Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask
Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกสร้างขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ช่อดังอย่าง Glenfiddich ที่มีการฝากผลงานของผลิตภัณฑ์เหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมาหลายต่อหลายรุ่นแล้ว โดยบริษัทผลิตเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นธุรกิจครอบครัวที่มีการสืบทอดมายาวนานและมีมูลค่าการผลิตต่อปีมากกว่า 10 ล้านลิตร
โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนในวงการนี้ต่างเรียกกันว่า “Single Malt” มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำวัตถุดิบหลักได้แก่ข้าวบาร์เลย์ไปหมักลงในถังไม้ทั้งหมดสองถังด้วยกัน ได้แก่ ถังไม้โอ๊กพันธุ์ยุโรปและถังไม้โอ๊กที่ใช้หมักเหล้าเบอร์บอน ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่เรียกว่า Solera Vat ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากวิธีการผลิตที่เฉพาะระหว่างชนชาติสเปนและโปรตุเกส ซึ่งทำให้เหล้าชนิดนี้มีอายุยาวนานกว่า 15 ปีและมีความกลมกล่อมอย่างยิ่ง
ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างหอมเหมือนกับกลิ่นของเหล้าลนไฟหรือผ่านการรมควันมาอย่างดี ซึ่งช่วยส่งเสริมกลิ่นอายของบรรยากาศและสภาพแวดล้มของฤดูใบไม้ผลิในยามเย็นได้เป็นอย่างดี หลังจากนั้นเหล้านี้ยังมีกลิ่นของธรรมชาติและดอกไม้อย่างสวยงาม ไม่ใช่เพียงแค่นั้นเหล้าชนิดนี้จะมีรสชาติของวานิลลา ผลส้มไซตรัสและครีมนำมาในช่วงแรก หลังจากนั้นรสของการรมควัน ถ่านเผาและดอกไม้กลางทุ่งหญ้าอย่างงดงาม รวมทั้งยังมีรสของดอกไม้ที่มีความหวานและรสของการรมควันสลับกันไปมาเรื่อยๆตลอด
ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีระยะเวลาในการสัมผัสที่ค่อนข้างยาวนาน มีกลิ่นและรสชาติของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยการรมควัน ต้นโอ๊กหวาน ต้นโอ๊กแห้งและดอกไม้นานาชนิดสมกับเป็นเหล้าที่ได้รับวัฒนธรรมจากการผลิตเหล้าวิสกี้โดยชุมชน Speyside ที่มีชื่อเสียง รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40% ด้วยเช่นกัน
