Category Archives: Whisky & Single Malt

Lauder’s 15 Years Old

Lauder’s 15 Years Old

 

ด้วยวิสกี้อายุ 15 ปีจาก LAUDER ผสมผสานกับวิสกี้จากภูมิภาคไฮแลนด์และ Speyside ของสกอตแลนด์ที่บ่มเป็นเวลา 15 ปีในถังบูร์บงและถังเชอร์รี่ กรรมวิธีที่คัดสรรเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ชั้นดีที่สุดของ Lauder ด้วยความเข้มข้นที่นุ่มนวลและสีสันที่เข้มข้นของมอลต์อายุ 15 ปี ทำให้เกิดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและน่าลิ้มลองอย่างแท้จริง

จุดเด่นอยู่ที่รสชาติของเครื่องเทศฟรุตเค้กที่นุ่มนวลโอบรับกับความหวานที่กลมกล่อมทำให้เป็นสุดยอดเครื่องดื่มวิสกี้จาก

บริเตนใหญ่ที่เป็นสุดยอดแบบสุดๆ

โดยรวมแล้วเป็นวิสกี้ชั้นเลิศที่มีความหรูหราหาตัวจับยาก เหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อลิ้มลองรสชาติท่ามกลางบรรยากาศที่แสนจะอบอุ่นโรแมนติก เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารร้อนๆอย่าง ซุปตุ๋นยาจีน, สตูว์เนื้อ และ เสต็กเนื้อแดงเป็นอย่างยิ่ง

Kininvie 17 Year Old

Kininvie 17 Year Old

 

วิสกี้สัญชาติอังกฤษจากมอลต์แท้แบบ 100% รเป็นเจ้าวิสกี้ขวดนี้เรียกได้ว่าเป็นรุ่นแรกของ Kininvie รุ่นอายุ 17 ปีเลยทีเดียว กระบวนการผลิตของวิสกี้ถูกรังสรรค์ออกมาโดยการบ่มไว้ในถังไม้โอ๊คและเชอร์รี่ของอเมริกา และถูกกลั่นขึ้นในปี 1996 โดยโรงกลั่น Dufftown ซึ่งบรรจุขวดที่แอลกอฮอล์ดีกรีแรงถึง 42.6%

จุดเด่นอยู่ที่กบิ่นหอมที่เริ่มจากมอลต์ ข้าวบาร์เลย์หวาน ข้าวต้ม ไล่ระดับต่อมาเป็นกลิ่นหอมของดอกไม้จากดอกฟรีเซียและเจอเรเนียม รสชาติจากวานิลลาและน้ำผึ้ง ผสมผสานกับกล้วยและมะพร้าวมากขึ้นในขณะเดียวกันมีรสชาติของเมล่อน ไม้โอ๊คอบ อัลมอนด์น้ำตาล ผงคัสตาร์ดและมาร์ชเมลโลว์

โดยรวมแล้วมีรสชาติเสร็จสิ้นอันยาวนานอยู่ที่ระดับปานกลาง ด้วยรสชาติของอบเชย ท็อฟฟี่และชะเอม ที่มีความเข้มข้น เหมาะสำหรับการดื่มลิ้มรสชาติท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นอันยาวนาน

Tomintoul 25 Year Old

Tomintoul 25 Year Old

 

วิสกี้นี้ได้รับรางวัลในสาขา International Wine & Spirit Competition Silver ถึงสองปี จากปี 2563 และ 2564 การันตีรสชาติและคุณภาพที่สุดยอดแบบสุดๆในบรรดาวิสกี้ราคาสูงจาก Speyside แม้ว่าจะมีราคาที่สูง แต่ก็เป็นที่น่าค้นหาและจับตามองจากนักชิมวิสกี้ระดับสูงจากนานาประเทศ เป็นวิสกี้ที่ได้รับการบ่มในถังบูร์บงอย่างีความปราณีตพิถีพิถัน

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาตัวจาก ทอฟฟี่ ลูกพีช และเฟอร์นิเจอร์ขัดใหม่ รสชาติกลมกล่อมจากส้มจาฟฟา น้ำผึ้ง มอลต์ พริกไทยดำ และสารแทนนิน ปิดท้ายด้วยมอลต์ เครื่องเทศที่มีชีวิตชีวา แอปเปิ้ลเขียว ชาดำ และโอ๊คมากขึ้น

โดยรวมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สุดยอดวิสกี้จาก Speyside ที่น่าสนใจและหาตัวจับยาก พร้อมให้คุณลิ้มลองในค่ำคืนแห่งฤดูร้อนอันยาวนานได้แล้ววันนี้

