงปลายปี 2020 วิสกี้อายุ 13 ปีเท่ากับที่เขาดำรงตำแหน่งกัปตันแห่ง Ardbeg

Heads เองก็ได้กล่าวถึงการเปิดตัวของวิสกี้เพื่อเป็นเกียรติแก่เขาว่า “สำหรับขวดนี้ ฉันรู้สึกเป็นเกียรติมาก Ardbeg เป็นสถานที่ซึ่งให้อะไรกับฉันมากมายแล้วยังจะเฉลิมฉลองการเกษียณอายุของฉันด้วยวิธีที่รอบคอบเช่นนี้อีก การมีภาพจำของฉันอยู่ในขวดวิสกี้นี้ นั่นคือความฝันที่เป็นจริง!”

จุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์แบบสุดๆอยู่ที่ กลิ่นของกล้วยและพีทที่มีความเด่นชัด เป็นวิสกี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริงด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและสโมกกี้ผสานกับผลไม้และเป็นสมุนไพร กลิ่นควันบุหรี่ที่หลงเหลืออยู่จางๆ โดยรวมเป็นวิสกี้ที่มีความร้อนแรง และเป็นเอกลักษณ์จากประวัติความเป็นมาอันน่าทึ่งของโรงกลั่นวิสกี้ที่สุดยอดแบบสุดๆ

Hazelburn 13 Year 2020 Edition

Hazelburn 13 Year 2020 Edition

สุดยอดสก็อตวิสกี้สัญชาติอังกฤษจาก Campbel Town ซิงเกิลมอลต์ที่ไม่ผ่านการบดจากโรงกลั่น Springbank อันเลื่องชื่อ วิสกี้สีเหลืองทองถูกบ่มในถัง Oloroso Sherry เท่านั้น! โดยมีการบรรจุขวดเพื่อขายในครั้งแรกเพียงแค่ 12,000 ขวด

จุดเด่นของเครื่องดื่มอยู่ที่ ลูกเกด มาร์ซิแพน น้ำตาลเดเมรารา ตามด้วย ทรีเคิล และ ทอฟฟี่เหนียว ให้รสชาติที่มีการผสมผสานกันระหว่างแยมสตรอว์เบอร์รี่โฮมเมด สอดไส้ครีม ผิวส้ม บรั่นดีสแนป และไวท์ช็อกโกแลตครีมบรูเล่ รสสัมผัสของ ส้มช็อคโกแลต, เหล้ากาแฟ, ป๊อปคอร์นทาเนย, เมล็ดโกโก้และกาแฟมอคค่าพร้อมผิวส้มที่ละเอียดอ่อนที่ยังคงค้างอยู่ทั่วโพรงปากตั้งแต่แก้วแรก

โดยรวมเป็นวิสกี้อันเลื่องชื่อที่มีบุคลิกภาพน่าสัมผัส มีความเผ็ดร้อนแต่นุ่มนวล มีความน่าค้นหา หรูหราและมีเสน่ห์เย้ายวนใจ เหมาะสำหรับการรับประทานเนื่องในโอกาสพิเศษพร้อมๆกับคนรู้ใจของคุณแบบสุดๆ

Chichibu – Ichiro’s Malt Japanese Single Malt Whisky Paris Edition

Chichibu – Ichiro’s Malt Japanese Single Malt Whisky Paris Edition

 

ด้วยผลลัพธ์จากความรู้ความชำนาญอันยอดเยี่ยมของ Ichiro Akuto ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นมอลต์แห่ง Ichiro รุ่น Paris Edition 2021 ซึ่งเป็นรุ่น Limited ได้วัตถุดิบต่างๆที่ประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์หลายสายพันธุ์ ได้แก่ คอนแชร์โต้ พีท คอนแชร์โต้ เวนเจอร์ เบรมาร์ ทิปเปิล และโพรพิโน จนกลายมาเป็นสุดยอดวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นสีเหลืองทองอำพันที่ให้รสชาติที่นุ่มนวลชั้นเลิศเป็นอย่างยิ่ง

