Category Archives: Whisky & Single Malt

Edradour Ballechin SFTC 10 Year Old 2009 Bourbon Matured Single Malt Scotch Whisky

Edradour Ballechin SFTC 10 Year Old 2009 Bourbon Matured Single Malt Scotch Whisky

 

 

ซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้ชั้นดีรุ่น 10 ปี จาก Edradour ที่ถูกสรรค์สร้างขึ้นมาจากการกลั่นในถัง Oloroso Sherry ให้รสชาติเป็นเอกลักษณืและกลมกล่ม สีน้ำตาลทองอำพันมีมนต์เสน่ห์ถูกรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันจากสัญชาติวิสกี้ที่มีความคุ้มค่าเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมอันหนักหน่วงแข็งแรงจากกลิ่นไวน์และมอลต์ผสานกับกลิ่นควันจางๆจากฟาร์ม กลิ่นแป้งดิบและสาหร่ายทะเล โดยเมื่อรสสัมผัสผ่านไปซักพักนั้นจะได้กลิ่นที่มีความเป็นธรรมชาติจากฟาร์มปศุสัตว์ที่มีความชัดเจนเป็นอย่างยิ่ง โดยส่วนใหญ่ใช้วิธีผสมกับน้ำจะดื่มง่ายกว่า รสชาติที่มีความเผ็ดนำจากไวน์และมีความเค็มจากควันบุหรี่เล็กน้อย
โดยรวมมีรสสัมผัสเสร็จสิ้นด้วยเกลือ ผลเบอร์รี่และเถาไม้ เป็นวิสกี้ที่มีบุคลิกภาพร้อนแรง ราคาแพงหรูหรา มีความแตกต่าง ตื่นเต้น และมีความแรงอยู่ในตัว เหมาะสำหรับใช้จิบเพื่อรับรสชาติและสัมผัสบรรยากาศโดยรอบเพื่อซึมซับช่วงเวลาดีๆเป็นอย่างยิ่ง

Hermitage Maison Tardieu-Laurent

Hermitage Maison Tardieu-Laurent

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศส จากแถบ Hermitage สีแดงทับทิม จากองุ่นแดงขึ้นชื่ออย่าง Shiraz  ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและรสสัมผัสที่ทำให้ไวน์ มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีความฉ่ำของรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวล

กลิ่น: มีโน้ตของโอ๊คที่ชัดเจน มีกลิ่นของวานิลลาและช็อคโกแลตตามมาด้วย นอกจากนี้คุณจะยังได้กลิ่นของแบล็คเบอร์รี่ที่ทำให้รู้สึกกลมกล่อมมากขึ้น

รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาดของแทนนิน หลังจากนั้นจะตามด้วยความละมุนและนุ่มนวล ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความเอิร์ธตี้และทำให้รู้สึกสดชื่นเป็นอย่างมาก มีความดรายที่ชัดเจนและค่อนข้างจะมีรสชาติที่ชัดเจน

 

Piper-Heidsieck Rare Brut Champagne (Millésimé)

Piper-Heidsieck Rare Brut Champagne (Millésimé)

Champagne สีเหลืองทองคุณภาพ สัญชาติฝรั่งเศส ที่ผลิตจากองุ่นคุณภาพดีแถบ Champagne และคัดสรรองุ่น Chardonnay ทำให้แชมเปญขวดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อม และเป็นรสชาติที่บ่งบอกถึงรสนิยมและคุณภาพของแชมเปญ

กลิ่น: มีโน้ตของความฟรุ้ตตี้ ที่มีความชัดเจนในกลิ่นลูกแพร มีความละมุนในกลิ่นที่หอมหวาน และสดชื่น ถือว่าเป็น lively champaign ที่ดีจริง ๆ

รสสัมผัส: รสสัมผัสมีความกลมกลืน และมีชีวิตชีวา นอกจากนี้มีความลงตัวและกลมกล่อมด้วยรสชาติของผลไม้สุก เช่นแพร และมีรสชาติที่ติดลิ้นอย่างยาวนาน ทำให้คุณได้มีเวลาดื่มด่ำกับทุกอนูของแชมเปญได้นานขึ้น นอกจากความสดชื่นของผลไม้สีเขียวต่าง ๆ แล้วแชมเปญขวดนี้ยังทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติของขนมปังปิ้งและอัลม่อนด์อีกด้วย

Château Giscours La Sirène de Giscours Margaux

Château Giscours La Sirène de Giscours Margaux

 