Bruichladdich 24 Year Old

Bruichladdich 24 Year Old

 

สุดยอดสก็อตวิสกี้ที่ได้วัตถุดิบเป็นซิงเกิลมอลต์จากโรงกลั่นชื่อดังแห่งภูมิภาคอย่าง Speyside อายุ 24 ปี ซึ่งเริ่มนั้นถูกกลั่นในปี 1991 และต่อมาได้ถูกบรรจุขวดในปี 2016 ซึ่งสำหรับวิสกี้รุ่นนี้เป็นส่วนหนึ่งของซีรีย์อย่าง Small Batch โดยผลิตออกมาเพียงแค่ 630 ขวด เท่านั้น

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมชนิดร่วนและเปลือกส้มแห้ง ผสานกับกลิ่นของทอฟฟี่ รวมถึงรสชาติที่กระจายอยู่ทั่วเพดานปากจากไอศกรีมผสานกับวานิลลา ตามด้วยชั้นของคาราเมลชั้นดีและถ่านเล็กน้อย เรียกได้ว่าลงตัวและสมดุลแบบสุดๆๆ

โดยรวมแล้วเรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ชั้นดีที่มีรสชาติเยี่ยมแบบลงตัว สามารถรับประทานคู่กับอาหารชั้นเลิศประเภทซุปตุ๋นยาจีน, ไก่ตุ๋น และสตูว์เนื้อ ได้อย่างเยี่ยมยอด

Edradour Ballechin SFTC 10 Year Old 2009 Bourbon Matured Single Malt Scotch Whisky

Edradour Ballechin SFTC 10 Year Old 2009 Bourbon Matured Single Malt Scotch Whisky

 

 

ซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้ชั้นดีรุ่น 10 ปี จาก Edradour ที่ถูกสรรค์สร้างขึ้นมาจากการกลั่นในถัง Oloroso Sherry ให้รสชาติเป็นเอกลักษณืและกลมกล่ม สีน้ำตาลทองอำพันมีมนต์เสน่ห์ถูกรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันจากสัญชาติวิสกี้ที่มีความคุ้มค่าเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมอันหนักหน่วงแข็งแรงจากกลิ่นไวน์และมอลต์ผสานกับกลิ่นควันจางๆจากฟาร์ม กลิ่นแป้งดิบและสาหร่ายทะเล โดยเมื่อรสสัมผัสผ่านไปซักพักนั้นจะได้กลิ่นที่มีความเป็นธรรมชาติจากฟาร์มปศุสัตว์ที่มีความชัดเจนเป็นอย่างยิ่ง โดยส่วนใหญ่ใช้วิธีผสมกับน้ำจะดื่มง่ายกว่า รสชาติที่มีความเผ็ดนำจากไวน์และมีความเค็มจากควันบุหรี่เล็กน้อย
โดยรวมมีรสสัมผัสเสร็จสิ้นด้วยเกลือ ผลเบอร์รี่และเถาไม้ เป็นวิสกี้ที่มีบุคลิกภาพร้อนแรง ราคาแพงหรูหรา มีความแตกต่าง ตื่นเต้น และมีความแรงอยู่ในตัว เหมาะสำหรับใช้จิบเพื่อรับรสชาติและสัมผัสบรรยากาศโดยรอบเพื่อซึมซับช่วงเวลาดีๆเป็นอย่างยิ่ง

Hermitage Maison Tardieu-Laurent

Hermitage Maison Tardieu-Laurent

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศส จากแถบ Hermitage สีแดงทับทิม จากองุ่นแดงขึ้นชื่ออย่าง Shiraz  ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและรสสัมผัสที่ทำให้ไวน์ มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีความฉ่ำของรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวล

กลิ่น: มีโน้ตของโอ๊คที่ชัดเจน มีกลิ่นของวานิลลาและช็อคโกแลตตามมาด้วย นอกจากนี้คุณจะยังได้กลิ่นของแบล็คเบอร์รี่ที่ทำให้รู้สึกกลมกล่อมมากขึ้น

รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาดของแทนนิน หลังจากนั้นจะตามด้วยความละมุนและนุ่มนวล ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความเอิร์ธตี้และทำให้รู้สึกสดชื่นเป็นอย่างมาก มีความดรายที่ชัดเจนและค่อนข้างจะมีรสชาติที่ชัดเจน

 

Piper-Heidsieck Rare Brut Champagne (Millésimé)

Piper-Heidsieck Rare Brut Champagne (Millésimé)

