Allegrini Palazzo della Torre Veronese
Allegrini Palazzo della Torre Veronese นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความน่าสนใจและได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมากในแถบทวีปอเมริกาใต้ โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาด้วยจิตวิญญาณและประสบการณ์จากแบรนด์ไวน์ชั้นเยี่ยมอย่าง Allegrini ที่เป็นแบรนด์ไวน์ที่เกิดจากการผลิตจากตระกูลชาวอิตาเลียนแท้ใบแถบบริเวณ Valpolicella Classico หรือที่ใครหลายคนเรียกกันด้วยอีกชื่อว่า Verona ของเมือง Veneto ในเขตแดนทางด้านตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี
โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์คุณภาพอีกยี่ห้อหนึ่งเนื่องจากมีการดูแลการผลิตกับ IGT หรือการแบ่งเกรดของไวน์ชนิดต่างๆของไวน์สัญชาติอิตาเลียน โดยไวน์ชนิดนี้จะอยู่ในระดับเดียวกันกับไวน์ชั้นเยี่ยมของประเทศฝรั่งเศสเลยทีเดียว ซึ่งนับว่าอยู่ในระดับเกณฑ์ที่ดีมาก โดยไวน์ชนิดนี้ทางผู้ผลิตจะนำองุ่นมาใช้ในการผลิตเพียงแค่สายพันธุ์เดียวด้วยกัน ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Corvina ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาเลียน นับได้ว่าเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยนิยมนำมาใช้ในการผลิตไวน์ที่เห็นกันในระดับโลกเท่าไหร่นัก แต่ว่ากลับเป็นสายพันธุ์องุ่นที่ช่วยเสริมให้สีของเนื้อสัมผัสและรสชาติละมุนและเบาบางมากยิ่งขึ้น โดยทางผู้ผลิตจะทำการนำองุ่นทั้งหมดที่ผ่านการเก็บเกี่ยวอย่างดีแล้วไปหมักลงในถังไม้เป็นระยะเวลามากกว่า 10 ปีเลยทีเดียว
ซึ่งไวน์ชนิดนี้ถือได้ว่าเป็นไวน์ที่ค่อนข้างมีรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ค่อนข้างน่าสนใจอย่างมาก เริ่มต้นด้วยส่วนของสีของเนื้อสัมผัสของไวน์ชนิดนี้ที่เป็นสีแดงสดราวกับสีของทับทิมสวยงามอย่างมาก อีกทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นของไวน์ที่ค่อนข้างเข้มข้นไปด้วยผลไม้สีเข้มตากแห้งหลากหลายชนิด เช่นผลเบอร์รี่สีดำหรือผลเคอร์แรนสีดำที่ผสานตัวกันกับกลิ่นของมะพร้าวได้อย่างลงตัว ซึ่งก็สอดคล้องกับรสสัมผัสที่มีความเบาบางและมีระยะเวลาของสัมผัสที่ติดลิ้นยาวนานอย่างดี
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความน่าสนใจและความโดดเด่นในด้านของกลิ่นและรสชาติที่มีทั้งความละมุน นุ่มนวลและความหวานอย่างดี มีเอกลักษณ์จากผลไม้สีเข้มหลากหลายชนิด โดยเฉพาะผลเบอร์รี่และเคอร์แรนที่ชวนให้น่าลิ้มลองอย่างยิ่ง ซึ่งนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานไวน์ชนิดนี้ควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.85% ด้วยเช่นกัน
