Category Archives: Whisky & Single Malt

Glenlivet Nadurra Oloroso

Glenlivet Nadurra Oloroso

                Glenlivet Nadurra Oloroso นับได้ว่าเป็นเหล้าชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจาก Speyside

ในประเทศสก็อตแลนด์ ตัวเหล้าจะมีสีเหลืองอำพันจากการหมักด้วยมอลต์ที่ได้จากข้าวบาร์เลย์ 100%

และมีความเข้มข้นสูง โดยเหล้าชนิดนี้มีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 60.7%

 

                เหล้าชนิดนี้มีรสชาติที่หอมละมุนไปด้วยกลิ่นแบล็กเบอร์รี่ 

กลิ่นเชอร์รี่ กลิ่นลูกพลัม กลิ่นโอ้ก

และกลิ่นผลไม้สุก นอกจากนี้ เมื่อนักดื่มทั้งหลายได้ลองดมกลิ่นเหล้าชนิดนี้แล้ว

จะสัมผัสได้ถึงวัตถุดิบจากป่าทั้งหลายผ่านทางกลิ่นของเหล้านี้ นอกจากกลิ่นป่า

บางคนอาจจะได้กลิ่นของเครื่องหนัง ซึ่งทำให้เหล้าดูแพงด้วย

 

                นอกจากกลิ่นเหล้าที่งดงามแล้ว รสชาติก็กลมกล่อยอร่อยไม่แพ้กัน

รสชาติที่ดียิ่งกว่ากลิ่นของเหล้านั้นเกิดจากการปรุงแต่งด้วยผลไม้แห้ง รวมกับลูกพลัมจางๆ

รสชาติออกไปทางร้อนแรงและขมๆหวานๆปนกันเล็กน้อย มีความสดใหม่ ดื่มแล้วรู้สึกชุ่มชื่น

นอกจากนี้ยังมีกลิ่นถั่วและเครื่องเทศที่มาตัดกับความเข้มข้นและหวานเพิ่มอีกด้วย

                ทั้งรสชาติและกลิ่นของเหล้าที่เผ็ดร้อนและรุนแรง มีรสสัมผัสที่ติดลิ้นยาวนาน

หลอมหลวมความหอมของผลไม้เครื่องเทศแห้ง

แอปเปิ้ลแห้งและมอลต์อันเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติเหล้าแห่ง Speyside

นอกจากความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว เหล้านี้ยังมีการรังสรรค์ลูกเล่นของลูกกวาดแอปเปิ้ล

ดาร์กช็อกโกแลต และอบเชยด้วย

The Glenlivet Nàdurra Oloroso
The Glenlivet Nàdurra Oloroso
Glenlivet Nadurra Oloroso
Glenlivet Nadurra Oloroso

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Maker’s Mark Cask Strength

Maker’s Mark Cask Strength

Maker’s mark cask strength เป็นวิสกี้ในตำนานที่นักดื่มส่วนใหญ่ล้วนรู้จักกันเป็นอย่างดี

และเป็นเบอร์เบินระดับพรีเมี่ยม เหล้าชนิดนี้มีอยู่เพียงแค่ 2 ผลิตภัณฑ์ย่อย

ได้แก่ แบบดั้งเดิมและแบบ Maker’s mark 46 เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีต้นกำเนิดมาจาก

รัฐเคนทักกี้ของสหรัฐอเมริกา มีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 54-57%

 

เหล้าทั้งสองแบบนั้นมีทั้งรสชาติและกลิ่นที่คล้ายคลึงกัน

โดยกลิ่นของเหล้านี้มีกลิ่นหอมหลักจากเชอร์รี่ อบเชยและวานิลลา

และได้กลิ่นจางๆผสมปนเปมาบ้างเล็กน้อยมาจากโอ้ก เครื่องเทศ และถ่านหิน

รสชาตินั้นนับได้ว่าดีเยี่ยมและกลมกล่อม โดยรสชาติหลักของเหล้านี้จะมาจากคาราเมล

ถั่วและอบเชยรมควันจจางๆ ซึ่งได้กินเกรียมเล็กน้อยจากควัน กลิ่นเครื่องเทศ

กลิ่นน้ำตาลแดงเผารวมกันกับแบล็กเบอร์รี่

เหล้านี้มีเอกลักษณ์ที่รสชาติของการไหม้และการรมควันของวัตถุดิบทั้งหลาย

กลิ่นควันเหล้านี้ช่วยคลุกเคล้าสิ่งเหล่านี้ให้รวมกันเป็นหนึ่งได้ รสชาติที่เข้มข้นติดลิ้นยาวนาน