Champagne สีเหลืองทองคุณภาพ สัญชาติฝรั่งเศส ที่ผลิตจากองุ่นคุณภาพดีแถบ Champagne และคัดสรรองุ่น Chardonnay ทำให้แชมเปญขวดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อม และเป็นรสชาติที่บ่งบอกถึงรสนิยมและคุณภาพของแชมเปญ

กลิ่น: มีโน้ตของความฟรุ้ตตี้ ที่มีความชัดเจนในกลิ่นลูกแพร มีความละมุนในกลิ่นที่หอมหวาน และสดชื่น ถือว่าเป็น lively champaign ที่ดีจริง ๆ

รสสัมผัส: รสสัมผัสมีความกลมกลืน และมีชีวิตชีวา นอกจากนี้มีความลงตัวและกลมกล่อมด้วยรสชาติของผลไม้สุก เช่นแพร และมีรสชาติที่ติดลิ้นอย่างยาวนาน ทำให้คุณได้มีเวลาดื่มด่ำกับทุกอนูของแชมเปญได้นานขึ้น นอกจากความสดชื่นของผลไม้สีเขียวต่าง ๆ แล้วแชมเปญขวดนี้ยังทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติของขนมปังปิ้งและอัลม่อนด์อีกด้วย

Château Giscours La Sirène de Giscours Margaux

Château Giscours La Sirène de Giscours Margaux

 

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศส จากแถบ Margaux สีแดงทับทิม จากองุ่นแดงขึ้นชื่ออย่าง Cabernet Sauvignon ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและรสสัมผัสที่ทำให้ไวน์ มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีความฉ่ำของรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวล
กลิ่น: มีโน้ตของไม้โอ๊คและช็อคโกแลตที่ชัดเจน และทำให้กลิ่นสัมผัสของไวน์นั้นมีความน่าสนใจ ตามด้วยกลิ่นของผลไม้สุกสีเข้มต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นแบล็คเบอร์รี่ และพลัม
รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาดของแทนนิน ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความลงตัวทั้งรสสัมผัสที่ชัดเจน ทั้งความเปรี้ยว มีความเข้มข้นที่ผสมกันอย่างลงตัว

 

Château Ferran Pessac Léognan

Château Ferran Pessac Léognan

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศษ จากแถบ Pessac-Léognan สีแดงทับทิม จากองุ่นแดงขึ้นชื่ออย่าง Bordeaux  ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและรสสัมผัสที่ทำให้ไวน์ มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีความฉ่ำของรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวล
กลิ่น: มีโน้ตของผลไม้ที่ค่อนข้างแรง ด้วยโน้ตของแบล็คเคอแรนท์ สตรอเบอร์รี่ และกลิ่นของดอกไม้นานาชนิด และคุณยังจะได้กลิ่นของเมล็ดกาแฟจาง ๆ ให้ความรู้สึกบาลานซ์เป็นอย่างดี
รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาดของแทนนิน หลังจากนั้นจะตามด้วยความละมุนและนุ่มนวล ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความลงตัวทั้งรสสัมผัสที่ชัดเจน ทั้งความเปรี้ยว มีความเข้มข้นที่ผสมกันอย่างลงตัว

Bruichladdich Octomore 09.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt

Bruichladdich Octomore 09.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt

วิสกี้ single malt สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ Scotchland จากภูมิภาค ISLAY อันโด่งดัง  ที่หมักเหล้าในถังไม้โอ้คอย่างดี ทำให้วิสกี้ขวดนี้ มีรสชาติที่กลมกล่อม ละมุน และเข้มข้นอย่างลงตัวจาก single malt

กลิ่น: มีโน้ตของความละมุนของคาราเมล ที่ทำให้รู้สึกถึงความนุ่มนวลและตามด้วยกลิ่นสัมผัสของเลม่อนและบุหรี่ ตามด้วยกลิ่นควันที่เผยออกมาอย่างช้า ๆ ที่ทำให้คุณรู้สึกหลงใหลในการดื่มวิสกี้ขวดนี้ได้อย่างดีเยี่ยม

รสสัมผัส: คุณจะได้รสสัมผัสของความหวานและมีความนุ่มนวล มีรสสัมผัสของไม้โอ้คอเมริกันที่มีความเข้ากันอย่างลงตัวกับผลไม้นานาชนิด มีกลิ่นสัมผัสของความเปรี้ยวเล็กน้อย และตามด้วยความรู้สึกเหมือนคุณอยู่ท่ามกลางทะเล สายลมและแสงแดดแห่งฤดูร้อน