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศส จากแถบ Margaux สีแดงทับทิม จากองุ่นแดงขึ้นชื่ออย่าง Cabernet Sauvignon ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและรสสัมผัสที่ทำให้ไวน์ มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีความฉ่ำของรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวล
กลิ่น: มีโน้ตของไม้โอ๊คและช็อคโกแลตที่ชัดเจน และทำให้กลิ่นสัมผัสของไวน์นั้นมีความน่าสนใจ ตามด้วยกลิ่นของผลไม้สุกสีเข้มต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นแบล็คเบอร์รี่ และพลัม
รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาดของแทนนิน ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความลงตัวทั้งรสสัมผัสที่ชัดเจน ทั้งความเปรี้ยว มีความเข้มข้นที่ผสมกันอย่างลงตัว

 

Château Ferran Pessac Léognan

Château Ferran Pessac Léognan

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศษ จากแถบ Pessac-Léognan สีแดงทับทิม จากองุ่นแดงขึ้นชื่ออย่าง Bordeaux  ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและรสสัมผัสที่ทำให้ไวน์ มีรสชาติที่ชัดเจน ด้วยผลองุ่นแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีความฉ่ำของรสชาติที่เข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวล
กลิ่น: มีโน้ตของผลไม้ที่ค่อนข้างแรง ด้วยโน้ตของแบล็คเคอแรนท์ สตรอเบอร์รี่ และกลิ่นของดอกไม้นานาชนิด และคุณยังจะได้กลิ่นของเมล็ดกาแฟจาง ๆ ให้ความรู้สึกบาลานซ์เป็นอย่างดี
รสสัมผัส : คุณจะได้รับรสสัมผัสที่ชัดเจน มีความเปรี้ยวและฝาดของแทนนิน หลังจากนั้นจะตามด้วยความละมุนและนุ่มนวล ไวน์ขวดนี้ถือเป็นไวน์ที่มีความลงตัวทั้งรสสัมผัสที่ชัดเจน ทั้งความเปรี้ยว มีความเข้มข้นที่ผสมกันอย่างลงตัว

Bruichladdich Octomore 09.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt

Bruichladdich Octomore 09.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt

วิสกี้ single malt สีทอง ที่แสนนุ่มนวล สัญชาติ Scotchland จากภูมิภาค ISLAY อันโด่งดัง  ที่หมักเหล้าในถังไม้โอ้คอย่างดี ทำให้วิสกี้ขวดนี้ มีรสชาติที่กลมกล่อม ละมุน และเข้มข้นอย่างลงตัวจาก single malt

กลิ่น: มีโน้ตของความละมุนของคาราเมล ที่ทำให้รู้สึกถึงความนุ่มนวลและตามด้วยกลิ่นสัมผัสของเลม่อนและบุหรี่ ตามด้วยกลิ่นควันที่เผยออกมาอย่างช้า ๆ ที่ทำให้คุณรู้สึกหลงใหลในการดื่มวิสกี้ขวดนี้ได้อย่างดีเยี่ยม

รสสัมผัส: คุณจะได้รสสัมผัสของความหวานและมีความนุ่มนวล มีรสสัมผัสของไม้โอ้คอเมริกันที่มีความเข้ากันอย่างลงตัวกับผลไม้นานาชนิด มีกลิ่นสัมผัสของความเปรี้ยวเล็กน้อย และตามด้วยความรู้สึกเหมือนคุณอยู่ท่ามกลางทะเล สายลมและแสงแดดแห่งฤดูร้อน

Nikka Pure Malt 12-17-21

Nikka Pure Malt

 

ทั้ง 3 รุ่นนี้เป็นสุดยอดวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Nikka Taketsuru ได้รับการตั้งชื่อตามผู้สร้างโรงกลั่น Nikka ตั้งแต่เขายังมีชีวิตอยู่จนถึงปัจจุบันนี้ที่โรงกลั่นได้ถูกดูแลโดย  Masataka Taketsuru ผู้เป็นที่รักของ Nikka ซึ่ง Nikka Whisky นั้นถือเป็นบรรพบุรุษของวิสกี้ทั้งหมด
ซึ่งเป็นวิสกี้จากมอลต์ผสมที่ประกอบด้วย Pure Malt กลั่นจากมอลต์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมจาก มะนาว แอปเปิ้ล ไม้ วนิลา ชิลี กล้วยดิบ กล้วยที่เป็นไม้เล็ก ๆ และมีชิลีดิบผสมผสานเข้าด้วยกัน รสชาติเข้มข้นหอมหวานจาก ครีม ไม้ เปลือกส้ม ขี้เหล็ก ซึ่งได้รสชาติเฉพาะตัวของมอลต์ที่ถูกกลั่นในถังเชอร์รี่ รสชาติเสร็จสิ้นจบที่ คาราเมล, มอลต์, ไม้, ขิง, แร่ ที่ให้รสสัมผัสที่ยาวนาน
โดยรวมเป็นวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นรสชาตินุ่มนวล มีความเป็นรสชาติแบบคลาสสิคดั้งเดิมในยุคสมัยของโรงกลั่นโบราณจากญี่ปุ่น เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่น่าสะสมจากผู้สรรค์สร้างที่มีความอดทนและตั้งใจทำอย่างพิถีพิถันที่สุด