และมีความอบอุ่น เหมาะสำหรับฤดูหนาว รวมทั้งมีกลิ่มและรสดผ็ดจางๆจากเครื่องเทศ

และอบเชยที่ช่วยเพิ่มความสมดุลแก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี

Maker's Mark Cask Strength
Maker’s Mark Cask Strength
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Jack Daniel’s Sinatra

Jack Daniel’s Sinatra

                Jack Daniel’s Sinatra เป็นหนึ่งในเหล้าของตระกูลวิสกี้ของแบรนด์ Jack Daniel

ที่นับได้ว่าเป็นผลของความร่วมมือกับเพื่อนเก่าแก่อย่างแบรนด์ Old blue eye

ที่เกิดจากการหมักในถัง Sinatra ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการผลิตเหล้าที่เก่าแก่

เป็นวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสคล้ายคลึงกับไม้ รวมกับ Jack Daniel’s no.7

ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 45%

 

                เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นเบาบางและอบอวลไปด้วยสมุนไพรและความหวานจากแหล่งต่างๆ

ทั้งกลิ่นคาราเมล น้ำผึ้ง กลิ่นข้าวโพด โอ้ก แอปเปิ้ลสด รวมกับเป็นหนึ่งเดียวกันอย่างลงตัว

                รสชาติก็นับได้ว่าดีเยี่ยมสมกับอายุของเหล้าที่ใช้เวลาในการหมักอย่างยาวนาน

เหล้านี้มีรสสัมผัสจากวานิลลา ซึ่งให้ความหวานที่เป็นเอกลักษณ์

และความนุ่มนวลของความหวานผลไม่สุกที่ฉ่ำอย่างลงตัว

และมีความเผ็ดจากเครื่องเทศและใบยาสูบจางๆเพียงเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังไม่ความหวานเบาๆจากน้ำผึ้งอีกด้วย

 

                นับได้เลยว่าเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่นุ่มนวลและมีรสชาติกลางๆตั้งแต่ช่วงแรกและค่อยๆเบาบางลง

ในช่วงสุดท้าย มีกลิ่นและรสชาติของโอ้กนำ และตามด้วยเหล่าความหวานทั้งหลายตามมา

ให้รวมชาติที่นุ่มลึก และเข้มข้นสำหรับนักดื่มในบางท่านที่นิยมรสหวานอีกด้วย

 

Jack Daniel’s Sinatra
Jack Daniel’s Sinatra

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Jack Daniel’s No. 27 Gold

Jack Daniel’s No. 27 Gold

                Jack Daniel’s no.27 gold นั้นเป็นเหล้าที่หายากและนับได้ว่าเป็นหนึ่งในเหล้า limited edition

ของแบรนด์ Jack Daniel ที่มีการวางขายครั้งแรกในช่วงฤดูใบไม้ร่วงในปี 2015

เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าสัญชาติอเมริกันแท้ที่มาจากการนำเหล้ามาหมักลงในถังโอ้ก

และดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายด้วยการนำไปหมักในถังไม้เมเปิ้ล และมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 40%

 

                เหล้านี้เป็นเหล้าที่ที่มีกลิ่นคล้ายกับครีมผสมลูกเกดเป็นกลิ่นหลักที่นักดื่มจะได้กลิ่นทันทีเมื่อเปิดขวด

หลังจากนั้นจะได้กลิ่นลูกพลัม ใบยาสูบ กลิ่นเหล้ารัมกละเครื่องเทศจางๆ โดยในช่วงแรกที่ดมกลิ่น

กลิ่นจะเริ่มด้วยความละมุน และจบลวด้วยกลิ่นที่รุนแรงขึ้นในที่สุด

                รสชาติของเหล้า

ก็เหมือนกังกับที่ได้กลิ่นไป เหล้าชนิดนี้จะมีความอ่อนและบางในช่วงแรกที่ลิ้มรสสัมผัส

เราจะได้รสชาติของลูกเกด น้ำผึ้งและช็อกโกแลต หลังจากนั้นรสชาติจะเริ่มแรงขึ้นจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผลมะเดือและใบยาสูบแห้ง

 

                เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่เรากินแล้วที่ไม่ควรดื่มมากเกินไปในช่วงแรก

เพราะความหวานที่เกิดมาจะกลายเป็นความเผ็ดที่รันแรงในช่วงหลัง

นับได้ว่าเป็นเหล้าที่ไม่ขมหรือไม่เผ็ดจนเกินไป

 

Jack Daniel's No.27 Golds

Jack daniel’s no.27 gold
Jack daniel’s no.27 gold

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Jack Daniel’s Tennessee Straight Rye

Jack Daniel’s Tennessee Straight Rye

Jack daniel’s tennessee straight rye เป็นวิสกี้ที่เกิดจากการหมักจากต้นข้าวไรย์

โดยแบรนด์ Jack Daniels ในช่วงเดือนกันยายน ปี 2017

เป็นการสร้างสรรค์เหลาชั้นดีด้วยการใช้น้ำจากถ้ำหินปูน Lynchburg

และใช้กรรมวิธี Lincoln County ที่นำการใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลผสมรวมกันกับวิสกี้

ที่เกิดจากถังโอ้กของอเมริกัน เหล้าชนิดนี้มีส่วนผสมของข้าวไรย์ 70%

ข้าวโพด 18% และข้าวบาร์เลย์กับมอลต์ 12%

ที่ใช้เวลาในการหมักอย่างน้อย 5 ปีและมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 45%

 

เหล้าชนิดนี้

จะมีกลิ่นอายของความหวานและเผ็ดหลากหลายอย่างรวมกัน

ทั้งกลิ่นกล้วย เครื่องเทศ มาร์ชเมลโลว์ เป็นเหล้าที่กลิ่นค่อนข้างแรง

นอกจากนี้เมื่อคุณเปิดขวดมา คุณจะได้กลิ่นของข้าวและธัญพืชออกมาเป็นอันดับแรก

และจะตามมาด้วยเหล่ากลิ่นความหวานต่างๆตามมา

เหล้าชนิดนี้เมื่อได้ลิ้มลองรสแล้ว

นักดื่มจะรู้สึกว่ารสชาติทั้งหลายจะติดลิ้นเรา

มีความอุ่นนิดๆ และมีความเผ็ดเจือจางเหมือนเรากลิ่นพริกเข้าไป

ซึ่งความเผ็ดเหล่านั้นล้วนมาจากเครื่องเทศ

ซึ่งกลิ่นเครื่องเทศที่เราชิมจะมีความแห้งมากกว่ากลิ่นที่เราได้กลิ่น

เหล้าสัญชาติอเมริกันนี้เป็นเหล้าที่มีความเผ็ด

จากเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์เหนือดว่าเหล้าอื่นๆ

รสชาติของเหล้านี้เป็นการผสมผสานของกล้วย เครื่องเทศ และต้นโอ้ก

ให้ความรู้สึกละมุน เบาบาง และเป็นเหล้าที่สมบูรณ์

 

Jack Daniel's Tennessee Straight Rye
Jack Daniel’s Tennessee Straight Rye

Balvenie 21 Year Old PortWood

Balvenie 21 Year Old PortWood

Balvenie 21 year old portwood เป็นเหล้าหนึ่งในกลุ่มวิสกี้ Portwood

ที่เกิดจากการหมักมอลต์ด้วยข้าวบาร์เลย์ 100% มีอายุในการหมักประมาณ 21  ปี

ตามชื่อรุ่นที่มีการตั้งไว้ นับได้ว่าเป็นเหล้าชนิดหนึ่งที่หาได้ยากและราคาแพงมาก

มีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 47.6%

เหล้าชนิดนี้

จะมีกลิ่นที่คล้ายกับครีมหวานนิดๆ น้ำหอมหน่อยๆ

มีการผสมรวมกันของกลิ่มลูกพีช ผลไม้อบ ลูกเกด น้ำผึ้ง

และผลไม้แห้งผสมปนเปกันจนได้กลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะตัว

นอกจากกลิ่นที่พิเศษแล้ว รสชาติของเหล้านี้ก็มีความแปลกเช่นกัน

นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีรสชาติซับซ้อน มีทั้งรสสัมผัสของลูกกวาด

