Beaulieu Vineyard (BV) Rutherford Napa Valley Tapestry
Beaulieu Vineyard (BV) Rutherford Napa Valley Tapestry นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดย Beaulieu Vineyard (BV) ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์และบริษัทผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกและมีการจำหน่ายไวน์เป็นระดับชั้นนำของประเทศสหรัฐอเมริกา โดยบริษัทแห่งนี้มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตที่บริเวณหมู่บ้าน Napa Valley ซึ่งตั้งอยู่บริเวณ Napa County ของชายฝั่งทางตอนเหนือของเมืองแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
โดยไวน์ชนิดนี้มีการนำสถานที่การผลิต และชนิดองุ่นที่ใช้ในการผลิตมาเป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อไวน์ชนิดนี้ ซึ่งองุ่นที่ใช้ในการผลิตครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาใช้ในการผลิตหลัก แต่ว่าอัตราส่วนผสมทั้งหมดของไวน์ไม่ได้มีแค่สายพันธุ์เดียวเท่านั้น องุ่นที่ใช้นั้นจะมี Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 11%, Cabernet Franc 4%, Malbec 7% และองุ่นสายพันธุ์ Petit Verdot 3% และนำวัตถุดิบทั้งหมดไปหมักลงในถังไม้โอ๊กใบใหม่
ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ทีมีกลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัสและลักษณะภายนอกที่ดีอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัมผัสที่มีสีแดงสดออกไปทางสีแดงทับทิม รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติไปในทิศทางเดียวกัน โดยกลิ่นและรสชาติของไวน์นั้นจะออกไปทางองค์ประกอบที่โดดเด่นของลูกพลัม ลราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สีดำที่ผสายกันกับกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศที่ผ่านการเผาและอบมาเป็นอย่างดี
ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติของผลไม้นานาชนิด โดยเฉพาะลูกพลัมและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ผสานกันกับกลิ่นของเครื่องเทศ นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความลงตัวอย่างพอดิบพอดี เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ และอาหารจานเดียวอย่างพาสต้า นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังต้องเก็บรักษาไวน์ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 17-19 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 62-66 องศาเซลเซียส รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14-14.9%