The Lost Distillery

The Lost Distillery

สุดยอดวิสกี้ดั้งเดิมสัญชาติสก็อตแลนด์ ที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมอันสำคัญแห่งสกอตแลนด์ แม้โรงกลั่นของค่ายนี้เกือบครึ่งจะปิดตัวไปแล้วและกลายเป็นโรงกลั่นสาบสูญก็ตาม
แต่ก็ยังคงคอนเซปต์ปกป้องและฟื้นฟูมรดกวิสกี้ของสกอตแลนด์เอาไว้ได้อย่างยอดเยี่ยม โดยมีการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อทำความเข้าใจชีวิตของโรงกลั่นและวิวัฒนาการของมอลต์ในแต่ละชนิดตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาผ่านรุ่นสู่รุ่นเพื่อกำหนดวิสกี้ที่เป็นเอกลักษณ์และเรื่องราวของวิสกี้เหล่านี้ตั้งแต่เริ่มต้น
ด้วยความสมดุลของศิลปะของการผสมซิงเกิลมอลต์ที่มีอายุมาก จึงได้เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นและดีงามอย่างถึงที่สุด
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละรุ่นจาก กลิ่นมอลต์ เปลือกส้ม ช็อกโกแลตและพีท พีช วานิลลาอัลมอนด์และครีม ที่ถูกผสมผสานกันในขวดวิสกี้แต่ละรุ่น โดยรวมเป็นวิสกี้ที่ดื่มง่าย เข้มข้น นุ่มนวล เหมาะแก่การดื่มสังสรรค์เป็นอย่างยิ่ง

Springbank 15 Year Old Scotch Single Malt Whisky

Springbank 15 Year Old Scotch Single Malt Whisky

เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดวิสกี้ที่ดีที่สุดจากวิสกี้แคมป์เบลทาวน์เลยทีเดียว สำหรับวิสกี้รุ่น 15 ปีตัวนี้
การันตีรางวัลที่ได้รับอย่าง Best Campbeltown Single Malt Whisky 13-20 จาก World Whiskys Awards ซึ่งเป็นวิสกี้ที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดเป็นอันดับที่เก้าจากภูมิภาคนี้
จุดเด่นอยู่ที่ความซับซ้อนของกลิ่นหอมจากอัลมอนด์ มะพร้าว หนังนิ่ม ผลไม้เมืองร้อน และชาดำตุ๋น โดยมีกลิ่นของน้ำเกลือและพีทปรากฏขึ้นจางๆ รสชาติกลมกล่อมเข้มข้นด้วยผลไม้เมืองร้อนอย่าง เชอร์รี่ คาราเมล ยาสูบ ควันไม้ และแทนนินรสเผ็ด ได้รสสัมผัสค่อนข้างยาวนานจากครีมพร้อมกับควันจางๆ ด้วยองค์ประกอบของ Springbank แบบคลาสสิกทั้งหมดได้ถูกผสานกันอย่างลงตัวไว้ที่นี่ขวดเดียวเท่านั้น

 

 

Benromach 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Benromach 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky

สุดยอดซิงเกิลมอลต์วิสกี้จาก Benromach ที่บ่มในถังเชอร์รี่เป็นเวลา 21 ปี ให้กลิ่นหอมของอบเชย ส้มเซบียา ราสเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และควันอ่อนๆ ทั่วเพดานปาก เป็นวิสกี้รุ่น 21 ปีที่ขายดีเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จาก ซอสแอปเปิ้ล, องุ่นดำ, ซอสวานิลลา, ช็อคโกแลตนม, อบเชย, ฝุ่น, ไม้เปียก, อินทผลัมหวานและครีมเมื่อเวลาผ่านไปสักพักจะได้กลิ่นของควันจางๆแทรกตัวตัวอยู่ในพื้นหลัง
ได้รสชาติเข้มข้นและทรงพลัง จากส้ม แอปเปิ้ลแดง อบเชย พริกไทยดำป่น น้ำตาลทราย เอิร์ลเกรย์ ช็อกโกแลตนม ความหวานนำในแก้วแรกที่สัมผัสแทรกตัวด้วยกลิ่นและรสชาติที่เผ็ดร้อนของไม้
โดยรวมเป็นวิสกี้ที่มีบุคลิกภาพร้อนแรง เปี่ยมไปด้วยพลัง มีความหนักแน่น เข้มข้น มีรสชาติที่มีเสน่ห์เย้ายวนใจ เหมาะสำหรับการดื่มเนื่องในโอกาสพิเศษสำหรับคุณ