Balvenie 25 Years Old Triple Cask
Balvenie 25 Years Old Triple Cask นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงเป็นระดับต้นๆของเหล้าจาก Balvenie ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าที่มีชื่อเสียงอย่างยิ่งจากชุมชนย่าน Speyside ที่เชี่ยวชาญในด้านการผลิตเหล้าวิสกี้มายาวนานกว่าหลายปี รวมทั้งยังเหล้าชนิดนี้ยังมีการตั้งชื่อตามอายุของเหล้าและกรรมวิธีการผลิตเหล้าอีกด้วย
โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่เกิดจากการหมักโดยการใช้ข้าวบาร์เลย์แท้ 100% เป็นส่วนผสมหลัก แล้วนำส่วนผสมนี้หมักลงในถังทั้งหมดสามใบด้วยกัน โดยการหมักนั้นจะต้องหมักตามลำดับเท่านั้น โดยการหมักครั้งแรกจะหมักส่วนผสมลงในถังไม้เหล้าเบอร์บอนที่ไม่เคยผ่านการใช้มาก่อนก่อน หลังจากนั้นก็จะนำไปหมักลงในถังเหล้าเบอร์บอนที่เคยมีผ่านการใช้มาแล้ว หลังจากนั้นก็จะนำเหล้าไปหมักลงในถังเชอร์รี่เป็นลพดับสุดท้าย โดยที่อายุของเหล้าที่จะมีอายุที่ค่อนข้างมากเป็นเวลายาวนานถึง 25 ปีด้วยกัน
เหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเหมือนกันกับเหล้าวิสกี้ทั่วไปที่เป็นสีเหลืองทองอำพัน รวมทั้งยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นของข้าวมอลต์ค่อนข้างชัดเจนอย่างยิ่ง รวมทั้งยังมีกลิ่นขององค์ประกอบอื่นๆแทรกมาอย่างเจือจาง ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้ง กลิ่นของเปลือกส้มเผา กลิ่นของอบเชย ใบยาสูบ มะละกอและผลไม้แห้งหลากหลายชนิด ในส่วนของรสชาตินั้นก็ค่อนข้างไปทางเผ็ดร้อนไปด้วยกลิ่นของเครื่องเทศนานาชนิด ที่รวมกับรสสัมผัสของวานิลลา คัสตาร์ด เปลือกของผลไม้รวม น้ำผึ้ง กล้วยไม้และโกโก้
โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้อายุ 25 ปีที่มีกรรมวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ตามชื่อที่มีการตั้งไว้ รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีรสชาติที่ผสมผสานกันระหว่างควาเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศและความหวานจากวานิลลาและผลไม้หลากหลายชนิด นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40% อีกด้วยเช่นกัน