จุดเด่นมาจากกลิ่นหอมของเครื่องเทศชั้นดี วานิลลาหวาน ทอฟฟี่เนย ผลไม้ผสมกับผลไม้ในน้ำเชื่อม รสสัมผัสจากไม้แห้ง เครื่องเทศชั้นดี ผลไม้แปลกใหม่ในน้ำเชื่อมผสมเข้าด้วยกันและเนื้อครีมเนียนนุ่ม

โดยรวมเรียกได้ว่าเป็นงานวิสกี้ยอดนิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่นผู้เป็นนักดื่มวิสกี้แบบหาตัวจับยาก วิสกี้งานละเอียด ปราณีต งดงามดุจน้ำทิพย์ สุดยอดวิสกี้ที่นิยมมากในญี่ปุ่นเป็นอักดับ 1 เลยทีเดียว

Edradour 12 Year Old 2009 Sherry Cask

Edradour 12 Year Old 2009 Sherry Cask

 

หนึ่งในวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากไฮแลนด์ โดยวิสกี้นี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในปีที่ผ่านมาและมีจัดจำหน่ายในร้านค้าเพียงไม่กี่แห่งในยุโรปและเอเชีย

โดยวิสกี้รุ่นนี้ได้ถูกกลั่นเมื่อ พ.ศ. 2542 และบรรจุขวดในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2556 เพื่อจัดจำหน่ายเป็นครั้งแรกจากเมืองเพิร์ทเชอร์ ได้รับการบ่มเป็นเวลา 14 ปีในก้นถังเชอร์รี่ และผลิตออกมาครั้งแรกจำนวนเพียง 687 ขวด เท่านั้น

จุดเด่นอยู่ที่รสหวานของวิสกี้อันเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นเผ็ดร้อนแต่แทรกด้วยความหอมหวานจากสตรอเบอรี่และราสเบอร์รี่ผสมผสานกับเฮเซลนัทและวอลนัท กลิ่นผลไม้และถั่วที่ส่งผ่านจมูกควบคู่ไปกับเปลือกหวานของส้มจาฟฟาและหนังรสเผ็ด

โดยรวมเป็นวิสกี้กลมกล่อมรสชาติเข้มข้น มีบุคลิกจัดจ้านร้อนแรง รักการผจญภัยและความสนุกสนาน เป็นราคาที่สามารถหาซื้อจับต้องได้ง่าย เหมาะสำหรับการดื่มเพื่อเพิ่มบรรยากาศและสังสรรค์กับเพื่อนฝูงได้เป็นอย่างดี

Ichiros Malt Japanese Whisky

Ichiros Malt Japanese Whisky

 

วิสกี้มอลต์บริสุทธิ์สัญชาติญี่ปุ่นที่ได้ส่วนผสมจาก Double Distilleries ผสมผสานมอลต์จาก Hanyu โรงกลั่น Hichibu นั้นได้ถูกก่อตั้งขึ้นในปี 2547 โดยผู้สร้างสรรค์อย่าง Ichiro Akuto และมีการผลิตสุราเพื่อออกจัดจำหน่วยเป็นครั้งแรกในปี 2551 ที่ในปัจจุบันนี้เป็นหนึ่งในผู้เล่นหลัสำหรับตลาดวิสกี้ญี่ปุ่น โดยมีสาขาใหญ่ตั้งอยู่ที่จิจิบุใจกลางเมืองของเขตภูเขาในจังหวัดไซตามะ