ปนกับรสชาติของไวน์ แต่ไม่ได้มีเพียงแค่สองอย่างเท่านั้น

 

เหล้านี้ยังมีความเผ็ดจางๆจากเครื่องเทศและความนุ่มนวลจากครีมและไม้อ่อนๆด้วย

นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่หาทานได้ยาก

เหล้านี้มีกลิ่นและรสที่ละมุนและหอมหวลยาวนานจากไวน์

และความหอมของผลไม้ น้ำผึ้งและถั่วผสมกัน

Balvenie21 year old portwood
Balvenie21 year old portwood
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Cutty Sark Storm

Cutty Sark Storm

Cutty Sark Storm นับได้ว่าเป็นเหล้าชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมและมีความเก่าแก่เป็นอย่างมาก

เหล้าชนิดนี้เกิดจากการหมักโดยมอลต์ที่มาจากข้าวบาร์เลย์ 100% และจากวิสกี้ข้าว

ในปริมาณที่แตกต่างกัน มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ 40%

เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีกลิ่นผสมระหว่างผลไม้ที่มีความหวานและเปรี้ยวผสมกัน

เมื่อคุณได้ลองเปิดขวดเหล้าชนิดนี้ กลิ่นเปลือกส้มจะแตะที่จมูกเป็นอันดับแรก

และจะมีกลิ่นคาราเมลและกลิ่นกล้วยจางๆผสมปนเปมาบ้างเล็กน้อย

นอกจากกลิ่นที่หอมหวานอมเปรี้ยวแล้ว รสชาติที่สัมผัสก็มีความพิเศษเช่นเดียวกัน

 

รสชาติของเหล้าชนิดนี้

จะมีความละมุนเบาบางราวกับขนนก ผสมรวมกับสลัดผลไม้

คลุกเคล้ากับนมวานิลลาและเครื่องเทศเล็กน้อย ซึ่งส่วนข้างต้นที่กล่าวไปนั้นจะเป็นรสชาติหลัก

ที่เหล่านักดื่มทั้งหลายจะสามารถสัมผัสได้เป็นอันดับแรก แต่เมื่อดื่มไปเรื่อยๆ

ก็จะเริ่มได้กลิ่นผลโอ๊กและผลไม้แห้งที่เจือจางผสมมาด้วย

 

เหล้าชนิดนี้

ถือว่าเป็นเหล้าที่มีความคลาสสิกและหรูหราสำหรับนักดื่มทั้งหลาย

ที่อยากลิ้มลองเหล้าชนิดนี้ นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีรสชาติขนาดกลาง

ไม่เข้มและอ่อนจนเกินไป มีความลงตัวของเครื่องเทศ

ผลไม้หวานและเปรี้ยวรวมกันอย่างลงตัวและพอดี

 

Cutty Sark Storm
Cutty Sark Storm

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX ถูกคัดสรรมาอย่างดีจากการทดลอง

ที่มีการนำตัวแทนในแบรนด์ Glenfiddich มาทดลอง โดยให้ทุกคนมาพร้อมกันที่โรงกลั่นและ

เลือกเหล้ามา 6 ถัง โดยคัดจากอายุ ประเภทไม้ และรายละเอียดอื่นๆที่เหมาะสม

ก่อนจะมาทำการสุ่มผสมเหล้าจากที่เลือกมา จากนั้นจะเลือกตัวที่รสชาติดีที่สุด

โดยจะมีมากถึง 20 ถังในการทดลองนี้ สุดท้ายจะถูกผสมด้วย Mr.Brain Kinsman

หัวหน้าผู้เชี่ยวชาญการด้านการเบลนเหล้า

 

มีแอลกอฮอล์ 47%

กลิ่น เริ่มต้นจะได้กลิ่นสไตล์คลาสสิค อุดมไปด้วยผลไม้นานาชนิด

เช่น น้ำส้ม แอปเปิ้ลสุก แยม เบอร์รี่ แอบแฝงไปด้วยกลิ่นหวานของสัปปะรด

ยังมีกลิ่นเบาๆของโอ๊กที่ถูกเผา จันทน์เทศและอบเชย

รสชาติ ค่อนข้างหวานและมีความเผ็ด โดยสัมผัสได้ถึงผลไม้มากมาย

อย่างเช่นส้ม แอปเปิ้ล มีรสหวานของคาราเมล นมช็อคโกแลต และถั่ว

อีกทั้งยังให้ความรู้สึกเผ็ดร้อนจากพริกไทยเล็กน้อย

Project XX มีขั้นตอนการผสมมาอย่างดี นับว่าเป็นวิสกี้ที่มี

รสชาติที่หลายหลายในอึกเดียว ซึ่งทั้งหมดถือเป็นการรวมเอกลักษณ์ของ

Glenfiddich แต่ละตัวเข้าด้วยกันได้อย่างน่าอัศจรรย์

 

