Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังของประเทศฝรั่งเศสอย่าง Chateau Grand-Puy-Lacoste ที่มีคฤหาสน์และแหล่งเพาะปลูกไวน์ตั้งอยู่ทางชุมชน Pauillac ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ของเมือง Medoc ใน Bordeaux ของฝรั่งเศส
โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นทั้งสองสายพันธุ์หลักมาใช้ในกระบวนการผลิตไวน์ชนิดนี้ โดยองุ่นที่ผ่านการคัดเลือกให้นับมาใช้นการผลิตไวน์นี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 78% และองุ่นสายพันธุ์ Merlot 22% โดยองุ่นทั้งหมดที่นำมาใช้นั้นถังไม้พันธุ์ฝรั่งเศสใบใหม่มากกว่า 70% เป็นเวลายาวนานกว่า 18 เดือนตามตำรับการผลิตไวน์ของชาวท้องถิ่นที่มีมาตั้งแต่ปี1982
ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง โดยเฉพาะสีของเนื้อสัมผัสของไวน์ชนิดนี้ที่ค่อนข้างเป็นสีแดงเข้มงดงาม บวกกับกลิ่นของไวน์ที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยดอกไม้และผลไม้ที่ผสานกลิ่นและรสชาติกันอย่างดี ทั้งผลเคอร์แรนสีดำ ลูกสน ใบยาสูบและผลเบอร์รี่ต่างๆ
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยม รวมทั้งยังมีความโดดเด่นจากผลไม้และดอกไม้นานาชนิด ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีอายุของไวน์อยู่ที่ 10-12 ปี รวมทั้งยังควรที่จะเก็บรักษาไวน์นี้ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 15.5 องศาเซลเซียสหรืออยู่ที่ประมาณ 60 องศาฟาเรนไฮต์ และมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ12.5-14% ด้วยเช่นกัน