จุดเด่นที่น่าสัมผัสนั้นมาจากกลิ่นหอมอบอวลจากโอ๊คมากมายผสมผสานกับกลิ่นหอมหวานของดอกไม้เล็กน้อย กลิ่นความสดชื่นจากผลไม้สีเขียวนำด้วยลูกแพร์และแอปเปิ้ล เกิดเป็นรสชาติอันเป็นเอกักษณ์ของผลไม้สีเขียวและความหวานของต้นโอ๊กมากมายผสมผสานกับเครื่องเทศ ลูกจันทน์เทศและอบเชย ได้รสสัมผัสที่คงค้างเนิ่นนานอยู่ในโพรงปากจากเครื่องเทศหวานมากมาย ไม้โอ๊คอบแห้ง ชะเอม และไอศกรีมครีมมินต์

โดยรวมเป็นบุคลิกภาพที่มีความสดชื่น สดใหม่ สดใสและสนุกสนาน เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงเนื่องในโอกาสพิเศษแบบสุดๆ

Arran 23 Year Old – Explorers Series Volume 4 – Drumadroon Point

Arran 23 Year Old – Explorers Series Volume 4 – Drumadroon Point

 

สก็อตวิสกี้สีสันสดใสรุ่น 23 ปี ที่ได้วัตถุดิบชั้นดีมาจากซิงเกิลมอลต์ที่เติบโตเต็มที่จาก Isle of Arran ซึ่งเป็นโรงกลั่นอันทรงคุณค่าที่ตั้งอยู่ท่ามกลางความงดงามของธรรมชาติ หาดทราย หน้าผางดงามสุดน่าทึ่ง และเป็นหนึ่งในวิสกี้จากซีรีย์ ‘The Explorers Series’ ของ Arran ผู้ก่อตั้งแบรนด์วิสกี้นี้นั่นเอง

จุดเด่นมาจากกลิ่นหอมของพายแอ็ปเปิ้ลอบสดใหม่ที่มีกลิ่นของข้าวบาร์เลย์มอลต์ แยมผิวส้ม สุลต่านหวาน ไม้โอ๊คขัดมัน พีแคน คาราเมล และถั่วบราซิล รสชาติและเนื้อสัมผัสอัดแน่นเต็มเปี่ยมไปด้วยเชอร์รี่ อินทผลัม ลูกพรุน และมะเดื่อ ควบคู่ไปกับรสของดาร์กช็อกโกแลตแอปเปิ้ลที่มีเครื่องเทศเข้มข้น เป็นเหล้าวิสกี้ออกแห้งร้อนแรง มีบุคลิกภาพที่สดใส น่าค้นหา น่าสัมผัส รสสัมผัสคงทนยาวนานที่คละคลุ้งไปทั่วโพรงปากตั้งแต่แก้วแรกที่เริ่มดื่มเลยทีเดียว

Overture By Opus One

Overture By Opus One

สี: แดงทับทิม

รุ่นปี: –

ไวน์แดงสัญชาติ USA แห่ง NAPA VALLEY ที่ขึ้นชื่อในด้านสุดยอดอุตสหกรรมไวน์ส่งออกมากที่สุดแห่งภูมิภาคนี้ ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT และ MALBEC ด้วยกรรมวิธีแบบ Blended บรรจุขวดที่ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 14.5%

กลิ่น: แม้จะเป็นไวน์ที่ยังมีอายุไม่นานมากนักแต่กลับแสดงให้เห็นกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีเข้มพร้อมรสชาติกลางๆ ที่อ่อนนุ่มในฐานะที่เป็นไวน์ชั้นดี Overture และสามารถพัฒนากลิ่นได้อย่างอย่างล้ำลึกเมื่อเวลาผ่านไป

รสสัมผัส: รสชาติกลมกล่อมนุ่มลิ้นสามารถจับคู่รับประทานได้เข้ากันกับ เนื้อแกะ, เนื้อกวาง, สัตว์ปีกและเนยแข็ง