Glenfiddich Project XX
Glenfiddich Project XX

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glenmorangie Tayne

Glenmorangie The Tayne

เริ่มวางจำหน่ายเมื่อต้นปี 2016 เฉพาะร้านค้าสำหรับนักท่องเที่ยว สำหรัย Tayne

จาก Glenmorangie ตัวนี้ ได้ถูกบ่มจนครบอายุ และคัดสรรจาก ถังเชอร์รี่ Amontillado

(เชอร์รี่ลูกครึ่งระหว่าง Fino และ Oloroso)

 

มีแอลกอฮอล์ 43% ABV

รสชาติ ค่อนข้างหวานค่อนข้างหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Glenmorangie คือลูกพีช

แอปเปิ้ลแดง ท๊อฟฟี่ ตัววิสกี้มีกลิ่นของวานิลลา ลูกเกด โอ๊ก และมีกลิ่นของถั่วซ่อนอยู่เล็กน้อย

รสชาติ มีสัมผัสกลางๆ ไม่รุนแรง มีรสสัมผัสของถั่ว วอลนัทและเม็ดเกาลัด

รสหวานของน้ำตาลทรายแดง รวมถึงความรู้สึกของควัน ขมๆ

นอกจากนี้ยังสัมผัสได้ถึงแอลกอฮอล์ค่อนข้างแรงพอสมควร

สำหรับ Glenmorangie Tayne มี after taste ยาวพอสมควร

มีรสหวานๆขมๆ และแห้งติด เผ็ดร้อนเล็กน้อยอยู่ในปากและลำคอ

แม้จะไม่นานมากแต่ก็รู้สึกได้ชัดเจน

Glenmorangie Tayne

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glenmorangie’s Tarlogan

Glenmorangie ‘The Tarlogan’

Glenmorangie’s Tarlogan เป็นซิงเกิ้ล มอลต์สก๊อต วิสกี้ (มอลต์บาร์เลย์ 100%)
นับเป็นวิสกี้ตัวที่สามในชุด Legend ของ Glenmorangie ยังคงเหมือนรุ่นก่อนหน้า

ที่ถูกวางขายสำหรับร้านค้านักท่องเที่ยว วิสกี่ตัวนี่

ถูกบ่มแบบผสมผสานระหว่าง ถังแบบ ex-bourbon และ ถังโอ๊ก

 

มีแอลกอฮอล์ 43%

 

กลิ่น ดมครั้งแรกสัมผัสได้ถึง กลิ่นของถั่ว อัลมอนด์ที่แฝงอยู่ภายใน กลิ่นหอมหวานของคาราเมล

กับน้ำตาลทรายแดง มีกลิ่นของวานิลลาที่โดดเด่นและยังมีกลิ่นของน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย

ให้สัมผัสได้ถึงความหวานอย่างลงตัว

รสชาติ เริ่มมาด้วยรสชาติคล้ายๆนมรสช๊อกโกแลตหวานๆ ไม้จันทน์หอมๆ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ

เช่น อบเชย จันทน์เทศและ พริกไทยดำ มี Aftertaste ค่อนข้างนานคงความหวานและให้ความรู้สึกคล้าย

ไวน์ขาว เบอร์รี่และขนมหวาน

นับว่าเป็นตัวหนึ่งที่ไม่ได้มีรสชาติซับซ้อนมาก แต่แสดงออกมาได้อย่างชัดเจน

ทั้งในด้านความหวาน กลมกล่อม และความเผ็ดร้อน

 

Nose: Creamy and luxurious vanilla. A hint of virgin oak intensity and desiccated coconut.

Palate: Chocolatey as it opens, before diving into clotted cream and honey.

Finish: Cherry ice cream topped with almonds. A subtle touch of fresh kumquat.

 

Glenmorangie 'The Tarlogan'
Glenmorangie ‘The Tarlogan’

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