Domaine Faiveley Grands-Echezeaux Grand Cru

Domaine Faiveley Grands-Echezeaux Grand Cru

สี: แดง

ไวน์แดงสุดคลาสสิคที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Pinot Noir แบบ 100% ซึ่งได้มีการการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้สามารถนำเข้าองุ่นที่สุกเต็มที่ได้ ทำให้ผ่านกระบวนการบ่มและกลั่นอย่างปราณีคพิถีถัน ได้รสชาติดีเลิศแบบสุดๆ

กลิ่น: เผยให้เห็นเครื่องเทศชั้นดีและกลิ่นโน้ตของมิ้นต์ โอ๊ค ไวลด์ สตรอเบอรี่ เชอร์รี่ เอิร์ธโทน วานิลลา หนัง เห็ด ซีดาร์และสโมค

รสสัมผัส: มีความสง่างามมากด้วยผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและแทนนินสุก ให้ความรู้สึกกระฉับกระเฉง ไวน์นี้มีศักยภาพในการบ่มที่ดีเยี่ยมด้วยลักษณะที่มีเสน่ห์ทำให้สามารถดื่มไวน์ได้อย่างเพลิดเพลิน

Gordon & MacPhail Tormore Distillery Discovery 13 Year Old

Gordon & MacPhail Tormore Distillery Discovery 13 Year Old

 

สี: เหลืองทอง

รุ่นอายุ: 13 ปี

วิสกี้สีทองสวยงามจาก Bottler Gordon & MacPhail มีได้ใช้ถังที่มีการคัดเลือกมาอย่างดีสำหรับการกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้โดยสำหรับวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ Tormore อายุ 13 ปีตัวนี้ได้สุกในถังเบอร์เบิ้นชื่อดังจากภูมิภาค Speysider ที่มีการบรรจุขวดที่ 43%

กลิ่น: มีความหวานของผลไม้เมืองร้อนด้วยกลิ่นโน้ตจากสับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล มะนาว มะพร้าว โอ๊คไหม้เกรียม วานิลลาเข้มข้น ช็อกโกแลตนม อัลมอนด์ อบเชย มอลต์หญ้าและสมุนไพรจางๆ

รสสัมผัส: มีความเป็นเนื้อครีมและมีรสชาติความหวานของวนิลา ช็อกโกแลตนมเนื้อนุ่มและแอปเปิ้ลอบ สามารถเข้ากันได้ดีกับรสของเปลือกส้มที่มีรสเปรี้ยวและอันเดอร์โทนของแอปริคอทอวบอ้วนรวมถึงรสชาติจากมะม่วงที่ชุ่มฉ่ำ

Haras de Pirque Albis 2016

Haras de Pirque Albis 2016

สี: แดงเข้มสด

รุ่นอายุ: 2016

ไวน์สัญชาติชิลิที่ได้วัตถุดิบจาก ไร่องุ่น HARAS DE PIRQUE ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างต่อเนื่อง โดยองุ่นอย่าง CABERNET SAUVIGNON ผ่านการหมักแบบเย็นเป็นเวลา 5 วัน หลังจากยีสต์ได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว เกิดเป็นไวน์ที่สดใหม่ ไม่มีฝนหรือน้ำค้างแข็งในช่วงเวลาที่สุก ดังนั้นเราจึงสามารถรอการสุกของแทนนินได้เต็มที่

กลิ่น: มีความเป็กเอกลักษณ์ซับซ้อนจากและมีความสดมากจากแร่ธาตุที่เต็มไปด้วยความเผ็ดร้อน กลิ่นจากรสชาติพิเศษและความสุกของผลไม้

รสสัมผัส: ด้วยรสชาติจากไวน์สีแดงเข้มสดและมีรสชาติเกลือแร่ เต็มไปด้วยความเผ็ดร้อนและมีลักษณะที่ซับซ้อนทั้งหมดจากวัตถุดิบแห่งหุบเขาไมโปตอนบน นุ่มนวลและสง่างามด้วยโครงสร้างแทนนิกที่นุ่มนวล ดีกรีไวน์ชั้นดีจากชิลี